Πίνακας περιεχομένων
- Γουρούνια εκτρέφονται από το Α έως το Δ
- Από το G στο M
- Από το Π έως το Δ
- Συχνές Ερωτήσεις
Τα γουρούνια είναι εντυπωσιακά ζώα. Όποιος τους βλέπει μόνο ως παραγωγούς κρέατος χάνει. Μάθετε πόσο ενδιαφέροντα και ποικιλόμορφα είναι τα ζώα. Παρουσιάζουμε 15 ράτσες χοίρων.
Γουρούνια εκτρέφονται από το Α έως το Δ
Ψαράς γουρούνι
Το ψαράδικο γουρούνι πήρε το όνομά του επειδή φαίνεται σαν να έχει μια λευκή ζώνη ή σέλα πάνω του. Είναι μαύρο στο κεφάλι και στο πίσω μισό του σώματος.
- Βάρος κάπρος: 350 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 300 kg
- Μέγεθος: 80 έως 95 εκατοστά
- Χρώμα: μαύρο με λευκό κέντρο
- Χαρακτήρας: στιβαρός, μη απαιτητικός, δυνατότητα ελεύθερης βεληνεκούς το χειμώνα
- Χαρακτηριστικά: λοπ αυτιά
- Μέγεθος γέννας: 11 χοιρίδια
- Κίνδυνος: ναι
- Προέλευση: Γερμανία (Σλέσβιχ-Χολστάιν)
Μία σημείωση:
Παρεμπιπτόντως, συνηθιζόταν στα παιχνίδια ο ηττημένος να έπαιρνε και ένα έπαθλο παρηγοριάς. Κυρίως ήταν ένα μικρό γουρουνάκι. Ο ηττημένος είχε την ευκαιρία να κάνει κάτι από το έπαθλο παρηγοριάς του. Αν πάχυνε το γουρούνι, αποδείχτηκε πραγματική νίκη. Έτσι αναπτύχθηκε το σημερινό «τυχερό γουρουνάκι».
Πολύχρωμο επαρχιακό γουρούνι Bentheim
Το πολύχρωμο Bentheimer είναι μια από τις πιο γνωστές παλιές γερμανικές ράτσες χοίρων. Κινδυνεύει με εξαφάνιση. Σήμερα εκτρέφεται ξανά όλο και περισσότερο, γιατί το κρέας του είναι ιδιαίτερα νόστιμο.
- Βάρος κάπρος: 250 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 180 kg
- Μέγεθος: 70 έως 75 εκατοστά
- Χρώμα: λευκό με μαύρα στίγματα
- Χαρακτήρας: στιβαρός, εύκολος στη φροντίδα, ανθεκτικός στο στρες
- Χαρακτηριστικά: λοπ αυτιά
- Μέγεθος γέννας: 10 χοιρίδια
- Κίνδυνος: ναι
- Προέλευση: Γερμανία (Κάτω Σαξονία)
Γερμανικό ευγενές γουρούνι
Ο γερμανικός ευγενής χοίρος είναι ιδιαίτερα ανθεκτικός στο στρες και πολύ γόνιμος.
- Βάρος κάπρος: 350 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 300 kg
- Μέγεθος: 80 έως 85 εκατοστά
- Χρώμα: λευκό με λευκές τρίχες
- Χαρακτήρας: μη απαιτητικός, δυνατότητα ελεύθερης βοσκής το χειμώνα
- Χαρακτηριστικά: όρθια αυτιά, φαρδύ κεφάλι
- Μέγεθος γέννας: 14 χοιρίδια
- Κίνδυνος: ναι
- Προέλευση: Γερμανία
Γερμανική γη
Η γερμανική φυλή εμφανίστηκε στις αρχές του 20ου αιώνα. αιώνα από διάφορες γερμανικές επαρχιακές ράτσες χοίρων. Τα ζώα είναι κατάλληλα για βοσκή.
