Το τακτικό κόψιμο καθυστερεί την ανθοφορία - έτσι λειτουργεί
Μετά από αυτό με το χέρι τραβηγμένο ή προαγορασμένα φυτά κόλιανδρου έχουν αναπτυχθεί στο κρεβάτι, προσπαθούν να ανθίσουν δυναμικά. Αφήστε τη φύση να τρέξει ελεύθερη, είναι αυτό συγκομιδή ευαίσθητα φύλλα κόλιανδρου έχουν ήδη τελειώσει τον Ιούνιο. Η στοχευμένη κοπή θα καθυστερήσει την ανθοφορία και την αρνητική αλλαγή στη γεύση μέχρι τον Ιούλιο / Αύγουστο:
- Κόψτε ολόκληρους βλαστούς κοντά στο έδαφος με ένα κοφτερό μαχαίρι
- μαζεύουμε μεμονωμένα φύλλα από πάνω προς τα κάτω με ψαλίδι
- Κόψτε αμέσως κάθε άκρη βλαστού με ένα μπουμπούκι ή λουλούδι
διαβάστε επίσης
- Λιπάνετε σωστά τα φραγκοστάφυλα για πλούσια συγκομιδή
- Ξεχωρίστε τα καρότα για μια πλούσια σοδειά
- Η σωστή συγκομιδή του κόλιανδρου απαιτεί προσοχή - έτσι λειτουργεί
Χρησιμοποιείτε μόνο πρόσφατα ακονισμένα και προσεκτικά απολυμασμένα εργαλεία κοπής. Αυτή η προσοχή εμποδίζει τα σπόρια, τους ιούς και τα παράσιτα που κρύβονται από μύκητες να έχουν οποιαδήποτε πιθανότητα να επιτεθούν σε ένα φυτό κόλιανδρου.
Μην κόβετε κόλιανδρο από τον Ιούλιο για πλούσια κεφαλή σπόρων
Εάν έχετε στο μυαλό σας μια συγκομιδή πικάντικων κόκκων κόλιανδρου, το φυτό μπορεί να ανθίσει από τα μέσα / τέλη Ιουλίου. Αυτό ανοίγει το δρόμο για πολλά, σφαιρικά φρούτα. Ωστόσο, μπορείτε να επιτύχετε αυτόν τον στόχο μόνο εάν δεν κοπούν άλλοι βλαστοί. Δεν χρειάζεται να μαζέψετε μεμονωμένα φύλλα καθώς η γεύση είναι πλέον εξαιρετικά πικρή.
Πάντα να κόβετε τις κεφαλές των σπόρων ως σύνολο
Από τον Αύγουστο, οι έμπειροι χόμπι κηπουροί διατηρούν τα φυτά κόλιανδρου στο μάτι. Εδώ αναπτύσσονται οι καρποί με πολλούς σπόρους. Για να μην σκάσουν πρόωρα και απλωθούν ανεξέλεγκτα οι σπόροι στο κρεβάτι, κόβονται νωρίς. Όταν οι κεφαλές των σπόρων γίνουν ανοιχτό καφέ, η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει. Κρεμασμένοι σε σπάγκο ή απλωμένοι σε ηλιόλουστο, ξηρό μέρος, οι κόκκοι ωριμάζουν ήρεμα.
Εάν οι σπόροι κόλιανδρου γίνουν σκούρο καφέ, είναι ώριμοι. Αποθηκευμένα με ασφάλεια σε σκοτεινό, αεροστεγές δοχείο, περιμένουν να χρησιμοποιηθούν ως μοναδικό καρύκευμα για πιάτα.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Αφού κόψετε τον κόλιανδρο, συσσωρεύονται περισσότερα φύλλα από όσα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα; Στη συνέχεια, κάντε το πλεόνασμα της καλλιέργειας διαρκής με ξήρανση, κατάψυξη ή εμβάπτιση σε ελαιόλαδο. Επιπλέον, οι δυνατές άκρες βλαστών είναι υπέροχα κατάλληλες για το Πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα.
GTH
