Εποχή κήπου και χαρακτηριστικά ανάπτυξης
Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα τυπικό χειμωνιάτικο λαχανικό που είναι στην εποχή του από τον Οκτώβριο έως τον Μάρτιο. Οι ρίζες έχουν ιδιαίτερα αρωματική γεύση μετά τον παγετό και μπορούν να συγκομιστούν στον κήπο από το φθινόπωρο έως την άνοιξη. Για να διευκολύνετε τη συγκομιδή, θα πρέπει να καλύψετε το έδαφος με άχυρο και ραβδιά. Αυτό θα αποτρέψει το πάγωμα του ανώτερου στρώματος εδάφους.
διαβάστε επίσης
- Πολλαπλασιάστε τις αγκινάρες της Ιερουσαλήμ - έτσι εξασφαλίζετε φρέσκες προμήθειες.
- Αγκινάρα Ιερουσαλήμ - η κατάψυξη κάνει τους κόνδυλους να διαρκούν περισσότερο
- Ξεφλουδίστε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ - μπορείτε να αφήσετε τη φλούδα χωρίς δισταγμό
Ποικιλίες αγκινάρας Ιερουσαλήμ:
- πρώιμες ποικιλίες: "Gigant", "Bianca" και "Henriette"
- μέτρια-όψιμη αναπαραγωγή: "Waldspindel", "Medius" και "Topianka"
- όψιμες καλλιεργητικές μορφές: «Dornburger», «Landsorte Rot» και Violet de Rennes
ανάπτυξη
Το είδος ηλίανθου αναπτύσσει έναν ετήσιο βλαστό που μπορεί να διακλαδωθεί. Η καλλιέργεια ανθίζει από τον Αύγουστο έως τον Νοέμβριο, αν και η ακριβής ημερομηνία ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή. Στις νότιες χώρες οι μαργαρίτες ανθίζουν μέχρι τον Οκτώβριο, ενώ η περίοδος ανθοφορίας στην κεντρική Ευρώπη ξεκινά τον Αύγουστο. Το φυτό μικρής ημέρας αναπτύσσει άνθη μόλις η διάρκεια της ημέρας πέσει κάτω από ένα συγκεκριμένο όριο.
Ανάπτυξη κονδύλων
Από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο, το φυτό επενδύει την ενέργειά του στην ανάπτυξη υπόγειων κονδύλων που χρησιμεύουν ως αποθήκες υδατανθράκων. Μετά την ανθοφορία, το υπέργειο τμήμα του φυτού πεθαίνει το φθινόπωρο. Τα ριζώματα ξεχειμωνιάζουν και βλασταίνουν ξανά την επόμενη άνοιξη.
προσδοκίες
Αν και η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ θεωρείται μη απαιτητική, το σφρίγος της εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την τοποθεσία. Τα φτωχά σε θρεπτικά εδάφη είναι εξίσου κατάλληλα για καλλιέργεια με τα πλούσια υποστρώματα. Ένα χαλαρό και ελαφρώς αμμώδες έδαφος με τιμή pH μεταξύ 6,0 και 7,5, που δεν τείνει να υδατώνεται, παρέχει βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης.
Οι καλλιέργειες είναι ευγνώμονες για τις ηλιόλουστες τοποθεσίες, αν και βρίσκονται επίσης στο Ημίφως ευημερώ. Τα υπέργεια μέρη του φυτού ανέχονται χαμηλούς παγετούς στο μονοψήφιο μείον εύρος, ενώ τα ριζώματα που βρίσκονται στο έδαφος δεν καταστρέφονται ούτε στους -30 βαθμούς.
Συγκομίστε σωστά και αυξήστε τις αποδόσεις
Ανάλογα με την περιοχή, η κύρια ανάπτυξη των κονδύλων γίνεται από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Μπορείτε να μαζέψετε τα ριζικά λαχανικά μεταξύ του θανάτου των παλιών βλαστών και των νέων βλαστών την άνοιξη. Το παράθυρο συγκομιδής εκτείνεται από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο. Για να διευκολύνετε τη συγκομιδή, κόψτε τους μίσχους κοντά στο έδαφος αφού τα φύλλα έχουν μαραθεί.
Συμβουλές για καλή σοδειά
Για να έχουν αρκετό φως οι φρέσκοι βλαστοί, αφαιρέστε τα ζιζάνια τακτικά την άνοιξη. Στο μεταγενέστερο στάδιο ανάπτυξης, αυτό το μέτρο δεν παίζει πλέον ρόλο, καθώς η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ αναπτύσσεται έντονα και εκτοπίζει άλλα φυτά. Αφαιρώντας τα άνθη, το φυτό έχει περίσσεια ενέργειας, γεγονός που κάνει τους κόνδυλους κατά ένα γραμμάριο μεγαλύτερους. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, δεν πρέπει να κοντύνουν τα πράσινα μέρη του φυτού, καθώς αυτή η παρέμβαση μειώνει την απόδοση της καλλιέργειας. Πρόσθετα λιπάσματα σε εδάφη φτωχά σε θρεπτικά συστατικά αυξάνουν τη συγκομιδή.
