Φυτέψτε άγριο σκόρδο στον κήπο

Το άγριο σκόρδο περιέχει πολλά καλά συστατικά, εκτός από τις επιδράσεις που προάγουν την υγεία σε πολλές επιμέρους περιοχές του σώματος, λέγεται ότι ενισχύει το σώμα γενικά. Από εκεί πήρε το όνομά του: οι γερμανικοί λαοί ήταν πεπεισμένοι ότι στις καφέ αρκούδες αρέσει να τρώνε άγριο σκόρδο μετά τη χειμερία νάρκη γιατί τους δίνει γρήγορα ξανά δύναμη στην αρκούδα.

Στην κουζίνα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους όπως και το σκόρδο, αλλά γλιτώνετε τους δυσάρεστους ατμούς του άγριου σκόρδου. Αυτός και μόνο ο λόγος είναι αρκετός για τους λάτρεις της μεσογειακής κουζίνας να σχεδιάσουν μεγάλες εκτάσεις με άγριο σκόρδο στον κήπο τους, κάτι που μπορεί γρήγορα να γίνει πραγματικότητα αν προσέξετε μερικά πράγματα:

Επιλέξτε τοποθεσία

Πριν αρχίσετε να σκέφτεστε πώς να φέρετε το άγριο σκόρδο στον κήπο σας, θα πρέπει να διερευνήσετε εάν μπορείτε να του προσφέρετε μια ευνοϊκή τοποθεσία. Επειδή το άγριο σκόρδο χρειάζεται οπωσδήποτε ένα μερικώς ή πλήρως σκιερό μέρος, τα καταφέρνει ιδιαίτερα καλά κάτω από θάμνους, δέντρα και φράκτες. Εκεί θα πρέπει να συναντήσει ένα χούμο, υγρό έδαφος με όσο το δυνατόν περισσότερο ασβέστη, το άγριο σκόρδο θα δυσκολευτεί σε καθαρό αμμώδες έδαφος.

Στην πραγματικότητα, το άγριο σκόρδο δεν είναι φυτό για έναν πολύ όμορφα σχεδιασμένο κήπο, γιατί νιώθει άνετα μέσα σε σάπια φύλλα που έπεσαν από τα φυτά από πάνω του. Εάν δεν έχετε τέτοιες περιοχές, μπορείτε να φέρετε φύλλα από το εξωτερικό. Ο κήπος θα φαίνεται λίγο πιο φυσικός. Θα πρέπει να σχεδιάσετε πολύ χώρο για το άγριο σκόρδο. Μόλις νιώσει άνετα, θα αναπτυχθεί δυναμικά με τα χρόνια.

Εάν δεν θέλετε το άγριο σκόρδο να απλωθεί σε όλο τον κήπο, θα πρέπει να σχεδιάσετε ακόμη και ένα φράγμα ριζώματος (ριζοπροστατευτικό φλις) πριν αρχίσετε να εγκαθίσταται.

καλλιεργούν άγριο σκόρδο

Έχετε την επιλογή: Το άγριο σκόρδο μπορεί να σπαρθεί στον κήπο, να φυτευτεί ως βολβός ή να φυτευτεί ως τελειωμένο φυτό. Ωστόσο, η σπορά είναι αρκετά κουραστική υπόθεση, επειδή οι σπόροι του άγριου σκόρδου είναι κρύα μικρόβια, τα οποία χρειάζονται ένα έως δύο χρόνια για να βλαστήσουν. Ακόμα κι αν αγοράζετε προεπεξεργασμένους σπόρους στα καταστήματα, θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για αρκετά μεγάλο χρόνο βλάστησης. Και τότε μπορεί επίσης να συμβεί ότι οι σπόροι δεν ήταν αρκετά φρέσκοι. Τότε μήπως έχουν ήδη χάσει την ικανότητά τους να βλασταίνουν; Αυτό ταιριάζει πολύ γρήγορα με τους σπόρους άγριου σκόρδου.

