πίνακας περιεχομένων
- Λίστα αδύναμων τρώγων
- Λαχανικά από Α - Ε
- Λαχανικά από F - M
- Λαχανικά από P - R
- Συχνές Ερωτήσεις
Οι αδύναμοι καταναλωτές διακρίνονται από τους βαρείς καταναλωτές από μια σημαντικά μειωμένη απαίτηση σε άζωτο. Παρόλα αυτά, τα λαχανικά εντυπωσιάζουν με πλούσια συγκομιδή και εκτεταμένο πράσινο.
Με λίγα λόγια
- Οι χαμηλοφάγοι προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα στο έμπλαστρο λαχανικών
- χαμηλή κατανάλωση αζώτου
- ελάχιστη απαίτηση σε λίπασμα
- Τα νεκρά μέρη φυτών είναι κατάλληλα ως φυσικά λιπάσματα
- χρησιμεύουν για την αναγέννηση και βελτίωση του εδάφους
Λίστα αδύναμων τρώγων
Στον τομέα της αξιοποίησης των εκτάσεων καλλιέργειας, ο αδύναμος καταναλωτής παίζει καθοριστικό ρόλο στον καθορισμό της βέλτιστης αμειψισπορά χορηγείται. Μια λίστα με τα 22 πιο δημοφιλή είδη λαχανικών δίνεται παρακάτω.
Λαχανικά από Α - Ε
μελιτζάνα (Solanum melongena)
- Συνήθεια ανάπτυξης: ποώδες
- Ύψος: 50 έως 150 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: πράσινο, μωβ
- Περίοδος ανθοφορίας: Απρίλιος έως Ιούνιος
- Χρόνος συγκομιδής: Ιούλιος έως Οκτώβριος
- Τοποθεσία / ένταση ήλιου: ηλιόλουστο και προστατευμένο μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετές: βασικά πολυετές, αλλά πολύ ευαίσθητο στον παγετό
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: η συγκομιδή δεν είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση
ραδίκι (Cichorium intybus var. foliosum)
- Συνήθεια ανάπτυξης: σε σχήμα ροζέτας
- Ύψος ανάπτυξης: 10 έως 15 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: κανένα
- Χρόνος ανθοφορίας: καμία
- Χρόνος συγκομιδής: Σεπτέμβριος έως Οκτώβριος
- Τοποθεσία / ένταση ήλιου: ηλιόλουστο μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετής: διετής πολυετής
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: πλούσιο σε όλες σχεδόν τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα
κινέζικο λάχανο (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Συνήθεια ανάπτυξης: κυλινδρικό
- Ύψος: 30 έως 40 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο
- Περίοδος ανθοφορίας: Ιούνιος έως Αύγουστος
- Χρόνος συγκομιδής: Οκτώβριος έως Νοέμβριος
- Τοποθεσία / Ένταση ήλιου: ηλιόλουστο έως ημισκιερό μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετής: όχι, μόνο ένα έτος
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: ο σχηματισμός λουλουδιών οδηγεί σε απώλεια γεύσης στα φύλλα
αντίδι (Cichorium endivia)
- Συνήθεια ανάπτυξης: σε σχήμα ροζέτας
- Ύψος: 60 έως 70 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: κανένα
- Χρόνος ανθοφορίας: καμία
- Χρόνος συγκομιδής: Ιούνιος έως Νοέμβριος
- Τοποθεσία / ένταση ήλιου: ηλιόλουστο μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετές: μπορεί να καλλιεργηθεί ως μαρούλι μόνο για ένα χρόνο
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: η καλλιέργεια είναι δυνατή την άνοιξη ή το φθινόπωρο
μπιζέλι (Pisum sativum)
- Συνήθεια ανάπτυξης: ποώδες
- Ύψος: 25 έως 200 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: λευκό
- Περίοδος ανθοφορίας: Μάιος έως Ιούνιος
- Χρόνος συγκομιδής: Αύγουστος έως Οκτώβριος
- Τοποθεσία/ Ένταση ήλιου: ηλιόλουστος και ανοιχτός χώρος
- pH εδάφους: όξινο
- Πολυετής: όχι, μόνο ένα έτος
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: οι ρίζες χρησιμεύουν ως βέλτιστο αζωτούχο λίπασμα
Εκείξέρω: Ενσωματώνοντας τα υπόλοιπα μέρη του φυτού στο έδαφος, το φυτό μπιζελιού είναι πιο εκτεταμένο και λιγότερο ακριβό Φυσικά λιπάσματα.
