Λαχανικά: ποια φυτά είναι συμβατά;

Μια μικτή καλλιέργεια είναι η συγκεκριμένη φύτευση λαχανικών που υποστηρίζουν το ένα το άλλο στην ανάπτυξη. Αντίστοιχα, οι λεγόμενοι κακοί γείτονες απαλλάσσονται. Μια καλή μικτή κουλτούρα εξοικονομεί πολλή δουλειά κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Πλεονεκτήματα μικτών καλλιεργειών

Η μικτή καλλιέργεια λαχανικών έχει ήδη εξοικονομήσει πολλή δουλειά σε πολλούς κηπουρούς. Εκτός από την αμειψισπορά, οι μικτές καλλιέργειες είναι μια από τις πιο σημαντικές έννοιες στον κήπο. Ο στόχος της μικτής καλλιέργειας είναι τα λαχανικά που φυτεύετε το ένα δίπλα στο άλλο να υποστηρίζουν το ένα το άλλο. Ωστόσο, η εμφάνιση αυτής της υποστήριξης μπορεί να είναι πολύ διαφορετική.

• αμοιβαία άμυνα κατά των παρασίτων
• αμοιβαία προστασία από ασθένειες
• αμοιβαία ανάπτυξη αντιστοίχως. Προαγωγή ωριμότητας

Αναπτύχθηκαν μικτές καλλιέργειες κατά τη διάρκεια των γενεών στις οποίες παρατηρήθηκε και δοκιμάστηκε ποιοι τύποι λαχανικών ταιριάζουν καλά μεταξύ τους και ποια λαχανικά τείνουν να εμποδίζουν το ένα το άλλο. Είναι σημαντικό να φυτεύετε τα διάφορα είδη λαχανικών στη σειρά. Δεν έχει σημασία αν κάνετε σειρές σε ένα μεγάλο χωράφι και φυτεύετε ποικιλία ανά ποικιλία ή συνδυάζετε καλούς γείτονες σε ένα κρεβάτι.

Υπόδειξη: Οι αρχάριοι συχνά βρίσκουν ευκολότερο να ξεκινήσουν με μια μικτή κουλτούρα στα κρεβάτια. Είναι πιο εύκολο να βρεις καλές συνεργασίες σε μικρή κλίμακα σε σύγκριση με μεγάλα χωράφια λαχανικών, όπου είναι πιο δύσκολο να αποφύγεις δυσμενείς συνδυασμούς.

Μια συμβίωση καλών γειτόνων

Σε πολλούς κήπους υπάρχουν αρκετές καλλιέργειες ανά καλλιεργούμενη έκταση. Γίνεται μια βασική διάκριση μεταξύ των ακόλουθων πολιτισμών:

• Προκουλτούρα
• Κύριος πολιτισμός
• Μετα-κουλτούρα
• Διαπολιτισμική

Η εύρεση καλών γειτόνων είναι μια πρόκληση όταν αλλάζουν οι καλλιέργειες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Οι σύντομες προκαλλιέργειες όπως τα ραπανάκια και οι διάφορες σαλάτες ακολουθούνται συνήθως από μεγαλύτερες κύριες καλλιέργειες. Τα λαχανικά με μικρή περίοδο ανάπτυξης μπορούν και πάλι να χρησιμοποιηθούν ως ενδιάμεσες καλλιέργειες. Όμως η πράσινη λίπανση μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως ενδιάμεση ή μετακαλλιέργεια.
Προτού ξεκινήσετε να καλλιεργείτε τις πρώτες σας καλλιέργειες στις αρχές της άνοιξης, θα πρέπει επομένως να σχεδιάσετε ποιες καλλιέργειες θα είναι η μία δίπλα στην άλλη σε ποια ώρα. Αυτό θα σας αποτρέψει από το να έχετε κενές θέσεις στα κρεβάτια και να λείπετε γείτονες για να υποστηρίξετε τα λαχανικά.
Η συμβίωση μεταξύ των λαχανικών είναι συχνά μεγαλύτερη από ό, τι πιστεύουν πολλοί. Επειδή κρατούν τα παράσιτα μακριά το ένα από το άλλο. Το κλασικό είναι ο συνδυασμός καρότου και κρεμμυδιού. Η έντονη μυρωδιά του πράσινου καρότου κρατά μακριά τα παράσιτα όπως ο σκόρος του πράσου, που δεν πάει μόνο στα κρεμμύδια, αλλά και σε άλλα φυτά πράσου. Αντίθετα, η μυρωδιά των κρεμμυδιών διώχνει τα παράσιτα που τρώνε τα καρότα.
Εκτός από την αμοιβαία υποστήριξη, οι καλές συνεργασίες σημαίνουν επίσης ότι δεν εμποδίζουν η μία την άλλη. Γι' αυτό, για παράδειγμα, υπάρχει επίσης μια αλλαγή μεταξύ ρηχών και βαθύριζων φυτών και φυτών που έχουν στενή, υψηλή ή ευρεία και επεκτατική ανάπτυξη.

