Καλλιέργεια τσίλι: Οδηγίες για τη σπορά και το τρύπημα

Οι αληθινές ποικιλίες τσίλι με σπόρους περιέχουν πολλούς σπόρους, οι οποίοι συνήθως αφαιρούνται κατά την προετοιμασία. Θα πρέπει να κρατήσετε μερικά από αυτά. Κάθε ένα από αυτά μπορεί να μετατραπεί σε ένα πράσινο, πλούσια σε φέρουσα φυτό το επόμενο έτος. Υπάρχουν όμως και πολλά υποσχόμενοι σπόροι στην αγορά. Ξεκινώντας με τη σπορά, λίγα βήματα περιμένουν τον κηπουρό ώστε το χωράφι να κατακτηθεί γρήγορα τον Μάιο.

Υβρίδια F1

Η πρώτη ερώτηση όταν καλλιεργείτε ένα τσίλι δεν αφορά μόνο τη σωστή ποικιλία, ώστε ο πολτός και ο βαθμός πικάντικου να ανταποκρίνονται στις δικές σας προτιμήσεις. Η απόφαση για το εάν θα χρησιμοποιηθούν «αληθινοί» σπόροι ή υβρίδια F1 είναι επίσης θεμελιώδης.

• σχεδόν αποκλειστικά υβρίδια F1 είναι πλέον διαθέσιμα στο εμπόριο
• Πάνω από όλα υπόσχονται υψηλές αποδόσεις

Οι σπόροι των συγκομισμένων πιπεριών τσίλι δεν είναι ποικιλιακά, προς μεγάλη χαρά της γεωργικής βιομηχανίας. Οι σπόροι πρέπει να αγοράζονται εκ νέου κάθε χρόνο για να αναπαραχθούν. Χώρια που μόνο αξιόλογες ποικιλίες βρίσκουν μόνιμη θέση στην αγορά.

«Πραγματικοί» σπόροι

Εάν θέλετε να διατηρήσετε τη βιοποικιλότητα της φύσης και θέλετε επίσης να καλλιεργήσετε ασυνήθιστες, παλιές ποικιλίες τσίλι, θα τις βρείτε σε ειδικά ηλεκτρονικά καταστήματα ή σε τράπεζες σπόρων. Από την επόμενη συγκομιδή, μπορείτε να πάρετε σπόρους για περαιτέρω πολλαπλασιασμό μόνοι σας ανά πάσα στιγμή, εντελώς δωρεάν. Η γεωργική βιομηχανία διαφωνεί με την υψηλότερη απόδοση των ποικιλιών F1, αλλά είναι επίσης γεμάτες με πολύτιμα συστατικά όπως οι αληθινές ποικιλίες; Και θέλουμε να ενθαρρύνουμε αυτή την εξάρτηση;

Απαιτούμενη ποσότητα

Οι σπόροι που καλλιεργούνται στο σπίτι είναι δωρεάν και θεωρητικά διαθέσιμοι σε αφθονία, ενώ οι σπόροι που αγοράζονται από το κατάστημα είναι μερίδες και ακριβοί. Πριν τη σπορά τίθεται το ερώτημα πόσοι σπόροι χρειάζονται;

• το μέγεθος της διαθέσιμης επιφάνειας κρεβατιού αποφασίζει
• υπολογίστε μια ακτίνα από 30 έως 40 cm ανά φυτό τσίλι
• σχεδιάστε ένα απόθεμα καθώς δεν θα βλαστήσουν όλοι οι σπόροι

αποθηκεύουν τους σπόρους

Οι σπόροι πρέπει να φυλάσσονται σωστά μέχρι να σπαρθούν για να μην υποφέρει η ποιότητά τους. Είναι καλύτερο να το διατηρείτε ερμητικά σφραγισμένο, δροσερό, στεγνό και σκοτεινό. Οι σπόροι που αφαιρείτε από τους ώριμους λοβούς θα πρέπει να έχουν στεγνώσει εκ των προτέρων.

δοκιμή βλάστησης

Η βλαστική ικανότητα των σπόρων μειώνεται όλο και περισσότερο με τα χρόνια. Εάν δεν είστε σίγουροι αν οι σπόροι τσίλι εξακολουθούν να βλαστήσουν, μπορείτε να κάνετε μια δοκιμή βλάστησης τον Ιανουάριο.

• βρέξτε μερικές στρώσεις χαρτί κουζίνας
• να βάλει σε ένα πιάτο
• απλώστε μερικούς σπόρους πάνω του
• Τεντώστε μεμβράνη από πάνω
• ανοίξτε μερικές τρύπες σε αυτό
• στήνεται ζεστό

Μετά από δύο έως τέσσερις εβδομάδες, ανάλογα με την ποικιλία, μπορείτε να δείτε πόσοι σπόροι έχουν πραγματικά φυτρώσει. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να εφαρμοστεί σε όλους τους σπόρους. Εάν ο ρυθμός βλάστησης είναι χαμηλός, πρέπει να σπείρετε περισσότερους σπόρους ή ακόμα και να πάρετε νέους σπόρους.

