Πόσο γρήγορα μεγαλώνουν τα αμπέλια I ανάπτυξη του κρασιού

Τα αμπέλια είναι γνωστά ως καλλιεργούμενα φυτά από την αρχαιότητα. Αυτοί οι θάμνοι αναρρίχησης αναπτύσσονται πολύ γρήγορα. Οι λεπτές και μακριές έλικες πρέπει να στερεώνονται σε βοηθήματα αναρρίχησης. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πόσο γρήγορα αναπτύσσονται τα αμπέλια, δείτε παρακάτω.

Ταχεία ανάπτυξη

Τα αμπέλια όχι μόνο μπορούν να ζήσουν 100 χρόνια και άνω, αλλά και μεγαλώνουν πολύ γρήγορα. Οι ζωηροί θάμνοι αναρρίχησης μπορούν εύκολα να φτάσουν σε ύψος έως και 10 μέτρα χωρίς ετήσιο κλάδεμα. Ωστόσο, δεδομένου ότι τα γλυκά σταφύλια πρόκειται να τρυγηθούν το φθινόπωρο, το τακτικό ανοιξιάτικο και καλοκαιρινό κλάδεμα είναι αναπόφευκτο, γεγονός που επηρεάζει το ύψος. Ετησίως, οι βλαστοί του κρασιού αναμένεται να μεγαλώσουν μεταξύ 100 και 200 ​​cm. Η ανάπτυξη εξαρτάται από διάφορες συνθήκες.

Τοποθεσία

Πρώτα και κύρια, ο καιρός επηρεάζει την ανάπτυξη των αμπέλων. Αυτό μπορεί να φιλοξενηθεί σε μια κατάλληλη τοποθεσία. Αυτός θα έπρεπε

• ζεστό, γεμάτο ήλιο και
• προστατευμένο από τον άνεμο

είναι. τα αμπέλια μετά βίας φυτρώνουν σε σκιερό σημείο και το κρασί αρχίζει γρήγορα να φαλακρό. Το ιδανικό είναι:

• πάντα σε νότια θέση
• κατά προτίμηση μπροστά από πέτρινο τοίχο ή τοίχο σπιτιού
• Οι πέτρες αποθηκεύουν τη θερμότητα
• προσφέρουν στα φυτά προστασία από το κρύο τη νύχτα

Επιπλέον, η καλλιέργεια και η ανάπτυξη του κρασιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες. Χρειάζεται:

• Μέση ημερήσια θερμοκρασία τουλάχιστον 15 βαθμοί όσο τα αμπέλια είναι ανθισμένα
• τουλάχιστον 18 βαθμούς κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου
• 25 έως 28 μοίρες κατά την ανάπτυξη του σταφυλιού
• ετήσια βροχόπτωση μεταξύ 400 και 500 mm

Το κρασί μπορεί να ωριμάσει καλά κάτω από τέτοιες συνθήκες.

πάτωμα

Κανονικά τα αμπέλια δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις στο έδαφος. Θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε αυτός

• βαθιά και χαλαρή
• θρεπτικός
• διαπερατό και ελαφρώς υγρό
• αμμοπηλώδης και ασβεστώδης

είναι. Η υπερχείλιση δεν είναι ανεκτή. Τα υγρά, ορυκτά εδάφη είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για καλλιέργεια. Αυτά ζεσταίνονται νωρίτερα και πιο γρήγορα την άνοιξη.

Υπόδειξη: Τα αμπέλια μπορούν να αναπτυχθούν φθηνά για χρόνια εκ των προτέρων προετοιμάζοντας το έδαφος καλά πριν από τη φύτευση το φθινόπωρο. Τα λιπάσματα καλίου και φωσφόρου πρέπει να επεξεργάζονται βαθιά μέσα στο έδαφος.

Η φροντίδα επηρεάζει την ανάπτυξη

Φυσικά και τα αμπέλια χρειάζονται κατάλληλη φροντίδα για τη σωστή ανάπτυξη και σχηματισμό των βλαστών και των μπουμπουκιών.

• εδάφη απαλλαγμένα από ζιζάνια
• ψιλοκόβουμε περιστασιακά, όχι πολύ βαθιά
• λίπανση οργανικά μόνο τα πρώτα τρία χρόνια
• κατάλληλο για αυτό είναι το σάπιο κομπόστ, ο φλοιός χούμος
• καλύτερη εποχή την άνοιξη
• Ποσότητα 2 έως 3 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο
• από 4. Μόνιμη χρονιά Χορήγηση ορυκτών λιπασμάτων
• πρώτη δόση τον Απρίλιο: 100 g ανά φυτό
• δεύτερη εφαρμογή Ιούνιος έως Ιούλιος: 40 g ανά φυτό
• Κατάλληλο λίπασμα με υψηλή συγκέντρωση καλίου για μαλακά φρούτα
• Πότισμα μόνο για νέες φυτεύσεις την άνοιξη και το καλοκαίρι
• τα παλαιότερα δείγματα φροντίζουν τον εαυτό τους μέσω των ριζών
• Χειμερινή προστασία σε δύσκολες περιοχές
• προσθέστε χώμα ή κομπόστ στη βάση του κορμού
• Αφαιρέστε την προστασία του χειμώνα τον Μάρτιο
• τακτικό κλάδεμα

