Τα βατόμουρα προστατεύονται καλά από μια μεγάλη ποικιλία αρπακτικών. Ο λόγος για αυτό είναι κυρίως τα αγκάθια. Μπορείτε να μάθετε σε αυτό το άρθρο εάν και άλλα μέρη των φυτών προστατεύονται λόγω δηλητηρίου.
Barberry: Υλικά
Το Berberis vulgaris είναι ένα από τα ελαφρώς δηλητηριώδη φυτά που περιέχει ένα κοκτέιλ τοξικών αλκαλοειδών σε μεγάλο αριθμό τμημάτων του φυτού. Τα επηρεαζόμενα μέρη του φυτού είναι:
- Φλοιός ρίζας (το υψηλότερο δηλητηριώδες αποτέλεσμα)
- ρίζα
- Φλοιός κορμού
- φύλλα
- ξύλο
Αυτά ακριβώς τα μέρη του φυτού είναι που ευτυχώς έχουν το παραμικρό ερέθισμα στον άνθρωπο και στις περισσότερες περιπτώσεις δεν καταναλώνονται. Συγκεκριμένα, πρέπει να αναφερθούν τα ενισχυμένα με αγκάθια φύλλα και βλαστοί, που μπορεί να οδηγήσουν σε τραυματισμούς κατά την επαφή. Αυτό τα κάνει όλο και πιο δημοφιλή ως αντιστάθμιση. Τα λουλούδια και τα μούρα, από την άλλη πλευρά, είναι μη τοξικά. Δεν περιέχουν τοξίνες και είναι ασφαλή για κατανάλωση. Οι τοξίνες που περιέχει είναι διάφορα αλκαλοειδή, με κυριότερο τη βερβερίνη. Η βερβερίνη έχει σημαντική τοξικότητα, η οποία είναι υπεύθυνη για τα περισσότερα από τα συμπτώματα της δηλητηρίασης. Άλλα αλκαλοειδή όπως η βερβαμίνη ή η παλματίνη δεν έχουν τόσο μεγάλη επίδραση στο σώμα.
Η τοξικότητα εξαρτάται από τη συγκέντρωση των συστατικών
στα μέρη του φυτού:- Ρίζες: έως 15 τοις εκατό
- άλλα μέρη του φυτού: έως 3 τοις εκατό
Ένα άλλο συστατικό του βατόμουρου είναι η βιταμίνη C, η οποία βρίσκεται στα φρούτα και κάνει καλό στην υγεία σας.
Υπόδειξη: Μόνο οι καρποί και τα άνθη της κοινώς καλλιεργούμενης βαρβουριάς είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Όλα τα άλλα είδη barberry εναποθέτουν τοξίνες σε αυτά τα μέρη του φυτού.
Τοξική επίδραση στον άνθρωπο
Παρά τη χαμηλή τοξικότητά τους, τα barberries έχουν ένα μεγάλο πλεονέκτημα: εκτός από τα μούρα, είναι μη βρώσιμα. Επιπλέον, τα «αγκάθια» λειτουργούν αποτρεπτικά γιατί είναι αρκετά μακριά. Εξαιτίας αυτού, οι περισσότεροι άνθρωποι μένουν μακριά από το φυτό και η δηλητηρίαση εμφανίζεται μόνο σε ορισμένα σενάρια:
- στη φροντίδα
- παιδιά χωρίς επίβλεψη
- Σύγχυση με άλλα φυτά
Τις περισσότερες φορές, η δηλητηρίαση συμβαίνει όταν τα παιδιά παίζουν κοντά στα βατόμουρα. Τα νήπια βάζουν ακόμη και τα φύλλα ή τους βλαστούς στο στόμα τους όταν φτάνουν σε αυτά. Για έναν υγιή ενήλικα, το αποτέλεσμα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποσότητα του δηλητηρίου που προσλαμβάνεται, η οποία στις περισσότερες περιπτώσεις είναι πολύ μικρή. Σε παιδιά, άρρωστα ή εξασθενημένα άτομα, ωστόσο, αυτά μπορεί να γίνουν πολύ δυνατά
Οδηγεί σε συμπτώματα μέθης. Οι έγκυες ή οι γυναίκες που θηλάζουν πρέπει επίσης να κρατούν τα χέρια τους μακριά από το φυτό, καθώς το σώμα της μητέρας και του παιδιού είναι πολύ πιο ευαίσθητο στις τοξίνες.Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης περιλαμβάνουν:
- Δυσφορία στο στομάχι
- Κάνω εμετό
- ναυτία
- διάρροια
- Επίσταξη (ρινορραγίες)
- ξαφνικές κρίσεις ζάλης
- ξαφνική δύσπνοια
- Ερεθισμός των νεφρών
- κράμπες
Η στομαχική δυσφορία και η ναυτία είναι σημάδια ήπιας δηλητηρίασης στον άνθρωπο, η οποία θα πρέπει να υποχωρήσει από μόνη της μετά από λίγο. Όλα τα άλλα συμπτώματα υποδηλώνουν σοβαρή δηλητηρίαση, η οποία εμφανίζεται συχνότερα μετά την κατανάλωση των ριζών ή του φλοιού. Επισκεφθείτε έναν γιατρό το συντομότερο δυνατό. Ιατρική βοήθεια θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται αν σας τσιμπήσουν τα αγκάθια ενώ φροντίζετε τα βατόμουρα και η περιοχή φουσκώσει. Δηλητηρίαση μπορεί να υποτεθεί.
