Αυξητικοί παράγοντες
Η υγρασία, το φως, η ζεστασιά και ο χρόνος είναι τα βασικά στοιχεία όταν πρόκειται για επιτυχία ή αποτυχία στη σπορά ανεξάρτητα από το είδος της ντομάτας. Δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται καθένα από αυτά μεμονωμένα. Μόνο ο συνδυασμός όλων των συστατικών στη βέλτιστη δοσολογία και στον απαιτούμενο χρόνο δημιουργεί ένα κατάλληλο περιβάλλον ανάπτυξης για την ντομάτα. Δεδομένου ότι όχι μόνο ο κηπουρός, αλλά και ο απρόβλεπτος καιρός έχει τα χέρια του στο παιχνίδι, χρειάζεσαι πάντα λίγη τύχη για να μπουν όλα στη θέση τους.Σταθερή υγρασία
Η υγρασία είναι ένα από τα πιο εύκολα στοιχεία για τον κηπουρό να ελέγξει. Ωστόσο, απαιτεί καθημερινή προσοχή. Είναι λιγότερο για την υγρασία παρά για τη διασφάλιση ότι οι σπαρμένοι σπόροι δεν πρέπει να στεγνώσουν μέχρι να βλαστήσουν. Εάν ο σπόρος στεγνώσει ενδιάμεσα, δεν θα φυτρώσουν άλλα φυτά από αυτόν. Εάν ο σπόρος έχει ήδη φυτρώσει, θα είναι πιο επιεικής σε αυτό.- το χώμα σποράς δεν πρέπει ποτέ να στεγνώνει
- ελέγχετε την υγρασία καθημερινά
- χύστε δοσομετρημένο χωρίς να προκαλέσετε υπερχείλιση
- Περιχύνουμε με λεπτό πίδακα νερού
- χρησιμοποιήστε ειδικό εξάρτημα ποτίσματος για την εκτροφή
- το νερό άρδευσης πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου
- Το διαφανές κάλυμμα προστατεύει από την εξάτμιση του νερού
Επαρκής ποσότητα φωτός
Το φως είναι απαραίτητη και αναντικατάστατη τροφή για τα φυτά. Τα φυτά τομάτας δεν μπορούν να αναπτυχθούν χωρίς φως. Η ποιότητα και η ποσότητα πρέπει να είναι σωστές, δηλαδή η φωτεινότητα και η διάρκεια της έκθεσης στο φως. Το χειμώνα, οι μέρες στη Βόρεια Ευρώπη είναι σύντομες και το φως είναι αδύναμο, προς την άνοιξη οι συνθήκες φωτισμού γίνονται όλο και πιο βέλτιστες. Γεννιέται το ερώτημα ποιο δωμάτιο ή ποιο μέρος επωφελείται περισσότερο από το φως της ημέρας. Οι παρακάτω τοποθεσίες είναι ιδιαίτερα φωτεινές:- Γυάλινο σπίτι
- Χειμερινός κήπος
- περβάζι παραθύρου στα ανατολικά ή Νότια πλευρά
- Υπαίθριο κρεβάτι
Σημείωση: Εάν η ποσότητα του φωτός δεν είναι σωστή, τα φυτά πηγαίνουν «στην αναζήτηση του» και μεγαλώνουν προς τα πάνω. Τα λεπτά, μαλακά και εύκαμπτα στελέχη είναι μια ανθυγιεινή ανάπτυξη.