Αποφύγετε τους κακούς γείτονες

Όπου υπάρχουν καλοί γείτονες, υπάρχουν και κακοί συνδυασμοί. Αυτά είναι λαχανικά που εμποδίζουν το ένα το άλλο να αναπτυχθεί. Αυτό συμβαίνει όταν τα φυτά αναπτύσσονται με διαφορετικές ταχύτητες και ο ένας τύπος του άλλου τύπου αφαιρεί φως και θρεπτικά συστατικά. Τα φυτά εκπέμπουν επίσης αιθέρια έλαια μέσω των στομάτων, τα οποία δεν είναι πάντα ωφέλιμα για όλους τους άμεσους γείτονες.
Τα φυτά που προτιμώνται από μια συγκεκριμένη ομάδα παρασίτων επίσης δεν τα πάνε καλά. Εάν αυτά τα λαχανικά φυτευτούν το ένα δίπλα στο άλλο, τα παράσιτα κυριολεκτικά τρώνε το δρόμο τους σε όλες τις καλλιέργειες. Επιπλέον, ευνοείται η εξάπλωση φυτικών ασθενειών που μπορεί να προσβάλλουν το ίδιο γένος ή οικογένεια φυτών, για παράδειγμα,.
Οι ακόλουθες οικογένειες φυτών κινδυνεύουν ιδιαίτερα από την εξάπλωση παρασίτων και ασθενειών:

• Οικογένεια νυχτολούλουδου (κάνθαρος πατάτας του Κολοράντο, όψιμος σάκος)
• Σύνθετα (σαλιγκάρια, αφίδες)
• Σταυρανθή (λευκό λάχανο, ψύλλοι)
• Κολοκύθα (σαλιγκάρια, ωίδιο)
• Φυτά πράσου (πράσος, κρίνο κοτόπουλο)
• Όσπρια (ψείρα μαύρων φασολιών)
• Ομπρέλες (μύγα καρότου)

Ένα άλλο πρόβλημα εκτός από τη μετάδοση ασθενειών είναι ότι τα φυτά της ίδιας οικογένειας είναι συχνά παρόμοια Να έχουν απαιτήσεις για την τοποθεσία, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε ανταγωνισμό εάν βρίσκονται σε άμεση γειτνίαση στάση.
Εκτός από καλούς και κακούς γείτονες, υπάρχουν και οι λεγόμενοι ουδέτεροι γείτονες. Αυτά τα φυτά δεν βλάπτουν το ένα το άλλο σε άμεση γειτνίαση, αλλά επίσης δεν υποστηρίζουν το ένα το άλλο. Εάν δεν υπάρχει άλλο αποτέλεσμα στον πίνακα μικτής καλλιέργειας με τα επιλεγμένα φυτά, μπορεί, ωστόσο, να επιλεγεί ένας ουδέτερος γείτονας. Αυτό τουλάχιστον εμποδίζει τα φυτά να παρεμβαίνουν μεταξύ τους.

