Τα λευκά, σαρκώδη, παχύρρευστα κλαδιά λουλουδιών με τους μη πλήρως ανεπτυγμένους μπουμπούκια ανθέων, τα μπουμπούκια, τρώγονται από το κουνουπίδι. Οι σωστοί γείτονες στο κρεβάτι παίζουν σημαντικό ρόλο για τη βέλτιστη ανάπτυξη.
Τυπικά χαρακτηριστικά του κουνουπιδιού
- Βοτανική ονομασία: Brassica oleracea var. βοτρύτης
- Ένα από τα πιο δημοφιλή είδη λάχανου
- Βρώσιμη ταξιανθία στη μέση των φύλλων
- Κλειστά, παχύρρευστα μπουμπούκια ανθέων
- Αναπτύξτε ένα σταθερό, λευκό κεφάλι σαν το κεφάλι του κουνουπιδιού
- Τοποθεσία ηλιόλουστη, ξηρή και όχι πολύ ζεστή
- Βαθύ, χαλαρό, πλούσιο σε χούμο και ομοιόμορφα υγρό έδαφος
- Συγκομιδή από Ιούνιο έως Οκτώβριο
- Μαζεύεται ολόκληρο το κεφάλι
Υπόδειξη: Για να κρατήσει το κεφάλι του κουνουπιδιού το λευκό του χρώμα, δεν πρέπει να εκτίθεται στον ήλιο. Αντίστοιχα, τα εσωτερικά βράκτια τοποθετούνται πάνω από το κεφάλι και δένονται μεταξύ τους.
Καλοί γείτονες για μικτή κουλτούρα
μελιτζάνα(Solanum melongena)
- Ένα κλασικό μεσογειακό λαχανικό
- Καλλιεργείται ως ετήσιο
- Ύψος ανάπτυξης 50-150 cm
- Καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους, κατά προτίμηση σε θερμοκήπιο
- Ένα ηλιόλουστο, αρκετά ζεστό μέρος σε εξωτερικούς χώρους
- Το έδαφος πρέπει να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- Συγκομιδή από τα τέλη του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο
Υπόδειξη: Δεδομένου ότι η μελιτζάνα είναι ένα πολύ ηλιόλουστο φυτό, μια θέση μπροστά από τον νότιο τοίχο ενός κτιρίου θα ήταν ιδανική για μια υπαίθρια κουλτούρα.
κουκιά(Phaseolus vulgaris)
- Αναπτύσσεται ως ετήσιο φυτό
- Φτάνει σε ύψος 30-60 cm
- Προτιμά ηλιόλουστες σε ημισκιασμένες τοποθεσίες
- Μάλλον ελαφριά, καλά αεριζόμενα και γρήγορα θερμαινόμενα δάπεδα
- Συγκομιδή μετά από δύο έως τρεις μήνες
Υπόδειξη: Τα φασόλια αφήνουν άφθονο άζωτο στο έδαφος, καθιστώντας τα μια καλή προηγούμενη καλλιέργεια και άλλα παρόμοια. ένα. για το κουνουπίδι και το πράσο. Ωστόσο, είναι ασυμβίβαστα με τον εαυτό τους.
αντίδι(Cichorium endivia)
- Καλύτερα γνωστή ως σαλάτα φριζέ
- Καλλιεργείται ως ετήσιο
- Σχηματίζει πλατύφυλλες ροζέτες
- Ύψος ανάπτυξης 30-70 cm
- Ευδοκιμεί σε ζεστά, ηλιόλουστα, προστατευμένα μέρη
- Πάνω από όλα, το έδαφος είναι βαθύ και πλούσιο σε χούμο
- Συγκομιδή από τον Αύγουστο έως το φθινόπωρο
- Ιδανικό φρούτο για βαρείς καταναλωτές
- Παρατηρήστε ένα διάλειμμα τεσσάρων ετών από την καλλιέργεια με άλλα σύνθετα
αρακάς(Pisum sativum)
- Ζάχαρη, πελτέ, αρακάς ή αρακάς
- Τα γλυκά μπιζέλια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή
- Ετήσιο και ποώδες
- Προτιμήστε ηλιόλουστες, ευάερες τοποθεσίες
- Χώμα χαλαρό και γόνιμο
- Διατηρήστε την αμειψισπορά
- Αναπτύξτε στο ίδιο μέρος μετά από πέντε χρόνια το νωρίτερο
- Συγκομιδή μετά από 12-14 εβδομάδες
αγγούρι(Cucumis sativus)
- Ετήσιο καλλιεργούμενο φυτό
- Συνήθεια ψέματος ή αναρρίχησης
- Προστατευμένες από τον άνεμο, με ηλιοφάνεια και ζεστές και υγρές τοποθεσίες
- Έδαφος χουμικό και χαλαρό
- Πρέπει να ζεσταθεί γρήγορα και να μην λάσπη
- Διατηρήστε το διάλειμμα καλλιέργειας των τεσσάρων ετών
- Συγκριτικά υψηλές απαιτήσεις σε νερό
- Η συγκομιδή ξεκινά περίπου τρεις εβδομάδες μετά την ανθοφορία
Είδος λάχανου(Brassica oleracea var. γογγυλόδες)
- Καλλιεργημένη μορφή λαχανικού λάχανου
- Ταχέως αναπτυσσόμενο είδος λάχανου
- Χρησιμοποιείται παχύς άξονας στελέχους πάνω από το έδαφος
- Σχηματισμός του κονδύλου τον πρώτο χρόνο
- Προτιμά ημισκιασμένα έως ηλιόλουστα μέρη
- Πλούσια σε χούμο, ομοιόμορφα υγρά υποστρώματα
- Χρόνος καλλιέργειας 10-14 εβδομάδες
Υπόδειξη: Εάν μαζέψετε το κολραμπάκι πολύ αργά, μπορεί γρήγορα να γίνει ξυλώδες και μη βρώσιμο. Είναι καλύτερο να το συλλέξετε πριν από το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, ιδιαίτερα των πρώιμων ποικιλιών.
