Καλλιέργεια αγγουριών τουρσί: έτσι τραβάτε τα φυτά

Τα αγγούρια είναι σχετικά εύκολο στη φροντίδα στην καλλιέργεια. Πολλοί γνωρίζουν ότι τα αγγούρια μπορούν να προτιμηθούν στο θερμοκήπιο ή στο σπίτι. Μπορείς όμως να προτιμήσεις και τα αγγουράκια τουρσί;

Καλλιεργήστε αγγούρια τουρσί

Τα αγγούρια (Cucumis sativus) είναι από τα πιο δημοφιλή καλλιεργούμενα λαχανικά. Εξαρτάται από Ώρα συγκομιδής και χρήση λέγεται το λαχανικό ως

• Αγγούρι τουρσί (τουρσιά): πρώιμη συγκομιδή, μικρό αγγούρι
• Αγγούρια σαλάτας (αγγούρια φιδιού): μεταγενέστερη συγκομιδή, μεγάλο αγγούρι

Επομένως, κατ 'αρχήν, κάθε είδος αγγουριού είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια αγγουριών τουρσί. Ωστόσο, οι ποικιλίες που ονομάζονται συγκεκριμένα αγγούρια τουρσί ή αγγουράκια τουρσί ταιριάζουν καλύτερα.

Τα αγγουράκια τουρσί συνήθως σπέρνονται απευθείας στο χωράφι. Ωστόσο, δεδομένου ότι τα αγγούρια είναι ευαίσθητα στον παγετό, η σπορά είναι δυνατή μόνο στα τέλη Μαΐου. Για να μπορέσετε να τρυγήσετε νωρίτερα και πιο συχνά, καλό είναι να φέρετε τα αγγουράκια τουρσί προς τα εμπρός. Έτσι μπορείτε ήδη να βάλετε μικρά φυτά στο κρεβάτι στα τέλη Μαΐου. Αυτά δεν είναι μόνο έτοιμα για συγκομιδή πιο γρήγορα, είναι επίσης πιο ανθεκτικά. Αυτό τους κάνει λιγότερο επιρρεπείς στην κατανάλωση σαλιγκαριών ή σε κακή ανάπτυξη.

Διαδικασία: προτιμήστε να παστώνετε αγγούρια

Μπορείτε να ξεκινήσετε το τράβηγμα περίπου τρεις εβδομάδες πριν από τη φύτευση, δηλαδή στις αρχές / μέσα Απριλίου. Πώς προτιμάτε όμως τα φυτά; Είναι πραγματικά πολύ εύκολο αν ακολουθήσετε αυτά τα βήματα:

1. Κουτί κατσαρόλας ή αυγού (ελάχ. διάμετρος 8 cm) γεμίστε τουλάχιστον μέχρι τη μέση με χώμα
2. Τοποθετήστε 2 έως 3 σπόρους σε μια τρύπα
3. Καλύψτε με 1 έως 2 cm χώμα
4. τοποθετήστε σε ένα ζεστό, ανοιχτόχρωμο περβάζι παραθύρου ή δημιουργήστε ένα θερμοκήπιο με ένα ποτήρι που είναι τοποθετημένο από πάνω
5. Διατηρείτε πάντα το υπόστρωμα ελαφρώς υγρό
6. Βλάστηση τουλάχιστον στους 20 βαθμούς Κελσίου μετά από περίπου μία εβδομάδα
7. μετά τη βλάστηση αφήστε μόνο το πιο δυνατό δενδρύλλιο και τοποθετήστε το φυτό σε πιο δροσερό μέρος

Υπόδειξη: Βάλτε τα μεγαλύτερα σπορόφυτα σε εξωτερικούς χώρους για αρκετές ώρες την ημέρα. Δείτε πώς να τα σκληρύνετε και να τα συνηθίσετε στο μελλοντικό εξωτερικό περιβάλλον τους.

Μετά από περίπου τρεις εβδομάδες, μπορείτε να ξεχωρίσετε τα φυτά που έχουν ανεπάρκεια και να τρυπήσετε τα αγγούρια.

Φύτευση έξω

Όταν οι άγιοι του πάγου τελειώσουν και δεν αναμένεται πλέον παγετός, τα σπορόφυτα μπορούν να σπαρθούν. Στην ιδανική περίπτωση, τα φυτά έχουν δύο καλά ανεπτυγμένα φύλλα. Στη συνέχεια βάζετε τα νεαρά φυτά περίπου 1 εκ. πιο βαθιά στη γη από ό, τι ήταν προηγουμένως στη γλάστρα. Για επιτυχή σπορά, βεβαιωθείτε ότι η τοποθεσία πληροί τα ακόλουθα κριτήρια:

• ηλιόλουστο, ζεστό και προστατευμένο από τον άνεμο
• καλά αεριζόμενο, πλούσιο σε χούμο και ελαφρύ έδαφος με ορισμένο ποσοστό άμμου
• Διάσταση φυτών όπως με τα μεγάλα αγγούρια (περίπου 60 x 150 cm)
• Διάλειμμα 4 ετών μετά τα αγγούρια και άλλα κολοκυθάκια

Μετά τη σπορά θα πρέπει να πιέσετε καλά τα φυτά και να τα ποτίζετε τακτικά με χλιαρό νερό. Στη συνέχεια, τα προαναπτυγμένα φυτά θα αναπτυχθούν πλήρως γύρω στα μέσα Ιουλίου και θα πρέπει να συλλέγονται όσο το δυνατόν νωρίτερα. Στη συνέχεια μπορούν να εισαχθούν.

Τipp: Μέχρι να μαζέψετε αρκετά αγγούρια για τουρσί, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα κολοκυθάκια σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Συχνές Ερωτήσεις