ώρα για σπορά

Το τσίλι, βοτανικά Capsicum annuum, χρειάζεται θερμοκρασίες πάνω από 20 βαθμούς Κελσίου για να βλαστήσει. Επομένως, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε εξωτερικούς χώρους σε αυτή τη χώρα μόνο από τα μέσα Μαΐου, γιατί μόνο τότε δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος παγετού. Δυστυχώς, υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα: ο μεγάλος χρόνος μέχρι τη συγκομιδή.

• Τα περισσότερα είδη τσίλι χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν
• περίπου 90 ημέρες μετά τη σπορά
• μερικές ποικιλίες ακόμη και 120 ημέρες

Εάν κάνετε τα μαθηματικά προσεκτικά, θα διαπιστώσετε γρήγορα ότι η συγκομιδή δεν ξεκινά πριν από τον Αύγουστο ή τον Αύγουστο. Ο Σεπτέμβρης πέφτει. Αυτό είναι πολύ αργά, ειδικά επειδή η σεζόν δεν μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο λόγω του κλίματος.

Εάν θέλετε να κάνετε συγκομιδή νωρίτερα και περισσότερο, δεν πρέπει να σπείρετε τους σπόρους τσίλι απευθείας στο κρεβάτι, αλλά να στείλετε νεαρά φυτά τσίλι στην αρχή τον Μάιο. Οι σπόροι πρέπει πρώτα να βλαστήσουν σε κατάλληλο δωμάτιο.

• ξεκινήστε τη σπορά τον Φεβρουάριο
• το αργότερο τον Μάρτιο

χώμα γλάστρας

Είναι πιο εύκολο να αγοράσετε χώμα για γλάστρες από ένα εξειδικευμένο κατάστημα που είναι χαμηλό σε θρεπτικά συστατικά και σε μεγάλο βαθμό απαλλαγμένο από επιβλαβή μικρόβια. Αλλά τα τσίλι βλασταίνουν και σε κανονικό έδαφος κήπου. Μπορείτε να τα αποστειρώσετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά από πριν ώστε να σκοτωθούν όλα τα βλαβερά μικρόβια.

γλάστρες με σπόρους

Όσον αφορά την πρώιμη σπορά των σπόρων, το εμπόριο έχει πολλά να προσφέρει. Περιλαμβάνονται ειδικές γλάστρες καλλιέργειας, δίσκοι πολλαπλών δοχείων ή μικρά θερμοκήπια που θερμαίνονται. Σίγουρα έχουν τα πλεονεκτήματά τους, αλλά δεν είναι απαραίτητα. Οι σπόροι τσίλι φυτρώνουν και σε «παλιές» γλάστρες. Δεν έχει σημασία αν είναι άδεια φλιτζάνια γιαουρτιού, παλιές γλάστρες ή άλλα μπολ. Πρέπει να πληροίτε μόνο τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• να είναι αρκετά μεγάλο
• εφοδιασμένο με τρύπες
• να πλυθούν καθαρά

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλές μικρές γλάστρες περίπου 10 εκατοστών, στις οποίες σπέρνετε 5-6 σπόρους το καθένα ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεγαλύτερο δοχείο που προσφέρει αρκετό χώρο για όλους τους σπόρους.

Οδηγίες για σπορά

1. Μουλιάζουμε τους σπόρους σε ζεστό νερό για μερικές ώρες, όπου μπορούν να φουσκώσουν. Χρησιμοποιήστε ξεχωριστά δοχεία για διαφορετικά στελέχη, ώστε οι σπόροι να μην ανακατεύονται.
2. Γεμίστε τις γλάστρες με χώμα, αφήνοντας μόνο περίπου 2 εκατοστά.
3. Ποτίστε το χώμα μέχρι να μουλιάσει τελείως.
4. Απλώστε τους σπόρους πάνω του. Η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων σπόρων πρέπει να είναι περίπου 2 cm.
5. Καλύψτε τους σπόρους με περίπου. Στρώμα εδάφους πάχους 5 mm.
6. Βρέξτε το πάνω στρώμα του εδάφους με χλιαρό νερό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι ψεκασμού για αυτό, ώστε οι σπόροι να μην ξεπλυθούν από τη θέση τους.
7. Καλύψτε τις γλάστρες με μεμβράνη για να μην στεγνώσει το χώμα.

