Είναι το ωίδιο δηλητηριώδες; Μπορείτε να φάτε μολυσμένα φυτά;

Τα φυτά που έχουν προσβληθεί από ωίδιο είναι φρίκη για τους κηπουρούς. Η ασθένεια που προκαλείται από μύκητες κάνει τα φυτά να πεθαίνουν χωρίς θεραπεία. Είναι όμως τα φυτά και οι καρποί που προσβάλλονται από το ωίδιο δηλητηριώδη ή βρώσιμα;

Αναγνωρίστε σωστά την ασθένεια

Αυτή η ασθένεια των φυτών προκαλείται από διάφορους μύκητες. Οι μύκητες του ωιδίου χωρίζονται σε ωίδιο και περονόσπορο, ανάλογα με τον τρόπο ζωής και κατανομής τους. Και οι δύο ασθένειες στερούν το φυτό από θρεπτικά συστατικά. Ως αποτέλεσμα, χάνει μερικώς ή πλήρως τα φύλλα ή τους καρπούς. Στη χειρότερη περίπτωση, πεθαίνει. Υπάρχουν κάποιες διαφορές μεταξύ των δύο μυκητιασικών ασθενειών που παίζουν ρόλο στη σωστή ανίχνευση.

Ωίδιο (Erysiphaceae)

Αυτό το μανιτάρι είναι επίσης γνωστό ως το "μανιτάρι ευκαιριών" επειδή αναπτύσσεται μόνο σε ξηρό καιρό. Λατρεύει τις ζεστές θερμοκρασίες τη μέρα και λίγο πιο δροσερές τη νύχτα. Αυτές οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας προκαλούν τη δημιουργία δροσιάς στα φυτά, η οποία ενθαρρύνει το σχηματισμό σπορίων. Τα βασικά χαρακτηριστικά είναι:

• λευκή, αλευρωμένη επικάλυψη στην επιφάνεια του φύλλου
• επηρεάζει επίσης μπουμπούκια, βλαστούς και άνθη
• σκουπίζεται εύκολα
• Η κάτω πλευρά του φύλλου επηρεάζεται ελάχιστα ή μόνο ασθενώς
• εάν η προσβολή είναι πιο σοβαρή, τα φύλλα γίνονται καφέ και ξηρά
• Σταματά την ανάπτυξη σε μπουμπούκια ανθέων και καρπούς

Συνήθως η ζημιά συμβαδίζει με μια προσβολή Erysiphaceae στα μισά του δρόμου εντός των ορίων εάν λάβει άμεση θεραπεία. Είναι σημαντικό να το αποτρέψετε από το να συμβεί. Πρέπει να πετάξετε τα ήδη μολυσμένα μέρη της εγκατάστασης στα υπολείμματα.

Περονόσπορος (Peronosporaceae)

Αυτή η μυκητιακή ασθένεια ή «μύκητας κακοκαιρίας» είναι λίγο πιο δύσκολο να καταπολεμηθεί. Οι μύκητες χρειάζονται υγρασία για να εξαπλωθούν και να αναπτυχθούν. Είναι ιδιαίτερα συχνό σε υγρά καλοκαίρια. Οι διαφορές από τα Erysiphaceae είναι:

• προσβάλλουν κυρίως στην κάτω πλευρά των φύλλων
• εκεί υπόλευκο-γκρι γρασίδι μανιταριών
• δύσκολο να σκουπιστεί
• αρχικά λιπαρές κηλίδες στην πάνω πλευρά του φύλλου
• αργότερα κίτρινο έως καφέ αποχρωματισμό
• Ο μύκητας διεισδύει βαθιά στον ιστό

Σημείωση: Οι μύκητες του ωιδίου είναι πάντα συγκεκριμένοι για το είδος. Επιτίθενται μόνο σε ένα συγκεκριμένο είδος φυτού ξενιστή. Εάν μια ντομάτα έχει μολυνθεί, αυτά τα παθογόνα δεν μπορούν να μολύνουν τα αγγούρια.

Είναι το ωίδιο δηλητηριώδες;

Για ένα υγιές άτομο, το ωίδιο δεν είναι πραγματικά τοξικό. Διαφορετική είναι η κατάσταση με τα παιδιά, τους ηλικιωμένους ή τα ευαίσθητα άτομα με τάση για αλλεργικές αντιδράσεις. Αυτά τα άτομα έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα σε σύγκριση με ένα υγιές άτομο. Εάν έρθουν σε επαφή με τον μύκητα, μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε επιβλαβείς συνέπειες. Ωστόσο, πρέπει να πούμε ότι τα προσβεβλημένα φυτά και οι καρποί τους δεν είναι δηλητηριώδη και συνήθως βρώσιμα. Ωστόσο, η γεύση αφήνει κάτι να είναι επιθυμητό. Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί, πριν φάτε πρέπει να πλύνετε καλά τα φρούτα με νερό. Εάν δεν είστε σίγουροι, θα πρέπει να αποφύγετε να το καταναλώσετε εντελώς.

Υπόδειξη: Κατά τη θεραπεία μολυσμένων φυτών, συνιστάται να φοράτε προστατευτικό ρουχισμό με τη μορφή μάσκας προσώπου και γαντιών. Διαφορετικά, ο μύκητας μπορεί να κολλήσει στα χέρια σας και τελικά να εισέλθει στο στόμα και στο πεπτικό σας σύστημα.

Έμμεσες συνέπειες για την υγεία

Μετά την κατανάλωση φυτών ή φρούτων που έχουν μολυνθεί από τον μύκητα, μπορεί να εμφανιστούν ορισμένες αντιδράσεις του σώματος, ειδικά σε άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες. Τα άτομα με αλλεργία στην πενικιλίνη είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα σε αυτό. Η επαφή με το ωίδιο μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις. Όχι μόνο η κατανάλωση τέτοιων φυτών ή μερών φυτών μπορεί να οδηγήσει σε αντιδράσεις του σώματος σε άτομα που υποφέρουν από αλλεργία, αλλά και μέσω της εισπνοής μεμονωμένων ουσιών του μύκητα. Αυτές οι αντιδράσεις εμφανίζονται συνήθως σε μικρότερο βαθμό. Τέτοιες αντιδράσεις του σώματος στο ωίδιο μπορεί να εκδηλωθούν ως εξής:

• Πεπτικά προβλήματα
• Δυσφορία στο στομάχι
• Δυσκολία αναπνοής
• φαγούρα
• εξάνθημα
• Ερυθρότητα του δέρματος

Εάν κάποιο από αυτά τα συμπτώματα εμφανιστεί μετά την κατανάλωση τέτοιων φυτών ή μετά από επαφή με μυκητιακά παθογόνα, καλό είναι να συμβουλευτείτε γιατρό.

Σημείωση: Για να αποτρέψετε τους μύκητες του ωιδίου στα φυτά σας από την αρχή, θα πρέπει να καλλιεργείτε μόνο φυτά που είναι ανθεκτικά σε αυτή τη μυκητιακή ασθένεια.

Συχνές Ερωτήσεις