Σπείρουν και καλλιεργούν φράουλες

Τα παιδιά πρέπει να μάθουν πώς «λειτουργεί η φύση». ο κήπος είναι νέος και ο κηπουρός περίεργος. τα χρήματα για τα νεαρά φυτά θα πρέπει μάλλον να μπουν στο ταμιευτήριο για πιο σημαντικές αγορές - υπάρχουν πολλοί λόγοι για να σπείρετε φυτά μόνοι σας. Η φράουλα είναι ένα από τα καλύτερα φυτά για πρώτες προσπάθειες σποράς: το βοτανικό της όνομα είναι Fragaria "vesca" ("βρώσιμο") πήραμε τις άγριες φράουλες μας γιατί τις μαζεύουμε και τις τρώμε από την πέτρινη εποχή (γιατί οι φράουλες φύτρωναν παντού και παντού). Έτσι συνήθως λειτουργεί η σπορά και η καλλιέργεια χωρίς μεγάλη προσπάθεια:

Σπόροι φράουλας από το εμπόριο: Οι "πολύχρωμες σακούλες"

Οι συνηθισμένες πολύχρωμες σακούλες σπόρων στο περίπτερο περιλαμβάνουν επίσης σπόρους φράουλας. Με το ακόλουθο περιεχόμενο:

• Οι πολύχρωμες σακούλες περιέχουν τους σπόρους των λίγων εμπορικών ποικιλιών που εξακολουθούν να είναι κατάλληλες για σπορά
• Μια πολύ περιορισμένη προσφορά, μερικές ποικιλίες αιώνιας φράουλας κήπου και μηνιαίες φράουλες
• Σπόροι φράουλας κήπου: 'Florian F1', 'Elan', 'Toscana'
• Σπόροι μηνιαίων ποικιλιών φράουλας: 'Sperli's Bowlenzauber', 'Rügen', 'Quattro Stagioni', 'Tubby'
• Προσοχή: Οι σπόροι φράουλας σε πολύχρωμες σακούλες πωλούνται μερικές φορές σε εξωφρενικά υψηλές τιμές
• 7 σπόροι «Elan» 5 €, 9 x χάπια σπόρων «Elan», «Toscana» 5,50 €, δηλαδή 60-70 σεντ ανά σπόρο, ρεκόρ
• Οι σπόροι παλαιότερων ποικιλιών είναι φθηνότεροι, αλλά όχι φθηνοί, συνήθως 50 σπόροι για 3€
• Από μια μηνιαία φράουλα της άγνωστης ποικιλίας 'Ampelerdbeere' υπάρχουν ακόμη και 100 σπόροι για 3 €, αλλά κανείς δεν ξέρει τι θα βγει από αυτό
• Συνολικά σίγουρες τιμές για σπόρους/φυτά φράουλας αμφιβόλου αξίας:
• Οι αειφόρες φράουλες φέρουν για μεγάλο χρονικό διάστημα - αλλά μόνο μεμονωμένα φρούτα, ακόμη και η συγκομιδή για ένα μόνο κέικ δεν συνδυάζεται
• Είναι επίσης επίσημα αναγνωρισμένο ότι οι αειφόρες φράουλες έχουν χειρότερη γεύση από τις πάλαι ποτέ ποικιλίες
• Και αγοράζετε "προϊόντα μιας χρήσης": Πολλές ποικιλίες υψηλής απόδοσης λέγεται ότι καλλιεργούνται ως ετήσιες επειδή "είναι επίπεδες μετά από ένα χρόνο"
• Οι σύγχρονες ποικιλίες πρέπει να παρουσιάζουν υψηλές επιδόσεις μόνο όπου αυξάνουν τα κέρδη
• Επομένως, η ικανότητα μείωσης των κερδών για αναπαραγωγή δεν είναι ένας από τους στόχους αναπαραγωγής
• Ο πολλαπλασιασμός των σύγχρονων ποικιλιών συχνά δεν είναι δυνατός ή οδηγεί σε ανάπηρα ή νεκρά φυτά. μη γνήσια φυτά

Σπόροι φράουλας από κανονικές φράουλες

Τα κανονικά φυτά φράουλας ζουν και αντέχουν αρκετά χρόνια και στη συνέχεια μπορούν να πολλαπλασιαστούν. Το αυθεντικό Strawberries είναι ένα τόσο «βιώσιμο μοντέλο» που μόλις καλλιεργήσετε τα πρώτα σας φυτά φράουλας, μπορείτε να έχετε φράουλες για πάντα.

