Δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε για τη φροντίδα της ντομάτας

Μια μέρα τα φυτά ντομάτας θα πρέπει να δίνουν παχουλό, κόκκινο και άθικτο καρπό. Αλλά μέχρι τότε, αυτά τα ποικίλα φυτά νυχτολούλουδου (Solanum lycopersicum) πρέπει να αντιμετωπίζονται επαρκώς. Βασικά, αρκεί να βάλεις λίγο τον εαυτό σου στην ψυχή της ντομάτας. Μεγαλώνει ήδη ευτυχώς. Προστατεύει από τα παράσιτα, ευχαριστεί πρώτα τις μέλισσες και μετά τους ανθρώπους. Σε κάθε περίπτωση, τρία βασικά συστατικά πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά τη φροντίδα τους: ο καιρός, η σωστή συμπεριφορά ποτίσματος και το τσούξιμο. Εδώ οι λεπτομέρειες.

Πριν την περιποίηση

Πού να βάλετε τις ντομάτες, σε μπανιέρες στο μπαλκόνι, στο θερμοκήπιο, στο υπερυψωμένο κρεβάτι ή στο κρεβάτι; Αναπτύσσεται από σπόρους ή αγοράζει μικρά φυτά; Ποιο είδος;

Το είδος της καλλιέργειας και η επιλογή των φυτών καθορίζουν ήδη τι άλλο πρέπει να προσέξουμε κατά τη φροντίδα της ντομάτας, εκτός από «καιρός, πότισμα, τσιγκουνιά».

σπορά και φύτευση

σπόρος

Όσον αφορά τη φροντίδα της ντομάτας για τις πρώτες εβδομάδες, υπάρχει διαφορά ανάμεσα στο να μεγαλώσετε μόνοι σας τους σπόρους και να αγοράσετε τα μικρά φυτά ντομάτας τον Απρίλιο. Όταν αγοράζετε σπόρους ντομάτας, πρέπει να αποφασίσετε για έναν συγκεκριμένο σπόρο. Για τον υψηλής απόδοσης, στείρο σπόρο F1 ή για έναν σφιχτό σπόρο. Το τελευταίο έχει, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων, το πλεονέκτημα ότι μπορείτε να σπείρετε με επιτυχία τους δικούς σας σπόρους από τον καρπό. Υπάρχει μεγαλύτερη επιλογή σπάνιων ποικιλιών μεταξύ των πακέτων σπόρων παρά μεταξύ των νεαρών φυτών που προσφέρονται.

νεαρά φυτά

Με την αγορά νεαρών φυτών που έχουν προωθηθεί, δεν εξοικονομείτε μόνο τη φροντίδα των νεαρών φυτών και το τρύπημα. Πολλές ποικιλίες είναι διαθέσιμες σε εκλεπτυσμένη έκδοση. Δίνουν πολλαπλάσιο καρπό. Ωστόσο, είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στη βροχή και ταιριάζουν καλύτερα στο μπαλκόνι, τη βεράντα ή το θερμοκήπιο.

είδη

Η επιλογή των ποικιλιών ντομάτας είναι πραγματικά τεράστια. Αλλά όχι μόνο η γεύση θα είναι καθοριστική για την επιλογή της ποικιλίας. Η ένταση της φροντίδας και η ευρωστία έναντι ορισμένων ασθενειών θα παίξουν επίσης ρόλο. Παρακάτω είναι μερικά παραδείγματα ποικιλιών:

Ντομάτα "Celsior"

Δυνατή και στιβαρή κοκτέιλ ντομάτα. Μεγάλος χρόνος συγκομιδής μέχρι τον πρώτο παγετό.

Ντομάτα "Cerise Yellow"

Κατάλληλο για εξωτερικούς χώρους και για καλλιέργεια γλάστρας. Πολύ δυναμικό, πρέπει να δεθεί. Υγιές και ανθεκτικό κατά της όψιμης μάστιγας.

Ντομάτα "Κρασί χουρμά"

Από τις καλύτερες γλυκές ντομάτες. Βγάζει ιδιαίτερα μεγάλο αριθμό μικρών καρπών που δεν σκάνε τόσο εύκολα. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για το χωράφι όσο και για καλλιέργεια σε σκάφες.

