Μπορείτε να φάτε το τζίντζερ ωμό; Ποια ποσότητα είναι ασφαλής;

Το τζίντζερ είναι ένα από τα δημοφιλή φαρμακευτικά φυτά, αλλά υπάρχει ακόμα μια ερώτηση σχετικά με τα λαχανικά. Μπορεί ο κόνδυλος να καταναλωθεί ωμός ή είναι πιο ασφαλές να τον βράσουμε από πριν; Ποιες ποσότητες είναι βρώσιμες και πότε μπορεί να εμφανιστούν παρενέργειες;

τζίντζερ

Ακατέργαστη κατανάλωση;

Μπορούν οι βολβοί τζίντζερ να καταναλωθούν ωμοί; Μπορείτε φυσικά να φάτε τις ρίζες ωμές, αλλά όχι σε απεριόριστες ποσότητες. Υπάρχουν ακόμη και οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μερικών κομματιών του κονδύλου ωμού κάθε τόσο. Προσοχή, έχετε υπόψη σας ότι το τζίντζερ είναι εξαιρετικά ζεστό και μπορεί να προκαλέσει ελαφρύ ερεθισμό της επένδυσης του στομάχου.

Ιδιότητες τζίντζερ

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του ακατέργαστου κονδύλου;

Τώρα που ξέρετε ότι η ακατέργαστη ρίζα τζίντζερ δεν είναι δηλητηριώδης, θα πρέπει τώρα να γνωρίσετε και τις ευεργετικές ιδιότητες του ριζικού κονδύλου. Το πιο προφανές πλεονέκτημα της ωμής κατανάλωσης είναι ότι διατηρούνται όλα τα μέταλλα και οι βιταμίνες. Επιπλέον, ο ακατέργαστος κόνδυλος δεν είναι μόνο μη τοξικός, αλλά και πραγματικά υγιεινός.

Οφέλη

Η κατανάλωση ακατέργαστου τζίντζερ έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• προάγει την κυκλοφορία του αίματος
• ανακουφίζει από τα συμπτώματα του κρυολογήματος
• μειώνει τη ναυτία
• βελτιώνει τον μυϊκό πόνο και είναι αντιφλεγμονώδες
• έχει αφροδισιακή δράση σε ορισμένους άνδρες

Η κατανάλωση του κονδύλου τζίντζερ ωμό βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος

Τα αιθέρια έλαια του τζίντζερ διευρύνουν τα αιμοφόρα αγγεία του ανθρώπου. Με αυτόν τον τρόπο βελτιώνεται η κυκλοφορία του αίματος και η αρτηριακή πίεση μπορεί να πέσει κατά μερικούς πόντους.

Λιγότερα συμπτώματα κρυολογήματος

Το κρυολόγημα είναι ενοχλητικό και κουραστικό. Ο κόνδυλος τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει ιδιαίτερα στην ανακούφιση του βήχα. Η τζίντζερόλη που περιέχεται στον κόνδυλο εξασφαλίζει καλύτερη λύση της βλέννας και βοηθά στην γρήγορη απελευθέρωση των βρόγχων.

Αντιμετωπίστε τη ναυτία με φυσικό τρόπο

Ιδιαίτερα οι έγκυες γυναίκες υποφέρουν σημαντικά από ναυτία. Δεν πρέπει να λαμβάνονται χημικά σκευάσματα για την προστασία του μωρού. Η χρήση ακατέργαστων βολβών τζίντζερ είναι χρήσιμη εδώ. Παρασκευάστηκε ως τσάι ή όταν καταναλώνεται σκέτο, βοηθάει στον γρήγορο έλεγχο των συμπτωμάτων της ναυτίας. Κάψουλες τζίντζερ είναι επίσης μια δημοφιλής εναλλακτική των χημικών παραγόντων για την ασθένεια του ταξιδιού.

Επιλογές κατανάλωσης

Πώς μπορεί να καταναλωθεί ο κόνδυλος τζίντζερ;

Υπάρχουν μερικοί υπέροχοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να φάτε το τζίντζερ άψητο χωρίς να τρώτε τις ρίζες τακτοποιημένες.

• σε μορφή τσαγιού
• σε μορφή σούπας
• ως προσθήκη στα ασιατικά τρόφιμα
• ως προσθήκη στο smoothie

Κόνδυλος τζίντζερ στο τσάι

Το τσάι τζίντζερ είναι πολύ δημοφιλές. Ωστόσο, το προϊόν σακούλας είναι μόνο το ήμισυ καλύτερο από τις φρέσκες ρίζες τζίντζερ. Απλώς βράστε το τσάι σας όπως θέλετε και προσθέστε μερικές λεπτές φέτες από τη ρίζα. Όσο περισσότερες φέτες, ωστόσο, τόσο πιο ζεστό θα είναι το τσάι.

Προσθήκη τραγανής σούπας

Ο κόνδυλος τζίντζερ μπορεί να είναι η τελευταία πινελιά για μια νόστιμη σούπα, και όχι μόνο στην ασιατική κουζίνα. Απλώς προσθέστε μερικές φέτες στη σούπα όπως με το τσάι και απολαύστε τη φυσική ζέστη.

Ασιατικές απολαύσεις στο τραπέζι

Τα μαγειρεμένα πιάτα από το γουόκ δεν είναι ασυνήθιστα στην Ασία. Η γεύση του τζίντζερ ταιριάζει σχεδόν σε κάθε πιάτο. Για παράδειγμα, τα λαχανικά wok, που παίρνουν τέλειο άρωμα με τον κόνδυλο τζίντζερ, είναι πολύ δημοφιλή.

Φρεσκάδα χάρη σε ένα smoothie

Μπορείτε να τα βρείτε σε κάθε σούπερ μάρκετ και όμως μπορείτε εύκολα να τα φτιάξετε μόνοι σας. Μιλάμε για smoothies. Με μερικές φέτες τζίντζερ, τα smoothies όχι μόνο αποκτούν πικάντικη γεύση, αλλά είναι και πιο υγιεινά. Και εδώ ο βαθμός πικάντικου εξαρτάται από την ποσότητα που χρησιμοποιείται.

Παρενέργειες

Παρενέργειες από ακατέργαστους βολβούς τζίντζερ

Μια οδηγία για το πόσο κόνδυλο τζίντζερ μπορείτε να καταναλώνετε καθημερινά είναι μεταξύ πέντε και δέκα γραμμαρίων. Αυτή η ποσότητα είναι εντελώς μη τοξική και δεν προκαλεί κανένα πρόβλημα. Ακόμη και ποσότητες έως και 50 γραμμαρίων σπάνια προκαλούν παρενέργειες.

Εάν συμβαίνουν αυτά, συνήθως πρόκειται για:

• καούρα
• ναυτία
• πόνος στο στομάχι
• Φούσκωμα