Αυτά τα πρωτότυπα φυτά φράουλας μπορούν να βρεθούν ανάμεσα στις περίπου 900 ποικιλίες που καλλιεργήθηκαν από τη φράουλα κήπου και δεν συλλέχθηκαν από το εμπόριο. Αρκετά, αλλά οι φράουλες καλλιεργούνται επίσης για λίγο: η φράουλα του κήπου Fragaria × ananassa προέρχεται από την Ολλανδία γύρω στο 1750 τυχαίες διασταυρώσεις της βορειοαμερικανικής κόκκινης φράουλας Fragaria virginiana με τη νοτιοαμερικανική χιλιανή φράουλα Fragaria chiloensis. Αυτή η παραδοσιακή καλλιέργεια φράουλας είναι ζωντανή και μαζί της πολλές από τις παλιές ποικιλίες. Σε μικρά, εξειδικευμένα φυτώρια ή με ιδιώτες κτηνοτρόφους στον κήπο του σπιτιού (αυτοί οι "τόποι αναπαραγωγής" είναι μερικοί εκατό χρόνια εξασφάλισαν μια ποικιλία καλλιεργούμενων φυτών προτού απογειωθεί η σύγχρονη εμπορική εκτροφή φρούτων μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο αναπτηγμένος).

Απλώς, αυτές οι πηγές δεν είναι προσβάσιμες μέσω της πρώτης σελίδας μιας μηχανής αναζήτησης στο Διαδίκτυο, επειδή το προϊόν και όχι το μάρκετινγκ κατέχει την πρώτη θέση εδώ. Θα βρείτε παλιές ποικιλίες ή Αναφορές σε αυτά σε φόρουμ και πλατφόρμες κοινής χρήσης αρχείων, τα μικρά, εξειδικευμένα φυτώρια μπορούν να βρεθούν μέσω καλλιεργητικών συλλόγων και αρχίζουν επίσης σιγά σιγά να παρουσιάζονται στους δικούς τους ιστότοπους.

Στρωματοποιήστε τις φράουλες

Αν έχετε αγοράσει σπόρους, πηγαίνετε στη Σπορά, αν έχετε σπόρους από παλιές φράουλες «Seed keepers» ή έχετε μαζέψει από μια φράουλα μόνοι σας, ο σπόρος χρειάζεται πρώτα α μικρή προ-θεραπεία:

• Οι σπόροι φράουλας συνήθως βιώνουν έναν κρύο χειμώνα πριν από τη βλάστηση
• Εάν όχι, πρέπει να σπάσετε τον λήθαργο, τον οποίο ο καλλιεργητής αποκαλεί «στρωμάτωση».
• Αυτή η προγραμματισμένη έκθεση στο κρύο θα πρέπει να προγραμματιστεί 1-3 μήνες πριν την έναρξη της καλλιέργειας
• Ο λήθαργος σπάει στο ψυγείο, συνήθως 1 μήνας κρύο αρκεί
• Για να είστε ασφαλείς, στρωματοποιήστε τους σπάνιους σπόρους περισσότερο

Από την ίδια τη συγκομιδή, οι σπόροι λαμβάνονται συνήθως το φθινόπωρο. Μπορείτε φυσικά να διαχειμάζετε και έξω στο περβάζι του παραθύρου ή σε μη θερμαινόμενο δωμάτιο για να προετοιμαστείτε για σπορά με έκθεση στο κρύο.

Προετοιμάστε χώμα για γλάστρα

Το έδαφος καλλιέργειας μπορεί να αγοραστεί έτοιμο, μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα υποστρώματα για φράουλες στο άρθρο "Το καλύτερο υπόστρωμα για φράουλες". Ό, τι αναφέρεται εκεί ισχύει επίσης καταρχήν για το χώμα γλάστρας, με την εξαίρεση ότι το εμπορικά διαθέσιμο χώμα γλάστρας απαλλάσσεται από θρεπτικά συστατικά μέχρι να γίνει απολύτως αποστειρωμένο.