Ντομάτα "Ματίνα"

Μια παλιά, καθιερωμένη ποικιλία με καρπούς ανθεκτικούς στο σκάσιμο. Πρόωρη συγκομιδή στο θερμοκήπιο και στο χωράφι.

Ντομάτα «Mexican Honey Tomato»

Στιβαρό και πολύ κατάλληλο για εξωτερική χρήση. Ψηλώνει πολύ, είναι υψηλής απόδοσης και παράγει αξιόπιστα αρωματικές, γλυκές ντομάτες. Ανέχεται επίσης την ξηρασία.

Ντομάτα "Chernij Prinz"

Πολύ στιβαρή, πρώιμη ποικιλία ντομάτας με μπριζόλα. Κατάλληλο και για εξωτερικούς χώρους.

Κοκτέιλ ντομάτας "Sugar Grapes"

Δυνατή και στιβαρή κοκτέιλ ντομάτα. Πολύ κατάλληλο για μια κουλτούρα με κουβά στο μπαλκόνι ή τη βεράντα.

8 συμβουλές για φροντίδα

Η σωστή φροντίδα καθορίζει την υγεία του φυτού και άρα και την επιτυχία της συγκομιδής. Ακολουθούν οι συμβουλές μας για τη φροντίδα της ντομάτας:

Το σωστό ξεκίνημα

Τα φυτά τομάτας φυτεύονται μόνο σε εξωτερικούς χώρους όταν το έδαφος είναι σίγουρα χωρίς παγετό. Ανεξάρτητα από το αν μεταφέρθηκαν ή αγόρασαν έτοιμα φυτά. Αυτό συμβαίνει συνήθως τον Μάιο μετά τους Ice Saints. Στο θερμοκήπιο, φυσικά, αυτό δεν είναι πρόβλημα. Εάν θέλετε να τρυγήσετε νωρίς, μπορείτε να φυτέψετε τα σπορόφυτα ήδη από τον Απρίλιο, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να ακολουθήσετε το δελτίο καιρού. Εάν προβλέπεται νυχτερινός παγετός, τα φυτά πρέπει να καλυφθούν έγκαιρα με αλουμινόχαρτο. Η μεμβράνη δεν πρέπει να αγγίζει τα φύλλα και πρέπει να αφαιρείται το πρώτο πράγμα το πρωί.

έδαφος και τοποθεσία

Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν αρκετά βαθιά στη γλάστρα ή στο χώμα. Πέντε εκατοστά πάνω από τη βάση της ρίζας είναι ένα καλό μέτρο. Αυτό επιτρέπει να σχηματιστούν περισσότερες νέες ρίζες. Το έδαφος είναι στην καλύτερη περίπτωση πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Για την προετοιμασία του εδάφους, αυτό σημαίνει σχολαστική ανάμειξη του εδάφους με λίπασμα. Ως προφύλαξη από ασθένειες και παράσιτα, οι ντομάτες δεν πρέπει να φυτευτούν ξανά σε ένα κρεβάτι όπου οι ντομάτες είχαν ήδη καλλιεργηθεί το προηγούμενο έτος. Τα ραπανάκια, το σπανάκι ή το λάχανο είναι ιδιαίτερα καλοί γείτονες. Ο αρακάς, ο μάραθος και άλλα νυχτικά όπως η μελιτζάνα, οι πατάτες και οι πιπεριές δεν πρέπει να φυτρώνουν κοντά στις ντομάτες.

Τις πρώτες εβδομάδες

Τώρα τα μικρά φυτά ντομάτας χρειάζονται ζεστασιά και νερό για να ξεκινήσουν καλά. Η καλή αποστράγγιση στις γλάστρες είναι πολύ σημαντική. χαλαρό χώμα σε εξωτερικούς χώρους για να μην βραχούν οι μικρές ρίζες. Από την αρχή θα πρέπει να τους δοθεί στήριξη στο πλάι. Ορισμένα είδη μπορούν να μεγαλώσουν πάνω από ένα μέτρο ύψος.

max out

Ausgeizen, έτσι λέγεται η αφαίρεση των μικρών πλαϊνών βλαστών. Όπως συμβαίνει συχνά, υπάρχουν δύο διαφορετικές απόψεις για αυτό το θέμα. Κάποιοι θεωρούν ότι η τσιγκουνιά είναι απαραίτητη, η άλλη πλευρά είναι εναντίον της. Μια επισκόπηση των επιχειρημάτων μπορεί να βοηθήσει τον καθένα να πάρει την απόφασή του.

