Το καρπούζι έχει τη βοτανική ονομασία Citrullus lanatus και προέρχεται αρχικά από τη Δυτική Αφρική. Λόγω του γλυκού πολτού, αυτό το είδος φρούτου είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο ως νόστιμο σνακ. Λόγω του σκληρού κελύφους, τα μεγάλα φρούτα μεταφέρονται εύκολα και τα πεπόνια εισάγονται συχνά από μακρινές χώρες. Ωστόσο, με τη σωστή προσέγγιση, η καλλιέργεια και η αναπαραγωγή είναι επίσης δυνατή στα τοπικά γεωγραφικά πλάτη.
Τοποθεσία & έδαφος
Γενικά, τα πεπόνια έχουν υψηλές απαιτήσεις για τη θέση τους και δεν ευδοκιμούν παντού. Αν και τα καρπούζια ανήκουν στην οικογένεια των κολοκυθιών, τα φυτά είναι πολύ πιο ευαίσθητα στο τοπικό κρύο από τα αυτοφυή αγγούρια και τις κολοκύθες. Λόγω της αφρικανικής του προέλευσης, το φυτό εξαρτάται από θερμές και φωτεινές συνθήκες τοποθεσίας. Εάν αυτές οι συνθήκες δεν είναι κατάλληλες, το καρπούζι δεν μπορεί να αναπτυχθεί υγιεινά ή να παράγει πλούσια σοδειά. Σε ακραίες περιπτώσεις, λανθασμένες συνθήκες τοποθεσίας μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και στο θάνατο ολόκληρου του φυτού.
- Μια ζεστή και ηλιόλουστη τοποθεσία είναι ιδανική
- Χρειάζεται τουλάχιστον 6 ώρες έκθεσης στον ήλιο την ημέρα
- Ένα κρεβάτι μπροστά από έναν νότιο τοίχο είναι κατάλληλο
- Προτιμά χούμο, καλά στραγγιζόμενα και αμμώδη εδάφη
- Δώστε προσοχή στη χαλαρή και ελαφριά ποιότητα του εδάφους
- Χαλαρώστε το εξαιρετικά βαρύ και αργιλώδες έδαφος με άμμο
- Το pH πρέπει να είναι μεταξύ 6 και 7
- Δώστε προσοχή σε ένα προστατευμένο μέρος
- Αποφύγετε δροσερά ρεύματα και ισχυρές ριπές ανέμου
- Η εκτροφή σε ζεστό θερμοκήπιο είναι ιδανική
Υπόδειξη: Προκειμένου να διασφαλιστεί το καρπούζι μια ηλιόλουστη τοποθεσία, συνιστάται να χτίσετε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι. Με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να αναπτυχθεί όμορφα σε ένα ελαφρώς υπερυψωμένο σημείο με πολύ ηλιακό φως.
Σπορά & φύτευση
Η σπορά και η φύτευση των εξωτικών φυτών είναι αρκετά εύκολη. Ωστόσο, τα καρπούζια που αγαπούν τη ζεστασιά δεν φυτρώνουν σε εξωτερικούς χώρους στα τοπικά γεωγραφικά πλάτη επειδή οι τιμές θερμοκρασίας είναι πολύ χαμηλές. Γι' αυτό είναι προτιμότερο να καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους σε προστατευμένους εσωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπια
- Πραγματοποιήστε καλλιέργεια από σπόρους σε θερμοκρασία τουλάχιστον 21 ° C
- Τοποθετήστε το δοχείο καλλιέργειας σε ένα περβάζι παραθύρου που είναι πλημμυρισμένο με φως
- Ο χρόνος βλάστησης είναι περίπου 7-14 ημέρες
- Αφήστε τα νεαρά φυτά να αναπτυχθούν συνολικά για 3-4 εβδομάδες
- Μετά τους αγίους του πάγου, φυτέψτε στο ήδη ζεστό κρεβάτι
- Εμπλουτίστε το έδαφος με άφθονο ώριμο κομπόστ εκ των προτέρων
- Δημιουργήστε ένα στρώμα αποστράγγισης από χαλίκι ή χαλαζιακή άμμο
- Σκάψτε μια αρκετά μεγάλη τρύπα φύτευσης
- Οι ρίζες πρέπει να εφαρμόζουν και να μην τσακίζονται
- Απαιτεί επιφάνεια περίπου 1 έως 2 τετραγωνικά μέτρα
- Είναι χαρούμενος για ένα υποστηρικτικό βοήθημα αναρρίχησης
- Πρώτα ποτίστε μόνο μέτρια και μετά αυξήστε τη δόση του νερού
Σημείωση: Κατά την ανάπτυξη, μια αργή και προσεκτική μετάβαση από το δωμάτιο στο φλεγόμενο ηλιακό φως του κήπου είναι ζωτικής σημασίας. Επομένως, φυτέψτε τα ευαίσθητα φυτά σε μια συννεφιασμένη και όχι πολύ ζεστή μέρα.
