Χρόνος φύτευσης: πότε πρέπει να φυτέψετε το σκόρδο

Το σκόρδο είναι μια αρχαία καλλιέργεια που καλλιεργείται εδώ και αιώνες. Ο χρόνος φύτευσης εκτείνεται από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Ωστόσο, ο συγχρονισμός είναι σημαντικός για μια πλούσια συγκομιδή.

Χρόνος φύτευσης

Σκόρδο, μποτ. Allium sativum, μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη ή/και το φθινόπωρο. Ανάλογα με τον χρόνο φύτευσης, την άνοιξη ή Χειμερινό σκόρδο ομιλείται. Η περίοδος συγκομιδής για το ανοιξιάτικο σκόρδο ξεκινά τον Αύγουστο. Μπορείτε να μαζέψετε το χειμερινό σκόρδο από τις αρχές του καλοκαιριού. Ανεξάρτητα από το πότε θα φυτέψετε, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε σκελίδες σκόρδου από το σούπερ μάρκετ για καλλιέργεια στον κήπο σας. Αυτά συνήθως προέρχονται από ήπιες περιοχές, όπως η Αίγυπτος, η Ιταλία ή η Γαλλία, και δεν είναι συνηθισμένα στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα της Κεντρικής Ευρώπης. Επομένως, θα πρέπει να καλλιεργείτε μόνο σκόρδο που έχει αναπτυχθεί σε αυτή τη χώρα.

Χειμερινό σκόρδο

Όπως υποδηλώνει το όνομα «χειμωνιάτικο σκόρδο», παραμένει στο έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ο χειμερινός χρόνος φύτευσης του σκόρδου πέφτει το φθινόπωρο. Σύμφωνα με το ημερολόγιο, ο ιδανικός χρόνος φύτευσης είναι μεταξύ Σεπτεμβρίου / Οκτωβρίου και αρχές Νοεμβρίου. Ο ακριβής χρόνος, ωστόσο, εξαρτάται από την περιοχή και τις καιρικές συνθήκες, γιατί τα δάχτυλα των ποδιών θα πρέπει ιδανικά να ριζώνουν μόνο στην αρχή του χειμώνα. Γι' αυτό θα πρέπει να βάζετε το χειμωνιάτικο σκόρδο αργά την εποχή.
Το χειμερινό σκόρδο έχει το πλεονέκτημα ότι παράγει μεγαλύτερα δάχτυλα των ποδιών από το ανοιξιάτικο σκόρδο. Γιατί το κρύο κατά τη διάρκεια του χειμώνα θα πρέπει να έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη του σκόρδου (κρύο ερέθισμα). Ωστόσο, ο χρόνος φύτευσης το φθινόπωρο συνδέεται και με μειονεκτήματα, τα οποία μπορούν να αποδοθούν στον μεγαλύτερο χρόνο καλλιέργειας του σκόρδου. Αυτό δίνει στη μύγα του σκόρδου περισσότερο χρόνο να βλάψει τα φυτά. Επιπλέον, πρέπει να φροντίζετε το κρεβάτι περισσότερο. Αυτό περιλαμβάνει, για παράδειγμα, τον έλεγχο των ζιζανίων.

Υπόδειξη: Η χειμερινή προστασία δεν είναι απολύτως απαραίτητη, αλλά συνιστάται να καλύπτετε το Allium sativum με μια στρώση από σάπια φύλλα ή θαμνόξυλο το χειμώνα.

Ανοιξιάτικο σκόρδο

Το ανοιξιάτικο σκόρδο, γνωστό και ως καλοκαιρινό σκόρδο, φυτεύεται από τα μέσα Φεβρουαρίου έως τα μέσα Απριλίου. Έτσι ώστε το φυτό να αναπτύξει πολλούς θυγατρικούς βολβούς, δηλαδή να μεγαλώσει σε έναν τακτοποιημένο βολβό σκόρδου, είναι το ιδανικό Ώρα να κολλήσετε τον Φεβρουάριο, που στην περίπτωση του (όχι ανθεκτικού) ανοιξιάτικου σκόρδου σε αυτή τη χώρα οδηγεί σε προβλήματα με το κρύο και τον παγετό μπορεί να οδηγήσει. Το Allium sativum αργότερα τοποθετείται στο έδαφος, το στρογγυλοποίηση μεγαλώνει, αλλά το ανοιξιάτικο σκόρδο σχηματίζει μόνο περιστασιακά θυγατρικά κρεμμύδια, τα οποία είναι συνήθως πολύ λεπτά.

Υπόδειξη: Αν ο καιρός δεν επιτρέπει να δέσουν οι σκελίδες σκόρδου, μπορείτε να προτιμήσετε και τα φυτά στη γλάστρα. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αντισταθμίσετε τον μετέπειτα χρόνο φύτευσης σε εξωτερικούς χώρους.

αμειψισπορά

Ανεξάρτητα από το αν φυτεύετε το Allium sativum το φθινόπωρο ή την άνοιξη, θα πρέπει να προσέχετε την αμειψισπορά για μια πλούσια συγκομιδή. Αυτό σημαίνει ότι το σκόρδο πρέπει να μεταφέρεται χρόνο με το χρόνο. Αυτό θα αποτρέψει την εξάπλωση των παρασίτων που ειδικεύονται σε φυτά σκόρδου και άλλα είδη αλλιούχου. Ένα διάλειμμα από την καλλιέργεια στην ίδια τοποθεσία τεσσάρων έως πέντε ετών είναι ιδανικό.

Η αλλαγή θέσης προκύπτει και από την αμειψισπορά άλλων λαχανικών, που ονομάζονται καλοί γείτονες του σκόρδου. Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα:

• Φράουλες
• Αγγούρι
• καρότα
• Παντζάρι
• ντομάτες

Υπόδειξη: Εάν τοποθετήσετε φυτά σκόρδου ανάμεσα σε φράουλες, είναι επίσης ένα προληπτικό μέτρο κατά της προσβολής από μύκητες και μούχλα στα φυτά της φράουλας.

Συχνές Ερωτήσεις