Οφέλη από το στύψιμο

• η υπάρχουσα δύναμη πηγαίνει στους καρποφόρους βλαστούς. περισσότερη ενέργεια σημαίνει περισσότερα και μεγαλύτερα φρούτα
• λιγότεροι βλαστοί, λιγότερα φύλλα σημαίνει καλύτερο αερισμό, λιγότερο ευπαθή σε μυκητιασικές ασθένειες

Μειονεκτήματα του τσιμπήματος

• πολλές ανοιχτές πληγές μπορούν να προάγουν τη διείσδυση παθογόνων μικροοργανισμών
• μεγαλύτερη ευαισθησία στον αέρα στα λεπτά, ψηλά τσιμπημένα φυτά
• περισσότερη προσπάθεια συντήρησης. Κίνδυνος τυχαίας αφαίρεσης καρποφόρων βλαστών

Όποιος επιλέξει λίγη περισσότερη προσπάθεια και ένα λεπτό φυτό με πολλούς δυνατούς καρπούς θα πρέπει να αρχίσει να τσιμπάει το νεαρό φυτό τον Ιούνιο. Καθώς η ανάπτυξη προχωρά, αφαιρέστε τους πλαϊνούς βλαστούς μία φορά την εβδομάδα μέχρι να ωριμάσουν οι τελευταίες ντομάτες τον Σεπτέμβριο. Στις μασχάλες των φύλλων μπορείτε να δείτε πολύ καλά αυτούς τους πλαϊνούς βλαστούς και απλά να τους σπάσετε στο πλάι.

κομμένα βλαστάρια

Κατά κανόνα, επιτρέπεται να αναπτυχθούν το πολύ δύο κύριοι βλαστοί σε ένα φυτό ντομάτας, εκτός από ποικιλίες ντομάτας με θάμνο ή άγριες ποικιλίες. Το κύριο γύρισμα χρειάζεται οπωσδήποτε μια σταθερή υποστήριξη μέχρι το τέλος.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό ανακουφίζεται κόβοντας όλους τους μη ανθοφόρους βλαστούς. Στα τέλη Αυγούστου μπορείτε απλά να κόψετε τον κύριο βλαστό ή τους βλαστούς μετά την πέμπτη ανθοφορία. Έτσι μαζεύεις μεγάλες ντομάτες που είναι ακόμα ώριμες μέχρι το τέλος. Τα άνθη ή οι βλαστοί που αναπτύσσονται στα τέλη του καλοκαιριού πρέπει να αφαιρούνται αυστηρά προς όφελος των υπαρχόντων καρπών.

σετ φρούτων

Τα πρώτα λουλούδια είναι εδώ τώρα. Θα αποδώσουν όμως καρπούς; Επικονιάζονται όλα τα λουλούδια; Το φυτό ντομάτας είναι αυτογονιμοποιούμενο. Δηλαδή, η γύρη από ένα λουλούδι πρέπει να μεταφερθεί στο στίγμα ενός άλλου λουλουδιού. Αυτό μπορεί να είναι το ίδιο φυτό. Οι μέλισσες, οι βομβίνοι και ο άνεμος συνήθως φροντίζουν γι' αυτό. Αυτό δεν συμβαίνει πάντα, ειδικά σε ένα θερμοκήπιο. Τότε απλά πρέπει να κάνετε κάτι:

• Αερίζετε έντονα το θερμοκήπιο, τουλάχιστον μία φορά την ημέρα
• Ανακινήστε τα φυτά τομάτας
• Μεταφέρετε τη γύρη από λουλούδι σε λουλούδι με το πινέλο

Εάν οι καρποί παραμένουν μικροί και σκληροί, αυτό είναι σημάδι ότι δεν έχουν επικονιαστεί αρκετά.