Ένα ακόμη επιχείρημα για να ανακατέψετε μόνοι σας το χώμα της γλάστρας: Τα φυτά φράουλας δεν είναι εισαγόμενα εξωτικά είδη, που δεν μπορούν να κάνουν τίποτα με τους γηγενείς οργανισμούς του εδάφους και επομένως τοποθετούνται σε περιβάλλον χωρίς μικρόβια πρέπει. Οι φράουλες είναι αυτοφυή φυτά που τα πάνε καλά με μερικά γηγενή βλαστάρια στο έδαφος. Θα πρέπει σίγουρα να είναι σε θέση να αντεπεξέλθουν εάν πρόκειται να τοποθετηθούν αργότερα στον κήπο ή σε έναν κουβά. Επειδή το υπόστρωμα ανάπτυξης εντελώς απαλλαγμένο από μικρόβια από το εμπόριο θα μπορούσε να είναι κατάλληλο για την ανάπτυξη υγιών νεαρών φυτών εξίσου κρίσιμο με το «εντελώς απαλλαγμένο από μικρόβια νοικοκυριό» με χημικές ουσίες για την ανάπτυξη υγιών Μωρά. Πώς να φτιάξετε ένα καλό χώμα για γλάστρες για φράουλες:

• 3 μέρη χώματος κήπου
• 3 μέρη κομπόστ με καρυκευμένο χώμα κήπου
• 3 μέρη χοντρή άμμο ή ψιλό χαλίκι
• Λίγο αλεύρι για τα ιχνοστοιχεία

Αν είναι διαθέσιμο, ανακατέψτε με ψιλοκομμένο κάρβουνο από το τελευταίο μπάρμπεκιου. Επιβραδύνει την υπερβολική ανάπτυξη μυκήτων που παρατηρείται συχνά στο χώμα της γλάστρας (εάν υπάρχει πολύ λίγος αερισμός). Όταν το κομπόστ προέρχεται από τον δικό σας κήπο, ωστόσο, συνήθως περιέχει μύκητες «ιδιοκτησίας» που διώχνουν επιβλαβείς μύκητες και βακτήρια.

Σπείρουν φράουλες

Όταν το χώμα της γλάστρας έχει διανεμηθεί σε γλάστρες ή μπολ, μπορούν να σπαρθούν τα ακόλουθα:

• Το νωρίτερο στα μέσα Φεβρουαρίου, πριν από αυτό θα παράγετε μόνο υγιή σπορόφυτα με ειδικό φωτισμό
• Οι σπόροι των κανονικών φραουλών θα πρέπει να είναι στη γλάστρα το αργότερο στις αρχές Μαρτίου εάν θέλετε να κάνετε κανονική συγκομιδή τον Ιούνιο/Ιούλιο
• Μουλιάζουμε τους σπόρους σε χλιαρό νερό πριν από τη σπορά
• Διασκορπίστε στα προετοιμασμένα μπολ/κατσαρόλες
• Τα ελαφριά βλαστάρια δεν πρέπει να «θάβονται», μόνο να ξεσκονίζονται ελαφρά με χώμα
• Καλύψτε το δοχείο σποράς με ένα ημιδιαφανές κάλυμμα έτσι ώστε να περνάει φως, αλλά τα σπορόφυτα να μην ακτινοβολούνται πολύ έντονα
• Αερίζετε συχνά αυτό το κάλυμμα, διαφορετικά το καλούπι θα είναι χαρούμενο (τουλάχιστον κάθε 2η Ημέρα)
• Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να παρακολουθήσετε την υγρασία και διαφορετικά να περιμένετε
• Ανάλογα με την ποικιλία, την ηλικία των σπόρων, τη θερμοκρασία, οι σπόροι φράουλας χρειάζονται 2 έως 6 εβδομάδες για να βλαστήσουν
• Καθώς τα σπορόφυτα μεγαλώνουν, χρειάζονται αέρα, οπότε αφαιρέστε το κάλυμμα
• Τα σπορόφυτα τρυπούνται με τα πρώτα νέα φύλλα (σε ύψος περίπου 2 cm).
• Όταν έχουν μεγαλώσει πραγματικά μικρά φυτά περίπου 5 cm, αυτά τα φυτά μπορούν να μετακινηθούν στον κήπο.

προτιμήστε τις φράουλες

Οι φράουλες είναι μια ζωηρή οικογένεια τριαντάφυλλων που συνήθιζε να αναπτύσσεται σχεδόν σε κάθε δάσος και στην άκρη του δάσους όπου υπήρχε λίγο φως πάνω και λίγο χούμος κάτω, σε όλη την Ευρώπη και τη Βόρεια Ασία.

