Το Rhus typhina, γνωστό και ως σουμάκ με έμβολο ελαφιού, αναπτύσσεται ως φυλλοβόλος θάμνος ή μικρό δέντρο με πολλά στελέχη με ύψος έως και 500 cm. Ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού μετά το βλαστάρι των φύλλων. Ωστόσο, εξαπλώνεται πολύ έντονα και μπορεί εύκολα να εκτοπίσει γειτονικά φυτά. Τι γίνεται όμως με την τοξικότητα αυτού του φυτού, είναι δηλητηριώδες και αν ναι, για ποιον;
Ο βαθμός τοξικότητας είναι αμφιλεγόμενος
Η σύγχυση σχετικά με την τοξικότητα του Rhus typhina πιστεύεται ότι οφείλεται σε άλλα είδη του γένους Rhus που προκαλούν δηλητηρίαση, όπως το δηλητήριο σουμάκ (Rhus toxicodendron). Περιέχει τις λεγόμενες ουρουσιόλες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν έντονες αλλεργικές αντιδράσεις κατά την επαφή. Στο ελάφι πιστόνι umach (Rhus typhina) δεν μπόρεσε να ανιχνευθεί ουρουσιόλη.
Οφείλει το όνομά του στα φρούτα, τα οποία περιέχουν ένα οξύ που έχει γεύση ξιδιού. Ωστόσο, ενώ τα άνθη δεν είναι δηλητηριώδη, οι καρποί πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο σε επεξεργασμένη κατάσταση. Χρησιμοποιούνται κυρίως αποξηραμένα ως δροσιστικό τσάι ή μπαχαρικό για την παραγωγή λεμονάδας «Indian Lemonade» ή χρησιμοποιούνται σε ξύδι.
Ο χυμός γάλακτος που περιέχει είναι ιδιαίτερα τοξικός. Μπορεί να προκαλέσει διαφορετικές αντιδράσεις στην επαφή και την κατανάλωση. Αυτό ισχύει τόσο για τους ανθρώπους όσο και για τους σκύλους, τις γάτες, τα μικρά ζώα και τα άλογα. Στις περισσότερες περιπτώσεις γίνεται κρίσιμο μόνο όταν καταναλώνονται μεγαλύτερες ποσότητες, επειδή είναι ευρέως γνωστό ότι η δόση συχνά καθορίζει την τοξικότητα.
Συστατικά και αποτελέσματα
Τα συστατικά περιλαμβάνουν τανίνες, αιθέριο έλαιο, ρητίνες, στεροειδή και φαινυλογλυκοσίδες
Επίδραση στους ανθρώπους
- Δηλητηρίαση κυρίως από τον γαλακτώδη χυμό των φυτών
- Η επαφή με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος σε ευαίσθητα άτομα
- Εάν ο χυμός μπει στα μάτια, μπορεί να προκαλέσει επιπεφυκίτιδα
- Όταν καταναλώνεται, η ποσότητα του δηλητηρίου είναι καθοριστική
- Μόνο η κατάποση μεγάλων ποσοτήτων φύλλων ή καρπών είναι επικίνδυνη για την υγεία
- Συμπτώματα όπως πόνος στο στομάχι, διάρροια, ναυτία, έμετος, πονοκέφαλος και ζάλη
- Στη χειρότερη περίπτωση, είναι δυνατή η βλάβη των νεφρών και του ήπατος
- Τα παιδιά καθώς και οι ηλικιωμένοι και άρρωστοι διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο
- Είναι καλύτερο να αποφύγετε την επαφή με αυτό το φυτό
Υπόδειξη: Σε αντίθεση με τα παιδιά, οι υγιείς ενήλικες συνήθως δεν χρειάζεται να περιμένουν συμπτώματα δηλητηρίασης όταν καταναλώνουν μικρές ποσότητες.
Βοηθήστε με τη δηλητηρίαση
Εάν επηρεαστούν παιδιά, πρέπει οπωσδήποτε να σας χορηγηθούν το συντομότερο δυνατό γιατρός να εισαχθεί. Σε περίπτωση επαφής με τα μάτια, καλό είναι να συμβουλευτείτε αμέσως έναν οφθαλμίατρο. Μια κλήση στο κέντρο δηλητηριάσεων είναι επίσης χρήσιμη.