- Βάρος κάπρος: 300 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 250 kg
- Μέγεθος: 80 έως 90 εκατοστά
- Χρώμα: λευκό με λευκές τρίχες
- Χαρακτήρας: μη απαιτητικός, καλές μητρικές ιδιότητες
- Χαρακτηριστικά: Πεσμένα αυτιά, επίμηκες σώμα
- Μέγεθος γέννας: 13 χοιρίδια
- Κίνδυνος: ναι
- Προέλευση: Γερμανία
Γερμανικό γουρούνι για σέλα
Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, οι χοίροι Angler Saddle και οι Swabian Hall γουρούνια έγιναν Ο Α' Παγκόσμιος Πόλεμος δημιούργησε μια νέα φυλή στην Ανατολική Γερμανία, το γερμανικό χοιρινό σέλας. Πείθει με νόστιμο, αλλά αρκετά πλούσιο σε λιπαρά κρέας.
- Βάρος κάπρος: 350 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 300 kg
- Μέγεθος: 80 έως 85 εκατοστά
- Χρώμα: μαύρο με λευκή γάστρα
- Χαρακτήρας: στιβαρός, μη απαιτητικός, τέλειες μητρικές ιδιότητες, καλή παραγωγή γάλακτος
- Χαρακτηριστικά: αυτιά, λευκές περιοχές στη γούνα διαφορετικού πλάτους
- Μέγεθος γέννας: 11 χοιρίδια
- Κίνδυνος: ναι
- Προέλευση: Γερμανία
Duroc
Λόγω της στιβαρότητάς τους, οι χοίροι Duroc έχουν ενσωματωθεί σε πολλές νέες ράτσες.
- Βάρος κάπρος: 350 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 300 kg
- Μέγεθος: 80 έως 90 εκατοστά
- Χρώμα: κοκκινοκαφέ, μαόνι, κίτρινο
- Χαρακτήρας: εύρωστος, έμπιστος, όχι πολύ ευαίσθητος σε ασθένειες, καλές μητρικές ιδιότητες
- Χαρακτηριστικά: μικρά λοπ αυτιά
- Μέγεθος γέννας: 8 χοιρίδια
- Κίνδυνος: όχι
- Προέλευση: Ηνωμένες Πολιτείες
Υπόδειξη:
Η ισορροπία μεταξύ λίπους και μυών και η καλή γεύση κάνουν το κρέας Duroc πολύ δημοφιλές.
Από το G στο M
Μίνι γουρουνάκι του Γκέτινγκεν
Αυτή η χαριτωμένη φυλή χοίρων δημιουργήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Γκέτινγκεν διασταυρώνοντας ένα Minipig της Μινεσότα με ένα γουρούνι με κοιλιά και ένα οικόσιτο γουρούνι. Τα μίνι γουρούνια προσφέρονται σε διάφορα χρώματα.
- Βάρος κάπρος: 55 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 40 kg
- Μέγεθος: 32 έως 40 εκατοστά
- Χρώμα: λευκό, μαύρο, καφέ στίγματα
- Χαρακτήρας: εύρωστος, ζωτικός, ήρεμος, ισορροπημένος
- Χαρακτηριστικά: όρθια αυτιά, κοντός κορμός
- Μέγεθος γέννας: 6 χοιρίδια
- Κίνδυνος: όχι
- Προέλευση: Γερμανία (Κάτω Σαξονία)
Hampshire
Οι χοίροι του Hampshire είναι αναμφισβήτητα ένα γουρούνι για σέλα. Η μαύρη γούνα τους διασπάται από μια φαρδιά λευκή λωρίδα.
- Βάρος κάπρος: 320 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 280 kg
- Μέγεθος: 60 έως 80 εκατοστά
- Χρώμα: μαύρο με λευκή ρίγα στο σώμα και λευκά μπροστινά πόδια
- Χαρακτήρας: περίεργος, δραστήριος, κατάλληλος για εκτροφή ελεύθερης βοσκής, ενήλικοι κάπροι που ερεθίζονται εύκολα
- Χαρακτηριστικά: όρθια αυτιά
- Μέγεθος γέννας: 8 χοιρίδια
- Κίνδυνος: όχι
- Προέλευση: Αγγλία
Μία σημείωση:
Ο χοίρος του Hampshire εκτρέφεται σε περισσότερες από 50 χώρες σε όλο τον κόσμο. Είναι μια από τις πιο διαδεδομένες ράτσες χοίρων στον κόσμο.
