Οδηγίες DIY: Δημιουργήστε τον δικό σας κήπο με βότανα

Τα βότανα είναι πικάντικα και νόστιμα, και πολλά είδη βοτάνων έχουν επίσης θεραπευτικά αποτελέσματα. Με τον δικό σας κήπο με βότανα, το μενού μπορεί να συμπληρωθεί με πλούσια φυτικά φυτά, τα οποία μπορούν να συγκομιστούν εάν απαιτείται. Τα βότανα δεν είναι κατάλληλα μόνο για καρύκευμα φαγητού, αλλά και για παρασκευή τσαγιού και δροσιστικά κρύα ροφήματα. Κατά τη φύτευση ενός κήπου με βότανα, οι συνθήκες της τοποθεσίας και η επιλογή των φυτών παίζουν σημαντικό ρόλο Τα βότανα παίζουν σημαντικό ρόλο στην παροχή στον κηπουρό με πλούσια σοδειά για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να μετρήσει.

επιλογή τόπου

Το πού τοποθετείται ο κήπος με βότανα εξαρτάται από τον κηπουρό να επιλέξει, αλλά θα πρέπει να πληρούνται ορισμένες σημαντικές απαιτήσεις. Τα περισσότερα είδη βοτάνων χρειάζονται πολύ φως, επομένως η τοποθεσία πρέπει να έχει αρκετό ηλιακό φως. Ορισμένα βότανα προτιμούν ένα βραχυπρόθεσμο σκιερό μέρος, αυτός ο παράγοντας μπορεί να γίνει αντιληπτός από πολυετή φυτά ή μικρά δέντρα που στέκονται σε άμεση γειτνίαση. Ποιες συνθήκες τοποθεσίας προτιμώνται εξαρτάται κυρίως από την προέλευση της ποικιλίας βοτάνων. Τα βότανα συνήθως δεν χρειάζονται πολύ χώρο και αναπτύσσονται και ευδοκιμούν σχεδόν σε όλα τα σχήματα κρεβατιού και ζαρντινιέρες:

• Οι ηλιόλουστες έως ηλιόλουστες θέσεις είναι ιδανικές για μεσογειακά βότανα
• Τα ιθαγενή είδη προτιμούν συνήθως ημισκιερές τοποθεσίες
• Ένας χώρος δαπέδου περίπου 2-5 τετραγωνικών μέτρων είναι αρκετός
• Μετρήστε καλά την αντίστοιχη περιοχή πριν την εφαρμογή
• Δώστε προσοχή στη διαπερατή και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ποιότητα του εδάφους
• Σημειώστε τις διαφορετικές απαιτήσεις των ποικιλιών στην περιεκτικότητα του εδάφους σε θρεπτικά συστατικά
• Χωρίστε τον κήπο με βότανα σε διάφορες ζώνες με διαφορετικές συνθήκες
• Φροντίστε να συμπεριλάβετε την εξάπλωση, τη συνήθεια ανάπτυξης και τη χειμερινή αντοχή των βοτάνων στον προγραμματισμό σας

Σχέδιο & σχήμα

Ένας κήπος με βότανα μπορεί να ενσωματωθεί τέλεια σε έναν υπάρχοντα λαχανόκηπο, αλλά μπορεί επίσης να δημιουργηθεί ένας ξεχωριστός χώρος για τα βότανα. Δεν υπάρχουν όρια στη φαντασία όσον αφορά το σχέδιο και το σχήμα, αλλά ορισμένα σχήματα έχουν αποδείξει την αξία τους όσον αφορά τη φροντίδα, λόγω των διαφορετικών απαιτήσεων των βοτάνων. Αυτά περιλαμβάνουν, πάνω απ 'όλα, τη σπειροειδή σπειροειδή βότανα και το πρακτικό υπερυψωμένο κρεβάτι. Κατά τη φύτευση του κήπου με βότανα, είναι πάντα σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ μεγάλος και ότι είναι εύκολη η πρόσβαση και το περπάτημα από όλες τις πλευρές. Τα φυσικά υλικά είναι ιδανικά ως κάλυμμα για τα μονοπάτια γύρω από το κρεβάτι και μεταξύ των επιμέρους τμημάτων κρεβατιού, τα οποία εξακολουθούν να είναι εύκολο να περπατηθούν ακόμα και όταν είναι βρεγμένα. Επιπλέον, τα κρεβάτια μπορούν να οριοθετηθούν με καλλίγραμμες πέτρες, πρακτικές παλάσσες ή φράχτη.Οι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης όπως το πυξάρι είναι ιδανικές εδώ:

