Από τη σπορά στη συγκομιδή

κουκιά, κουκιά, κουκιά - τι είναι;

Το κουκιά έχει πολλά ονόματα. Ονομάζεται μεταξύ άλλων με τα ακόλουθα ονόματα:

• κουκιά
• κουκιά
• κουκιά
• Φάβα
• Φασόλι βοοειδών
• Μεγάλο φασόλι
• Φασόλι αλόγου

Σπείρετε τα κουκιά απευθείας στο κρεβάτι ή προτιμάτε;

Το κουκιά μπορεί να βγει σε εξωτερικούς χώρους ήδη από τα τέλη Φεβρουαρίου σπαρμένος ή προτιμάτε τα κουκιά σας στο σπίτι.

Τι μιλάει υπέρ της προτίμησης;

Μπορείτε ήδη να έχετε τα κουκιά στα τέλη Ιανουαρίου. Αυτό έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• Μπορείτε να θερίσετε νωρίτερα.
• Αποτρέπεται η προσβολή από ψείρες.
• Δεν χρειάζεται να τσιμπήσετε.

Μπορείτε να βρείτε οδηγίες για το πώς να ετοιμάσετε τα κουκιά εδώ.

Η καλύτερη τοποθεσία για τα φασόλια

Το κουκιά είναι αδύναμο που τρώει, γι' αυτό και το χώμα μπροστά από το σπορά δεν πρέπει να παρέχεται με κομπόστ. Το μόνο που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι αμειψισπορά. Δεδομένου ότι το κουκιά είναι όσπριο, δεν πρέπει να φυτεύεται αμέσως μετά από άλλο όσπριο. Θα πρέπει να περάσουν τέσσερα χρόνια μέχρι να φυτευτεί ξανά ένα όσπριο στη θέση ενός οσπρίου.

Τα κουκιά στην πραγματικότητα δεν χρειάζονται υποστήριξη αναρρίχησης. Ωστόσο, τα μεγάλα φυτά μπορεί να τείνουν να ανατρέπονται όταν ο καιρός είναι ισχυρός. Ως εκ τούτου, μπορεί να έχει νόημα να ακουμπάτε τα φυτά σε μια χορδή ή έναν φράχτη.

Μολτσάρισμα φασολιών

Τα κουκιά τα αρέσουν υγρά, γι' αυτό είναι λογικό να τα χρησιμοποιείτε και αυτά σάπια φύλλα. Σάπια φύλλα(239,00 € στο Amazon *) εμποδίζει επίσης την ανάπτυξη των ζιζανίων και έτσι διευκολύνει Κηπουρική.

Παράσιτα φασολιών

Το κουκιά έχει έναν επίμονο εχθρό: τη μαύρη ψείρα. Τους αρέσει να τρώνε τα κουκιά και, αν προσβληθούν νωρίς, μπορούν να βλάψουν τα άνθη του φασολιού σε τέτοιο βαθμό που η συγκομιδή να αποτύχει εντελώς.

Πώς προλαμβάνετε την προσβολή από ψείρες φασολιών;

Όσο νωρίτερα σπείρεις ή τόσο λιγότερο πιθανό η ψείρα των μαύρων φασολιών να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στα κουκιά σας. Η ψείρα το αρέσει ζεστό και δεν επιτίθεται στο φυτό μέχρι το καλοκαίρι. Εάν αυτό αναπτυχθεί αρκετά, το παράσιτο δεν μπορεί πλέον να το βλάψει.

Η συγκομιδή των κουκιών

Τα κουκιά είναι έτοιμο για συγκομιδήόταν οι λοβοί είναι παχουλός και έντονο πράσινο. Ανάλογα με την ποικιλία, αυτό είναι 14 έως 16 εβδομάδες μετά τη σπορά. Ο ευκολότερος τρόπος συγκομιδής είναι με ένα Ψαλίδα κλαδέματος για να μπορέσετε να κόψετε εύκολα τα φασόλια από το φυτό.
Τα φασόλια μπορούν να συλλεχθούν φρέσκα από το φυτό ή για ξηρός μπορεί να μείνει στο φυτό για να αποθηκεύσει τους σπόρους για σπορά ή μαγείρεμα. Οι φρέσκοι σπόροι φασολιών περιβάλλονται από ένα ελαστικό, λευκό κέλυφος. Δεν είναι τόσο νόστιμο και ως εκ τούτου αφαιρείται συχνά. Ωστόσο, δεν είναι επιβλαβές για την υγεία και η πολτοποίηση είναι πολύ χρονοβόρα. Επομένως, μπορεί επίσης να καταναλωθεί χωρίς κανένα πρόβλημα. Είναι καλύτερο να το δοκιμάσετε.