Επίδραση της μαγιάς
Οι ζύμες εμφανίζονται φυσικά στη φλούδα των φρούτων. Στο κομπόστ, οι ζύμες αποτελούν σημαντικό μέρος των διαδικασιών χημικής σήψης. Δραστηριοποιούνται σε θερμοκρασίες γύρω στους 20 βαθμούς Κελσίου και χρειάζονται ζάχαρη για να λειτουργήσει ο μεταβολισμός τους.
διαβάστε επίσης
- Όταν το κομπόστ βρωμάει - οδηγός
- Μπορεί να μπει ψωμί στο κομπόστ;
- Ποια είναι η θερμοκρασία του κομπόστ;
Ο μεταβολισμός της ζύμης λειτουργεί με ή χωρίς οξυγόνο. Εάν το κομπόστ δεν αερίζεται καλά, η μαγιά θα προκαλέσει ζύμωση. Σε ένα καλά αεριζόμενο υπόστρωμα, οι ζύμες παράγουν όχι μόνο CO2, αλλά και νερό και θερμότητα, γεγονός που επιταχύνει σημαντικά τις διαδικασίες μετατροπής. Ταυτόχρονα, οι ζύμες πολλαπλασιάζονται σε υψηλό βαθμό με υψηλή διαθεσιμότητα οξυγόνου, η οποία με τη σειρά της έχει θετική επίδραση στη διαδικασία αποσύνθεσης.
Με την ενεργή εισαγωγή μαγιάς στο κομπόστ, μπορεί επίσης να προωθηθεί η παραγωγή θερμότητας. Ανεβαίνουν θερμοκρασίες άνω των 60 βαθμών Κελσίου. Από αυτή τη θερμοκρασία γίνεται η θερμή σήψη, στην οποία τα βιολογικά απόβλητα διασπώνται πιο γρήγορα. Ένα άλλο πλεονέκτημα των υψηλών θερμοκρασιών στο κομπόστ είναι το γεγονός ότι σκοτώνει τους σπόρους των ανεπιθύμητων ζιζανίων. Τα βακτήρια και τα σπόρια μούχλας καθίστανται αβλαβή.
Συνταγή για διάλυμα μαγιάς και ζάχαρης
Την άνοιξη μπορείτε να ενεργοποιήσετε το κομπόστ σας με διάλυμα ζάχαρης και μαγιάς και να επιταχύνετε τις διαδικασίες. Η εξωτερική θερμοκρασία πρέπει να είναι 20 βαθμούς Κελσίου για να είναι ενεργή η μαγιά.
Χρειάζεσαι:
- 500 με 1.000 γραμμάρια ζάχαρης
- ένα ποτιστήρι με χλιαρό νερό
- ένα φρέσκο κύβο μαγιάς
Φυσικοί επιταχυντές σήψης
Η φυτική κοπριά δρουν ως επιταχυντής της σήψης γιατί ενεργοποιούν τη ζωή στο έδαφος. Τα παρασκευάσματα περιέχουν μεγάλη αναλογία βακτηρίων και ζυμομυκήτων που διασπούν το φυτικό υλικό. Η κοπριά ενυδατώνει ταυτόχρονα το κομπόστ για να λειτουργήσουν καλύτερα οι μικροοργανισμοί. Επιπλέον, αποτρέπεται ο σχηματισμός σήψης.
Την άνοιξη μαζέψτε τσουκνίδες και φύλλα πικραλίδας και τοποθετήστε τα μέρη του φυτού σε έναν κουβά γεμάτο νερό. Το δοχείο πρέπει να καλύπτεται σε ζεστό μέρος για τουλάχιστον δύο εβδομάδες. Στην υγρή κοπριά μπορούν να προστεθούν βότανα όπως η κομφρέσι, η βαλεριάνα, η αχυρίδα ή τα φύλλα των φυτών της φτέρης. Περιέχουν μέταλλα και βιταμίνες και παρέχουν στο κομπόστ βιοδραστικές ουσίες.