Απαιτούμενη θερμότητα
Το φως από μόνο του δεν αρκεί. Κανένα φυτό ντομάτας δεν βγάζει το κεφάλι του έξω από τον σπόρο όταν κάνει πολύ κρύο έξω. Για να βλαστήσουν οι σπόροι της ντομάτας χρειάζονται βέλτιστες θερμοκρασίες ανά πάσα στιγμή.- Οι 22 βαθμοί Κελσίου είναι ιδανικοί
- Το νοτιοδυτικό παράθυρο θερμαίνεται από τον ήλιο
- Προειδοποίηση: πέτρινα και μαρμάρινα περβάζια παραθύρων φέρνουν κρύο από κάτω
- Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε επίσης να θερμάνετε το δωμάτιο
- Ο εξωτερικός χώρος είναι αρκετά ζεστός μόνο από τα μέσα Μαΐου
- Αποφύγετε ρεύματα και αποφύγετε κρυολογήματα
- Τα ειδικά κουτιά εκτροφής παρέχουν φως και ζεστασιά
Ιδανική ώρα
Απλώς δεν υπάρχει σταθερός χρόνος για σπορά που να είναι εξίσου κατάλληλος για όλα τα χρόνια. Κάθε χρονιά είναι διαφορετική. Μόνο μετά ο κηπουρός γνωρίζει αν ο χρόνος ήταν σωστός. Γενικά, όσο νωρίτερα σπέρνεις, τόσο περισσότερο χρόνο έχουν οι καρποί να ωριμάσουν αργότερα. Πολύ νωρίς, ωστόσο, υπάρχει επίσης ο κίνδυνος οι συνθήκες να μην παραμείνουν βέλτιστες καθ' όλη τη διάρκεια και να μειωθεί η ανάπτυξη.Για τη σπορά των σπόρων τομάτας, από την εμπειρία έχουν προκύψει χρονικά παράθυρα που έχουν τις μεγαλύτερες πιθανότητες επιτυχίας. Ο καθοριστικός παράγοντας είναι το πού σπέρνονται οι σπόροι.
- Από μέσα Φεβρουαρίου: Θερμαινόμενο θερμοκήπιο και χειμερινός κήπος
- Από τα μέσα Μαρτίου: περβάζι παραθύρου
- Από τα μέσα Μαΐου: υπαίθριο κρεβάτι
Είδη και ποικιλίες
Όλα ξεκινούν με ένα μικροσκοπικό σπόρο. Και εδώ βρίσκεται μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για τον κηπουρό ντομάτας. Ποιος σπόρος από εκατοντάδες ποικιλίες πρέπει να είναι; Ή πολύ περισσότερο: ποια ντομάτα θα έχει την πιο νόστιμη γεύση; Και είναι κατάλληλο για τη δεδομένη τοποθεσία; Επειδή σχεδόν κανείς δεν έχει αρκετό χώρο για να καλλιεργήσει όλες τις ποικιλίες, πρέπει να αρκείται σε μία ή μερικές ποικιλίες. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία. Ακολουθεί μια γενική επισκόπηση:Ντομάτες
Είναι μακρόστενα και σε σχήμα αυγού και πείθουν με έντονη γεύση. Τα κόκκινα φρούτα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και αποθηκεύονται εύκολα. Συνδυάστε καλά με σούπες, σάλτσες και κέτσαπ. Η ιταλική ντομάτα σε μπουκάλι «Corianne» είναι γνωστός αντιπρόσωπος.
Κολλήστε ντομάτες
Είναι τα κλασικά με ομοιόμορφα στρογγυλά φρούτα. Ψηλώνουν και χρειάζονται μπαστούνια για στήριξη. Οι ντομάτες ραβδί είναι πολύ παραγωγικές. Δημοφιλείς ποικιλίες είναι «Harzfeuer», «Vitella» και «Piccolino».
Ντομάτες θάμνων ή αμπέλου
Αναπτύσσονται χαμηλά και διακλαδίζονται. Αποδίδουν το πρώτο εισόδημα νωρίς. Είναι κατάλληλα για χρήση σε εξωτερικούς χώρους και για διατήρηση σε γλάστρες, για παράδειγμα την ποικιλία «Balkonstar».