Λιπαίνω

Τα φυτά τομάτας, ως βαριές τροφοδότες, έχουν ήδη λάβει ένα υπόστρωμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά για αρχή. Αλλά τον Ιούνιο μπορείτε ήδη να αρχίσετε να γονιμοποιείτε τα φυτά τακτικά. Σε κάθε περίπτωση, μόλις σχηματιστούν τα πρώτα άνθη, γονιμοποιήστε κάθε δύο εβδομάδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο λίπασμα που είναι ακριβώς προσαρμοσμένο στις ανάγκες της ντομάτας. Όσοι το προτιμούν φυσικό μπορούν να ποτίσουν με αραιωμένη τσουκνίδα ή υγρή κοπριά comfrey. Το υγρό λίπασμα εφαρμόζεται φυσικά απευθείας στο έδαφος για να μην βρέχονται τα φύλλα.

Η κοπριά αγελάδας, η κοπριά αλόγων, το άλευρο ή τα ροκανίδια από κέρατα είναι επίσης κατάλληλα ως φυσικά λιπάσματα. Οι παραφυάδες από το τσίμπημα και το κλάδεμα είναι επίσης καλές αν είναι υγιείς. Όταν οι ντομάτες δεν παίρνουν αρκετά ή τα λάθος θρεπτικά συστατικά, αυτό φαίνεται συχνά στα φύλλα ή στους καρπούς τους. Εάν οι ανωμαλίες ερμηνεύονται σωστά, μπορούν να αντιμετωπιστούν με κατάλληλες δόσεις λιπάσματος. Ωστόσο, δεν χρειάζεται πάντα να οφείλεται σε συγκεκριμένη ανεπάρκεια ή σφάλμα θρεπτικών συστατικών, οι θερμοκρασίες, η ηλιακή ακτινοβολία και οι συνθήκες φωτός μπορεί επίσης να είναι πίσω από αυτό:

• Σαπίδα άκρου άνθους: Καφέ-μαύρο, γκρι αποχρωματισμός στη βάση των ανθέων: έλλειψη ασβεστίου
• Πράσινα ή κίτρινα περιλαίμια στον καρπό: έλλειψη καλίου ή περίσσεια αζώτου
• Ανοιχτές φυλλικές περιοχές από τα μεσαία προς τα κάτω φύλλα: έλλειψη μαγνησίου
• Κίτρινος αποχρωματισμός στις άκρες των φύλλων: Έλλειψη καλίου
• Κόκκινος αποχρωματισμός των φύλλων: έλλειψη φωσφόρου
• Κιτρίνισμα των φύλλων: έλλειψη αζώτου
• Φύλλωμα κουταλιού (κορυφαίοι βλαστοί): υπερλίπανση

παροχή νερού

Πολλά φύλλα, πολλά φρούτα, δηλαδή το φυτό της ντομάτας, θέλει και πολύ νερό. Δύο σημεία είναι σημαντικά κατά τη χύτευση:

Πρώτα

Η κανονικότητα. Το τακτικό πότισμα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου διασφαλίζει την άψογη ανάπτυξη του καρπού. Εάν δεν ποτίσετε τις ντομάτες σας για αρκετές ημέρες και στη συνέχεια προσπαθήσετε να το αναπληρώσετε με διπλό πότισμα, κινδυνεύετε να χωρίσετε τα φρούτα. Αν εννοείτε καλά με τις ντομάτες σας, ποτίστε τις το πρωί με μπαγιάτικο, ελαφρώς χλιαρό νερό.

κατα δευτερον

Ρίξτε μόνο από κάτω! Δεν έχει σημασία αν βρέχει ή ποτίζει, τα φυτά της ντομάτας δεν βρέχονται καθόλου. Γίνονται ευαίσθητα στην επίφοβη όψιμη λοίμωξη (phytophthora), μια μυκητιασική λοίμωξη. Φυσικά, οι ντομάτες στο κρεβάτι δεν πεθαίνουν αμέσως όταν μια βροχή χτυπήσει τη χώρα. Αν όμως υπάρχουν αρκετές βροχερές μέρες, θα πρέπει να προστατέψετε και τις ντομάτες εξωτερικού χώρου με μεμβράνη. Οι ντομάτες στον κάδο στεγνώνουν σχετικά εύκολα.