Τοποθεσία

Τοποθετήστε τις γλάστρες σε ένα ελαφρύ και ζεστό μέρος. Ένα κάθισμα παραθύρου πάνω από τη θερμάστρα είναι ιδανικό. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι πάνω από 20 βαθμούς. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα θα βλαστήσουν οι σπόροι. Στους 30 βαθμούς Κελσίου, η περίοδος βλάστησης είναι περίπου 8-14 ημέρες.

Φροντίδα

Προσέχετε τη σπορά, ώστε οι σπόροι να εξελιχθούν σε ζωηρά φυτά. Το έδαφος πρέπει να παραμείνει ελαφρώς υγρό καθ' όλη τη διάρκεια. Εάν υπάρχει υπερχείλιση, η μούχλα μπορεί να εξαπλωθεί γρήγορα. Αερίστε το κάλυμμα μία φορά την ημέρα μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι, μετά από το οποίο μπορεί να αφαιρεθεί εντελώς.

τσίμπημα

Περίπου τέσσερις εβδομάδες μετά τη σπορά, τα σπορόφυτα τσίλι θα έχουν σχηματίσει τα πρώτα τους φύλλα και μετά είναι καιρός να τα τρυπήσετε. Αν περιμένετε πολύ, τα φυτά θα ψηλώσουν για να πάρουν περισσότερο φως. Τα στελέχη παραμένουν λεπτά και αδύναμα.

Υλικό για τρύπημα
Για να τρυπήσετε τσίλι θα χρειαστείτε:

• μικρές γλάστρες διαμέτρου περίπου 10 cm
• από πλαστικό, πηλό ή κάποιο άλλο υλικό
• φρέσκο ​​χώμα γλάστρας
• τσίμπημα ραβδί

Το ραβδί τρυπήματος είναι χρήσιμο για το διαχωρισμό των δενδρυλλίων το ένα από το άλλο και για να τα βγάλετε από το δίσκο σπόρων χωρίς να τα καταστρέψετε. Μια λαβή κουταλιού εκτελεί επίσης την ίδια υπηρεσία.

Αλληλουχία

1. Βρέξτε το χώμα στο δίσκο με τους σπόρους, γιατί τότε τα φυτά τσίλι θα διαχωριστούν πιο εύκολα.
2. Γεμίζουμε όλες τις γλάστρες με χώμα για γλάστρα αφήνοντας 1 εκ. ελεύθερο.
3. Ανοίξτε μια τρύπα βάθους 3-4 εκατοστών στη μέση με το ραβδί, στην οποία θα μπει αργότερα το σπορόφυτο.
4. Ανάμεσα σε όλα τα σπορόφυτα, επιλέξτε αυτά που έχουν αναπτυχθεί καλύτερα.
5. Τρυπήστε κοντά στο δενδρύλλιο με το ραβδί και αφαιρέστε το απαλά από το χώμα. Αφήστε όσο το δυνατόν περισσότερες ρίζες.
6. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στον προετοιμασμένο λάκκο φύτευσης μέχρι τις κοτυληδόνες. Οι ρίζες δεν πρέπει να λυγίζουν στο πλάι.
7. Τρυπήστε όσα δενδρύλλια χρειάζεστε, ένα κάθε φορά.
8. Πιέστε το χώμα και ποτίστε απαλά.
9. Τοποθετήστε όλες τις γλάστρες σε ένα φωτεινό μέρος που δεν θα είναι απευθείας εκτεθειμένο στον ήλιο για τις επόμενες μέρες.

Φροντίδα των νεαρών φυτών

Τα μεταφυτευμένα φυτά χρειάζονται πολύ φως, υψηλή υγρασία και ζεστασιά γύρω στους 20 με 22 βαθμούς. Εάν δεν μπορούν να σταθούν πολύ έντονα, η θερμοκρασία περιβάλλοντος θα πρέπει επίσης να είναι πιο δροσερή, διαφορετικά θα χαλάσουν. Ξεκινήστε τη λίπανση μετά από δύο εβδομάδες και σταδιακά συνηθίστε τα φυτά στον καθαρό αέρα.

φυτέψτε έξω

Μετά τους αγίους του πάγου, τα φυτά τσίλι επιτέλους επιτρέπεται να βγουν μόνιμα έξω. Μην αφήσετε τις ζεστές μέρες να σας δελεάσουν να τα φυτέψετε νωρίτερα. Τη νύχτα, η θερμοκρασία μπορεί να πέσει κάτω από τους 0 βαθμούς και να καταστρέψει τα φυτά. Οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν επίσης να εμποδίσουν την ανάπτυξη, αναγκάζοντας τα φυτά να καθυστερήσουν την ανάπτυξη. Ένα φυτό τσίλι δεν χρειάζεται απαραίτητα να αναπτυχθεί σε κρεβάτι. Τα μεγάλα δοχεία είναι επίσης ιδανικά για αυτά τα λαχανικά.

Μάθετε περισσότερα για την πάπρικα, το τσίλι & Co