Καλλιεργήστε το δικό σας αγγούρι λούφα

Το πραγματικό σφουγγάρι αγγούρι φέρει το βοτανικό όνομα Luffa aegyptica ή Luffa cylindrica, είναι επίσης γνωστό ως κολοκυθάκι σφουγγαριού καθώς και ως αγγούρι λούφα. Το φυτό καλλιεργείται κυρίως για τον ινώδη ιστό του. Ωστόσο, το νεαρό ακόμα λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην κουζίνα για πιάτα. Όταν πρέπει να τηρείται η καλλιέργεια και η φροντίδα για μια συγκεκριμένη διαδικασία, με τις ακόλουθες συμβουλές, η συγκομιδή είναι επιτυχής.

Τοποθεσία

Το αγγούρι luffa ανήκει στην οικογένεια των κολοκυθιών και προέρχεται από τροπικές χώρες, είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Ασία και την Αφρική. Ως εκ τούτου, το σφουγγάρι δεν αντέχει καλά στο κρύο των τοπικών γεωγραφικών πλατών. Για το λόγο αυτό, εκτεθειμένες θέσεις σε ορεινά ύψη δεν είναι καθόλου κατάλληλες για καλλιέργεια. Από την άλλη πλευρά, το αγγούρι με τη σωστή φροντίδα μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία στις θερμότερες αμπελουργικές περιοχές.

• Απαιτεί θερμές συνθήκες χώρου
• Ο ήλιος και τα προστατευμένα σημεία είναι ιδανικά
• Μπορεί να καλλιεργηθεί καλά στο θερμοκήπιο
• Εναλλακτικά, είναι δυνατή η αναπαραγωγή στο ωδείο
• Χρειάζεται χούμο πλούσιο και γόνιμο έδαφος
• Το ελαφρώς όξινο έως ουδέτερο pH είναι το βέλτιστο

Σπορά & Πολλαπλασιασμός

Δεδομένου ότι το σπόγγο κολοκύνθη χρησιμοποιείται για να ζεστάνει τις τοπικές συνθήκες στο αρχικό του σπίτι, μπορεί να φυτευτεί στον τοπικό κήπο μόνο μετά τον τελευταίο παγετό. Εάν σπείρετε πολύ νωρίς, κινδυνεύετε να μην βλαστήσουν οι σπόροι. Γι' αυτό το Luffa aegyptica σπορά σε προκαλλιέργεια, είτε σε θερμοκρασία δωματίου στους χώρους διαμονής είτε στο θερμοκήπιο ή στο ωδείο. Για να διευκολυνθεί η βλάστηση, είναι χρήσιμο να ξύσετε ελαφρά το κάλυμμα του σπόρου με μια λίμα. Εναλλακτικά, οι σπόροι μπορούν να εμποτιστούν για μια μέρα για να επιταχυνθεί η διαδικασία βλάστησης.

• Οι σπόροι βλασταίνουν στους 20-25 °C περίπου
• Προτιμήστε φυτά από Μάρτιο έως Απρίλιο
• Η βλάστηση των σπόρων είναι 10-20 ημέρες
• Τσίμπημα μετά την ανάδυση
• Φυτέψτε μόνο έξω μετά τους αγίους του πάγου
• Από τα μέσα Μαΐου δεν υπάρχουν πλέον νυχτερινοί παγετοί

πότισμα & λίπανση

Luffa cylindrica χρειάζεται σταθερή υγρασία του εδάφους για να ευδοκιμήσει και να παράγει πλούσιες αποδόσεις κατά τη συγκομιδή. Ωστόσο, απαιτείται καλή αίσθηση αναλογίας κατά το πότισμα, καθώς πολύ λίγες ή πάρα πολλές μονάδες ποτίσματος μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα. Η ενσωμάτωση σάπια φύλλα επιτρέπει στο έδαφος να διατηρήσει την υγρασία περισσότερο και προστατεύει το φυτό από την επιβλαβή ξηρασία. Για να μπορέσει η κολοκυθιά να αναπτύξει τους υπέροχους καρπούς της, το φυτό εξαρτάται από προσεκτικά μέτρα λίπανσης. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι εξαιρετικά αζωτούχες δόσεις θρεπτικών συστατικών θα εμποδίσουν την ανάπτυξη των λουλουδιών, επομένως η ανάπτυξη των καρπών θα υποφέρει.

• Διατηρείτε πάντα το σφουγγάρι αγγούρι υγρό
• Συνήθως αρκεί η τακτική βροχόπτωση
• Ποτίστε επιπλέον κατά τη διάρκεια παρατεταμένων ξηρών περιόδων
• Λιπάνετε κάθε 4-6 εβδομάδες, μην το παρακάνετε
• Το λίπασμα καλίου είναι ιδανικό
• Οι μπλε κόκκοι και το κομπόστ είναι κατάλληλα

Τομή

Κατά κανόνα, το κόψιμο της λούφας δεν είναι απαραίτητο. Ωστόσο, ένα στοχευμένο κλάδεμα μπορεί να υποστηρίξει την ανάπτυξη των πράσινων και πολύ αυλακωμένων μούρων.