Εάν θέλετε να απλώσετε σπόρους άγριου σκόρδου, είναι καλύτερο να τους σπείρετε στην προβλεπόμενη θέση. Αυτό μπορεί να είναι το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο, τότε μπορείτε απλώς να περιμένετε και να δείτε εάν οι σπόροι αναπτύσσονται. Η συνήθης μέθοδος καλλιέργειας σε μικρές γλάστρες είναι θεωρητικά κατανοητή, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι γλάστρες είναι υγρές για έως και δύο χρόνια είναι αρκετά και επίσης δεν είναι εντελώς απίθανο να σχηματιστεί ένα στρώμα βρύου στις γλάστρες των φυτών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το οποίο θα παρεμποδίσει τη βλάστηση των σπόρων του άγριου σκόρδου.

Οι βολβοί του άγριου σκόρδου είναι απλά κολλημένοι στο έδαφος σαν ένας κανονικός βολβός λουλουδιών. Η κορυφή πρέπει να καλύπτεται με χώμα περίπου μια ίντσα ή δύο. Μπορείτε να βάλετε τα κρεμμύδια σε ομάδες των περίπου τεσσάρων, οι μεμονωμένες ομάδες πρέπει να απέχουν περίπου 1 εκ. μεταξύ τους. Μπορούν να φυτευτούν 30 cm. Οι βολβοί μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος αμέσως καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου παράδοσης, ακόμη και πρέπει να φυτευτούν αμέσως γιατί δεν μπορούν να αποθηκευτούν. Στη συνέχεια θα πρέπει να φυτρώσουν την επόμενη άνοιξη.

Χρησιμοποιήστε έτοιμα φυτά

Ανάλογα με τον καιρό, μπορείτε να αγοράσετε άγριο σκόρδο σε αυτή τη διεύθυνση από τα μέσα Φεβρουαρίου έως τα τέλη Μαρτίου. Εδώ παίρνετε άγρια ​​φυτά σκόρδου που έρχονται φρέσκα από το δάσος, έχουν ακόμα τα φύλλα τους και μετά τη φύτευση και το πότισμα θα έχουν μεγαλώσει σε λίγες μέρες.

Ο βολβός πρέπει να φυτεύεται λίγα εκατοστά κάτω από την επιφάνεια του εδάφους κατά τη φύτευση, τα φυτά φυτεύονται σε απόσταση περίπου ενός χεριού. Μην ξεχνάτε να ποτίζετε καλά τα φυτά της άγριας σκόρδας αφού τα φυτέψετε. Επίσης τις επόμενες δύο εβδομάδες θα πρέπει να φροντίσετε να μην στεγνώσει το χώμα σε καμία περίπτωση. Όταν το άγριο σκόρδο μεγαλώσει σταθερά, γίνεται λιγότερο απαιτητικό, αλλά γενικά το άγριο σκόρδο προτιμά να είναι υγρό για να στεγνώσει.

Η χαρούμενη αυτοσπορά μπορεί να γίνει ενοχλητικός

Εάν τα άγρια ​​σκόρδα σας αισθάνονται καλά, τώρα θα περάσουν μερικά χρόνια μαζί χωρίς κανένα πρόβλημα, αλλά μετά θα αποφασίσουν να αναπαραχθούν. Μόλις ξεκινήσει πραγματικά, θα εξαπλωθεί σαν πυρκαγιά αν δεν θέσετε όρια. Επειδή το άγριο σκόρδο κυριαρχεί ταυτόχρονα σε δύο στρατηγικές πολλαπλασιασμού, πολλαπλασιάζεται μέσω των δρομέων κρεμμυδιού και μέσω των σπόρων που απλώνουν τα σκληρά μυρμήγκια για αυτό.

Έχει ήδη αναφερθεί παραπάνω ότι μπορεί να εισαχθεί ένα φράγμα ριζώματος για να αποτρέψει την εξάπλωση των κρεμμυδιών. Αν δεν τα βάλατε από την αρχή γύρω από το άγριο λιβάδι σκόρδου σας, τώρα ήρθε η ώρα να σκάψετε και να βάλετε φλις προστασίας ριζών. Υπάρχει ένας ευκολότερος τρόπος για να επιβραδύνετε την εξάπλωση των σπόρων: το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε τα φρούτα πριν ωριμάσουν οι σπόροι. Οι μίσχοι με την μπάλα από μικρές πράσινες μπάλες στο τέλος μπορούν να χρησιμοποιηθούν για υπέροχα έργα τέχνης με λουλούδια, αλλά μπορείτε επίσης να κάνετε τουρσί σαν κάπαρη.

Μάθετε περισσότερα για τα λαχανικά