προστατέψτε τις ντομάτες

όψιμος μύκητας (Phytophthora infestans)

Τα βροχερά καλοκαίρια θέτουν τα φυτά της τομάτας σε κίνδυνο όψιμης προσβολής. Η υψηλή υγρασία και οι ψυχρότερες καλοκαιρινές θερμοκρασίες κάτω από τους 18 βαθμούς ευνοούν επίσης την προσβολή από τα σπόρια αυτού του τύπου μύκητα. Ακολουθεί μια επισκόπηση όλων των σημαντικών προστατευτικών μέτρων:

• μην βρέχετε τα φύλλα όταν ποτίζετε
• σε επίμονη βροχή, προστατέψτε τα φυτά
• αφαιρέστε τα παλαιότερα φύλλα από κάτω
• Μην φυτεύετε φυτά ντομάτας πολύ κοντά μεταξύ τους την άνοιξη
• Μην κόβετε τα φυτά τομάτας για να γίνουν πολύ πυκνά
• Αφαιρέστε αμέσως τα προσβεβλημένα φύλλα ή καρπούς (αυτό μπορεί να σώσει τη συγκομιδή στα αρχικά στάδια)

Early Blight (Alternaria solani)

Η ζέστη και η υψηλή υγρασία ευνοούν την προσβολή από το παθογόνο Alternaria solani. Είναι καλύτερο να προστατεύσετε το φυτό ντομάτας από αυτό όσο το δυνατόν περισσότερο με τη σωστή φροντίδα:

• τοποθεσία που είναι όσο το δυνατόν πιο στεγνή
• Έγκαιρη ανίχνευση μέσω προσεκτικής, τακτικής επιθεώρησης των φύλλων και των στελεχών
• αφαιρέστε μεγάλα φύλλα στο κάτω μέρος (έως 25 cm)
• μην το τοποθετείτε κοντά σε φυτά πατάτας
• χρησιμοποιείτε μόνο καθαρά στηρίγματα

Ωίδιο (Oidium neolycopersici)

Μια λευκωπή επικάλυψη μυκήτων στα φύλλα που μπορεί να σκοτώσει ολόκληρο το φυτό. Εκτός από τις ανθεκτικές ποικιλίες, πρέπει να τηρούνται τα ακόλουθα κατά τη φροντίδα τους:

• εξασφάλιση σταθερών θερμοκρασιών (τουλάχιστον δυνατές στο θερμοκήπιο)
• νερό το πρωί
• από καιρό σε καιρό εμπλουτίζετε το νερό άρδευσης με λίγο ζωμό τσουκνίδας ή ζωμό αλογοουράς
• αφαιρέστε τα ζιζάνια σε εξωτερικούς χώρους
• καλύψτε το έδαφος με σάπια φύλλα φλοιού σε εξωτερικούς χώρους

σαλιγκάρια

Ειδικά σε υγρές καιρικές συνθήκες, είναι παντού και σε μεγάλους αριθμούς, οι γυμνοσάλιαγκες. Εάν θέλετε να κάνετε χωρίς σφαιρίδια γυμνοσάλιαγκας και παρόμοια, δεν μπορείτε να αποφύγετε τη συλλογή των παρασίτων κάθε μέρα. Το νωρίς το βράδυ είναι η καλύτερη ώρα για αυτό.

συμπέρασμα

Αυτά τα νόστιμα, κόκκινα φρούτα είναι αρκετά ευαίσθητα στις καιρικές συνθήκες. Όποιος όμως έχει μαζέψει και φάει αψέκαστη ντομάτα από τη δική του καλλιέργεια θα το κάνει ξανά και ξανά. Τελικά, πολλά στελέχη είναι αρκετά ανθεκτικά και μπορείτε κυριολεκτικά να παρακολουθήσετε τα φυτά να μεγαλώνουν. Η τοποθέτηση ενός ή δύο ωραίων δειγμάτων κοντά σε χώρους καθιστικού θα κρατήσει μακριά πολλά ενοχλητικά ιπτάμενα έντομα. Σχεδόν σε κάθε γειτονιά υπάρχει κάποιος που καλλιεργεί φυτά ντομάτας από σπόρους και θα χαρεί να δωρίσει μερικά δείγματα για το μπαλκόνι ή το αίθριο. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε αμέσως την επόμενη σεζόν, με τις δικές σας ντομάτες.

Μάθετε περισσότερα για τις ντομάτες