Φύτευση κοντέινερ & θερμοκήπιο
Εναλλακτικά, τα καρπούζια μπορούν να καλλιεργηθούν και σε μπανιέρα. Με αυτόν τον τρόπο, είναι επίσης δυνατή η ανάπτυξη σε μπαλκόνι ή βεράντα χωρίς κήπο. Ωστόσο, απαιτείται ένα αρκετά μεγάλο δοχείο για την επιτυχία, ώστε το φυτό να μπορεί να απλωθεί καλά. Ωστόσο, τα φυτά σε γλάστρες δεν πρέπει να στέκονται στον καυτό ήλιο όλη την ημέρα, διαφορετικά το έδαφος θα στεγνώσει πολύ γρήγορα και η συγκομιδή θα καταστραφεί. Η καλλιέργεια καρπουζιών στο θερμοκήπιο είναι ιδανική, καθώς η θερμοκρασία εδώ είναι ευχάριστα ζεστή ακόμη και την άνοιξη. Επιπλέον, δεν υπάρχει κίνδυνος αργά το βράδυ με παγετό, που θα μπορούσε να οδηγήσει στο θάνατο των φυτών.
- Οι συμπαγείς ποικιλίες καλλιέργειας είναι ιδανικές
- Επιλέξτε κουβάδες μεγάλου μεγέθους
- Το συμβατικό χώμα κήπου δεν είναι κατάλληλο για διατήρηση σε γλάστρες
- Χρησιμοποιήστε φυτικό υπόστρωμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- Εμπλουτίστε με ένα μέρος άμμου και πηλού
- Τα υποστρώματα με βάση το κομπόστ είναι επίσης κατάλληλα
- Μια μερικώς σκιασμένη τοποθεσία σε μπαλκόνι ή βεράντα είναι ιδανική
- Προστατέψτε τα φυτά από την έντονη μεσημεριανή ζέστη
- Αναπτύσσεται από σπόρους στο θερμοκήπιο στις αρχές της άνοιξης
- Εξασφαλίστε επαρκή αερισμό για την αποφυγή σήψης
- Ανοίξτε παράθυρα και πόρτες για λίγες ώρες κάθε μέρα
- Ειδικά κατά τη φάση της ανθοφορίας για να επιτρέπεται η επικονίαση
Πότισμα & λίπανση
Τα καρπούζια προέρχονται από τροπικές χώρες και έχουν μεγάλη ζήτηση για νερό. Το έδαφος δεν πρέπει ποτέ να στεγνώσει τελείως, διαφορετικά επέρχεται γρήγορα ζημιά και το φυτό πεθαίνει. Γι' αυτό το Citrullus lanatus πρέπει να ποτίζεται πολύ και συχνά, ειδικά το καλοκαίρι. Επιπλέον, η ανάγκη για νερό αυξάνεται όταν το φυτό βρίσκεται στη φάση της καρποφορίας. Επιπλέον, τα καρπούζια έχουν επίσης μεγάλη ανάγκη σε θρεπτικά συστατικά. Οι περισσότεροι όροφοι μπορούν να ικανοποιήσουν αυτές τις απαιτήσεις μόνο σε περιορισμένο βαθμό. Ως εκ τούτου, συνιστάται η τακτική λίπανση κατά την ανάπτυξη, έτσι ώστε τα πεπόνια να μπορούν να αναπτυχθούν υπέροχα. Εάν οι καλλιέργειες δεν λαμβάνουν αρκετά θρεπτικά συστατικά, ολόκληρη η συγκομιδή μπορεί ακόμη και να αποτύχει. Ωστόσο, πρέπει να τηρηθεί μια περίοδος αναμονής περίπου τεσσάρων εβδομάδων για τα νεαρά φυτά μετά τη φύτευση, ώστε να μπορούν να συνηθίσουν στη νέα τοποθεσία με ηρεμία.
