Μια μικτή καλλιέργεια με άλλα λαχανικά μπορεί να προωθήσει το μπρόκολο στην ανάπτυξή του. Ωστόσο, αυτό προϋποθέτει ότι κάποιος επιλέγει είδη που δεν ανταγωνίζονται το ένα το άλλο, αλλά μάλλον ωφελούν το ένα το άλλο.
Τι ξεχωρίζει το μπρόκολο
- Αναπτύσσεται παρόμοια με το κουνουπίδι
- Το κεφάλι αποτελείται από μικρά βαθυπράσινα ή γαλαζοπράσινα άνθη
- Προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες
- Ως βαρύς καταναλωτής, χρειάζεται βαθύ χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- Με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστη
- Συγκομιδή μόλις το μεσαίο άνθος αναπτυχθεί καλά
Καλοί γείτονες για μικτή κουλτούρα
Εδώ είναι οι κατάλληλοι γείτονες λαχανικών για το μπρόκολο:
Β προς Μ
Φασόλια(Phaseolus vulgaris)
- Γαλλικά και φασόλια runner
- Απάνετες, ηλιόλουστες και ζεστές τοποθεσίες
- Ευδοκιμούν επίσης σε μερική σκιά
- Έδαφος βαθύ, ασβεστολιθικό και όχι επικαλυμμένο
- Έτοιμο για συγκομιδή δύο με τρεις μήνες μετά τη σπορά
- Πρώιμες ποικιλίες στις αρχές του καλοκαιριού
αρακάς(Pisum sativum)
- Μονοετές και ποώδες, ύψους 25-200 cm
- Χρόνος ανθοφορίας τον Μάιο
- Ανοιχτές ηλιόλουστες τοποθεσίες
- Λεπτό εύθραυστο έδαφος πλούσιο σε χούμο
- Ακατάλληλα εδάφη που είναι πολύ βαριά και υγρά
- Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από την ποικιλία
Αγγούρι(Cucumis sativus)
- Ετήσια ανάπτυξη, ερπυσμός ή αναρρίχηση στο έδαφος
- Ανάλογα με την ποικιλία, μήκος ή ύψος έως 400 cm
- Υγρό και ζεστό, προστατευμένο από τον άνεμο, γεμάτος ήλιο
- Οι μεγάλες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και το κρύο είναι προβληματικά
- Έδαφος χουμικό και χαλαρό
- Η συγκομιδή ξεκινά γύρω στον Ιούλιο
πατάτες(Solanum tuberosum)
- Επίμονος, όρθιος ή αναρριχητικός
- Ύψος άνω των 100 cm
- Στις πατάτες αρέσει ζεστό, ηλιόλουστο και ελαφρύ
- Έδαφος ελαφρύ έως μέτριο βαρύ, διαπερατό στο νερό
- Βελτιώστε τα βαριά αργιλώδη εδάφη με άμμο
- Συγκομίστε αμέσως μόλις το βότανο μαραθεί
- Νέες πατάτες νωρίτερα επίσης
Μαρούλι(Lactuca sativa)
- Πολύ ευαίσθητο είδος σαλάτας
- Ετήσια έως διετές φυτά
- Υψηλή περίοδος από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο
- Χαμηλή περίοδος Μαρτίου και Νοεμβρίου
- Χρειάζεται ένα ηλιόλουστο σημείο
- Το pH του εδάφους όχι κάτω από 5,5
- Ανάλογα με τον καιρό, 60-120 ημέρες μέχρι τη συγκομιδή
σέσκουλο(Beta vulgaris)
- Διετής καλλιέργεια
- Στενά συνδεδεμένο με το παντζάρι
- Φύλλο και μίσχο σέσκουλο
- Ηλιόλουστες τοποθεσίες και εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
- Χρόνος συγκομιδής Μάιος έως Οκτώβριος
- Συγκομίστε φρέσκο όσο χρειάζεται
Π σε Τ
πάπρικα(Κοκκινοπίπερο)
- Μπορεί να έχει ύψος έως 120 cm
- Λατρεύει τις προστατευμένες, ζεστές και ηλιόλουστες τοποθεσίες
- Βαθιά, πλούσια σε χούμο, πλούσια σε θρεπτικά υποστρώματα
- Το πάτωμα πρέπει να ζεσταίνεται εύκολα
- Ώριμα όταν το χρώμα έχει αλλάξει σε κόκκινο, πορτοκαλί ή κίτρινο
- Μπορεί επίσης να συγκομιστεί πράσινο (άγουρο)
- Πράσινα δείγματα λιγότερο γλυκά και αρωματικά
Υπόδειξη: Οι πιπεριές χρειάζονται πάντα άφθονο νερό, ειδικά όταν αρχίζουν να καρποφορούν.
Διάλεξε σαλάτα(Lactuca sativa var. crispa)
- Δεν σχηματίζει κλειστή κεφαλή
- Ροζέτες φύλλων ύψους 20-30 cm
- Ηλιόλουστες έως ημισκιασμένες τοποθεσίες
- Χαλαρά, χουμώδη και πλούσια σε θρεπτικά εδάφη
- Χρόνος καλλιέργειας μεταξύ τεσσάρων και έξι εβδομάδων
Υπόδειξη: Το μαρούλι τουρσί πρέπει να φυτευτεί στην ίδια τοποθεσία μετά από δύο έως τέσσερα χρόνια το νωρίτερο. Αντίστοιχη διακοπή της καλλιέργειας πρέπει επίσης να παρατηρηθεί εάν προηγουμένως καλλιεργούνταν μαρούλια ή άλλα φυτά μαργαρίτας.
