Η φράουλα είναι καρύδι ή φρούτο;

Οι φράουλες είναι δημοφιλείς τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Μπορούν να φυτευτούν σχεδόν σε κάθε κήπο αν ακολουθήσετε μερικές συμβουλές και συμβουλές. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι μπερδεύονται λίγο όταν τους ρωτούν αν το νόστιμο κόκκινο φρούτο είναι στην πραγματικότητα ξηρός καρπός;

φρούτο ή παξιμάδι;

Από βοτανικής άποψης, οι φράουλες ανήκουν στους λεγόμενους αδρανείς καρπούς. Γιατί οι κιτρινοπράσινες «κουκίδες» που βρίσκεις σε μια φράουλα είναι στην πραγματικότητα μικροί ξηροί καρποί, δηλαδή σπόροι. Αυτοί οι σπόροι περικλείονται από λιγνωμένα τοιχώματα καρπών. Ο πραγματικός, κόκκινος πολτός, που έχει τόσο αρωματική γεύση, είναι στην πραγματικότητα η ψηλή θολωτή βάση του λουλουδιού. Αυτό είναι γενικά λάθος για ένα φρούτο. Εξαιτίας αυτού, πολλοί ειδικοί αναφέρονται επίσης στη νόστιμη φράουλα ως ψεύτικο φρούτο.

Σπορά των σπόρων

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία φράουλες χρειάζεστε:

• σπόροι φράουλας
• δίσκοι σπόρων
• χώμα σπόρων
• Ίσως κάποιες ταμπέλες
• εσωτερικό θερμοκήπιο
• τσίμπημα ραβδί
• Γλάστρες από οργανικό υλικό

Αρχικά, βάζετε αρκετό χώμα με σπόρους στους δίσκους σπόρων που παρέχονται. Στη συνέχεια, οι σπόροι της φράουλας απλώνονται προσεκτικά στο έδαφος, πιέζονται απαλά και καλύπτονται πολύ προσεκτικά με λίγο χώμα. Θα πρέπει επίσης να πιεστεί ελαφρά, φροντίζοντας να παραμείνουν οι σπόροι στο χώμα. Ανάλογα με τις απαιτήσεις, οι δίσκοι σπόρων μπορούν τώρα να εφοδιαστούν με γραπτή ετικέτα και να ποτιστούν προσεκτικά. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τους δίσκους σπόρων στο περβάζι του παραθύρου σε έναν πολλαπλασιαστή. Η ιδανική θερμοκρασία εκεί είναι από 16 έως 18 βαθμούς Κελσίου. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός μούχλας, οι σχισμές εξαερισμού πρέπει να ανοίγουν για κάποιο χρονικό διάστημα τις ηλιόλουστες μέρες. Τότε πρέπει να κάνετε υπομονή, γιατί οι φράουλες φυτρώνουν φυσικά πολύ αργά. Μετά από περίπου έξι έως οκτώ εβδομάδες, τα σπορόφυτα είναι συνήθως περίπου δύο εκατοστά ύψος. Σε αυτό το σημείο, μπορούν να απελευθερωθούν πολύ απαλά χρησιμοποιώντας ένα ραβδί. Το καλύτερο είναι στη συνέχεια να τοποθετήσετε τα φυτά ξεχωριστά σε μια γλάστρα από οργανικό υλικό. Ως αποτέλεσμα, δεν απαιτείται μεταφύτευση αργότερα κατά τη φύτευση, καθώς οι γλάστρες θα αποσυντεθούν μόνες τους.

