Είναι το Firethorn δηλητηριώδες; Πληροφορίες για κινδύνους για παιδιά και ζώα

Το αγκάθι είναι ένας θάμνος κήπου που είναι διαδεδομένος στα τοπικά κλίματα. Το φυτό είναι ιδιαίτερα δημοφιλές λόγω της ελκυστικής του εμφάνισης. Την άνοιξη στολίζεται με λευκά άνθη, από τα οποία φυτρώνουν πορτοκαλί έως κόκκινοι στρογγυλοί καρποί κατά τη διάρκεια του χρόνου. Αυτά τα πολύ δελεαστικά φρούτα κολλάνε στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και τον χειμώνα. Ο ελκυστικός διακοσμητικός θάμνος είναι αειθαλής. Μπορεί να βρεθεί ως φράκτης σε δημόσιες εγκαταστάσεις και επομένως όλο και περισσότερο κοντά σε παιδικές χαρές για παιδιά. Αλλά να είστε προσεκτικοί: μέρη του αγκάθου είναι δηλητηριώδη, έστω και ασθενώς.

Τοξικότητα

Δηλητηριώδη μέρη του φυτού

Οι μίσχοι, οι βλαστοί και τα φύλλα του αγκάθου δεν είναι δηλητηριώδη και επομένως αβλαβή. Τα πυρηνόκαρπα σε σχήμα μούρων δεν είναι επίσης από μόνα τους δηλητηριώδη. Όταν καταναλώνονται, ωστόσο, έχουν αρκετά δυσάρεστη γεύση αλευρόξινη. Επομένως δεν είναι κατάλληλα για ακατέργαστη κατανάλωση.

Στους μικρούς, στρογγυλούς καρπούς που μοιάζουν με ξηρούς καρπούς, ωστόσο, υπάρχουν από δύο έως πέντε σπόρους με τη μορφή μικροσκοπικών πυρήνων. Αυτοί οι σπόροι περιέχουν ίχνη τοξινών από την ομάδα των κυανογόνων γλυκοσιδών. Αυτή η τοξίνη απελευθερώνεται κατά τη μάσηση και αργότερα την πέψη και έχει ασθενώς τοξική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό και τοξική έως πολύ τοξική στα ζώα.

Απορρόφηση τοξινών

Έτσι μπαίνει το δηλητήριο στο σώμα

Το άγγιγμα των τμημάτων του φυτού είναι δυνατό χωρίς κανένα πρόβλημα γιατί δεν είναι δηλητηριώδη. Αυτό ισχύει και για τους σπόρους που περιέχουν την τοξίνη. Το να σηκώνετε το χέρι σας στο στόμα σας αφού αγγίξετε τον καρπό με τους σπόρους δεν είναι επίσης επικίνδυνο. Το δηλητήριο απορροφάται τρώγοντας μόνο τα φρούτα.

Υπόδειξη: Ακόμα κι αν το αποτέλεσμα για τους ενήλικες είναι μόνο αδύναμο: Αποφύγετε να τρώτε τα φρούτα ωμά. Ωστόσο, ο θάμνος είναι μια εναλλακτική λύση στο ιπποφαές και ως εκ τούτου χρησιμοποιείται συχνά στην κουζίνα. Όταν μαγειρεύετε μαρμελάδα, βεβαιωθείτε ότι η σάλτσα είναι απαλλαγμένη από σπόρους. Ο γλυκοσίδης στους σπόρους επιβιώνει κατά το μαγείρεμα. Αν και οι ποσότητες αυτής της ουσίας είναι μικρές, είναι ασφαλέστερο να αφαιρέσετε τους πυρήνες / τους σπόρους.

Σημαντικό: Τι πρέπει να γνωρίζετε για τις κυανογόνες γλυκοσίδες

• Οι κυανογόνες γλυκοσίδες χρησιμοποιούνται ευρέως ως φυτικές τοξίνες
• αποτελούνται από ζάχαρη σε συνδυασμό υδατανθράκων και αλκοόλ
• συνδεδεμένη με την ένωση άνθρακα είναι μια ομάδα νιτριλίου
• όταν καταναλώνεται, λαμβάνει χώρα η λεγόμενη ενζυματική διάσπαση
• Κατά τη διαδικασία απελευθερώνεται υδροκυάνιο
• Το υδροκυάνιο είναι πιο γνωστό με τη δημοφιλή ονομασία πρωσικό οξύ

Δηλητηριώδης επίδραση

Η συγκέντρωση αυτών των τοξινών στα μούρα είναι τόσο χαμηλή. Για τους ενήλικες, συμπτώματα δηλητηρίασης δεν εμφανίζονται ή εμφανίζονται πολύ σπάνια ακόμη και μετά από κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων.

Στα νήπια

Προσοχή στα παιδιά: ενισχυμένο αποτέλεσμα

Ωστόσο, η κατανάλωση ακατέργαστων φρούτων από αγκάθι αποτελεί πρόβλημα για τα ευαίσθητα άτομα και ιδιαίτερα τα παιδιά. Τα μικρά παιδιά δεν ανέχονται καλά τις μικρές ποσότητες.