Leicoma
Το κρέας από χοίρους Leicoma έχει ιδιαίτερη ποιότητα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ενδομυϊκό λίπος. Το λίπος που μεταφέρει τη γεύση είναι καλά συνυφασμένο με τον μυϊκό ιστό.
- Βάρος κάπρος: 250 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 180 kg
- Μήκος: 70 έως 75 εκατοστά
- Χρώμα: λευκό έως ανοιχτό ροζ με μακριές τρίχες
- Χαρακτήρας: εύρωστος, δυνατός, ήρεμος
- Χαρακτηριστικά: λοξά αυτιά, κοντά πόδια
- Μέγεθος γέννας: 11 χοιρίδια
- Κίνδυνος: εξαιρετικά απειλούμενος
- Προέλευση: Γερμανία (Κεντρική Γερμανία)
Μία σημείωση:
Το όνομα Leicoma σχηματίστηκε από τα πρώτα γράμματα των πόλεων Λειψία, Κότμπους και Μαγδεμβούργο. Εδώ βρίσκονταν τα κύρια εκτροφεία της φυλής.
Μίνι γουρουνάκι της Μινεσότα
Το Minnesota Minipig είναι ένα αρκετά μεγάλο μικροσκοπικό γουρούνι που μοιάζει με το κοινό οικόσιτο γουρούνι.
- Βάρος κάπρος: 100 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 60 kg
- Μέγεθος: 35 έως 40 εκατοστά
- Χρώμα: λευκό, μαύρο, καφέ, μαύρο και άσπρο
- Χαρακτήρας: εύκολο στη φροντίδα
- Χαρακτηριστικά: όρθια αυτιά
- Μέγεθος γέννας: 6 χοιρίδια
- Κίνδυνος: όχι
- Προέλευση: Ηνωμένες Πολιτείες
Από το Π έως το Δ
Pietrain
Ο χοίρος Pietrain, που προέρχεται από το Βέλγιο, πείθει με υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας και τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά μεταξύ των γουρουνιών που διατηρούνται στη Γερμανία.
- Βάρος κάπρος: 300 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 260 kg
- Μέγεθος: 60 έως 80 εκατοστά
- Χρώμα: λευκό ή στίγματα
- Χαρακτήρας: Πιο επιρρεπής στο στρες από άλλες ράτσες
- Χαρακτηριστικά: τρυπημένα αυτιά, κοντό σώμα, άπαχο κρέας
- Μέγεθος γέννας: 9 χοιρίδια
- Κίνδυνος: όχι
- Προέλευση: Βέλγιο
Κόκκινο γουρούνι Husum
Ο κόκκινος και λευκός χοίρος Husum είναι μια από τις μεγαλύτερες ράτσες χοίρων. Είναι ιδανικό για βοσκή και μπορεί επίσης να μείνει έξω το χειμώνα.
- Βάρος κάπρος: 350 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 300 kg
- Ύψος: 85 έως 92 εκατοστά
- Χρώμα: καστανοκόκκινο με λευκό σώμα
- Χαρακτήρας: εύρωστος, ζωτικός, ήρεμος, ισορροπημένος
- Χαρακτηριστικά: Πεσμένα ή μισοφτιαγμένα αυτιά
- Μέγεθος γέννας: 11 χοιρίδια
- Κίνδυνος: ναι
- Προέλευση: Γερμανία (Σλέσβιχ-Χολστάιν)
Μία σημείωση:
Ο κοινός όρος «(δανικά) γουρούνι διαμαρτυρίας» πιθανότατα ανάγεται στο γεγονός ότι οι Δανοί αγρότες η κατάληψη του Σλέσβιχ και του Χολστάιν από την Πρωσία και την Αυστρία με τα ερυθρόλευκα ζώα «σημαία έδειξε».