Η σωστή τοποθεσία

Πριν βάλετε τα σπορόφυτά σας στον κήπο, πρέπει να βρείτε μια ιδανική τοποθεσία για αυτά. Θα πρέπει ιδανικά να έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Ουδέτερο έως ελαφρώς όξινο χώμα κήπου
• Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, καλά στραγγιζόμενο έδαφος κήπου
• Πλήρης ήλιος χωρίς σκιά

Η έκθεση των φυτών

Φυτέψτε έξω στον κήπο μόλις τα νεαρά φυτά φράουλας αποκτήσουν πολλά, μεγαλύτερα φύλλα, μεγαλώσουν έντονα και ο καιρός το επιτρέπει. Ιδανικά, το κλίμα πρέπει να είναι ζεστό και ηλιόλουστο. Κατά κανόνα, η φύτευση γίνεται από τον Μάιο έως τον Αύγουστο. Ωστόσο, αυτό ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία. Κατά τη φύτευση στο χώμα του κήπου, πρέπει να προσέχετε ώστε το έδαφος στις βιολογικές γλάστρες να είναι ομοιόμορφα υγρό. Στη συνέχεια, οι «κόρες» τοποθετούνται σε μια προηγουμένως σκαμμένη τρύπα, σπρώχνονται προσεκτικά και καλύπτονται με χώμα. Στη συνέχεια το χώμα γύρω από το φυτό πιέζεται σταθερά και ποτίζεται καλά. Στη σειρά πρέπει να διατηρείται απόσταση φύτευσης 20 έως 30 εκατοστών. Ανάλογα με την ποικιλία, τα νόστιμα φρούτα μπορούν να μαζευτούν από τον Ιούνιο περίπου.

Βέλτιστη φροντίδα

Τα φυτά φράουλας πρέπει γενικά να διατηρούνται χωρίς ζιζάνια. Εάν υπάρχουν μεγαλύτερες περίοδοι ξηρασίας το καλοκαίρι ή εάν το έδαφος έχει στεγνώσει, πρέπει να ποτίζεται. Στην ιδανική περίπτωση, το έδαφος διατηρείται γενικά υγρό. Κατά το πότισμα, φροντίστε να μην έρχονται σε επαφή με το νερό ούτε οι καρποί ούτε τα φύλλα ή η «καρδιά» των φυτών. Συνιστάται επίσης η έγκαιρη αφαίρεση των τρυγονιών.

Λιπαίνω

Για τις φράουλες συνιστάται βιολογικό λίπασμα. Γενικά, το κάλιο και ο φώσφορος πρέπει να γονιμοποιούνται. Η πρώτη εφαρμογή του λιπάσματος ξεκινά στην αρχή της εκβλάστησης, περίπου τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση. Μια δεύτερη γονιμοποίηση γίνεται τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο. Αυτό πρέπει να γίνει μετά τη συγκομιδή αλλά πριν σχηματιστούν οι μπουμπούκια για την επόμενη χρονιά. Περίπου 50 έως 70 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο οργανικού λιπάσματος μούρων επεξεργάζονται προσεκτικά εδώ.

Πολλαπλασιάστε τα δικά σας φυτά

Οι φράουλες είναι εύκολο να πολλαπλασιαστούν μόνοι σας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να καλλιεργήσετε τα λάχανα. Αυτά αρχικά δεν αφαιρούνται μετά τη συγκομιδή. Αν τότε έχουν μήκος περίπου 40 εκατοστά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μεμονωμένα και έτσι να μεγαλώσουν.

Εύκολο χειμώνα

Κατά την προετοιμασία για το χειμώνα, πρώτα αφαιρούνται όλα τα φύλλα, έτσι ώστε να μην σχηματιστούν παθογόνα ή μύκητες. Η καρδιά του φυτού δεν πρέπει να καταστραφεί. Όταν το έδαφος έχει χαλαρώσει και γονιμοποιηθεί, μπορεί να τοποθετηθεί μια κουβέρτα από ραβδιά έλατου ή προστατευτικό δέρας πάνω από τα φυτά.

Πιθανές ασθένειες

Τα φυτά της φράουλας μπορεί να υποφέρουν από διάφορες ασθένειες, όπως:

• σήψη ριζώματος
• ασθένεια εστιακού σημείου
• Κόκκινη σήψη ρίζας
• γκρίζα μούχλα σήψη
• μούχλα
• Νόσος ιώδους κηλίδας
• ανάπτυξη μούχλας

Ορισμένες ασθένειες, όπως η ανάπτυξη μούχλας, μπορούν να προληφθούν με το να μην ποτίζετε τα φυτά πολύ συχνά. Είναι πάντα χρήσιμο να παρακολουθείτε στενά τις φράουλες και να χρησιμοποιείτε ένα εξειδικευμένο κατάστημα σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Ορισμένα προϊόντα προσφέρονται εκεί για τη θεραπεία μιας μεγάλης ποικιλίας ασθενειών.

