ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ
Σε τι μπορώ να χρησιμοποιήσω τα φρούτα του βαρμπερού;
Οι καρποί του κοινού barberry είναι βρώσιμοι αλλά πολύ όξινοι. Μπορείς βγάλτε χυμό από αυτό, ζελέ ή φτιάξτε μαρμελάδα. Είναι επίσης δυνατό να στεγνώσει ο καρπός. Με τη σωστή επεξεργασία, τα φρούτα σας προσφέρουν πολλή βιταμίνη C και υγιεινή διατροφή.
Είναι δηλητηριώδη τα φρούτα του barberry;
Ο ίδιος ο πολτός δεν είναι δηλητηριώδης, αλλά ο σπόρος περιλαμβανομένου του βαρμπερού επιβλαβής υφάσματα. Κατά συνέπεια, κατά την επεξεργασία, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν χρησιμοποιείτε τους σπόρους του φυτού. Τα περισσότερα άλλα μέρη του φυτού barberry το περιέχουν επίσης δηλητηριώδης υφάσματα. Μεταξύ άλλων, αυτοί οι ρύποι βρίσκονται σε αυτό:
- βερβερίνη
- μαγνοφλωρίνη
- μπερμπαμίνη
διαβάστε επίσης
Θα πρέπει επίσης να τρυγήσετε μόνο τον κοινό βαρμπερό (Berberis vulgaris) και όχι άλλους είδος βαρμπερό σχετίζομαι. Αυτή είναι η ποικιλία που είναι εγγενής στη Γερμανία και την Ευρώπη.
Μπορείτε να φάτε ωμούς τους καρπούς του barberry;
Οι καρποί του barberry είναι επίσης
βρώσιμο ωμό. Ωστόσο, επειδή έχουν εξαιρετικά όξινη γεύση, σπάνια είναι ωμά τρώγονται. Δεν είναι τυχαίο ότι το barberry είναι επίσης γνωστό με τις ονομασίες sour thorn ή ξύδι. Η επεξεργασία με την προσθήκη ζάχαρης αφαιρεί την ξινή γεύση του φρούτου. Ακόμη και οι αποξηραμένοι καρποί του barberry δεν είναι πλέον τόσο όξινα.Πότε μπορούν να μαζευτούν τα barberries;
Μπορείτε να πάρετε τους καρπούς του barberry από τέλος Αυγούστου μέχρι τις αρχές του χειμώνα από την Συγκομιδή βαρβουριών. Τα κόκκινα φρούτα παραμένουν στον θάμνο ακόμα και στον παγετό. Με το barberry, επωφεληθείτε επομένως από ένα μακρύ ώρα συγκομιδής. Ωστόσο, είναι επίσης πολύ δημοφιλή στα πουλιά. Εάν περιμένετε πολύ, μπορεί να μην έχουν μείνει τόσα φρούτα στον θάμνο.
Έχουν φαρμακευτική δράση οι καρποί του barberry;
Τα βατόμουρα μπορεί ενάντια στα πεπτικά προβλήματα βοήθεια. Ενας θεραπευτικό αποτέλεσμα αποδίδεται κυρίως στον ριζικό φλοιό του θάμνου της βαρμπερότας και στα φύλλα του φυτού. Ωστόσο, για να αποφύγετε την επαφή με τοξικές ουσίες, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο τα φύλλα εξωτερικά και να χρησιμοποιείτε βιομηχανικά παρασκευάσματα για τον φλοιό της ρίζας.
Υπόδειξη
Οι καρποί του barberry είναι επίσης ελκυστικοί οπτικά
Όταν οι κόκκινοι καρποί του barberry κρέμονται στον θάμνο, ο θάμνος επιτυγχάνει ένα ιδιαίτερο αποτέλεσμα καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Το ξινό αγκάθι είναι λοιπόν και τα δύο ως φράκτης καθώς στον κουβά πολύ δημοφιλής.