Τουρόπολιε
Ο χοίρος Turopolje πήρε το όνομά του από την κροατική περιοχή Turopolje. Η φυλή διατηρείται συχνά στην Αυστρία και την Ελβετία. Η δημοτικότητά του αυξάνεται και στη Γερμανία.
- Βάρος κάπρος: 250 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 200 kg
- Μέγεθος: 80 έως 90 εκατοστά
- Χρώμα: λευκό, γκρι, με στρογγυλές μαύρες κηλίδες
- Χαρακτήρας: στιβαρό, ανθεκτικό στο κρύο
- Χαρακτηριστικά: μακριά κρεμαστά αυτιά, μικρά πόδια, πυκνές τρίχες
- Μέγεθος γέννας: 6 χοιρίδια
- Κίνδυνος: ναι
- Προέλευση: Κροατία
Βιετναμέζικο γουρούνι με κοιλιά
Το γουρούνι με κοιλιά, το οποίο είναι ένα από τα μίνι γουρούνια, δεν βλέπει καλά, αλλά έχει μια ιδιαίτερα έντονη όσφρηση.
- Βάρος κάπρος: 70 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 60 kg
- Μέγεθος: 40 έως 50 εκατοστά
- Χρώμα: μαύρο και άσπρο, γκρι
- Χαρακτήρας: ήρεμος, έμπιστος
- Χαρακτηριστικά: κρεμασμένη κοιλιά, κοντά πόδια, ζαρωμένο δέρμα με μακριές τρίχες
- Μέγεθος γέννας: 11 χοιρίδια
- Κίνδυνος: όχι
- Προέλευση: Βιετνάμ
Μία σημείωση:
Απαγορεύεται η διατήρηση χοίρων με κοιλιά σε κήπους ή κατοικημένες περιοχές.
μάλλινο γουρούνι
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λίπος, ο πληθυσμός των μάλλινων χοίρων έχει μειωθεί απότομα για πολλά χρόνια. Σήμερα, περισσότεροι άνθρωποι εκτιμούν το υψηλής ποιότητας κρέας και πιο αυτάρκες διατηρούν τη φιλική, απλή ράτσα.
- Βάρος κάπρος: 160 κιλά
- Βάρος χοιρομητέρας: 180 kg
- Μέγεθος: 75 έως 85 εκατοστά
- Χρώμα: γκρι-καφέ
- Χαρακτήρας: στιβαρός, εύκολος στη φροντίδα, απλός
- Χαρακτηριστικά: σγουρές τρίχες, γκρι δέρμα, μαύρη προβοσκίδα, μαύρα νύχια
- Μέγεθος γέννας: 5 χοιρίδια
- Κίνδυνος: ναι
- Προέλευση: Ουγγαρία
Μία σημείωση:
Αυτή η φυλή χοίρων ονομάζεται επίσης χοίρος Mangalica ή χοίρος Mangalitza.
Συχνές Ερωτήσεις
Κατ' αρχήν, ο καθένας μπορεί να κρατήσει χοίρους ιδιωτικά, δεν απαιτείται γεωργική εκπαίδευση. Ωστόσο, οι χοίροι είναι ζώα φάρμας, όχι κατοικίδια όπως οι γάτες και οι σκύλοι. Ως εκ τούτου, η εκτροφή χοίρων απαγορεύεται σε κατοικημένες περιοχές. Επιτρέπεται η διατήρηση χοίρων στον κήπο σε αγροτικές περιοχές καθώς και σε βιομηχανικές και μικτές περιοχές.
Θα πρέπει να είναι διαθέσιμη μια έκταση 500 τετραγωνικών μέτρων ανά χοίρο. Για τα mini pigs 100 τετραγωνικά μέτρα θεωρούνται επαρκή. Επιπλέον, πρέπει να τηρούνται οι νομικές διατάξεις. Για παράδειγμα, οι χοίροι πρέπει να είναι εγγεγραμμένοι στο Animal Disease Fund. Μπορείτε να λάβετε όλες τις πληροφορίες σχετικά με τους κανονισμούς που πρέπει να τηρείτε από το κτηνιατρικό γραφείο της περιοχής σας. Λάβετε συμβουλές εκεί πριν αγοράσετε χοίρους.
