Οτι Χώρα προέλευσης η μέντα είναι Αγγλία
Η μέντα είναι ένα καλλιεργούμενο φυτό που πιθανότατα δημιουργήθηκε κατά σύμπτωση όταν διασταυρώθηκαν διαφορετικοί τύποι μέντας. Έγινε για πρώτη φορά γνωστή στην Αγγλία. Αυτός είναι ο λόγος που οι ποικιλίες μέντας έχουν σχεδόν πάντα αγγλικά ονόματα.
διαβάστε επίσης
- Η προέλευση της μέντας
- Οι παρενέργειες της μέντας
- Μέντα ή μέντα - ποια είναι η διαφορά;
Είτε είσαι αληθινός Ποικιλία μέντας μπροστά σας μπορεί να αναγνωριστεί από το βοτανικό όνομα (Mentha x peperita)
Γνωστά είδη μέντας
- Αγγλική μέντα
- Μαύρο Μίτσαμ
- Λευκή μέντα
Τα φύλλα της μέντας δεν χρειάζεται να είναι πάντα πράσινα. Υπάρχουν είδη με λευκά ή πολύ σκούρα φύλλα. Οι επιμέρους ποικιλίες διαφέρουν και ως προς το άρωμά τους.
Αγγλική μέντα
Η αγγλική μέντα είναι αναμφισβήτητα η πιο γνωστή ποικιλία μέντας. Είναι ιδιαίτερα αρωματικό και δίνει σε πολλά πιάτα το τυπικό ελαφρώς πικάντικο άρωμά τους. Αυτή η ποικιλία είναι μέρος της δημοφιλούς αγγλικής Σάλτσα μέντας.
Μαύρο Μίτσαμ
Αυτή η ποικιλία μέντας θεωρείται η παλαιότερη ποικιλία μέντας. Ανακαλύφθηκε τυχαία στην αγγλική πόλη Mitchum. Τα φύλλα του είναι πολύ σκούρα γιατί περιέχει πολλές χρωστικές ανθοκυανίνες. Το άρωμά τους είναι πολύ φρέσκο. Το Black Mitchum χρησιμοποιείται ως άρωμα για τις δημοφιλείς μπάρες σοκολάτας «After Eight».
Λευκή μέντα
Τα φύλλα τους είναι πολύ ανοιχτόχρωμα γιατί περιέχουν μόνο λίγες χρωστικές ανθοκυανίνης. Όσον αφορά τη γεύση, η White Peppermint είναι η πιο ήπια ποικιλία μέντας.
Περαιτέρω εξελίξεις της μέντας
Μια σειρά από άλλα είδη μέντας έχουν δημιουργηθεί μέσω αναπαραγωγής και διασταύρωσης με άλλα φυτά. Είναι γνωστοί:
- μέντα λεμονιού (προσθήκη: στ. citrata)
- Περγαμόντο μέντα (προσθήκη: var citrata "Περγαμόντο")
- Πορτοκαλί μέντα (προσθήκη: var citrata "Orangina")
Άλλες χώρες - άλλα είδη μέντας
Σχεδόν κάθε χώρα έχει μέντα σε διάφορες ποικιλίες όπως μαροκινή μέντα, μέντα Κορσικής, τουρκική μέντα ή ιταλική μέντα. Δεν είναι όλα τόσο ζεστά και αρωματικά όσο η αγγλική μέντα.
Αν θέλετε να πειραματιστείτε, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε άλλα είδη μέντας. Μπορείτε να φυτέψετε μέντα ανανά, μέντα φράουλα, ακόμη και μέντα σοκολάτας στον κήπο.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Η μέντα είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια. Εάν καταναλώνονται πολύ συχνά, μπορούν να επιτεθούν στα τοιχώματα του στομάχου. Ως εκ τούτου, τα ευαίσθητα άτομα πρέπει να χρησιμοποιούν τη μέντα μόνο με φειδώ.