φράουλα (Fragaria)
- Συνήθεια ανάπτυξης: σε σχήμα ροζέτας
- Ύψος: 25 έως 30 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: λευκό, ροζ
- Περίοδος ανθοφορίας: Απρίλιος έως Αύγουστος
- Χρόνος συγκομιδής: Μάιος έως Σεπτέμβριος
- Τοποθεσία / ένταση ήλιου: ηλιόλουστο μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετής: Ναί
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: κατάλληλο και για καλλιέργεια σε γλάστρες
Λαχανικά από F - M
Αρνίσιο μαρούλι (Valerianella locusta)
- Συνήθεια ανάπτυξης: σε σχήμα ροζέτας
- Ύψος ανάπτυξης: 10 έως 15 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: κανένα
- Χρόνος ανθοφορίας: καμία
- Χρόνος συγκομιδής: Σεπτέμβριος έως Νοέμβριος
- Τοποθεσία / ένταση ήλιου: ηλιόλουστο μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετής: όχι, μόνο ένα έτος
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: φύλλα που δεν είναι ευαίσθητα στον παγετό
Σημείωση: Λόγω της υψηλής αντοχής του σε παγετούς, το Αρνίσιο μαρούλι καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους όλο το χρόνο.
μάραθο (Foeniculum vulgare)
- Συνήθεια ανάπτυξης: ποώδες
- Ύψος: 100 έως 200 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο
- Περίοδος ανθοφορίας: Ιούλιος έως Οκτώβριος
- Χρόνος συγκομιδής: Αύγουστος έως Νοέμβριος
- Τοποθεσία / ένταση ήλιου: ηλιόλουστο μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετής: διετής
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: η συγκομιδή δεν είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση
καρότα (Daucus carota subsp. sativus)
- Συνήθεια ανάπτυξης: ποώδες
- Ύψος: 100 έως 150 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: λευκό
- Περίοδος ανθοφορίας: Ιούνιος έως Ιούλιος
- Χρόνος συγκομιδής: Μάιος έως Αύγουστος
- Τοποθεσία / ένταση ήλιου: ηλιόλουστο μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετές: μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο για ένα χρόνο για κατανάλωση
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: ο σχηματισμός λουλουδιών οδηγεί σε απώλεια γεύσης στα λαχανικά
σκόρδο (Allium sativum)
- Συνήθεια ανάπτυξης: ποώδες
- Ύψος: 70 έως 90 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: πράσινο, λευκό, ροζ, κόκκινο
- Περίοδος ανθοφορίας: Ιούνιος έως Ιούλιος
- Χρόνος συγκομιδής: Ιούνιος έως Αύγουστος
- Τοποθεσία / ένταση ήλιου: ηλιόλουστη τοποθεσία
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετής: όχι, μόνο ένα έτος
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: Σχηματισμός αποστειρωμένων ανθέων
κάρδαμο (Lepidium)
- Συνήθεια ανάπτυξης: θαμνώδης
- Ύψος: 30 έως 50 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: λευκό, ροζ
- Περίοδος ανθοφορίας: Ιούλιος έως Αύγουστος
- Χρόνος συγκομιδής: Απρίλιος έως Αύγουστος
- Τοποθεσία / Ένταση ήλιου: ηλιόλουστο έως ημισκιερό μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετές: βασικά πολυετές, αλλά πολύ ευαίσθητο στον παγετό
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: ιδιαίτερα κατάλληλο για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους
σέσκουλο (Beta vulgaris)
- Συνήθεια ανάπτυξης: σε σχήμα ροζέτας
- Ύψος: 30 έως 60 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: πράσινο, λευκό
- Περίοδος ανθοφορίας: Οκτώβριος έως Νοέμβριος
- Χρόνος συγκομιδής: Μάιος έως Οκτώβριος