Ναί, σύμφωνα με τη νομοθεσία της ΕΕ Οι χοίροι που διατηρούνται ιδιωτικά πρέπει επίσης να φέρουν σήμανση με αυτί.
Τα γουρούνια τρώνε συνήθως αλεσμένα δημητριακά, σανό και άχυρο, βραστές πατάτες, φρούτα και λαχανικά επίσης βελανίδια, φλοιός δέντρων, φύλλα και γρασίδι. Οι χοίροι που έχουν άφθονο χώρο για να περιπλανηθούν και να ασκηθούν καλά καταναλώνουν περισσότερη τροφή από ότι μόνο τα ζώα. Οι χοίροι δεν ανέχονται κρέας, ψάρι ή γλυκά.
Μίρκο
Μάθετε περισσότερα για τα ζώα
Σκοτώνοντας περιστέρια με μαγειρική σόδα: τι λέει ο νόμος
Επιτρέπεται να σκοτώνονται περιστέρια με μπέικιν πάουντερ και είναι καν κατάλληλη αυτή η σπιτική θεραπεία; Ο Γερμανός νομοθέτης παίρνει σαφή θέση επ' αυτού. Μάθετε στον οδηγό τι πρέπει να γνωρίζετε για αυτό και πώς φαίνεται η νομική βάση.
Σκοτώνοντας περιστέρια με ξύδι: τι δουλειά έχει;
Τα περιστέρια στον κήπο και στο μπαλκόνι μπορεί να είναι μεγάλη ενόχληση. Υπάρχουν διάφορες σπιτικές θεραπείες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να απαλλαγείτε από αυτό. Σε αυτό το άρθρο, διερευνούμε το ερώτημα εάν υπάρχει αλήθεια στον ισχυρισμό ότι τα περιστέρια μπορούν να θανατωθούν με ξύδι.
Προσδιορίστε τα σκαθάρια με λαβίδες: 10 αυτοφυή είδη
Τα σκαθάρια είναι εντυπωσιακά έντομα. Υπάρχουν μεγάλα και μικρά, σκοτεινά και εκθαμβωτικά πολύχρωμα είδη. Μερικά έχουν άνω γνάθους σαν τσιμπίδα για σύνθλιψη ή συγκράτηση του θηράματος. Το ελάφι είναι το μεγαλύτερο από αυτά. Παρουσιάζουμε 10 αυτόχθονα σκαθάρια με λαβίδες.
Είδη ποντικών στη Γερμανία: 20 αυτόχθονα ποντίκια
Στη Γερμανία, όχι μόνο τα ποντίκια του αγρού και τα ποντίκια του σπιτιού είναι αυτόχθονα, αλλά και κάποια άλλα είδη που συχνά δεν τα βλέπετε καθόλου ή πολύ σπάνια. Εδώ παρουσιάζουμε 20 αυτοφυή είδη ποντικιών.
Γέμισμα ξενοδοχείου με έντομα: 10 υλικά πλήρωσης
Ένα ξενοδοχείο με έντομα στον κήπο σας προσφέρει πολλά έντομα τεχνητό καταφύγιο, ευκαιρίες φωλιάσματος και διαχειμάζοντος. Είναι κάτι παραπάνω από απαραίτητο, γιατί εξαφανίζονται όλο και περισσότερο ως αποτέλεσμα της μαζικής ανθρώπινης παρέμβασης στη φύση. Είναι απαραίτητα για την επιβίωση.
Τι τρώνε και τι πίνουν οι πασχαλίτσες;
Δεν υπάρχει μόνο μία πασχαλίτσα. Αντίθετα, υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη, τα οποία δεν τρώνε όλα τις αφίδες με τον κλασικό τρόπο. Μερικά είναι ακόμη και καθαρά φυτοφάγα ζώα. Διαβάστε εδώ τι άλλο αρέσει στις πασχαλίτσες ως φαγητό.