• Κλαδέψτε μετά την ανθοφορία
• Αφαιρέστε τα περισσότερα μαραμένα κεφάλια λουλουδιών
• Λίγα λουλούδια παραμένουν στο φυτό
• Οι καρποί τότε μεγαλώνουν πολύ
• Κόψτε επίσης τα πρώτα τέσσερα πλευρικά κλαδιά
• Αυτό βελτιώνει την ανάπτυξη

Χρόνος άνθησης, καρποί & ύψος ανάπτυξης

Luffa aegyptiaca είναι ένα πλούσιο αναρριχώμενο φυτό του οποίου οι τρύπες μπορούν να φτάσουν εκπληκτικά μήκη. Τα νεαρά αγγούρια είναι βρώσιμα και περιέχουν πολλή βιταμίνη C. Όχι μόνο τα φρούτα που μοιάζουν με αγγούρι είναι κατάλληλα για την παρασκευή φαγητού, τα λουλούδια μπορούν επίσης να καταναλωθούν.

• Το ύψος ανάπτυξης είναι περίπου 2,50 μέτρα
• Οι τρύπες μεγαλώνουν μέχρι 10-15 μέτρα μήκος
• Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος
• Περίοδος ανθοφορίας από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο
• Το χρώμα των λουλουδιών είναι κίτρινο
• Τα λουλούδια είναι μια νόστιμη διακόσμηση για σαλάτες
• Τα σφουγγαράκια έχουν κυλινδρικό σχήμα
• Φτάστε σε μήκος από 6 έως 25 cm
• Η διάμετρος είναι μεταξύ 2,5 και 6 cm

διαχειμάζω

Δεδομένου ότι το αγγούρι luffa είναι ένα ετήσιο αναρριχώμενο φυτό, δεν απαιτούνται μέτρα διαχείμασης.

Φυτό

Λόγω της πλούσιας ανάπτυξης, πρέπει να διατηρείται επαρκής απόσταση φύτευσης, ώστε το αγγούρι να μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς περιορισμούς. Επιπλέον, μια σταθερή ενίσχυση ανάπτυξης είναι σημαντική ώστε το φυτό να έχει επαρκή υποστήριξη. Είναι πιθανές και οι δύο μορφές ανάπτυξης σε κατάρρευση και ανιούσα, με την ανοδική κατεύθυνση να συνιστάται περισσότερο. Εάν το φυτό πάρει μια κατάλληλη θέση, γίνεται γρήγορα ένα στολίδι στον κήπο. Μερικοί από τους καρπούς που μοιάζουν με αγγούρι παίρνουν τεράστιες διαστάσεις και κρέμονται ομαδικά.

• Διατηρήστε απόσταση φύτευσης περίπου 50 έως 60 cm
• Το αγγούρι Luffa χρειάζεται ένα πλαίσιο αναρρίχησης ως πέργκολα
• Λύστε και δέστε το φυτό
• Εναλλακτικά, μεγαλώστε πάνω από μια καμάρα
• Είναι δυνατή και η καλλιέργεια σε ισχυρούς φράχτες

συγκομιδή

Το επιβλητικό φυτό καλλιεργείται κυρίως για τους μύκητες που εξάγονται από τον καρπό. Τα ώριμα αγγούρια σφουγγάρι περιέχουν έναν ξηρό και ινώδη ιστό που αποτελεί τη βάση για τα σφουγγάρια λούφα. Αυτή η λευκή πλεξούδα είναι σκληρή και τραχιά όταν στεγνώσει, αλλά μαλακώνει στο νερό. Καθώς τα μακριά αγγούρια γίνονται όλο και πιο κίτρινα προς το τέλος του καλοκαιριού, το φωτεινό χρώμα υποδηλώνει τη συνεχιζόμενη ωρίμανση τους. Μόλις η φλούδα αρχίσει να σκάει ακόμα και με την παραμικρή πίεση, ο καρπός είναι έτοιμος για συγκομιδή. Τα σφουγγάρια χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά και στο μπάνιο, χρησιμοποιούνται κυρίως για ξεφλούδισμα. Οι πρακτικοί υφασμάτινοι σκελετοί μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως καθαριστικά και για διακόσμηση.

• Χρόνος συγκομιδής από Σεπτέμβριο έως Οκτώβριο
• Αφήστε τα φρούτα στο φυτό μέχρι τον πρώτο παγετό
• Μόνο τότε συγκομιδή και ξεφλούδισμα
• Κόψτε τις άκρες γενναιόδωρα
• Στη συνέχεια, μουλιάστε σε ένα λουτρό νερού για αρκετές ημέρες
• Αφαιρέστε προσεκτικά τη σάρκα και τους σπόρους
• Στύψτε και τα δύο κάτω από τρεχούμενο νερό
• Στο τέλος μένει μόνο η σκαλωσιά
• Στεγνώστε σε ευάερο και ζεστό μέρος για λίγες μέρες

Ασθένειες & Παράσιτα

Luffa aegyptiaca εξαρτάται από εξαιρετικά ηλιόλουστες τοποθεσίες, καθώς το φυτό γίνεται γρήγορα ευπαθές σε ασθένειες και παράσιτα στη σκιά. Επιπλέον, λόγω της έλλειψης φωτός και θερμότητας στο αγγούρι σφουγγάρι, αναπτύσσονται μόνο πολύ μικροί καρποί, έτσι ώστε τα σφουγγάρια να είναι επίσης αρκετά διαχειρίσιμα σε μέγεθος.

• Το πολύ πλούσιο πότισμα οδηγεί σε σήψη
• Οι σκιερές και υγρές τοποθεσίες ενθαρρύνουν το ωίδιο
• Καταπολεμήστε το ωίδιο με μείγμα γάλακτος-νερού
• Χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​γάλα σε αναλογία 1:9
• Οι λεκιθίνες του γάλακτος βοηθούν στις μυκητιασικές ασθένειες

Μάθετε περισσότερα για τις κολοκύθες