• Σχεδιάστε ένα σχέδιο πριν από την τοποθέτηση, θα πρέπει να περιλαμβάνει τη θέση και το μέγεθος της περιοχής
• Σχεδιάστε εντελώς κρεβάτια με μονοπάτια, δώστε προσοχή σε απλές έννοιες
• Σχεδιάστε γεωμετρικά απλά σχήματα και λογικές αποστάσεις
• Κατάλληλα υλικά για τα μονοπάτια: χαλίκι, άμμος και φυσικές πέτρες
• Ταξινόμηση τμημάτων κρεβατιού σύμφωνα με βότανα με συμβατές απαιτήσεις τοποθεσίας
• Τα υπερυψωμένα κρεβάτια συγκομίζονται ευκολότερα
• Τα σχέδια από τον τομέα των βραχόκηπων και των εξοχικών κήπων είναι οπτικά πολύ ελκυστικά
• Το φυτικό σπιράλ με πέτρινο περίβλημα καλύπτει διαφορετικές απαιτήσεις τοποθεσίας

Σχέδιο με πέτρες

Οι πέτρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως στοιχεία σχεδιασμού στον κήπο με βότανα και χρησιμεύουν για τον διαχωρισμό και την προστασία των ευαίσθητων βοτάνων. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούν να δημιουργηθούν διάφορα τμήματα με διαφορετικές συνθήκες τοποθεσίας στο κρεβάτι βοτάνων. Η τοποθέτηση χαλίκι διευκολύνει τη συντήρηση του κήπου με βότανα και μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί ανάμεσα στις φυτεμένες περιοχές. Για να ευδοκιμήσουν τέλεια τα μεσογειακά φαρμακευτικά και φυτικά φυτά, χρειάζονται ένα ζεστό και προστατευμένο μέρος λόγω των τοπικών θερμοκρασιακών συνθηκών. Όταν καλλιεργείτε βότανα που αγαπούν τη θερμότητα από χώρες της Νότιας Ευρώπης, η δημιουργία μιας σπείρας βοτάνων έχει αποδειχθεί, η οποία θα πρέπει να βρίσκεται σε ηλιόλουστη τοποθεσία:

• Ο τοίχος του κήπου από φυσική πέτρα είναι το όριο μεταξύ κρεβατιών και άλλων περιοχών κήπου
• Χρησιμοποιήστε πέτρες ως στεγνό τοίχο για να περιορίσετε τα τμήματα του κρεβατιού
• Χρησιμοποιήστε επίπεδες πέτρινες πλάκες σε απόσταση ως σκαλοπάτια
• Το πέτρινο κρεβάτι με στρωμένο χαλίκι εμποδίζει την ανάπτυξη των ζιζανίων
• Χρησιμοποιήστε ψαμμίτες ως προστασία για μεσογειακά βότανα
• Ο ελαφρύς ψαμμίτης αποθηκεύει τη θερμότητα που εκπέμπει ο ήλιος και τη μεταδίδει στα βότανα

Επιλογή βοτάνων

Η γκάμα των φυτικών και φαρμακευτικών φυτών είναι πολύ μεγάλη, η επιλογή πρέπει να βασίζεται στο προσωπικό γούστο και τις ατομικές προτιμήσεις. Επιπλέον, πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη η ένταση της φροντίδας και οι απαιτήσεις τοποθεσίας των αντίστοιχων ποικιλιών Τα φυτά που επιλέγονται πρέπει να προσαρμόζονται στις τοπικές κλιματολογικές συνθήκες χωρίς δυσκολία μπορώ. Για να χρησιμοποιούνται τακτικά τα βότανα, πρέπει να είναι κατάλληλα για τα αγαπημένα σας φαγητά και ποτά. Με εξωτικά είδη βοτάνων, είναι προτιμότερο να τα δοκιμάσετε πριν τα φυτέψετε, καθώς συχνά υπάρχουν δυσάρεστες εκπλήξεις όσον αφορά τη γεύση. Γίνεται διάκριση μεταξύ ετήσιων, διετών και πολυετών ποικιλιών βοτάνων, οι οποίες έχουν διαφορετικές απαιτήσεις όσον αφορά τη φροντίδα:

