Καλλιέργεια σέλινου στο λαχανόκηπο

Η καλλιέργεια σέλινου στον λαχανόκηπο δεν απαιτεί πράσινο αντίχειρα ή εμπειρία - το μόνο που χρειάζεστε είναι να γνωρίζετε πώς να προετοιμάζετε και να φροντίζετε ελαφριά. Με μερικές συμβουλές, η καλλιέργεια του λαχανικού γίνεται ακόμα πιο εύκολη και είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για αρχάριους στη φροντίδα των φυτών. Η ανταμοιβή για τη μικρή προσπάθεια είναι ιδιαίτερα φρέσκο ​​και αρωματικό ασπρισμένο σέλινο, το οποίο δεν είναι νόστιμο μόνο όταν τρώγεται ωμό.

επιλογή στελέχους

Με τη σωστή προσέγγιση, το σέλινο μπορεί να εξαχθεί από οποιοδήποτε κοτσάνι σέλινου ή ραβδί σέλινου. Ωστόσο, αυτό συνδέεται με περισσότερη προσπάθεια στη συντήρηση. Είναι πολύ πιο εύκολο να επιλέξετε απευθείας το σέλινο. Αυτό είναι επίσης γνωστό ως λευκό σέλινο αυτολεύκανσης.

Τοποθεσία

Κήπος ή μπαλκόνι - το κύριο πράγμα είναι ηλιόλουστο. Τα λαχανικά μπορούν επίσης να αντιμετωπίσουν την ανοιχτόχρωμη σκιά, αλλά αυτό δεν προάγει τη βέλτιστη ανάπτυξη.

υπόστρωμα και χώμα

Το σέλινο είναι ένας βαρύς τροφοδότης και ως εκ τούτου απαιτεί μεγάλες ποσότητες θρεπτικών συστατικών. Το υπόστρωμα πρέπει επίσης να είναι ως εξής:

• αργιλώδης και όχι πολύ χαλαρός ή αμμώδης
• υγρός
• ασβεστώδης
• θρεπτικός

Εάν αυτές οι προϋποθέσεις δεν πληρούνται ήδη, μπορεί και πρέπει να δοθεί κάποια βοήθεια. Τα ροκανίδια από ασβέστη φυκιών και κέρατων αυξάνουν την τιμή του pH εάν είναι πολύ χαμηλό. Η κοπριά ή το ώριμο κομπόστ εμπλουτίζει το έδαφος με θρεπτικά συστατικά. Κατά κανόνα, αρκούν περίπου πέντε λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο.

Παρασκευή

Ιδανικά, το έμπλαστρο λαχανικών για την καλλιέργεια του σέλινου παρασκευάζεται το φθινόπωρο. Το χώμα σκάβεται ή τουλάχιστον χαλαρώνεται και, εάν χρειάζεται, ενσωματώνεται ασβέστης και λίπασμα. Εάν χάθηκε η ώρα του φθινοπώρου για αυτό, η προετοιμασία μπορεί επίσης να αναπληρωθεί την άνοιξη. Αλλά τότε όσο το δυνατόν νωρίτερα, ώστε οι οργανισμοί του εδάφους να μπορούν ακόμα να αποσυνθέσουν τα θρεπτικά συστατικά.

σπορά και προαναπαραγωγή

Ενώ η απευθείας σπορά σε εξωτερικούς χώρους είναι εύκολη από μόνη της, δεν συνιστάται κατά την καλλιέργεια σέλινου. Γιατί αν οι σπόροι τοποθετηθούν απευθείας στο σπορείο, η ανάπτυξη διαρκεί πολύ και η συγκομιδή καθυστερεί. Το σέλινο λοιπόν θα πρέπει είτε να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους είτε να φυτευτεί ως δενδρύλλιο.
Κατά την προκαλλιέργεια και τη φύτευση, πρέπει να τηρούνται τα ακόλουθα:

1. Σπορά σε γλαστρόχωμα από τα τέλη Φεβρουαρίου περίπου και σε θερμοκρασία τουλάχιστον 15°C. Οι σπόροι πρέπει να απέχουν περίπου πέντε εκατοστά μεταξύ τους.
2. Το υπόστρωμα πρέπει να διατηρείται σταθερά υγρό.
3. Μετά τους αγίους του πάγου, τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν έξω. Φυσικά, αυτό ισχύει και για τα αγορασμένα σπορόφυτα.
4. Τα νεαρά φυτά εισάγονται το καθένα δύο εκατοστά σε βάθος και πρέπει να έχουν απόσταση 20 έως 30 εκατοστών εντός της σειράς και 30 εκατοστών μεταξύ των σειρών.
5. Μετά τη φύτευση, το νεαρό σέλινο ποτίζεται καλά ώστε το νερό να φτάσει και σε βαθύτερα στρώματα της γης. Πρέπει να σημειωθεί ότι χρησιμοποιείται όχι πολύ κρύο νερό, γιατί τα σπορόφυτα είναι αρχικά αρκετά ευαίσθητα.

λεύκανση

Εάν δεν έχει επιλεγεί αυτολευκαινόμενη ποικιλία σέλινου, τα κοτσάνια πρέπει να προστατεύονται από τον ήλιο. Αυτό γίνεται σταδιακά συσσωρεύοντας το έδαφος γύρω από τα φυτά.

Μόλις ένα κομμάτι από τους πόλους είναι ορατό πάνω από το έδαφος, περιβάλλονται ξανά με χώμα και το υπόστρωμα πιέζεται ελαφρά προς τα κάτω. Με αυτόν τον τρόπο αναπτύσσεται σταδιακά ένα είδος τοίχου και φαίνονται μόνο τα πάνω φύλλα -δηλαδή το πράσινο του σέλινου.

