Πίνακας περιεχομένων
- τσίμπημα
- χρόνος
- τσιμπήματα συγκεκριμένα
- Μετά το τρύπημα
Ο φρέσκος βασιλικός δεν είναι μόνο αναπόσπαστο μέρος της ιταλικής κουζίνας - είναι απλώς μέρος ενός μεγάλου αριθμού πιάτων. Ως μάγειρας χόμπι, συνήθως χρησιμοποιείτε φυτά βασιλικού από το σούπερ μάρκετ. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να αγοράσετε σπόρους και να σπείρετε βασιλικό. Αλλά τότε τα νεαρά φυτά πρέπει να τρυπηθούν κάποια στιγμή. Και αυτό με τη σειρά του είναι μια πρόκληση για πολλούς χόμπι κηπουρούς και μάγειρες.
τσίμπημα
Στην κηπουρική, το τρύπημα δεν σημαίνει τίποτα περισσότερο από το διαχωρισμό νεαρών φυτών. Αυτά είναι συνήθως πολύ κοντά μεταξύ τους και έτσι εμποδίζουν το ένα την ανάπτυξη του άλλου. Με άλλα λόγια, το τρύπημα αυξάνει την απόσταση μεταξύ των φυτών. Αυτό δίνει σε καθένα από αυτά περισσότερο χώρο. Αυτή η διαδικασία είναι συνήθως απαραίτητη κάθε φορά που οι σπόροι έχουν σπαρθεί σε δίσκο σπόρων. Κατά κανόνα, η απόσταση μεταξύ των σπόρων δεν μπορεί να προσδιοριστεί με ακρίβεια. Φυσικά, αυτό ισχύει και για τους σπόρους βασιλικού, οι οποίοι πλέον είναι εύκολα διαθέσιμοι σε εξειδικευμένα καταστήματα. Συχνά από αυτό αναδύονται αμέτρητα μικρά φυτά, τα οποία στη συνέχεια συσκευάζονται πυκνά. Να τα σπρώξει ή για να τα ξεχωρίσεις χρειάζεσαι ένα λεγόμενο τσίμπημα, με το οποίο χωρίζονται το ένα από το άλλο.
Υπόδειξη:
Μπορείτε να αγοράσετε ένα ραβδί τρυπήματος σε εξειδικευμένα καταστήματα. Μια έξυπνη και, κυρίως, πολύ φθηνή εναλλακτική λύση είναι ένα συμβατικό ξυλάκι από κεμπάπ, το οποίο είναι απολύτως κατάλληλο για τρύπημα.
χρόνος
Οι περισσότεροι χόμπι κηπουροί έχουν πρόβλημα να προσδιορίσουν την κατάλληλη στιγμή για να τρυπήσουν τα σπορόφυτα βασιλικού. Εξαρτάται πολύ από το στάδιο ανάπτυξης του νεαρού φυτού. Για να προσδιορίσει κανείς το χρονικό σημείο, τα κοιτάζει πολύ προσεκτικά. Τα φύλλα είναι σημαντικά. Πρέπει να ξέρετε ότι κάθε φυτό βασιλικού αναπτύσσει πρώτα δύο κοτυληδόνες στην κάτω περιοχή. Πάνω από αυτές τις κοτυληδόνες φυτρώνουν στη συνέχεια τα λεγόμενα φυλλοβόλα φύλλα, τα οποία είναι ξεκάθαρα αναγνωρίσιμα στον βασιλικό. Η κατάλληλη στιγμή για τρύπημα έχει έρθει μόλις σχηματιστούν τουλάχιστον δύο ζευγάρια φύλλα πάνω από τις κοτυληδόνες. Οι κοτυληδόνες και τα φύλλα διαφέρουν σημαντικά ως προς το σχήμα.
τσιμπήματα συγκεκριμένα
Για άλλη μια φορά: το τρύπημα έχει να κάνει με το διαχωρισμό των φυταρίων που είναι το ένα δίπλα στο άλλο. Για να γίνει αυτό, τα φυτά πρέπει να αφαιρεθούν από το υπόστρωμά τους και στη συνέχεια να φυτευτούν σε μικρές γλάστρες. Αυτό είναι το πώς το κάνετε με συγκεκριμένους όρους:
- Πρώτον, το έδαφος ή χαλαρώστε προσεκτικά το φυτικό υπόστρωμα στο δίσκο σπόρων.
- Στη συνέχεια τραβάμε τα μεμονωμένα φυτά, τα χωρίζουμε με το ραβδί και τα αφήνουμε για λίγο στην άκρη.
- Οι μικρές γλάστρες για καλλιέργεια ή φύτευση μπορούν τώρα να γεμίσουν τα μισά ή τα δύο τρίτα με χώμα τρυπήματος.
- Είναι σημαντικό η αποστράγγιση του νερού στο δάπεδο να καλύπτεται προηγουμένως με όστρακα.
- Με το ραβδί, τώρα πιέζεται ή σκάβεται μια κοιλότητα στη γη στο δοχείο. διάτρητος.
- Τώρα το φυτό μπορεί να τοποθετηθεί στη γούρνα και να πιεστεί σταθερά.
- Η γούρνα είναι γεμάτη με χώμα μέχρι ακριβώς κάτω από τις κοτυληδόνες.
- Τέλος, το χώμα συμπιέζεται με τη λεπτή άκρη του ξύλου που τρυπάει.