• Αποδεδειγμένα ετήσια βότανα: άνηθος, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρος, κάρδαμο και μαντζουράνα
• Διετή και πολυετή βότανα: βασιλικός, κύμινο, λεβάντα, λουλούδια, μέντα, ρίγανη, μαϊντανός, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, σχοινόπρασο, θυμάρι και βάλσαμο λεμονιού
• Τα μεσογειακά βότανα είναι εξαιρετικά ανθεκτικά στον ήλιο και επίσης ευδοκιμούν σε φτωχό έδαφος
• Μεσογειακά βότανα: λεβάντα, ρίγανη, δεντρολίβανο, φασκόμηλο και θυμάρι
• Βότανα για ηλιόλουστες και ημισκιερές τοποθεσίες με χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά: άνηθο, κόλιανδρο, βάλσαμο λεμονιού και μέντα
• Ποικιλίες για μερικώς σκιασμένα, πλούσια σε χούμο και ελαφρώς υγρά μέρη: εστραγκόν, νυστέρι, μαντζουράνα, μαϊντανός και σχοινόπρασο
• Η οξαλίδα και η ξυλόσουπα είναι ιδανικά για σκιερές, πλούσιες σε χούμο και υγρές τοποθεσίες

Σπορά & Φύτευση

Υπάρχει τώρα μια μεγάλη γκάμα σπόρων και προκαλλιεργημένων νεαρών φυτών που διατίθενται σε εξειδικευμένα καταστήματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία ενός κήπου με βότανα. Τα βότανα που δεν είναι ανθεκτικά μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε ζαρντινιέρα.Στο τέλος του φθινοπώρου, αυτές οι ευαίσθητες ποικιλίες πρέπει να μετακινηθούν σε κατάλληλους χειμερινούς χώρους. Κατά τη σπορά και τη φύτευση, η κατάλληλη στιγμή είναι καθοριστική ώστε τα βότανα να αναπτυχθούν και να ευδοκιμήσουν χωρίς κανένα πρόβλημα:

• Χαλαρώστε καλά το έδαφος πριν τη φύτευση
• Διαδώστε ετήσια βότανα ως σπόρους στον κήπο με τα βότανα
• Η ιδανική εποχή για σπορά είναι από τα μέσα Μαΐου, μετά τους τελευταίους παγετούς του εδάφους
• Καλύψτε τους φρέσκους σπόρους βοτάνων με λίγο δέρας κήπου αμέσως μετά τη σπορά
• Η αρχική κάλυψη θα ενθαρρύνει τη βλάστηση
• Σπέρνετε διετή και πολυετή βότανα τον προηγούμενο Σεπτέμβριο
• Εναλλακτικά φυτέψτε ως πρώιμα πολυετή φυτά την άνοιξη ή το φθινόπωρο

Φροντίδα

Εάν οι συνθήκες του χώρου είναι κατάλληλες, η προσπάθεια συντήρησης στον κήπο με τα βότανα ελαχιστοποιείται, επομένως αυτοί οι παράγοντες πρέπει να τηρούνται, διαφορετικά το κρεβάτι με βότανα θα κάνει πολλές περιττές εργασίες. Ποτίστε τα φυτά είτε τις πρωινές είτε τις βραδινές ώρες που οι ακτίνες του ήλιου δεν είναι ακόμη ή δεν είναι πλέον σε πλήρη ισχύ. Διαφορετικά, το νερό άρδευσης μπορεί να κάψει τα βότανα και να τα πεθάνει. Τα μεσογειακά βότανα χρειάζονται μόνο λίγο νερό και τα πάνε καλά και με εδάφη φτωχά σε θρεπτικά συστατικά, γι' αυτό και δεν χρειάζονται πολλά λιπάσματα. Με τα βότανα, είναι καλύτερο να αποφύγετε τη χρήση χημικών λιπασμάτων, καθώς δεν είναι μόνο επιβλαβή για την υγεία, αλλά επηρεάζουν αρνητικά τη γεύση του συγκεκριμένου τύπου βοτάνου:

