Είναι δηλητηριώδης η δάφνη του κερασιού; Αυτό πρέπει να παρατηρηθεί

Σε πολλούς κήπους η δάφνη κερασιάς, βοτανικά Prunus laurocerasus, είναι μια δημοφιλής, αειθαλής οθόνη προστασίας της ιδιωτικής ζωής. Η δάφνη κερασιάς είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη φυτών φράκτη. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν ξέρουν ένα πράγμα: όλα τα μέρη του φυτού της δάφνης κερασιάς είναι δηλητηριώδη! Το 2013 η δάφνη της κερασιάς ονομάστηκε δηλητηριώδες φυτό της χρονιάς.

Τοξικότητα

Παρά την υψηλή τοξικότητα, τα αποξηραμένα φύλλα δάφνης μπορούν να βρεθούν σε πολλά ντουλάπια κουζίνας. Αν και τα φύλλα του φράχτη δάφνης κερασιών επίσης αποξηραίνονται και χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό, το κλασικό μπαχαρικό είναι η κανονική δάφνη, η οποία σχετίζεται μόνο.

Γιατί η δάφνη του κερασιού είναι δηλητηριώδης;

Όλα τα μέρη της δάφνης κερασιάς περιέχουν γλυκοσίδες, οι οποίες μετατρέπονται σε υδροκυάνιο όταν καταναλώνονται. Αυτός είναι ο λόγος που τα φυτικά συστατικά του Prunus Laurocerasus έχουν εξαιρετικά πικρή γεύση. Φυσικά, τα παιδιά και τα θηλαστικά φτύνουν αμέσως τα συστατικά του φυτού.

καρπός

Ωστόσο, η τοξικότητα των φρούτων, των οποίων η γεύση είναι ελάχιστα πικρή, δεν πρέπει να υποτιμάται. Τα φρούτα έχουν γλυκιά και ξινή γεύση, για πολλούς ανθρώπους ευχάριστη στη γεύση. Δέκα από τους πυρήνες είναι αρκετοί για να αποτελέσουν θανατηφόρο κίνδυνο για ένα παιδί. Οι ενήλικες χρειάζονται τουλάχιστον 50 σπόρους πριν κινδυνεύσει η ζωή.

Συμπτώματα μέθης

Ποια είναι τα συμπτώματα της κατανάλωσης δάφνης κερασιού;

Στην πραγματικότητα, η δηλητηρίαση δεν είναι δηλητηρίαση από τη δάφνη του κερασιού, αλλά από το υδροκυάνιο που σχηματίζεται. Αυτό σχηματίζεται μόνο στο στομάχι μέσω της αλληλεπίδρασης με το γαστρικό οξύ. Ανάλογα με την ποσότητα που καταναλώνεται, υπάρχουν διάφορα συμπτώματα που μπορεί να προκύψουν.

• το πρόσωπο κοκκινίζει και μπορεί να πρηστεί
• υπάρχει ένα επώδυνο ξύσιμο στην περιοχή του λαιμού
• Μπορεί να εμφανίσετε πονοκέφαλο περίπου 30 λεπτά μετά την κατανάλωσή του
• Κοιλιακός πόνος, ναυτία και έμετος
• ο σφυγμός αρχίζει να χτυπά, η ζάλη αναπτύσσεται μέχρι το σημείο της απώλειας των αισθήσεων

Όλα αυτά τα συμπτώματα δεν εμφανίζονται πάντα· η ισχύς εξαρτάται από την ποσότητα των φυτών που καταναλώνονται. Εάν έχει καταναλωθεί δάφνη κερασιού, απαιτείται πάντα ιατρική συμβουλή, το κέντρο δηλητηριάσεων μπορεί επίσης να παρέχει βοήθεια.

Κίνδυνος για τα ζώα

Προσοχή: τα φυτά είναι επίσης δηλητηριώδη για τα ζώα

Όχι μόνο οι άνθρωποι, αλλά και τα ζώα και τα κατοικίδια διατρέχουν κίνδυνο όταν καταναλώνουν μέρη δάφνης κερασιού. Είτε βοοειδή, αγελάδες, άλογα, χοίροι, γάτες ή σκύλοι, όταν καταναλώνονται μέρη του φυτού, μπορεί να εμφανιστούν τα ακόλουθα συμπτώματα.