Μαρούλι(Lactuca sativa var. κεφαλαίου)
- Μεγαλώνει ένα έως δύο χρόνια
- Λατρεύει τις ηλιόλουστες τοποθεσίες
- Περιορισμένη ανάπτυξη απουσία φωτός
- Το υπόγειο είναι χαλαρό και βαθύ
- Ο μέσος κατανάλωσης απαιτεί υψηλά επίπεδα χούμου και θρεπτικών συστατικών
- Τιμή PH όχι κάτω από 5,5
- Συγκομιδή οκτώ έως δέκα εβδομάδες μετά τη σπορά
Πράσα / πράσα(Allium porrum)
- Διετές, ποώδες με ύψη 60-80 cm
- Χρειάζεται ένα προστατευμένο, ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό μέρος
- Το έδαφος πρέπει να είναι βαθύ και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- Πιο απαιτητικό από τα κρεμμύδια
- Στοιβάζετε τα πράσα για να σχηματίσετε λευκούς μίσχους
- Συγκομιδή από τον Ιούνιο, ανάλογα με την ποικιλία και τη φύτευση
Καρότο / καρότο(Daucus carota)
- Ετήσια καλλιεργούμενα ριζώδη λαχανικά
- Ένα ηλιόλουστο σημείο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο
- Αναπτύσσεται πολύ καλά σε χαλαρά, πετρώδη, αμμοαργιλώδη εδάφη
- Φροντίστε να αραιώσετε
- Δεν υπάρχει βέλτιστος χρόνος συγκομιδής
- Η κατάλληλη στιγμή είναι θέμα γούστου
- Όσο πιο νωρίς, τόσο πιο γλυκό και ήπιο είναι το καρότο
Υπόδειξη: Στην περίπτωση των βαρέων και αργιλωδών εδαφών, συνιστούμε καλλιέργεια σε καλλιέργεια φράγματος παρόμοια με την
Καλλιέργεια σπαραγγιών.πάπρικα(Κοκκινοπίπερο)
- Πολυετή ποώδη φυτά
- Και γλυκές και γλυκές πιπεριές
- Ο χώρος φύτευσης πρέπει να είναι πολύ ηλιόλουστος, ζεστός και προστατευμένος από τον άνεμο
- Όσο πιο ζεστή είναι η τοποθεσία, τόσο πιο γρήγορα ωριμάζουν οι πιπεριές
- Ανακατέψτε με κομπόστ και ρινίσματα κέρατων κατά τη φύτευση
- Συγκομιδή ανάλογα με την ποικιλία μεταξύ Ιουλίου και Οκτωβρίου
κουκιά(Vicia faba)
- Επίσης γνωστά ως κουκιά, φασόλια και κουκιά
- Εξαιρετικά ανθεκτικό στο κρύο
- Η σπορά είναι δυνατή πριν από τους αγίους του πάγου
- Μπορεί να έχει ύψος έως 200 cm
- Όπως όλα τα είδη φασολιών, χρειάζεται αρκετό ήλιο
- Ευδοκιμεί σε βαριά και υγρά εδάφη
Υπόδειξη: Τα όσπρια πρέπει να φυτεύονται στο ίδιο μέρος μόνο κάθε τέσσερα έως πέντε χρόνια.
Παντζάρι(Beta vulgaris)
- Σχετίζεται με το ζαχαρότευτλο και το σέσκουλο
- Διαφορετικά σχήματα και χρώματα
- Διετής ποώδης ανάπτυξη
- Προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες
- Ευδοκιμεί επίσης σε μερική σκιά
- Συγκομιδή από τον Ιούλιο μέχρι τον πρώτο παγετό
σέλινο(Apium)
- Τα είδη του σέλινου είναι ετήσια ή διετές
- Ηλιόλουστα έως ημισκιερά κρεβάτια
- Γόνιμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος, σταθερή υγρασία
- Το αμμώδες, πλούσιο σε χούμο αργιλώδες έδαφος είναι ιδανικό
- Κόβετε τακτικά το χώμα κατά την καλλιέργεια
- Συγκομιδή από τον Οκτώβριο
σπανάκι(Spinacia oleracea)
- Δυνατότητα καλλιέργειας όλο το χρόνο
- Ανοιξιάτικο, καλοκαίρι, φθινόπωρο και χειμώνα σπανάκι
- Γίνεται ύψος 50-100 cm
- Τοποθεσία σαν ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη
- Διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του σπανακιού
- Χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο και πλούσιο σε χούμο έδαφος
- pH μεταξύ 6,5 και 7,5
Υπόδειξη: Το ανοιξιάτικο σπανάκι μπορεί να συγκομιστεί από τον Μάιο έως τον Ιούνιο, το καλοκαιρινό σπανάκι από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, οι ποικιλίες του φθινοπώρου από τον Σεπτέμβριο έως τον Δεκέμβριο και το χειμερινό σπανάκι τον Απρίλιο.