Μπριζόλα ντομάτες
Οι μοσχαρίσιες ντομάτες είναι πάντα στρογγυλές, μεγάλες και με πολύ πελτέ. Η αναλογία γλυκύτητας και οξύτητας είναι ισορροπημένη και εξασφαλίζει εξαιρετικό άρωμα. Ιδιαίτερα καλό για σάλτσες ζυμαρικών. Η ποικιλία «Saint-Pierre» είναι ένα γαλλικό κλασικό. Το 'Ochsenherz' είναι κατάλληλο για υπαίθρια καλλιέργεια.
Ντομάτες κοκτέιλ ή ντοματίνια
Μικρή και γλυκιά σαν τη ζάχαρη είναι τα χαρακτηριστικά αυτών των τύπων ντομάτας. Για τη σαλάτα ή ως σνακ ενδιάμεσα. "Sweet Millon" και "Cupid"
μπορεί επίσης να ευδοκιμήσει στο μπαλκόνι.
Άγριες ντομάτες
Εάν δεν έχετε κήπο, δεν χρειάζεται να πάτε χωρίς τις δικές σας ντομάτες. Οι άγριες ντομάτες ευδοκιμούν σε μπαλκόνια ή ακόμα και σε δωμάτια. Αναπτύσσουν έντονο άρωμα. Και το σπουδαίο: Είναι ανθεκτικά στην όψιμη μάστιγα και την καστανή σήψη. Το «Red Wild» και το «Yellow Wild» είναι γνωστά στελέχη.
Παλιές ποικιλίες και σταθερότητα σπόρων
Η αφθονία των χρωμάτων, των σχημάτων και των γεύσεων των φρούτων είναι εντυπωσιακή στον κόσμο της ντομάτας. Είναι λυπηρό το γεγονός ότι μόνο λίγες «ομοιόμορφες ντομάτες» με κακή γεύση βρίσκουν το δρόμο τους στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Τα υβριδικά στελέχη μπορεί να είναι εύκολο να αναπτυχθούν εμπορικά, αλλά δεν είναι καλά για τη φύση ή τον ουρανίσκο. Ούτε για το πορτοφόλι, παρεμπιπτόντως. Επειδή οι υβριδικές ποικιλίες δεν είναι αληθινές με τους σπόρους. Οι σπόροι των καρπών τους είναι άχρηστοι ή μην αναπαράγετε το ίδιο στέλεχος.Για εσάς αυτό σημαίνει: Κάθε χρόνο πρέπει να αγοράζετε νέους σπόρους.
Εάν θέλετε να βοηθήσετε στη διατήρηση της διαφορετικότητας, μπορείτε να δοκιμάσετε μια «παλιά ποικιλία». Είναι επίσης εξαιρετικά συναρπαστικό να ξεκινάς μια νέα γευστική περιπέτεια. Υπάρχουν ακόμη και σύλλογοι που είναι αφιερωμένοι στη διατήρηση των παλιών ποικιλιών και χαίρονται να χαρίζουν σπόρους. Το πλεονέκτημα αυτών των σπόρων είναι ότι είναι συμπαγείς, ώστε να μπορούν να βγάζουν συνεχώς τους δικούς τους σπόρους από τους καρπούς.
Σπορά εδάφους
Οι σπόροι πρέπει να είναι στο σωστό έδαφος. Πρέπει να είναι χαμηλή σε θρεπτικά συστατικά στην αρχή, έτσι ώστε τα φυτά της τομάτας να μπορούν να αναπτύξουν καλά τις ρίζες τους. Ειδικό χώμα για γλάστρες διατίθεται σε εξειδικευμένα καταστήματα παντού. Στην κατάλληλη στιγμή για την έναρξη της σεζόν, διατίθενται και φθηνά στα περισσότερα εκπτωτικά καταστήματα.Καλλιέργεια γλάστρες
Εάν η σπορά δεν γίνεται απευθείας στο χωράφι, χρειάζεστε κατάλληλες γλάστρες ή δίσκους πολλαπλασιασμού. Στην αγορά διατίθενται ειδικά θερμοκήπια εσωτερικού χώρου με καπάκια. Λειτουργούν καλά, αλλά έχουν και ένα τίμημα. Ωστόσο, είναι και φθηνότερο. Είτε μικρές γλάστρες, είτε ξεπλυμένες γλάστρες γιαουρτιού είτε ακόμα και η κάτω πλευρά του δοχείου αυγών, μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολλά.Οι οδηγίες βήμα προς βήμα
Οι σπόροι και οι γλάστρες είναι έτοιμα, είναι κατάλληλες οι συνθήκες; Τότε μπορεί να ξεκινήσει η εποχή της ντομάτας.1. Γεμίστε το δοχείο με χώμα έως 1 cm κάτω από το χείλος.