πράσο(Allium porrum)
- Διετές ποώδες φυτό
- Σχετίζεται με κρεμμύδια κουζίνας και ασκαλώνια
- Ανήκει στους δυνατούς τρώγοντες
- Καλοκαίρι, φθινόπωρο και χειμώνα πράσα
- Προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες
- Ελαφρώς υγρά εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
- Συγκομίστε όταν οι μίσχοι έχουν πάχος τουλάχιστον τριών ιντσών
Υπόδειξη: Ο στόχος του πράσου είναι η όσο το δυνατόν μεγαλύτερη αναλογία λευκού στο στέλεχος, κάτι που μπορεί να επιτευχθεί με τακτικό γέμισμα.
ραπανάκι(Ραφάνους)
- Ετήσια έως διετές ποώδη φυτά
- Διαφορές σε μέγεθος, σχήμα και χρώμα
- Ηλιόλουστο μέρος για τις περισσότερες ποικιλίες
- Μερικά τα καταφέρνουν καλύτερα σε μερική σκιά
- Χαλαρό, βαθύ, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά υπέδαφος
- Συγκομίστε ανοιξιάτικο και καλοκαιρινό ραπανάκι μετά από περίπου οκτώ εβδομάδες
- Οι όψιμες ποικιλίες χρειάζονται τέσσερις εβδομάδες περισσότερο
Υπόδειξη: Είναι καλύτερα να μαζέψετε τα ραπανάκια λίγο νωρίτερα παρά πολύ αργά. Διαφορετικά μπορεί να γίνει γρήγορα ξυλώδης.
Παντζάρι(Beta vulgaris)
- Καλλιεργημένη μορφή του κοινού τεύτλου
- Σχετίζεται με το ζαχαρότευτλο και το σέσκουλο
- Διετές ποώδες φυτό
- Διαφορές σχήματος και χρώματος που σχετίζονται με την ποικιλία
- Ηλιόλουστες τοποθεσίες
- Εδάφη βαθιά, πλούσια σε χουμώδη και θρεπτικά συστατικά
- Από τη σπορά έως τη συγκομιδή 120-150 ημέρες
σέλινο(Apium)
- Σέλινο, κομμένο σέλινο και σέλινο
- Ετήσια ή διετές ποώδη φυτά
- Το σέλινο πιο ήπιο από το σέλινο
- Τα φύλλα του σέλινου θυμίζουν μαϊντανό
- Βέλτιστη ανάπτυξη σε ηλιόλουστη τοποθεσία
- Έδαφος με χαλαρή δομή
- Σέλινο που πρέπει να συλλέγεται τουλάχιστον στο μέγεθος μιας μπάλας του τένις
σπανάκι(Spinacia oleracea)
- Ετήσια ποώδης ανάπτυξη
- Ανήκει στα λεγόμενα φυτά μακράς ημέρας
- Ύψος 50-100 cm
- Πλήρως ηλιόλουστες και ημισκιασμένες τοποθεσίες
- Έδαφος πλούσιο σε χούμο και διαπερατό
- Θα πρέπει να διατηρείται υγρό
- Συγκομιδή 10-12 εβδομάδες μετά τη σπορά
ντομάτες(Solanum lycopersicum)
- Ετήσια, διετής ή επίμονη
- Μπορεί να φτάσει τα 250 εκατοστά
- Συνιστώνται στηρίγματα για καλύτερο κράτημα
- Προστατέψτε τις ντομάτες από τη βροχή και την καταιγίδα
- Είναι ευαίσθητα στην υπερχείλιση
- Σκιά μέσα στο καλοκαίρι
- Έδαφος διαπερατό, πλούσιο σε χούμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
Υπόδειξη: Εάν φυτέψετε φυτά τομάτας στο έδαφος μέχρι το χαμηλότερο φύλλο, αυτό διεγείρει το σχηματισμό πρόσθετων ριζών.
Μικτή καλλιέργεια με βότανα
βασιλικός(Ocimum basilicum)
- Κυρίως ετήσια όρθια φυτά
- Διαφορές στο χρώμα, το μέγεθος, το άρωμα και την ανάπτυξη
- Μεγέθη από 20-60 cm
- Ηλιόλουστες τοποθεσίες ιδανικές
- Έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και επαρκώς υγρό
Υπόδειξη: Το άρωμα του βασιλικού είναι πιο έντονο λίγο πριν την ανθοφορία.
άνηθο(Anethum graveolens)
- Γνωστό και ως βότανο αγγουριού
- Ετήσιο ποώδες φυτό
- Ύψος ανάπτυξης 30-50 cm
- Ηλιόλουστο μέρος με όχι πολύ σταθερό έδαφος
- Καλά στραγγισμένο αργιλώδες έδαφος με μερίδιο άμμου ή χαλίκι
- Συγκομίστε τις μύτες των νεαρών βλαστών από ύψος 15 cm
μέντα(Mentha piperita)
- Ανθεκτικό στην ποώδη ανάπτυξη, ύψους 30-90 cm
- Δρομείς πάνω και κάτω από το έδαφος
- Τα φύλλα περιέχουν αιθέριο έλαιο μέντας
- Μερικώς σκιασμένες τοποθεσίες
- Φρέσκο, ελαφρώς υγρό χώμα, πλούσιο σε χούμο και θρεπτικά συστατικά, λατρεύει τον ασβέστη
- Συγκομιδή από την άνοιξη έως το φθινόπωρο
δενδρολίβανο(Rosmarinus officinalis)
- Ένα από τα μεσογειακά βότανα
- Αειθαλής, θαμνώδης, διακλαδισμένος θάμνος
- Ύψος ανάπτυξης 50-200 cm
- Έντονο αρωματικό άρωμα
- Δυνατότητα συγκομιδής όλο το χρόνο