- Τοποθεσία / Ένταση ήλιου: ηλιόλουστο έως ημισκιερό μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετές: μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο για ένα χρόνο για κατανάλωση
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: ο σχηματισμός λουλουδιών οδηγεί σε απώλεια γεύσης στα λαχανικά
Λαχανικά από P - R
είδος δαυκίου (Pastinaca sativa)
- Συνήθεια ανάπτυξης: θαμνώδης
- Ύψος: 50 έως 60 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο
- Περίοδος ανθοφορίας: Μάρτιος έως Μάιος
- Χρόνος συγκομιδής: Σεπτέμβριος έως Οκτώβριος
- Τοποθεσία / Ένταση ήλιου: ηλιόλουστη έως μερικώς σκιερή τοποθεσία
- pH εδάφους: ουδέτερο
- Πολυετές: μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο για ένα χρόνο για κατανάλωση
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: ο σχηματισμός λουλουδιών οδηγεί σε απώλεια γεύσης στα λαχανικά
Ανδρακλή (Portulaca oleracea)
- Συνήθεια ανάπτυξης: θαμνώδης
- Ύψος: 10 έως 30 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: κανένα
- Χρόνος ανθοφορίας: καμία
- Χρόνος συγκομιδής: Φεβρουάριος έως Απρίλιος
- Τοποθεσία / ένταση ήλιου: ηλιόλουστο μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετής: όχι, μόνο ένα έτος
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: μόνο πολύ σύντομη περίοδος καλλιέργειας
Radicchio (Portulaca oleracea)
- Συνήθεια ανάπτυξης: σε σχήμα ροζέτας
- Ύψος ανάπτυξης: 10 έως 15 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: κανένα
- Χρόνος ανθοφορίας: καμία
- Χρόνος συγκομιδής: Σεπτέμβριος έως Φεβρουάριος
- Τοποθεσία / Ένταση ήλιου: ηλιόλουστο έως ημισκιερό μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετής: διετής πολυετής
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: το ζεμάτισμα μειώνει την πικρή γεύση
ραπανάκι (Raphanus sativus var. sativus)
- Συνήθεια ανάπτυξης: κωνική
- Ύψος ανάπτυξης: 10 έως 15 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: λευκό, ροζ
- Περίοδος ανθοφορίας: Απρίλιος έως Οκτώβριος
- Χρόνος συγκομιδής: Ιούνιος έως Σεπτέμβριος
- Τοποθεσία / ένταση ήλιου: ηλιόλουστη τοποθεσία
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετής: όχι, μόνο ένα έτος
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: ο σχηματισμός λουλουδιών οδηγεί σε απώλεια γεύσης στα λαχανικά
ραπανάκι (Ραφάνους)
- Συνήθεια ανάπτυξης: ποώδες
- Ύψος: 30 έως 100 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: λευκό, κίτρινο, ροζ
- Περίοδος ανθοφορίας: Μάιος έως Ιούνιος
- Χρόνος συγκομιδής: Απρίλιος έως Ιούνιος
- Τοποθεσία / ένταση ήλιου: ηλιόλουστο μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετές: μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο για ένα χρόνο για κατανάλωση
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: η καλλιέργεια είναι δυνατή την άνοιξη ή το φθινόπωρο
Παντζάρι (Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group)
- Συνήθεια ανάπτυξης: ποώδες
- Ύψος: 10 έως 13 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: πράσινο, λευκό
- Περίοδος ανθοφορίας: Απρίλιος έως Ιούνιος
- Χρόνος συγκομιδής: Ιούλιος έως Οκτώβριος
- Τοποθεσία / Ένταση ήλιου: ηλιόλουστη έως μερικώς σκιερή τοποθεσία
- pH εδάφους: όξινο
- Πολυετές: μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο για ένα χρόνο για κατανάλωση
