Τι μπορείτε να φυτέψετε αντ 'αυτού;

Ποια είναι η γεύση των μούρων του barberry;

Οι καρποί του οξυάκανθα έχω ένα ξινή νότα. Η ξινή νότα και το κόκκινο χρώμα των μούρων μπορούν να προσθέσουν μια πολύ συγκεκριμένη προφορά σε ορισμένα πιάτα. Η ξινή γεύση οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, την οποία το υγιεινό καρποί βαρμπερού έτοιμο, ενισχυμένο. Βασικά, μόνο τα μούρα του κοινού barberry (Berberis vulgaris) είναι βρώσιμα. Ωστόσο, ο θάμνος είναι ευρέως διαδεδομένος στη Γερμανία και την Κεντρική Ευρώπη. Ωστόσο, αν δεν μπορείτε να βρείτε barberries, υπάρχουν μερικά υποκατάστατα για τα μούρα.

Από πού μπορώ να προμηθευτώ βαρμπερό;

Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας κουραμπιέδες να τρυγήσουν, στο Διαδίκτυο παραγγελία ή μέσα

Σουπερμάρκετ ψώνια. Πολλές αλυσίδες σούπερ μάρκετ έχουν πλέον το μούρο στη γκάμα τους. Τα αποξηραμένα barberries βρίσκονται συχνά στο τμήμα μπαχαρικών. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουραμπιέδες ή τα υποκατάστατά τους για να μαγειρέψετε τα ακόλουθα πιάτα:

• Πιάτα με ρύζι από την Ασία ή το Ιράν
• Συμπλήρωμα σε μούσλι ή μπολ
• Συστατικό για υγιεινές σαλάτες και πιάτα με πλιγούρι

Ποιο είναι το όνομα του barberry;

Η χαρακτηριστική γεύση του barberry του έδωσε και το όνομά του βουρτσάκι έφερε μέσα. Επειδή το φυτό έχει μυτερά αγκάθια, είναι γνωστό και ως ξινό αγκάθι. Η τυπική γεύση καθιστά το βατόμουρο ένα καλό υποκατάστατο για τη χρήση του ξιδιού. Τα αποξηραμένα μούρα δεν είναι τόσο όξινα όσο τα ωμά. Επιπλέον, μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο. Ακόμα και μερικά θεραπευτικό αποτέλεσμα αποδίδεται στον βαρμπερό. Δεδομένου ότι ορισμένα μέρη φυτών του θάμνου δηλητηριώδης είναι, θα πρέπει να περιοριστείτε στα μούρα.