- Ποτίστε εκτεταμένα καθημερινά, κατά προτίμηση το πρωί
- Ποτίστε δύο φορές τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού
- Μην χρησιμοποιείτε ποτέ κρύο νερό βρύσης
- Το μπαγιάτικο και χλιαρό νερό είναι καλύτερο
- Συλλέξτε ιδανικά το νερό της βροχής
- Το να μην βρέχονται τα φύλλα οδηγεί σε νόσο του ωιδίου
- Αποφύγετε την υπερχείλιση με κάθε κόστος
- Εφαρμόστε αζωτούχα λιπάσματα κάθε δύο εβδομάδες
- Το βιολογικό υγρό λίπασμα είναι ιδανικό για λαχανικά
- Εναλλακτικά, η βιολογική κοπριά αλόγων είναι κατάλληλη
Υπόδειξη: Πριν αρχίσει να αναπτύσσεται ο καρπός, συνιστάται η λίπανση μία φορά την εβδομάδα για την υποστήριξη του Citrullus lanatus με πρόσθετα θρεπτικά συστατικά.
Καρποί & Ανάπτυξη
Τα πεπόνια μεγαλώνουν ως μονοετή φυτά παρόμοια με τα αγγούρια και τις κολοκύθες, επομένως το ξεχειμώνιασμα δεν είναι δυνατό. Για το λόγο αυτό, τα φυτά σκίζονται από το έδαφος μετά τη συγκομιδή και στη συνέχεια απορρίπτονται πλήρως στο σωρό κομποστοποίησης. Τα περισσότερα καρπούζια αναπτύσσουν μια κόκκινη, λαμπερή σάρκα. Υπάρχουν όμως και ποικιλίες με κίτρινο, πράσινο, πορτοκαλί ή λευκό πολτό, που κυκλοφορούν κυρίως σε εξειδικευμένα καταστήματα φρούτων και λαχανικών. Η υψηλή περιεκτικότητα του φρούτου σε νερό είναι πολύ αναζωογονητική, ειδικά όταν την απολαμβάνουμε παγωμένη το καλοκαίρι. Δεδομένου ότι τα καρπούζια έχουν μεγάλη ζήτηση για νερό, το έδαφος είναι συνεχώς υγρό. Για να αποφύγετε τα φρούτα που σαπίζουν, καλό είναι να τοποθετείτε κάτω από τα πεπόνια σεντόνια από φελιζόλ ή παρόμοια υλικά. Με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να αποφευχθεί η άμεση επαφή με το μόνιμα υγρό χώμα και η προκύπτουσα σήψη.
- Τα φυτά σχηματίζουν λεπτούς και γωνιακούς άξονες βλαστών
- Συνήθεια μακράς ανάπτυξης με πολλούς διακλαδισμένους τρύπες
- Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορούν να φτάσουν τα 10 μέτρα
- Σχηματίστε πτεροειδή φύλλα που είναι τριχωτά και στις δύο πλευρές
- Από τον Ιούνιο αναπτύσσονται ανοιχτοκίτρινα άνθη
- Στη συνέχεια αναδύονται στρογγυλοί καρποί, μερικές φορές μάλλον επιμήκεις
- Τα φρούτα αποτελούνται κατά 95% από νερό
- Περιέχει πολλές βιταμίνες Α και C.