Ισχυροί και αδύναμοι καταναλωτές

Ειδικά σε παλαιότερα τραπέζια μικτής καλλιέργειας, σημαντικό ρόλο παίζουν οι βαρείς και αδύναμοι καταναλωτές. Λόγω του γεγονότος ότι τα λαχανικά στον κήπο έχουν συνήθως περισσότερα από αρκετά διαθέσιμα θρεπτικά συστατικά, αυτό μπορεί να παραμεληθεί. Πιο σχετική, ωστόσο, είναι η αλλαγή μεταξύ υψηλών και χαμηλών καταναλωτών στην αμειψισπορά. Πολλά μπορούν να σωθούν εδώ στη γονιμοποίηση.

Συγκεντρώστε τη δική σας εμπειρία

Η μικτή κουλτούρα βασίζεται στην εμπειρία πολλών γενεών. Λόγω του γεγονότος ότι υπάρχουν συνεχώς νέες ποικιλίες, οι οποίες εκτρέφονται κυρίως προς την κατεύθυνση της αντίστασης, Όταν έρθει η αγορά, είναι σημαντικό να κάνετε τις δικές σας παρατηρήσεις σχετικά με το ποια φυτά πάνε μαζί και ποια όχι.

Υπόδειξη: Κρατήστε τις δικές σας παρατηρήσεις, ποια φυτά πάνε μαζί και ποια όχι, σε ένα ημερολόγιο κήπου. Προσθέστε σε κάθε φυτό ή Ποικιλία λαχανικών στη δική του σελίδα και σημειώστε τις εμπειρίες σας με καλούς και κακούς γείτονες.

