Οι καλύτερες συμβουλές και κόλπα

Ένα υπερυψωμένο κρεβάτι για τους λάτρεις της σαλάτας

Ένα υπερυψωμένο κρεβάτι ηλικίας τριών έως τεσσάρων ετών είναι τέλειο για αυτό φρέσκες σαλάτες και φυλλώδη λαχανικά - δεν πρέπει να φυτεύονται σε φρεσκοστρωμένο κρεβάτι, διαφορετικά θα συσσωρεύσουν πάρα πολύ νιτρικά άλατα. Οι επίσης καλλιεργημένες ντομάτες που τρώγονται πολύ, από την άλλη πλευρά, λαμβάνουν μια επιπλέον μερίδα ώριμου κομπόστ. Και κάπως έτσι φυτεύετε το υπερυψωμένο μαρούλι σας:

άνοιξη

Σπέρνετε μαρούλι, ρόκα και ραπανάκια ταχέως αναπτυσσόμενα μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου. Μαζέψτε μαρούλι και σπανάκι μπορούν επίσης να σπαρθούν, αλλά μπορείτε να συγκομίσετε πιο γρήγορα μετά τη φύτευση νεαρών φυτών. Προστατέψτε τους σπόρους και τα νεαρά φυτά από το κρύο και τον παγετό με ένα κάλυμμα από φλις. Επιλέξτε μόνο ποικιλίες που είναι κατάλληλες για ανοιξιάτικη καλλιέργεια.

καλοκαίρι

Επειδή το σπανάκι ανθίζει το καλοκαίρι, αντικαταστήστε το με μαρούλι ή μαρούλι romaine τον Μάιο. Φυτέψτε αντί για μαρούλι από τα μέσα / τέλη Μαΐου Φυτά τομάτας στο κρεβάτι, συνοδευόμενο από βασιλικό και ρόκα. Επιπλέον, το σέσκουλο και το ραντίτσιο πάνε πολύ καλά στο κρεβάτι. Ντομάτες, ραντίτσιο και σέσκουλα μένουν στο κρεβάτι μέχρι το τέλος της σεζόν. Το φθινόπωρο αντικαταστήστε το μαρούλι με σαλάτες κιχωρίου, π.χ. ΣΙ. Αντίδι. Το μαρούλι Romaine μπορεί να μείνει στο κρεβάτι μέχρι τον Οκτώβριο και να συλλέγεται συνεχώς.

φθινόπωρο και χειμώνα

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ακόμη και στο υπερυψωμένο κρεβάτι μαρουλιού το χειμώνα Συνεχίστε τη συγκομιδή εάν σπείρετε αρνίσιο μαρούλι σε όλες τις κενές περιοχές στα τέλη του καλοκαιριού.

Υπερυψωμένο κρεβάτι λαχανικών για αυτοεξυπηρέτηση

Αυτό το υπερυψωμένο κρεβάτι σας παρέχει φρέσκα λαχανικά καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, τα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα ή να τα διατηρήσετε για το χειμώνα.

άνοιξη

Ήδη από τον Μάρτιο, μπορείτε να φυτέψετε μπιζέλια που έχουν τραβηχτεί έξω στο υπερυψωμένο κρεβάτι. Για να το κάνετε αυτό, σπείρετε μια σειρά από πρώιμα και μεσαία πρώιμα καρότα, μεταξύ των οποίων πασπαλίζετε μερικούς σπόρους άνηθου. Αυτό βοηθά τα καρότα να βλαστήσουν και έχετε επίσης τρυφερές συμβουλές άνηθου για καρύκευμα στην κουζίνα. Στο κρεβάτι μπορούν να προστεθούν και παστινάκια ή μαϊντανός ρίζας, τα αρώματα των οποίων δίνουν στις σούπες και τα μαγειρευτά τη σωστή κλωτσιά. Ένα ή δύο φρέσκα κρεμμυδάκια συμπληρώνουν το ανοιξιάτικο κρεβάτι.

καλοκαίρι

Αφού μαζέψετε τον αρακά, κόψτε τους βλαστούς ακριβώς πάνω από το έδαφος. Αφήστε τις ρίζες στο έδαφος, ωστόσο, καθώς αυτές περιέχουν αζωτούχα βακτήρια όζων και επομένως είναι ιδανικά για τη φύτευση λαχανικών υψηλής κατανάλωσης όπως τα κολοκυθάκια και η κολοκύθα κατάλληλος. Μερικά γαλλικά φασόλια ενδιάμεσα, και αντί για τα πρώιμα καρότα, σας προσφέρουν άφθονο φρέσκο Φασόλια για μαγειρευτά κλπ. Τη θέση των τρυγημένων φρέσκων κρεμμυδιών παίρνουν πλέον τα νεαρά φυτά μπρόκολου ένα.

Τα κολοκυθάκια και η κολοκύθα, αλλά και το μπρόκολο παίρνουν σημαντικές διαστάσεις κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Συγκομίστε σταδιακά τα υπόλοιπα καρότα και τα γαλλικά φασόλια προτού παρενοχληθούν από τα κολοκυθάκια, την κολοκύθα και το μπρόκολο.