• Αποφύγετε απολύτως την υπερχείλιση
• Καλύψτε το χώμα σε μπανιέρες και γλάστρες με ένα στρώμα χαλίκι ή κόκκους
• Οι νότιες ποικιλίες αντιμετωπίζουν καλά τη ζέστη και την ξηρασία
• Τα γηγενή βότανα χρειάζονται προστατευμένα μέρη με σταθερές μονάδες ποτίσματος
• Λιπάνετε με λίπασμα μία ή δύο φορές το χρόνο, είτε την άνοιξη είτε/και το φθινόπωρο
• Ποτίστε τακτικά και αφαιρέστε τα ζιζάνια
• Μεταφέρετε τα μη ανθεκτικά βότανα σε κατάλληλους χειμερινούς χώρους στο τέλος του φθινοπώρου
• Όταν μπει ο χειμώνας, καλύψτε τα ευαίσθητα βότανα με φλις ή θαμνόξυλο

Φυτέψτε τον κήπο με βότανα - μια επιλογή από δημοφιλή φυτά

Υπάρχουν πολλά δημοφιλή βότανα κήπου. Πριν ξεκινήσετε να δημιουργείτε ένα κρεβάτι με βότανα, θα πρέπει πρώτα να αναρωτηθείτε ποια βότανα χρησιμοποιούνται συχνά στην κουζίνα. Εκτός από ένα «ελάχιστο απόθεμα βοτάνων», αξίζει πάντα να καλλιεργείτε μερικά σπάνια βότανα. Από την εμπειρία, ωστόσο, μπορεί να ειπωθεί ότι ο αριθμός των βοτάνων που χρησιμοποιούνται συχνά είναι συνήθως διαχειρίσιμος.

Μια μικρή επιλογή από τα φυτά που υπάρχουν στο σπίτι σε πολλούς κήπους με βότανα:

• Μαϊντανός - Ευέλικτο και δημοφιλές, σπέρνεται ετησίως ή κάθε δύο χρόνια.
• Σχοινόπρασο – μπορεί να χειμωνιάζει στο κρεβάτι με βότανα για χρόνια.
• Φασκόμηλο – μεγαλώνει σε πλούσιο θάμνο, σχεδιάστε αρκετό χώρο κατά τη φύτευση.
• Θυμάρι – ταιριάζει πολύ με πιάτα που περιέχουν ντομάτα και πιπεριές.
• Δεντρολίβανο – του αρέσει ηλιόλουστο, ταιριάζει πολύ με πιάτα με κρέας, χρησιμεύει ως συστατικό για τις δημοφιλείς πατάτες δεντρολίβανου.
• Αλμυρά - δίνει στα πιάτα με φασόλια τη σωστή γεύση.
• Άνηθος – ταιριάζει πολύ με οποιαδήποτε αγγουροσαλάτα.
• Η μέντα – μαζί με το βάλσαμο λεμονιού, είναι ασυναγώνιστη ως συστατικό τσαγιού.
• Λεβάντα - μυρίζει έντονα και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σαπουνιού.
• Εστραγκόν - προσθέτει μια γροθιά στις σαλάτες.
• Χαμομήλι – δημοφιλές φαρμακευτικό φυτό που λέγεται ότι βοηθά με προβλήματα στο στομάχι.
• Βασιλικός – Τα φύλλα βασιλικού είναι απαραίτητα σε κάθε πιάτο με ντομάτα και μοτσαρέλα. Κίνδυνος! Στα σαλιγκάρια αρέσει και ο βασιλικός.

συμπέρασμα

Ένας κήπος με βότανα μπορεί να δημιουργηθεί γρήγορα και παρέχει αφοσιωμένους μάγειρες χόμπι με πολλά φρέσκα βότανα για την προετοιμασία φαγητού και ποτών. Κατά την επιλογή της τοποθεσίας πρέπει να τηρούνται οι απαιτήσεις των διαφόρων βοτάνων, διαφορετικά θα μαραθούν γρήγορα. Με ένα σπειροειδές βότανο σαλιγκάρι, μπορούν να προσομοιωθούν διαφορετικές συνθήκες τοποθεσίας στους μικρότερους χώρους, προκειμένου να μπορέσουμε να φυτέψουμε πολλά διαφορετικά είδη βοτάνων. Ένα πρακτικό υπερυψωμένο κρεβάτι διευκολύνει τη δουλειά του κηπουρού και προσφέρει επίσης καλή προστασία από παράσιτα και κακές καιρικές συνθήκες. Η πικάντικη μυρωδιά και η πλούσια γεύση των βοτάνων είναι μια καλή ανταμοιβή για τον χρόνο που αφιερώνετε.

Μάθετε περισσότερα για τον κήπο με βότανα