Το πιο σημαντικό με μια ματιά

Γλυκά χόρτα - μια οικογένεια φυτών με αναρίθμητα είδη

Τα γλυκά χόρτα αντιπροσωπεύουν μια από τις μεγάλες οικογένειες φυτών. Υπάρχουν περισσότερα από 12.000 είδη παγκοσμίως, τα οποία χωρίζονται σε περίπου 780 γένη. Αυτά περιλαμβάνουν τόσο πολυετή όσο και ετήσια είδη.

Όχι μόνο τα φυτά, που συνήθως αναφέρονται ως χόρτα, είναι γλυκά χόρτα. Η λίστα περιλαμβάνει επίσης είδη που δεν μοιάζουν με γρασίδι με την πρώτη ματιά.

Τα γλυκά χόρτα αναπτύσσονται σε πολύ διαφορετικές τοποθεσίες όπως δάση, λιβάδια και ακόμη και σε ερήμους. Εμφανίζονται σε στέπες, λιβάδια και σαβάνες καθώς και σε αμμόλοφους και είναι κοινά εκεί διαμόρφωση της βλάστησης.

Παραδείγματα γλυκών χόρτων στον κήπο

Στον κήπο καλλιεργούνται γλυκά χόρτα σε μπορντούρες και πολυετή παρτέρια. Τα υψηλά είδη παρέχουν καλή, συχνά αειθαλή προστασία της ιδιωτικής ζωής.

Ανάλογα με το είδος, τα γλυκά χόρτα φτάνουν σε ύψος από δέκα εκατοστά έως τέσσερα μέτρα. Το νάνο χόρτο ανήκει στο μικρόσωμο είδος. Το μπαμπού, από την άλλη, φτάνει τα τέσσερα μέτρα ύψος και με την πρώτη ματιά δεν μοιάζει με γλυκό γρασίδι.

Ο κατάλογος των χόρτων που καλλιεργούνται συχνά στον κήπο περιλαμβάνει:

• όλα τα διακοσμητικά χόρτα:
• Χόρτο Πάμπας
• Ιαπωνικό γρασίδι
• Χόρτο ιππασίας
• Χόρτο σωλήνων
• καλάμι
• μπαμπού

Καλλιέργεια γλυκών χόρτων ως χρήσιμο φυτό

Πολλές από τις βασικές τροφές μας είναι γλυκά χόρτα. Όλα τα είδη δημητριακών όπως η σίκαλη, το σιτάρι, η βρώμη, το καλαμπόκι, το κεχρί, ακόμη και το ρύζι είναι είδη γλυκού χόρτου.

Υπάρχουν και άλλα υποείδη μέσα στα διάφορα είδη. Είναι γνωστά περίπου 27 διαφορετικά είδη βρώμης. Αντίθετα, υπάρχουν μόνο έξι είδη σίκαλης.

Παρεμπιπτόντως, τα δημητριακά δεν καλλιεργούνται μόνο ως τροφή. Τα κοτσάνια κόβονται επίσης για να χρησιμεύσουν ως ζωοτροφή. Σε πολλές περιοχές του κόσμου τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως δομικό υλικό ή ως υλικό για μαγειρικά σκεύη και ρούχα.