Παράσιτα: Κίνδυνος για τα φυτά της φράουλας

Εκτός από διάφορες ασθένειες, τα ζωικά παράσιτα συχνά επιτίθενται στα φυτά της φράουλας. Αυτά περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων:

• σαλιγκάρια
• κομμένα σκουλήκια
• συρματόσχοινα
• αφίδες
• Strawberry Blossom Weevil (Σκαθάρι)
• σκαθάρι φράουλα

Εάν δεν είναι δυνατή η απομάκρυνση των παρασίτων, συνιστάται επίσης μια επίσκεψη σε εξειδικευμένο κατάστημα. Εκεί θα βρείτε μεγάλη ποικιλία παραγόντων ελέγχου κατά των ανεπιθύμητων παρασίτων.

Με λίγη υπομονή για τη δική σας σοδειά

Με τη σωστή φροντίδα και υπομονή, είναι απολύτως δυνατό να αναπτυχθούν δυνατά και υγιή φυτά φράουλας που θα παράγουν πολλά μπουμπούκια. Ωστόσο, θα πρέπει να παρακολουθείτε στενά τα φυτά, ώστε να μπορείτε να ενεργήσετε γρήγορα σε περίπτωση μόλυνσης από ασθένεια ή παράσιτο.

Ένα κενό γνώσης και το υπόβαθρό του

Η λατινική ονομασία της φράουλας είναι Fragaria vesca, που σημαίνει κάτι σαν βρώσιμο άρωμα.

Τα μούρα είναι φρούτα των οποίων οι σπόροι είναι ενσωματωμένοι στον ζουμερό πολτό ενός φρούτου. Όπως και με τα σταφύλια, για παράδειγμα. Στην περίπτωση των φραουλών, ωστόσο, οι καρποί μπορούν να αναγνωριστούν ως μικροί κιτρινο-καφέ σπόροι στην εξωτερική φλούδα του καρπού. Είναι καρύδια, καθένα από τα οποία έχει τη δική του ωοθήκη ή δημιουργήθηκε από το δικό του ωάριο. Με αυτόν τον τρόπο, η φράουλα είναι μια συλλογή από πολλούς μεμονωμένους ξηρούς καρπούς. Αυτές οι συσσωρεύσεις ονομάζονται αδρανείς καρποί. Περιλαμβάνονται επίσης σμέουρα και βατόμουρα. Αν δαγκώσεις τους ξηρούς καρπούς, σκάει και λίγο.

Αυτό που είναι για εμάς η κόκκινη φράουλα, την οποία τρώμε με αφοσίωση, δεν είναι τίποτα άλλο από τον σαρκώδη, πλήρως αναπτυγμένο άξονα λουλουδιών του φυτού της φράουλας. Είναι το λευκό κουκούτσι της βάσης του λουλουδιού, το οποίο, καθώς ωριμάζει, χρωματίζεται από την άκρη από φυτικές κόκκινες χρωστικές. Ο μικρός πράσινος δακτύλιος από πέντε φύλλα στον καρπό της φράουλας δεν είναι τίποτα άλλο από τα σέπαλα του αρχικού άνθους φράουλας.

Χωρίς φράουλες και χωρίς φιστίκια

Το γεγονός ότι η φράουλα είναι ξηρός καρπός εξηγεί επίσης γιατί οι άνθρωποι που έχουν αλλεργία στους ξηρούς καρπούς συχνά έχουν επίσης αλλεργική αντίδραση στις φράουλες. Μιλώντας για ξηρούς καρπούς: η γλωσσική σύγχυση προχωρά ακόμη περισσότερο! Όπως οι φράουλες δεν είναι μούρα, έτσι και τα φιστίκια δεν είναι ξηροί καρποί από βοτανική άποψη, αλλά όσπρια και επομένως σχετίζονται με τον αρακά και τα φασόλια.

Μάθετε περισσότερα για τις φράουλες