Κίνδυνος για κατοικίδια και ζώα που βόσκουν
Για τα ζώα βοσκής, μια μεγάλη ποικιλία φυτών και βοτάνων προσφέρουν ποικιλία στη διατροφή. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα φυτά που μπορεί να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση σε ζώα, όπως το ελαφάκι umach (Rhus typhina). Πολλά φυτά που είναι μη τοξικά για τον άνθρωπο μπορεί να είναι τοξικά για τα ζώα. Οι επιπτώσεις μπορεί να διαφέρουν από ζωικό είδος σε ζωικό είδος και μπορεί να επηρεάσουν τόσο κατοικίδια όσο και
και τα μικρά ζώα καθώς και τα ζώα που βόσκουν, στην προκειμένη περίπτωση ιδιαίτερα τα άλογα.σκυλιά και γάτες
Μέρη του ξιδιού είναι ελαφρώς δηλητηριώδη για τα σκυλιά. Η δηλητηρίαση εκδηλώνεται με τη μορφή γαστρεντερικών ενοχλήσεων όπως ναυτία, έμετος και διάρροια. Αυτό το ξύλο, ειδικά οι σπόροι, τα άγουρα φρούτα και οι ρίζες, αποτελούν μεγαλύτερο κίνδυνο για τις γάτες. Εκτός από γαστρεντερικά προβλήματα, μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε παράλυση ή ακόμα και θάνατο ως αποτέλεσμα παράλυσης του αναπνευστικού ή του κυκλοφορικού. Οι κύριοι υπεύθυνοι για αυτό είναι οι τανίνες και τα οξέα που περιέχονται στο φυτό. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα, θα πρέπει να γίνει επίσκεψη στον κτηνίατρο.
Χάμστερ και ινδικά χοιρίδια
Τα χάμστερ, τα ινδικά χοιρίδια και άλλα μικρά τρωκτικά διατρέχουν παρόμοιο κίνδυνο με τις γάτες, αν και τα κουνέλια, οι αρουραίοι και τα ποντίκια μπορούν να ανεχθούν σημαντικά υψηλότερες δόσεις. Ανάλογα με την ποσότητα που καταναλώνεται, τα συμπτώματα μπορεί επίσης να ποικίλλουν σε βαρύτητα. Γαστρεντερικά προβλήματα μπορεί να εμφανιστούν σε γάτες, χάμστερ και ινδικά χοιρίδια. Επιπλέον, μπορεί να οδηγήσει σε αδυναμίες. Για αυτά τα ζώα συνιστάται επίσης επίσκεψη στον κτηνίατρο.
Υπόδειξη: Για να διευκολύνετε τη διάγνωση για τον κτηνίατρο, καλό είναι να πάρετε μαζί σας μέρος του φυτού. Παρεμπιπτόντως, αυτό ισχύει για όλα τα ζωικά είδη και όλες τις δηλητηριάσεις που προκαλούνται από φυτά.
Άλογα και πρόβατα
Όσον αφορά τα πρόβατα, η δηλητηρίαση από αυτό το φυτό δεν πρέπει να είναι γνωστή. Εάν θέλετε να είστε ασφαλείς, δεν πρέπει να ταΐζετε προληπτικά τα πρόβατα με φύλλα ξύδι. Ωστόσο, είναι σίγουρα δηλητηριώδη για τα άλογα. Περνούν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας τρώγοντας. Μέσω της εξημέρωσης, τα περισσότερα οικόσιτα άλογα έχουν χάσει το φυσικό τους ένστικτο να αποφεύγουν τα δηλητηριώδη φυτά. Δηλητηρίαση μπορεί να συμβεί στο βοσκότοπο ή στο στάβλο εάν μέρη του ξιδιού μπουν κατά λάθος στο σανό.