Χύνω

Το σέλινο τουρσί χρειάζεται πολλά υγρά και υγρασία - επομένως πρέπει να ποτίζεται ανάλογα. Είναι βέλτιστο εάν το υπόστρωμα διατηρείται πάντα ελαφρώς υγρό, αλλά δεν σχηματίζει υδατοβρύχιο. Τουλάχιστον το καλοκαίρι και σε περιόδους χωρίς βροχόπτωση πρέπει επομένως να ποτίζεται. Μπορεί να είναι και νερό βρύσης, γιατί το σέλινο δεν είναι ευαίσθητο στα άλατα.

Λιπαίνω

Κατά την ανάπτυξη, το σέλινο γονιμοποιείται και ποτίζεται ταυτόχρονα με νερό λιμνούλας ή κοπριά τσουκνίδας. Εναλλακτικά, μια μικρή ποσότητα κομπόστ μπορεί να εφαρμοστεί και να επεξεργαστεί πριν το πότισμα. Η λίπανση γίνεται περίπου τέσσερις εβδομάδες μετά τη φύτευση και μία φορά το μήνα από τότε μέχρι τη συγκομιδή. Εάν το έδαφος είναι πολύ φτωχό, η λίπανση μπορεί να γίνει και δύο φορές το μήνα.

συγκομιδή

Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει γύρω στον Αύγουστο και να συνεχιστεί μέχρι τον Οκτώβριο. Θα πρέπει να ολοκληρωθεί πριν χτυπήσει ο πρώτος παγετός. Μέχρι τότε, όμως, μπορείτε να τρυγήσετε όσο χρειαστεί. Για να αφαιρέσετε τα κοτσάνια από το έδαφος, το αυτολευκαινόμενο σέλινο πιάνεται και τραβιέται έξω από το υπόστρωμα. Εάν το λευκασμένο σέλινο καλλιεργήθηκε προστατευμένο από το φως συσσωρεύοντας το υπόστρωμα, το χώμα γύρω από το φυτό αφαιρείται πρώτα προσεκτικά και τα λαχανικά στη συνέχεια τραβιέται προς τα πάνω.

αποθήκευση

Εάν το σέλινο δεν πρόκειται να χρησιμοποιηθεί αμέσως, απελευθερώνεται κατά προσέγγιση από το χώμα και καλύπτεται με άμμο ή τυλίγεται σε εφημερίδα. Αποθηκευμένα στο σκοτάδι στους 1 έως 5 °C, τα δόρατα θα διατηρηθούν για αρκετές εβδομάδες.

Παράσιτα, ασθένειες και λάθη φροντίδας

Το σέλινο συνήθως γλιτώνει από παράσιτα. Οι ασθένειες και τα λάθη φροντίδας είναι αρκετά πιθανά, το πιο πιθανό είναι η εξάπλωση ενός μύκητα. Τα φύλλα μαραίνονται και αποχρωματίζονται και συχνά μπορεί να φανεί πάνω τους ένα μαύρο καρποφόρο σώμα. Η εξάπλωση του μύκητα ευνοείται από τον υγρό καιρό, το υγρό έδαφος και τις πολύ στενές αποστάσεις φύτευσης. Το πότισμα από πάνω μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο. Εάν υπάρχει προσβολή, θα πρέπει να προσαρμοστούν οι συνθήκες καλλιέργειας και να αφαιρεθούν τα προσβεβλημένα φυτά. Ένας αντίστοιχος αντιμυκητιακός παράγοντας μπορεί και πρέπει επίσης να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη περαιτέρω εξάπλωσης.
Εκτός από τους παράγοντες που αναφέρθηκαν, άλλα σφάλματα φροντίδας μπορεί επίσης να είναι υπεύθυνα για απώλειες στην απόδοση. Παρακάτω:

• έλλειψη θρεπτικών συστατικών, πολύ πενιχρό υπόστρωμα
• πολύ χαλαρό, αμμώδες έδαφος
• έλλειψη ποτίσματος
• πολύ σκοτεινή τοποθεσία
• φύτευση πολύ νωρίς και ζημιές από όψιμο παγετό
• Ρίξτε με νερό που είναι πολύ κρύο

Ωστόσο, αν ακολουθήσετε τις οδηγίες για την καλλιέργεια του σέλινου, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα με αυτό.

Καλλιέργεια στον κάδο

Δεν χρειάζεστε απαραίτητα κρεβάτι για να καλλιεργήσετε σέλινο. Ένας μεγάλος, ρηχός κουβάς ή αδιάβροχη τσάντα θα κάνει επίσης. Θα πρέπει να επιλεγεί μια αυτολευκαινόμενη ποικιλία για τη μπανιέρα για να αποφευχθεί η συσσώρευση για τη λεύκανση των μίσχων. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να γεμίσετε λίγο περισσότερο υπόστρωμα σε ένα σάκο για το σκοπό αυτό. Και στις δύο περιπτώσεις είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι:

• εξασφαλίζεται η αποστράγγιση του νερού
• τα φυτά αερίζονται καλά
• το δοχείο φυτών είναι ηλιόλουστο
• αποφεύγεται η ξήρανση του υποστρώματος

Η καλλιέργεια σε μπανιέρες σημαίνει λίγη περισσότερη προσπάθεια, αλλά διευκολύνει επίσης τους τακτικούς ελέγχους και τη συγκομιδή.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια του σέλινου στο επίθεμα λαχανικών είναι πολύ εύκολη αν έχετε τις σωστές γνώσεις. Με αυτό και λίγη υπομονή, μπορούν να επιτευχθούν καλές αποδόσεις και τα λαχανικά να μαζεύονται φρέσκα και τραγανά για εβδομάδες.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη συντήρηση ενός λαχανόκηπου