Οι συνέπειες:

• Δυσφορία στο στομάχι και τα έντερα
• ναυτία
• Κάνω εμετό
• διάρροια

Η τοξική δράση του γλυκοζίτη δεν εμφανίζεται αμέσως μετά την κατανάλωση του καρπού του αγκάθου. Επειδή οι ίδιοι οι κυανογόνοι γλυκοσίδες δεν έχουν τοξική δράση. Το υδροκυάνιο απελευθερώνεται μόνο όταν το μόριο χωρίζεται.

Το επικίνδυνο υδροκυανικό οξύ διασπάται ενζυματικά. Αυτό σημαίνει ότι μόνο όταν τα ένζυμα που είναι σημαντικά για την πέψη δρουν στα θρυμματισμένα φρούτα στο σάλιο και αργότερα στο στομάχι ή τα έντερα, προκύπτει το τοξικό αποτέλεσμα. Μεταξύ της κατανάλωσης και των πρώτων συμπτωμάτων μπορεί να περάσουν δέκα με είκοσι λεπτά, ειδικά αν το παιδί έχει καταπιεί τα μούρα ολόκληρα και δεν τα έχει μασήσει.

Σε γάτες

Τοξική επίδραση στις γάτες

Ενώ τα μούρα και οι σπόροι του αγκάθι προκαλούν μικρά συμπτώματα δηλητηρίασης στον άνθρωπο και δεν οδηγούν σε θάνατο, η επίδραση στις γάτες είναι απειλητική. Αυτό συμβαίνει επειδή το υδροκυάνιο που απελευθερώνεται από τους κυανογόνους γλυκοσίτες είναι εξαιρετικά τοξικό και επομένως καταστροφικό για το ζώο.

• Βασική αιτία: Το υδροκυανικό οξύ επεμβαίνει στο μεταβολισμό και σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα ο ενεργειακός μεταβολισμός παραλύει

Αυτά τα συμπτώματα υποδηλώνουν δηλητηρίαση:

• έναρξη δύσπνοιας
• προοδευτικές αναπνευστικές δυσκολίες
• αυξημένη σιελόρροια
• αυξάνοντας τον καρδιακό ρυθμό
• πυρετός
• Αγωνιστική καρδιά

Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση με αγκάθι:

• ενεργούν γρήγορα σε περίπτωση δηλητηρίασης από υδροκυανικό οξύ καθώς η δηλητηρίαση εξελίσσεται γρήγορα
• Εάν το ζώο πνιγεί μόνο του, ερεθίζετε μηχανικά το πεπτικό σύστημα
• αυτό θα τον βοηθήσει να απαλλαγεί από τα μούρα που έχει φάει πριν ξεκινήσει η ενζυματική επεξεργασία
• μην δίνετε στο ζώο τίποτα υγρό
• Προσοχή: ούτε γάλα, ούτε λάδι ούτε νερό
• επισκεφθείτε αμέσως έναν κτηνίατρο

Με σκυλιά

Κίνδυνος για σκύλους

Οι σκύλοι, επίσης, ειδικά τα μικρότερα δείγματα, αντιδρούν έντονα στους κυανογόνους γλυκοσίδες. Και με αυτά παραλύει σε σύντομο χρονικό διάστημα ο ενεργειακός μεταβολισμός. Γι' αυτό πρέπει να λαμβάνονται γρήγορα μέτρα σε σκύλους όταν υπάρχουν συμπτώματα δηλητηρίασης.

• Προκαλέστε εμετό μηχανικά
• μη δίνετε υγρό
• επισκεφθείτε έναν κτηνίατρο γρήγορα

πρόληψη

Προληπτικά μέτρα

• Οι ιδιοκτήτες γατών αποφεύγουν να φυτέψουν αγκάθι
• εάν ο θάμνος υπάρχει ήδη, η γάτα πρέπει να κρατηθεί μακριά
• Τα σκυλιά θα πρέπει επίσης να είναι ξεκάθαρα με «εκπαιδευτικό» τρόπο για να μείνουν μακριά

Υπόδειξη: Το Firethorn έχει αιχμές. Το να «σπρώχνετε» ελαφρά τα ζώα με το φυτό τους δείχνει ότι το να τα αγγίζετε είναι άβολο. Αυτό κρατά μακριά τα κατοικίδια, ιδιαίτερα τα πιο έξυπνα σκυλιά.

Πρώτες βοήθειες

Πρώτες βοήθειες σε περίπτωση δηλητηρίασης από πυρκαγιά

• σε καμία περίπτωση μην δίνετε στο παιδί γάλα να πιει
• Η χορήγηση τσαγιού είναι επίσης αντιπαραγωγική
• Λόγος: Τα υγρά διεγείρουν την πέψη και συνεπώς την επίδραση των ενζύμων στους κυανογόνους γλυκοσίδες
• αποφύγετε να προκαλέσετε εμετό

Αλήθεια ήξερες:

... ότι είναι πιο πιθανό να βλάψετε ένα παιδί εάν το κάνετε να κάνει εμετό. Ειδικά τα μικρά παιδιά χάνουν πολλά υγρά στη διαδικασία. Για αυτούς, η αφυδάτωση είναι ένας κίνδυνος.

Εναλλακτικά φυτά

Μια καλή εναλλακτική για το ιπποφαές είναι το ιπποφαές. Βγάζει επίσης μικρούς, στρογγυλούς καρπούς. Αυτά είναι πιο ανοιχτά και λάμπουν σε κίτρινο έως πορτοκαλί.