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: ο σχηματισμός λουλουδιών οδηγεί σε απώλεια γεύσης στα λαχανικά
Τραγοπωλών (Scorzonera)
- Συνήθεια ανάπτυξης: κωνική
- Ύψος: 30 έως 50 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο
- Περίοδος ανθοφορίας: Ιούνιος έως Ιούλιος
- Χρόνος συγκομιδής: Οκτώβριος έως Δεκέμβριος
- Τοποθεσία / Ένταση ήλιου: ηλιόλουστο έως ημισκιερό μέρος
- pH εδάφους: ουδέτερο
- Πολυετές: μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο για ένα χρόνο για κατανάλωση
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: πολύ μεγάλος χρόνος καλλιέργειας
Runner bean (Phaseolus vulgaris)
- Συνήθεια ανάπτυξης: θαμνώδης
- Ύψος: 250 έως 300 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: λευκό, μωβ
- Περίοδος ανθοφορίας: Ιούλιος έως Οκτώβριος
- Χρόνος συγκομιδής: Ιούλιος έως Οκτώβριος
- Τοποθεσία / ένταση ήλιου: ηλιόλουστο μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετές: όχι, μόνο Ετήσιο
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: κατάλληλο για πρασίνισμα περιφράξεων
σπανάκι (Spinacia oleracea)
- Συνήθεια ανάπτυξης: ποώδες
- Ύψος: 10 έως 12 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: πράσινο, λευκό
- Ακμή: Ιούνιος έως Σεπτέμβριος
- Χρόνος συγκομιδής: Απρίλιος έως Νοέμβριος
- Τοποθεσία / Ένταση ήλιου: ηλιόλουστο έως ημισκιερό μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετές: κάθε δύο χρόνια
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: μπορεί να συγκομιστεί έως και τέσσερις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου
Αγκινάρα Ιερουσαλήμ (Helianthus tuberosus)
- Συνήθεια ανάπτυξης: ποώδες
- Ύψος: 200 έως 300 εκατοστά
- Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο
- Περίοδος ανθοφορίας: Αύγουστο έως Νοέμβριο
- Χρόνος συγκομιδής: Οκτώβριος έως Φεβρουάριος
- Τοποθεσία / Ένταση ήλιου: ηλιόλουστο έως ημισκιερό μέρος
- pH εδάφους: βασικό
- Πολυετής: πολυετής
- Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: κατάλληλο και για καλλιέργεια σε γλάστρες
Συχνές Ερωτήσεις
Οι αδύναμοι τρώγοι αντιπροσωπεύουν το τελευταίο συστατικό της αμειψισποράς και ως εκ τούτου θα πρέπει να χρησιμοποιούνται από βαρείς και μεσαίους τρώγοντες ειδικά μετά από εντατικές φάσεις καλλιέργειας. Μετά τη φύτευση με βαρύ ή μέτριο τροφοδότη, συνιστάται η χρήση έντονης πύκνωσης των καλλιεργούμενων εκτάσεων για την αποκατάσταση των εξαντλημένων ορυκτών αποθεμάτων του εδάφους. Η επακόλουθη καλλιέργεια θα πρέπει τώρα να γίνει με έναν αδύναμο τρώγο από τη λίστα.
Η τακτική αλλαγή των καλλιεργούμενων λαχανικών διασφαλίζει την ομοιόμορφη αξιοποίηση των θρεπτικών συστατικών του εδάφους. Ανάλογη με τη μικτή κουλτούρα, η οποία επιτυγχάνεται μέσω του συνδυασμού διαφορετικών τύπων βαρέων και αδύναμων τρώγων παράγεται, αποφεύγεται η υπερβολική πρόσθετη λίπανση, η οποία είναι τόσο ευγενική προς το περιβάλλον όσο και Εξοικονομεί κόστος.
Εκτός από σχεδόν όλα τα βότανα, το σκόρδο, το φαγόπυρο, το χρένο και τα κρεμμύδια είναι επίσης κατάλληλα για τον καθαρισμό του υποστρώματος. Επιπλέον, όλα τα είδη που περιλαμβάνονται στον κατάλογο είναι επίσης κατάλληλα για αναβάθμιση.
Λόγω της συνολικής χαμηλότερης απαίτησης σε θρεπτικά συστατικά, τα φυτά χαμηλής κατανάλωσης εμφανίζονται μετά από σύντομο χρονικό διάστημα ξεκάθαρα σημάδια υπεργονιμοποίησης, για παράδειγμα με τη μορφή ξεραμένων άκρων φύλλων και κακής Ανάπτυξη.