2. Πιέστε καλά τη γη.
3. Ποτίστε το χώμα τώρα, αργότερα οι σπόροι θα ξεπλυθούν από το μέρος. Πρέπει να είναι υγρό, αλλά όχι πολύ υγρό.
4. Βάλτε τους σπόρους στο έδαφος. Η απόσταση μεταξύ δύο σπόρων πρέπει να είναι περίπου 2 cm.
5. Καλύψτε τους σπόρους με λίγο χώμα γιατί είναι ελαφριά μικρόβια.
6. Πιέστε το χώμα προς τα κάτω και ρίξτε προσεκτικά λίγο ακόμα
στο.7. Τοποθετήστε ετικέτες στα δοχεία έτσι ώστε αργότερα να γνωρίζετε ποια ποικιλία αναπτύσσεται εκεί. Το μολύβι λειτουργεί καλά γιατί είναι λιγότερο πιθανό να ξεθωριάσει από τον ήλιο.
8. Τώρα μπορείτε να βάλετε το καπάκι, εναλλακτικά μεμβράνη ή πλαστική σακούλα.
9. Τοποθετήστε το γιογιό σε μια βολική τοποθεσία. Βεβαιωθείτε ότι οι αυξητικοί παράγοντες φως, ζεστασιά και υγρασία είναι πάντα παρόντες.
10. Περιστασιακά αερίζετε το αλουμινόχαρτο.
Τα πρώτα σπορόφυτα μπορούν να φανούν μετά από περίπου 10 ημέρες.Εάν σπείρετε σπόρους ντομάτας απευθείας στο χωράφι από τα μέσα Μαΐου, επιλέξτε ένα κρεβάτι που φωτίζεται καλά από τον ήλιο. Το κάλυμμα αλουμινίου μπορεί να αυξήσει τη θερμότητα και έτσι να επιταχύνει τη βλάστηση, αλλά σε ηλιόλουστο καιρό μπορεί επίσης να ζεσταθεί πολύ γρήγορα. Στη συνέχεια, σκεπάστε το κρεβάτι κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Τρυπήστε έξω
Μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα φύλλα, το φυτό χρειάζεται περισσότερο χώρο για να αναπτυχθεί. Το νέο της σπίτι θα πρέπει να είναι η δική της γλάστρα, περίπου 9 εκατοστά σε διάμετρο. Τώρα χρησιμοποιήστε κανονικό χώμα, το οποίο έχει επίσης κάποια θρεπτικά συστατικά. Με ένα ραβδί ή ένα οικιακό κουτάλι μπορείτε να βγάλετε τα φυτά από το δίσκο με τους σπόρους. Προσέξτε να μην καταστρέψετε τις τρυφερές ρίζες. Ανάλογα με το πόσο καιρό θα χρειαστεί για να μετακινηθεί σε εξωτερικούς χώρους, μπορεί να έχει νόημα να το μεταφέρετε σε ένα ακόμη μεγαλύτερο δοχείο λίγο καιρό αργότερα.Φύτευση έξω
Από τα μέσα Μαΐου, μετά τους αγίους του πάγου, τα μικρά φυτά ντομάτας μπορούν να φυτευτούν στο επίθεμα λαχανικών ή να μετακινηθούν μόνιμα στο μπαλκόνι της μπανιέρας. Μην αφήσετε τις υψηλές θερμοκρασίες να σας δελεάσουν να φυτέψετε νωρίτερα. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία να μην πέφτει πολύ, ακόμη και τη νύχτα. Εάν οι ντομάτες υποστούν ψυχρό σοκ, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση της ανάπτυξης. Εάν υπάρχει νυχτερινός παγετός, ολόκληρο το φυτό θα παγώσει μέχρι θανάτου.Ωστόσο, είναι δυνατό να βγάλετε το γιογιό κατά τη διάρκεια της ημέρας και να το επαναφέρετε τη νύχτα. Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά δεν έχουν τον λαμπερό ήλιο χωρίς να τον έχουν συνηθίσει σιγά σιγά προηγουμένως.