• υπερβολική σιελόρροια και ερεθισμός του στοματικού βλεννογόνου
• Έμετος, ναυτία και διάρροια
• Δύσπνοια μέχρι αναπνευστική ανακοπή

Είναι επιτακτική ανάγκη να επισκεφτείτε τον κτηνίατρο εάν το ζώο σας έφαγε κατά λάθος το δηλητηριώδες φυτό.

Περίπτωση δηλητηρίασης - άνθρωπος

Πώς αντιμετωπίζεται η δηλητηρίαση;

Όταν προκύψει μια κατάσταση έκτακτης ανάγκης και ένα άτομο έχει καταπιεί πάρα πολλά μούρα δάφνης από το στόμα, απαιτείται γρήγορη δράση. Στους ενήλικες, όταν καταναλώνουν έως και τρία μούρα, αρκεί η πρόσληψη μεγαλύτερης ποσότητας υγρού. Ωστόσο, εάν ένα παιδί έχει φάει από το φυτό, οι υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης πρέπει να ειδοποιηθούν αμέσως.

Μέτρα πρώτης βοήθειας

Ως μέτρο πρώτων βοηθειών, χορηγούνται υγρά, εάν δεν έχετε τις αισθήσεις σας, πρέπει να ξαπλώσετε στο πλάι σε σταθερή θέση. Η ποσότητα του δηλητηρίου που προσλαμβάνεται μπορεί να προκαλέσει εμετό, αλλά αυτό δεν πρέπει να προκαλείται σκόπιμα.

Ιατρική φροντίδα

Στο νοσοκομείο, χορηγείται φαρμακευτικός άνθρακας για να προσπαθήσει να δεσμεύσει τις τοξίνες στο γαστρεντερικό σωλήνα και να τις απομακρύνει από το σώμα. Οι τοξίνες απορρίπτονται μέσω των ανθρώπινων εκκρίσεων· η αιμοκάθαρση είναι απαραίτητη σε σπάνιες περιπτώσεις.

Περίπτωση δηλητηρίασης - ζώου

Τι να κάνετε εάν το κατοικίδιο έχει φάει δάφνη κερασιού;

Εάν ένα κατοικίδιο έχει φάει φράχτη δάφνης κερασιού και εμφανίσει συμπτώματα δηλητηρίασης, η ιατρική συμβουλή είναι αναπόφευκτη. Εκτός των συνηθισμένων ωρών γραφείου, είναι σημαντικό να επισκεφτείτε μια κτηνιατρική κλινική, καθώς μπορεί να επηρεαστεί το καρδιαγγειακό σύστημα.

Σε αντίθεση με τον άνθρωπο, η δηλητηρίαση από δάφνη κερασιού δεν είναι καθόλου αμελητέα στις περισσότερες περιπτώσεις στα ζώα. Ανάλογα με την ποσότητα που καταναλώνεται, ο κίνδυνος θανατηφόρου αποτελέσματος είναι υψηλός. Η χορήγηση φαρμακευτικού ξυλάνθρακα είναι επίσης συχνά χρήσιμη στα ζώα, αλλά σε πολλές περιπτώσεις το στομάχι πρέπει να εκκενώνεται με το χέρι. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, τα ζώα εκτροφής δεν μπορούν πλέον να μεταποιούνται σε κρέας, καθώς το υδροκυάνιο μπορεί να είναι ακόμα δηλητηριώδες για τους καταναλωτές.

κατανάλωση

Οι δάφνες κερασιού είναι δημοφιλείς στο σπίτι

Εάν τα φύλλα της δάφνης είναι αποξηραμένα ή μαγειρεμένα, η τοξίνη αποσυντίθεται και είναι αβλαβής. Σε αυτή τη χώρα τα φύλλα δάφνης μαγειρεύονται συχνά ως μπαχαρικό σε σούπες και μαγειρευτά, σε χώρες του νότου όπως η Τουρκία τα φρούτα είναι επίσης γνωστά ως λιχουδιά.