- Τα πεπόνια συνεχίζουν να παχαίνουν
- Μπορεί να έχει πάχος έως 50 cm και βάρος έως 20 kg
- Χαλαρώστε και ξαπλώστε στο πάτωμα
- Το κέλυφος είναι ένα σκληρό κέλυφος πάχους έως 4 cm
Ώρα συγκομιδής
Σε σύγκριση με άλλα είδη φρούτων, τα καρπούζια χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν. Τα πεπόνια πρέπει να ωριμάσουν επαρκώς ώστε τα μεγάλα φρούτα να έχουν νόστιμη και ζουμερή γεύση. Μόνο με την πάροδο του χρόνου αναπτύσσεται η συνηθισμένη γλυκιά γεύση. Για να προσδιορίσετε τον βαθμό ωρίμανσης ενός καρπουζιού, υπάρχουν ορισμένα σημάδια που πρέπει να προσέξετε. Αυτό περιλαμβάνει ένα σκούρο πράσινο κέλυφος με κιτρινωπές κηλίδες. Όταν χτυπάτε το κέλυφος, παράγεται ένας πνιγμένος ήχος και τα φύλλα αρχίζουν να μαραίνονται. Το φθινόπωρο, τα μέρη του φυτού καρπούζι γίνονται καφέ πριν από τον πρώτο παγετό και μετά πεθαίνουν. Αυτό είναι συνήθως ένα σημάδι ότι ο καρπός είναι πλήρως ώριμος. Για το λόγο αυτό, από βοτανικής άποψης, το Citrullus lanatus θα πρέπει στην πραγματικότητα να θεωρείται λαχανικό και όχι ως Ο καρπός μπορεί να θεωρηθεί ως όλα τα εξωτερικά μέρη του φυτού με τη χρονική στιγμή της ωρίμανσης του καρπού καλούπι.
- Δυνατότητα συγκομιδής από τα τέλη Αυγούστου έως το φθινόπωρο
- Το μέγεθος δεν είναι εγγυημένος δείκτης ώριμων φρούτων
- Το σημείο επαφής της θωράκισης αλλάζει χρώμα από λευκό σε κίτρινο
- Ελέγξτε το επίπεδο ωριμότητας περιμένοντας στο τηλέφωνο
- Διαχωρίστε τον καρπό από το φυτό με ένα κοφτερό μαχαίρι
- Αφήστε τα κοτσάνια στη θέση τους, έτσι θα κρατήσετε το κέλυφος κλειστό περισσότερο
- Ως αποτέλεσμα, το πεπόνι έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής για κατανάλωση
- Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά όχι στον ήλιο
- Τα άκοπα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν έως και 2 εβδομάδες
- Διατηρείται στο ψυγείο μετά το κόψιμο
Ασθένειες & παράσιτα
Γενικά, το Citrullus lanatus είναι ένα εύρωστο φυτό που αναπτύσσεται υγιές και θαυμάσιο εάν οι συνθήκες και τα μέτρα φροντίδας του χώρου είναι σωστές. Ωστόσο, μπορεί να εμφανιστούν ασθένειες και παράσιτα εάν αυτοί οι παράγοντες είναι σε ανισορροπία. Οι αιτίες είναι συχνά συμπιεσμένο έδαφος, επίμονη υπερχείλιση και συχνές ελλείψεις νερού. Επιπλέον, η πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι στη γη μπορεί να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σύστημα των φυτών. Ειδικά στο θερμοκήπιο, οι μύκητες μερικές φορές διεισδύουν στο φυτό μέσω των ριζών ή του λαιμού της ρίζας και οδηγούν σε πρόωρο θάνατο. Συνιστάται λοιπόν η καλλιέργεια ανθεκτικών και εξαιρετικά ανθεκτικών ποικιλιών. Επιπλέον, πρέπει να τηρείται η αμειψισπορά. Τα πεπόνια δεν πρέπει να καλλιεργούνται εκεί όπου φύτρωσαν άλλα κολοκυθάκια το προηγούμενο έτος. Επιπλέον, τα νεαρά φυτά πεπονιού είναι μια λιχουδιά για τα αδηφάγα γυμνόκλαδα.
- Φουζάριο και κόκκινη αράχνη εμφανίζονται στο θερμοκήπιο
- Ελέγχετε τακτικά το φυτό για να αποτρέψετε την εξάπλωση της προσβολής
- Φροντίζετε πάντα να υπάρχει επαρκής υγρασία
- Τα ωφέλιμα έντομα είναι κατάλληλα για καταπολέμηση
- Αυτά περιλαμβάνουν τα αρπακτικά ακάρεα Phytoseiulus persimilis και τα αρπακτικά ζωύφια
- Χρησιμοποιήστε επίσης προνύμφες παρασιτικών σφηκών, κορδονιών και μύγες
- Ευπαθές σε αφίδες, περονόσπορο και ωίδιο
- Λάβετε προστατευτικά μέτρα κατά της προσβολής από σαλιγκάρια
- Σκορπίστε ψιλοκομμένο άχυρο γύρω από τα φυτά
- Απλώστε σφαιρίδια γυμνοσάλιαγκας στο κρεβάτι