Μάθετε από την εμπειρία
Το αργότερο το φθινόπωρο θα φανεί αν έχει επιλεγεί σωστά η ώρα της σποράς. Εάν είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα, μπορείτε να προχωρήσετε παρόμοια και την επόμενη κηπουρική χρονιά. Διαφορετικά, σκεφτείτε διαφορετικό χρόνο σποράς. Ή ο χρόνος σποράς μπορεί να διατηρηθεί εάν είναι δυνατές προσαρμογές σε άλλα μέρη.1. Πειραματιστείτε με άλλα στελέχη, μπορεί να είναι πιο κατάλληλα.
2. Οδηγήστε σε πολλές διαδρομές. Οι σπόροι ντομάτας δεν είναι ακριβοί. Σπέρνετε πολλές φορές κατά διαστήματα και χρησιμοποιήστε τα πιο ζωηρά φυτά.
3. Ξέρετε κηπουρό που έχει μαζέψει άφθονη ντομάτα; Ρωτήστε τον πώς το έκανε και κάντε το ίδιο.
4. Βελτιστοποιήστε τις συνθήκες καλλιέργειας. Τι θα λέγατε για ένα θερμοκήπιο, για παράδειγμα, εάν υπάρχουν διαθέσιμοι οι απαραίτητοι πόροι και χώρος;
Δύο ακόμη συμβουλές
Εκπαιδεύστε τα φυτά τομάταςΌταν οι άνθρωποι σηκώνουν βάρη ή ασκούνται με άλλο τρόπο, οι μύες ενισχύονται. Όλο και περισσότερο με κάθε πρόκληση. Λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο με τα φυτά. Για παράδειγμα, εάν εκτεθούν στον αέρα, τα στελέχη τους γίνονται πιο δυνατά. Αν υπάρχουν σπορόφυτα ντομάτας σε κλειστά δωμάτια, τότε θα γίνεις ο άνεμος! Ανακινήστε τα στελέχη μερικές φορές την ημέρα, απαλά με το χέρι ή με μια μπατονέτα. Το αποτέλεσμα είναι φυτά που αναπτύσσονται καλύτερα και αργότερα παράγουν τους πρώτους καρπούς πιο γρήγορα.
Σπορά σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο
Το φεγγάρι έχει επίδραση στο νερό, άλλωστε υπάρχουν άμπωτες και παλίρροιες. Και τα φυτά αποτελούνται σε μεγάλο βαθμό από νερό. Ίσως έχουν δίκιο όσοι πιστεύουν στο φεγγάρι στο ότι βασίζονται στη θέση του φεγγαριού κατά τη σπορά. Και αν το φεγγάρι δεν έχει καμία επίδραση στον σπόρο, τότε δεν μπορεί να κάνει κανένα κακό. Το φεγγάρι σε μια ημέρα φρούτων όπως ο Λέων, ο Κριός ή ο Τοξότης λέγεται ότι είναι ιδανική.