Διάσταση φυτών και πέργκολα

Για καλή ανάπτυξη, τα αμπέλια χρειάζονται αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν υγιεινά. Επιπλέον είναι α Βοήθημα αναρρίχησης για την εκπαίδευση απαραίτητη. Εάν τα φυτά έχουν αρκετό χώρο και από τις δύο πλευρές, μπορούν να εκπαιδευτούν στην πέργκολα μέχρι πλάτους έξι μέτρων. Για να έχουν αρκετό φως και αέρα τα αμπέλια, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη τα εξής:

• με φύτευση τοίχου ή τοίχου 3 έως 4 m² ανά κλήμα
• Απόσταση μεταξύ των φυτών 2 έως 4 m

Ανάπτυξη της αμπέλου

Μεταξύ Νοεμβρίου και αρχές Απριλίου, ένα αμπέλι βρίσκεται σε χειμερία νάρκη. Υπάρχει λίγος χυμός στους βλαστούς και τον κορμό του φυτού και οι αποθηκευμένες εφεδρικές ουσίες εμποδίζουν το φυτό να παγώσει. Στα μέσα Απριλίου, όταν οι θερμοκρασίες του εδάφους ανεβαίνουν πάνω από 10 βαθμούς, τα αμπέλια απορροφούν νερό από το έδαφος και τα μπουμπούκια αρχίζουν να φουσκώνουν. Αυτά περιέχουν τα φυτά για τα σταφύλια και τα φύλλα. Κάθε οφθαλμός αποτελείται από ένα κύριο μάτι και δύο δευτερεύοντες οφθαλμούς. Εάν το κύριο μάτι είναι κατεστραμμένο, δύο βλαστοί μπορούν να αναπτυχθούν από έναν οφθαλμό.

• Η εκβλάστηση εξαρτάται από τον καιρό
• Συνήθως ξεκινά στα τέλη Απριλίου
• αρχικά ξεδιπλώθηκε μόνο ένα φύλλο
• Οι βλαστοί μεγαλώνουν καθημερινά
• ορατές τρεις εμφανίσεις
• Κοχύλια: μη γονιμοποιημένες συστάδες σταφυλιών
• από τα μέσα Μαΐου ταχύτερη ανάπτυξη βλαστών
• υπάρχουν δύο φύλλα ανά βλαστό
• από τα μέσα Ιουνίου ημερήσια ανάπτυξη βλαστών μεταξύ 10 και 20 cm
• αναπτύσσεται μόνο σε καλό καιρό
• οι χαμηλές θερμοκρασίες σταματούν την ανάπτυξη
• Έναρξη ωρίμανσης μεμονωμένων μούρων
• Η ανθοφορία αρχίζει μέσα

Σημείωση: Η διάρκεια και ο χρόνος ανθοφορίας μπορούν ήδη να παρέχουν πληροφορίες για την ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής. Η πρώιμη ανθοφορία μπορεί να συμβεί γρήγορα σε ζεστό και ξηρό καιρό. Τότε είναι εγγυημένες καλές αποδόσεις και καλή ποιότητα.

Καθυστερημένη ανθοφορία

Μερικές φορές δεν ανθίζουν όλα τα μεμονωμένα λουλούδια σε ένα φύλλο ταυτόχρονα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια διαφορετική ανάπτυξη των μούρων.

• Τα μεγαλύτερα μούρα γονιμοποιούνται πλήρως
• μικρότερα πολύ συχνά παρθένα (πολύ μικρά και χωρίς πυρήνα)
• δείχνοντας αρχικά σταφύλια προς όλες τις κατευθύνσεις
• με αύξηση του βάρους των μούρων, τα σταφύλια έχουν κλίση προς τα κάτω
• οι βλαστοί συνεχίζουν επίσης να αναπτύσσονται
• μεταξύ Αυγούστου και Σεπτεμβρίου αποθήκευση ζάχαρης και αρωμάτων σε μούρα
• μένουν μόνο φύλλα μετά τη συγκομιδή
• από εκεί αποθήκευση θρεπτικών ουσιών στο ξύλο
• ώστε οι βλαστοί να τελειώσουν με την ωρίμανση του ξύλου

Σημείωση: Ο σχηματισμός και η ωρίμανση των οφθαλμών γίνεται ήδη το καλοκαίρι του προηγούμενου έτους.

Συχνές Ερωτήσεις