Ένα φυτό με τέτοια κατανομή πρέπει να έχει καλές αναπαραγωγικές στρατηγικές, όπως πράγματι συμβαίνει με τις φράουλες: μαζί με τους σπόρους σχηματίζει δρομείς που κατακτούν το έδαφος από το μητρικό φυτό και παραμένουν προσκολλημένοι σε αυτό μέχρι να υπάρξουν ως ξεχωριστά φυτά μπορώ.

Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει απαραίτητα για τις εμπορικές ποικιλίες, όπως προαναφέρθηκε, λίγες από αυτές σχηματίζουν Ποικιλίες σπόροι, και οι υπόλοιποι είτε δεν σχηματίζουν στόλωνες είτε στολώνες που δεν είστε ευχαριστημένοι φτιαχνω, κανω. Ωστόσο, δεν θα χάσετε πολλές ποικιλίες αν προτιμάτε να επιλέξετε ποικιλίες φράουλας που εξακολουθούν να έχουν το πλήρες γονιδιακό απόθεμα διαθέσιμες: 30 ποικιλίες φράουλας αποτελούν την πλειοψηφία των βιομηχανικά καλλιεργούμενων φραουλών στη Γερμανία, 10 από τις οποίες καταλήγουν στην Σουπερμάρκετ. Δεν θα χάσετε και πολλή γεύση, γιατί οι εμπορικές ποικιλίες φρούτων αναπτύχθηκαν με στόχο «φρούτο που είναι όσο το δυνατόν πιο εύκολο στο εμπόριο». Για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος, πολλά χαρακτηριστικά των φυτών φράουλας πρέπει να βελτιστοποιηθούν - έως και 40 Το Ομοσπονδιακό Γραφείο Φυτικών Ποικιλιών εξετάζει διάφορα κριτήρια πριν επιλέξει μια ποικιλία για εμπορική καλλιέργεια επιτρέπει. Η γεύση δεν μετράει.

Παραμένουν περίπου 900 παλιές ποικιλίες φράουλας που είναι γεμάτες γεύση και που παράγουν ακόμα παραφυάδες που μπορείτε να καλλιεργήσετε ξεχωριστά και να τις τοποθετήσετε σε μια νέα τοποθεσία στον κήπο όταν έρθει η ώρα.

Επιπλέον, υπάρχουν οι λεγόμενες άγριες φράουλες στις παλιές ποικιλίες, όπως η Fragaria x ananassa 'Maizauber', οι οποίες ούτως ή άλλως είναι πολύ πρώιμες. φέρουν και για αυτόν ακριβώς τον λόγο προτιμώνται επίσης - αυτή είναι η πρώτη συγκομιδή φράουλας του χρόνου, συνολικά περίμετρος.
Όσοι θέλουν να δοκιμάσουν κάτι θα πρέπει να αναζητήσουν την Fragaria virginiana «Maikönigin» («Βασίλισσα του Μαΐου», «Reine de Mai»), μια κόκκινη φράουλα. Η ποικιλία εκτράφηκε στην Αγγλία το 1857 και έχει καρπούς από πορτοκαλί έως πορτοκαλί, οι οποίοι, αν προκαλλιεργηθούν εγκαίρως, ωριμάζουν ήδη από τον Μάιο.

Οι «τεμπέληδες κηπουροί» σπέρνουν μόνο μια φορά φράουλες, οι οποίες σχηματίζουν πυκνά χαλιά και στη συνέχεια φροντίζουν οι ίδιοι την περαιτέρω σπορά/πολλαπλασιασμό τους. Για παράδειγμα, φράουλες από ρωσικό χαλί (Fragaria vesca var. vesca) ή ημιάγρια ​​Vescana υβρίδια Fragaria x ananassa + Fragaria vesca, τα οποία πωλούνται στις ποικιλίες «Annelie», «Florika», «Rebecka», «Sara» και «Spadeka» ως «λιβάδι φράουλας». Με αυτές τις ποικιλίες, ακόμη και τα πιο επίπονα μέτρα χειρωνακτικής φροντίδας δεν κάνουν πλέον πολλή δουλειά: το κόψιμο του παλιού Τα φύλλα φράουλας μπορούν να αφαιρεθούν με το χλοοκοπτικό (μην πήξετε πολύ βαθιά, τα εσωτερικά φύλλα καρδιάς πρέπει να διατηρηθούν παραμένει).

Μάθετε περισσότερα για τα μαλακά φρούτα