Ειδικά στα άλογα, μπορεί να οδηγήσουν σε ελαφριές ή σοβαρές βλάβες στην υγεία, στη χειρότερη περίπτωση ακόμη και σε θάνατο. Δεν αντιδρούν όλα τα ζώα με τον ίδιο τρόπο, μερικά είναι πολύ πιο ευαίσθητα από άλλα. Αποφασιστικός παράγοντας εδώ είναι η υγεία και η διατροφική κατάσταση των ζώων. Φυσικά, τα κακώς τρέφονται και τα άρρωστα άλογα είναι πιο ευαίσθητα γιατί δεν έχουν τίποτα να αντιμετωπίσουν το δηλητήριο.
Συμπτώματα και διορθωτικές ενέργειες
- Σε περίπτωση δηλητηρίασης εμφανίζονται γαστρεντερικά προβλήματα
- Συχνά είναι επίσης πιθανός και βίαιος κολικός
- Ο γαλακτώδης χυμός μπορεί επίσης να προκαλέσει φλεγμονή
- Επικοινωνήστε αμέσως με έναν κτηνίατρο για διευκρίνιση και θεραπεία
- Δώστε όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες μέσω τηλεφώνου
- Όταν το άλογο έφαγε τι και πόσο από αυτό
- Τι συμπτώματα εμφανίζει, πώς συμπεριφέρεται
Υπόδειξη: Εάν είναι απαραίτητο, ο κτηνίατρος μπορεί να σας δώσει μερικές χρήσιμες συμβουλές σχετικά με τις πρώτες βοήθειες μέσω τηλεφώνου. Στο ζώο πρέπει να δίνεται άφθονο νερό για να πιει μέχρι να βρεθεί εκεί.
Πιθανότητα σύγχυσης
Το ελάφι πιστόνι umach (Rhus typhina) είναι εν μέρει με το δέντρο των θεών (Ailanthus altissima) εσφαλμένος. Τόσο οι σπόροι όσο και ο φλοιός του δέντρου έχουν ένα δηλητηριώδες δυναμικό. Τα φύλλα και η γύρη είναι επίσης ύποπτα ότι προκαλούν αλλεργίες. Ωστόσο, υπάρχουν σαφή χαρακτηριστικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διάκριση αυτών των δύο δέντρων.
Στάδικα ελαφιού umach(Rhus typina)
- Ύψος ανάπτυξης έως πέντε μέτρα
- 11-31 επιμήκη-λογχοειδή φυλλαράκια
- Οι άκρες των φυλλαριών είναι οδοντωτές
- Βλαστάρια βελούδινα τριχωτά
- Αρσενικά άνθη με κιτρινοπράσινα πέταλα
- Θηλυκό με κοκκινωπά πέταλα
- Σκούρο κόκκινο, διάτρηση που μοιάζει με έμβολο
Δέντρο των θεών(Ailanthus altissima)
- Ύψος ανάπτυξης έως τριάντα μέτρα
- 20-40 φυλλαράκια, μήκους έως 90 cm
- Το περιθώριο του φύλλου έχει δόντι
- Ταξιανθία λευκοπράσινη
- Έντονη, δυσάρεστη οσμή
- Διμερείς φτερωτές κεφαλές φρούτων
- Φτερά σαν περγαμηνή, ανοιχτό καφέ έως κοκκινωπά
Υπόδειξη: Υπάρχει επίσης κίνδυνος σύγχυσης με τους ιδιαίτερα τοξικούς συγγενείς του δέντρου του ξυδιού από την οικογένεια του σουμάκ, όπως το σουμάκ δηλητήριο. Η μη δηλητηριώδης κοινή τέφρα είναι μπερδεμένα παρόμοια με αυτήν.
Βιβλιογραφικές αναφορές:
https://de.wikipedia.org/wiki/Essigbaum
https://www.mein-schoener-garten.de/abc/e
https://www.baumkunde.de/Rhus_typhina/
http://www.gartendatenbank.de/wiki/ailanthus-altissima
https://botanikus.de/informatives/giftpflanzen/alle-giftpflanzen/essigbaum/
https://www.pflanzen-vielfalt.net/b%C3%A4ume-str%C3%A4ucher-a-z/g%C3%B6tterbaum/