Πίνακας σημαντικών συνδυασμών

• Είδη φυτών - καλοί γείτονες - κακοί γείτονες
• Αγκινάρες - αγγούρια, μαρούλια, σέλινο - πατάτες
• Μελιτζάνα - φασόλια - πιπεριές, ντομάτες
• Βασιλικός - ντομάτες, αγγούρι, κολοκυθάκια, μάραθο - X
• Κουνουπίδι - Γαλλικά φασόλια, σέλινο, μπιζέλια - σκόρδο, κρεμμύδι
• Αλμυρά - Φασόλια, Παντζάρια, Σαλάτα - Χ
• Γαλλικά φασόλια - αλμυρά, κινέζικο λάχανο, άνηθος, φράουλες, αγγούρι, πατάτες, λάχανο, παντζάρια, ραπανάκι, Σαλάτα, σέλινο, σπανάκι - αρακάς, σκόρδο, μάραθο, πιπεριές, πράσα, σχοινόπρασο, κρεμμύδια, φασόλια
• Κινέζικο λάχανο - φασόλια, μπιζέλια, σπανάκι - ραπανάκια, ραπανάκι
• Άνηθος - μπιζέλια, καρότα, λάχανο, μαρούλι, καλαμπόκι, ραπανάκια, σέλινο, κολοκυθάκια - φασόλια, πατάτες, πράσα, σκόρδο, κρεμμύδια, ντομάτες
• Φράουλες - μποράτζο, σκόρδο, μαρούλι, ραπανάκια, σπανάκι - είδη λάχανου
• Αρνίσιο μαρούλι - φράουλες, ραπανάκια - Χ
• Μάραθος - αρακάς, αγγούρι, λάχανο, σπανάκι, βασιλικός, αλμυρή - φασόλια, ντομάτες
• Αγγούρια - βασιλικός, φασόλια, μπιζέλια, άνηθος, είδη λάχανου, μαρούλι, καλαμπόκι, πράσο, παντζάρι, κρεμμύδια - ντομάτες, πατάτες, ραπανάκι
• Καρότα - πράσα, σέσκουλα, μπιζέλια, μαρούλι, ντομάτες - παντζάρια
• Πατάτες - Γαλλικά φασόλια, κουλουράκι, καλαμπόκι, σπανάκι - ντομάτες, μπιζέλια, αγγούρι, κολοκύθα, κρεμμύδι
• Σκόρδο - φράουλες, αγγούρια, καρότα, παντζάρια, ντομάτες - μπιζέλια, φασόλια, είδη λάχανου
• Λάχανο - φασόλια, άνηθος, μαρούλι, μπιζέλια, αγγούρι, παντζάρι, σέλινο, ντομάτες - είδη λάχανου, πατάτες, σκόρδο, κρεμμύδια, σχοινόπρασο
• Kohlrabi - φασόλια, άνηθος, μπιζέλια, αγγούρι, πατάτες, πράσο, ραπανάκι, σέλινο - είδη λάχανου
• Πράσα - φράουλες, λάχανο, καρότα, μαρούλι, σέλινο, ντομάτες - φασόλια, μπιζέλια, παντζάρια
• Σαλάτα - φασόλια, μπιζέλια, μάραθο, αγγούρι, λάχανο, καρότα, κρεμμύδια, ραπανάκια, ντομάτες - μαϊντανός, σέλινο
• Παντζάρια Μαΐου - φασόλια, μπιζέλια, μαρούλι, σέσκουλο, παστινάκι, άνηθος - X
• Καλαμπόκι - φασόλια, πατάτες, κολοκύθα, ντομάτες, κολοκυθάκια - παντζάρια
• Σέσβυρα - Γαλλικά φασόλια, είδη λάχανου, ραπανάκια, μαρούλι, καρότα - παντζάρια
• Πιπεριές - λάχανο, ντομάτες - μπιζέλια, παντζάρια
• Παστινάκι - πατάτες, μαρούλι, γογγύλι, ραπανάκι, παντζάρι, σέλινο, καλαμπόκι - X
• Μαϊντανός - αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι - μαρούλι
• Ραπανάκι - φασόλια, μπιζέλια, σέσκουλα, καρότα, ντομάτες - αγγούρια, είδη λάχανου
• Παντζάρια - φασόλια, άνηθος, είδη λάχανου, αγγούρι, μαρούλι, κρεμμύδια, κολοκυθάκια - πατάτες, πράσο, σπανάκι, σέσκουλο
• Salsify - κολράμπι, μαρούλι, καρότα, πράσα, βασιλικός - X
• Σέλινο - Γαλλικά φασόλια, κινέζικο λάχανο, αγγούρι, μαρούλι, πράσο - μπιζέλια, πατάτες
• Σπανάκι - φράουλες, πατάτες, λάχανο, φασόλια, ντομάτες - παντζάρια, σέσκουλο
• Φασόλια Runner - αγγούρια, πατάτες, είδη λάχανου, ραπανάκι, παντζάρι, σπανάκι - γαλλικά φασόλια, μπιζέλια, είδη πράσου, πάπρικα
• Ντομάτες - Γαλλικά φασόλια - λάχανο, καρότα, πράσα, σέλινο - μπιζέλια, μάραθο, αγγούρι, πατάτες, πιπεριές, παντζάρια
• Κολοκυθάκια - βασιλικός, φασόλια, κρεμμύδια - αγγούρι
• Κρεμμύδια - άνηθος, φασόλια, καρότα, αγγούρια, ντομάτες - φασόλια, μπιζέλια, πατάτες, είδη λάχανου

Εδώ μπορείτε να κατεβάσετε τον πίνακα μικτού πολιτισμού μας δωρεάν και εύκολα ως PDF:

Σημείωση: Στην καθομιλουμένη υπάρχουν οι λεγόμενες «τρεις αδερφές», που είναι το καλαμπόκι, τα φασόλια και η κολοκύθα. Αυτά τα τρία φυτά μπορούν να φυτευτούν σε άμεση γειτνίαση επειδή τα φασόλια μπορούν Για παράδειγμα, ψηλώστε στο καλαμπόκι και η κολοκύθα παρέχει αρκετή σκιά ώστε το καλαμπόκι να έχει αρκετό Έχει υγρασία.

Συχνές Ερωτήσεις