Τοξικό για τα κατοικίδια;
Όχι μόνο τα παιδιά μπορούν να δηλητηριαστούν από το βαρμπερό. Εάν οι σκύλοι ή οι γάτες έρθουν σε επαφή με τα «αγκάθια», τα φύλλα ή κυρίως τις ρίζες (π.χ. όταν σκάβετε), πρέπει να προσέχετε για τα ίδια συμπτώματα όπως στους ανθρώπους. Αυτό μπορεί επίσης να συνοδεύεται από κόπωση, εξάντληση ή, στις γάτες, ξαφνικό φίμωση. Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να παρατηρηθεί αυξημένη σιελόρροια. Ευτυχώς, τα σκυλιά δεν δηλητηριάζονται τόσο συχνά επειδή οι θάμνοι είναι οπλισμένοι με αγκάθια και τα μούρα είναι πολύ ξινά. Ωστόσο, δεν πρέπει να παίζετε ή να μασάτε με τα ακόλουθα μέρη φυτών:
- Κλαδια δεντρου
- Κομμάτια ρίζας
- φλοιός
Ειδικά τα κουτάβια παίζουν με οτιδήποτε βρουν. Προσέξτε ιδιαίτερα με αυτά ώστε να μην είναι κοντά σε ιπποφαές. Παρόμοιος
Όσο επικίνδυνο κι αν είναι για τα κουτάβια, το φυτό είναι για τη γάτα σας, ανεξαρτήτως ηλικίας, καθώς δεν είναι ασυνήθιστο να μασούν τα φυτά όταν βρίσκονται σε εξωτερικό χώρο.Μόλις ανακαλύψετε συμπτώματα στη γάτα ή τον σκύλο σας και υπάρχει ένα βαρμπερό κοντά, κάντε τα εξής:
- Επικοινωνήστε με τον κτηνίατρο
- Πάρτε μαζί σας δείγματα φυτών
- Αποκλείστε την πρόσβαση στο Berberis
Σημείωση: Επίσης, βεβαιωθείτε ότι τα μικρά ζώα όπως τα χάμστερ, τα ινδικά χοιρίδια, τα κουνέλια και άλλα δεν καταπίνουν κανένα μέρος του ξινισμένου αγκάθου. Το αποτέλεσμα είναι πιο έντονο γιατί το μέγεθος του σώματος είναι σημαντικά μικρότερο και ακόμη και οι μικρότερες ποσότητες επαρκούν για σοβαρή δηλητηρίαση.
Επίδραση στα άλογα
Τα άλογα είναι ένα από τα ζώα της φάρμας που αρρωσταίνουν συχνότερα με βατόμουρα. Ο λόγος για αυτό είναι η γεύση του φρούτου, το οποίο αρέσει εξαιρετικά στα mounts. Αυτό ακριβώς κάνει την καλλιέργεια του ιπποφαούς γύρω από τα άλογα τόσο προβληματική. Ενώ τα ζώα προσπαθούν να φτάσουν στους μικρούς καρπούς, τρώνε τα φύλλα ταυτόχρονα. Επομένως, ένας θάμνος αρκεί για να προκαλέσει δηλητηρίαση. Μπορεί να εμφανιστούν τα ακόλουθα συμπτώματα:
- ξαφνική διάρροια
- μη φυσιολογική υπνηλία
- Φλεγμονή των νεφρών
Μόλις ανακαλύψετε τα αναφερόμενα συμπτώματα και τα βατόμουρα, για παράδειγμα ως φράχτη, κοντά, δεν χρειάζεται να επικοινωνήσετε αμέσως με τον κτηνίατρο. Παρακολουθήστε τα ζώα μόνο για ορισμένο χρονικό διάστημα, γιατί τα συμπτώματα μπορεί να υποχωρήσουν ξανά εάν δεν καταναλωθούν άλλα μέρη του φυτού.
Σημείωση: Όχι μόνο οι βάσεις μπορούν να δηλητηριαστούν από τα barberries, αλλά όλα τα ζώα της φάρμας. Τα κατσίκια και τα πρόβατα, που δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με το φυτό, κινδυνεύουν ιδιαίτερα.
Πηγές:
https://hund.info/wp-content/uploads/2015/09/Giftpflanzen_Hunde.pdf
https://pferde.world/pferde/berberitze-sauerdorn-berberis-vulgaris/
https://www.midtownanimalclinic.com/alphabetical-index-poisonous-plants/
