Δείτε πώς το κάνετε

Η καλύτερη εποχή για τη συγκομιδή μέντας

Αν εσύ μέντα Εάν θέλετε να στεγνώσετε, θα πρέπει να συλλέγετε μόνο μίσχους που είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε αιθέρια έλαια. Στη συνέχεια εξακολουθούν να είναι πολύ αρωματικά ακόμα και μετά την ξήρανση.

Η καλύτερη στιγμή για να στεγνώσει η μέντα Τομή, είναι ακριβώς μπροστά από το άνθοςπου ξεκινά τον Ιούνιο. Αυτή τη στιγμή, η μέντα περιέχει την υψηλότερη αναλογία αρωματικών ουσιών.

Μετά από ένα πολύ ηλιόλουστο καλοκαίρι, μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε μέντα για να στεγνώσετε το φθινόπωρο να τρυγήσουν. Τότε το φυτό είχε αρκετό χρόνο για να εμπλουτίσει νέα αιθέρια έλαια. Αν το καλοκαίρι ήταν πολύ βροχερό και δροσερό, το στέγνωμα των φύλλων μέντας δεν αξίζει τον κόπο.

Έτσι στεγνώνεται σωστά η μέντα

Είναι καλύτερο να μαζέψετε τη μέντα αργά το πρωί για να στεγνώσει. Κόψτε τους μίσχους όσο πιο χαμηλά γίνεται πάνω από το έδαφος.

Εάν μπορεί να αποφευχθεί, μην πλένετε τα συγκομισμένα φυτά. Αυτό θα ξεπλύνει πολύ από το αιθέριο έλαιο και θα πάρει πολύ περισσότερο χρόνο για να στεγνώσουν σωστά τα φυτά.

Δέστε όχι περισσότερα από δέκα κοτσάνια μαζί σε ένα δέμα και κρεμάστε τα ανάποδα σε κατάλληλο μέρος.

Το κατάλληλο μέρος για να στεγνώσει η μέντα

Δεν συνιστάται η απευθείας έκθεση στον ήλιο. Ως αποτέλεσμα, τα φυτά όχι μόνο ξεθωριάζουν, αλλά θερμαίνονται και πάρα πολύ.

Ο χώρος πρέπει να είναι ευάερος και άνετα ζεστός. Τα κατάλληλα στεγνωτήρια είναι:

• Σοφίτα με παράθυρο
• Φωτεινό υπόγειο δωμάτιο
• Σκεπαστή βεράντα
• Shadier μπαλκόνιαρκεί να μην βρέχει

Πόσο καιρό χρειάζεται για να στεγνώσει η μέντα;

Ο χρόνος που χρειάζεται για να στεγνώσουν τελείως τα βότανα εξαρτάται από τη μεμονωμένη περίπτωση. Παίζουν ρόλο το πάχος των στελεχών, η υγρασία των φύλλων από το πλύσιμο και η υγρασία.

Η διαδικασία στεγνώματος μπορεί να διαρκέσει έως και δύο εβδομάδες.

Μπορείτε να καταλάβετε εάν η μέντα έχει στεγνώσει σωστά σπάζοντας απλά τους μίσχους.

Φυλάξτε τα αποξηραμένα φύλλα μέντας

Βάλτε ολόκληρη την αποξηραμένη μέντα σε ένα σκούρο δοχείο ή χάρτινη σακούλα. Θα πρέπει να χαλαρώσετε τα φύλλα από τους μίσχους λίγο πριν την κατανάλωση για να μην εξατμιστεί το άρωμα.

Διατηρήστε το δοχείο σε σκοτεινό, ζεστό και, αν είναι δυνατόν, στεγνό δωμάτιο μέχρι να το παραλάβετε Επεξεργαστείτε τη μέντα.

Πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί η αποξηραμένη μέντα;

Η μέντα που έχει στεγνώσει καλά θα διατηρηθεί για αρκετούς μήνες. Ελέγχετε από καιρό σε καιρό ότι τα στελέχη είναι ακόμα εντάξει και ότι δεν έχει σχηματιστεί μούχλα.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Όταν στεγνώνετε τη μέντα, προσέξτε να μην αγγίζετε όσο το δυνατόν περισσότερο τους μίσχους με τα δάχτυλά σας. Αυτό προκαλεί την εξάτμιση των συστατικών της μέντας.

Ce