Υπόδειξη:
Οι ρίζες που είναι πολύ μακριές πρέπει να κόβονται με απολυμασμένο ψαλίδι αφού τα φυτά έχουν αφαιρεθεί από το δίσκο του φυτωρίου. Το ιδανικό μήκος των ριζών είναι περίπου δύο εκατοστά.
Μετά το τρύπημα
Αμέσως μετά το τρύπημα, τα σπορόφυτα βρίσκονται σε εξαιρετικά ευαίσθητη κατάσταση. Προκειμένου να αναπτυχθούν σε δυνατά, υπέροχα φυτά βασιλικού, χρειάζονται τώρα κάποια προσοχή. Πάνω απ 'όλα, πρέπει να διασφαλιστεί ότι το έδαφος διατηρείται συνεχώς υγρό. Κατά συνέπεια, απαιτείται τακτικό πότισμα. Ωστόσο, τα φύλλα δεν πρέπει να βρέχονται με νερό. Η παροχή νερού πρέπει επομένως να γίνεται απευθείας στην περιοχή του ριζικού συστήματος. Στην ιδανική περίπτωση, θα χρησιμοποιούσατε ένα πολύ μικρό ποτιστήρι ή ακόμα και μια πλαστική σύριγγα ή ένα σταγονόμετρο. Με αυτές τις συσκευές, το νερό μπορεί να χορηγηθεί με μεγαλύτερη ακρίβεια.
Υπόδειξη:
Η υγρασία του εδάφους πρέπει να ελέγχεται τουλάχιστον μία φορά την ημέρα. Είναι σημαντικό να αποφευχθεί η ξήρανση ή η ξήρανση.
Μετά το τρύπημα, η παροχή θρεπτικών συστατικών είναι εξίσου σημαντική με την παροχή νερού. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα υγρό λίπασμα που διατίθεται στο εμπόριο για αυτό. Θα πρέπει να χορηγείται μία φορά την εβδομάδα σε πολύ αραιωμένη συγκέντρωση. Εάν θέλετε ένα ιδιαίτερα θαμνώδες φυτό βασιλικού, θα πρέπει επίσης να κλαδεύετε τακτικά τους νεαρούς βλαστούς με ψαλίδι ή κοφτερό μαχαίρι. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια εκτεταμένη διακλάδωση.
Γραφείο σύνταξης στο σπίτι
Μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια βοτάνων
Ο βασιλικός έχει μαύρες κουκκίδες: τι να κάνετε;
Ειδικά ο βασιλικός που αγοράζεται σε γλάστρα από το σούπερ μάρκετ τείνει να δημιουργεί γρήγορα μαύρες κουκκίδες ή κηλίδες στα φύλλα. Αυτό το άρθρο εξηγεί γιατί συμβαίνει αυτό και τι βοηθάει ενάντια σε αυτό.
14 βότανα κουζίνας που μπορείτε πραγματικά να κρατήσετε στην κουζίνα
Μερικές φορές ένας κήπος με βότανα είναι δυνατός μόνο στο περβάζι. Αν δεν έχετε δικό σας κρεβάτι κήπου, για παράδειγμα, ή τους μήνες που ο παγετός παγώνει το πολυπόθητο πράσινο έξω. Η λίστα μας παρέχει μια επισκόπηση των βοτάνων που αρέσει μόνιμα στην τοποθεσία της κουζίνας.
Ο μαϊντανός κιτρινίζει: Τέσσερις άκρες ενάντια στα κίτρινα φύλλα
Εάν τα φύλλα του μαϊντανού κιτρινίσουν ξαφνικά, η λεγόμενη ασθένεια του μαϊντανού συνήθως βρίσκεται πίσω από αυτό. Αυτό μπορεί να έχει πολλές αιτίες. Εάν πρόκειται να αποτραπεί το ξέσπασμα της νόσου, μόνο η πρόληψη βοηθά. Περισσότερα για αυτό εδώ.
Μπορείτε να συνδυάσετε τη λεβάντα με αυτά τα 13 φυτά
Είτε το χρησιμοποιείτε στην κουζίνα, είτε θέλετε να απολαύσετε το άρωμα ή την ομορφιά του, η λεβάντα είναι απαραίτητη σε κάθε κήπο. Καλά συνδυασμένο, μπορεί να ενισχύσει άλλα φυτά ή να τα προστατεύσει από τα παράσιτα. Παρουσιάζουμε τους καλύτερους γείτονες φυτών.
8 συμβουλές για να κόβετε και να συγκομίζετε σωστά τα βότανα
Τα φρέσκα βότανα από τον κήπο δεν πρέπει να λείπουν σε καμία κουζίνα. Είναι ευέλικτα, αποπνέουν ευχάριστα και πικάντικα αρώματα και αποτελούν απόλαυση για τα μάτια με τα όμορφα λουλούδια τους. Στην κουζίνα, μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν τα τεχνητά ενισχυτικά γεύσης.
Σπείρα βοτάνων & σαλιγκάρι βοτάνων: έτσι γίνεται
Μια σπείρα βοτάνων ή σαλιγκάρι βοτάνων καθιστά δυνατή τη φύτευση πολλών διαφορετικών ποικιλιών με ιδιαίτερα διακοσμητικό τρόπο. Ωστόσο, αυτό δεν είναι το μόνο πλεονέκτημα αυτών των παραλλαγών του πολιτισμού. Μπορείτε να μάθετε πώς να τα δημιουργήσετε εδώ.