Λογική σειρά: πλύνετε πρώτα - μετά καθαρίστε
Οι έμπειροι χόμπι κηπουροί δεν καθαρίζουν ποτέ τις φρεσκοκομμένες φράουλες κάτω από τρεχούμενο νερό. Εάν πιτσιλάει συνεχώς πάνω στα φρούτα, ένα μεγάλο μέρος του αρώματος ξεπλένεται. Επιπλέον, τα σέπαλα αρχικά παραμένουν στη θέση τους για να μην εισχωρήσει το νερό στον πολτό και να αραιώσει τη γεύση. Πώς να καθαρίσετε σωστά τις φράουλες σας:
- γεμίστε ένα μπολ με νερό
- πλύνετε προσεκτικά τις φράουλες με τα χέρια σας
- Τοποθετούμε σε τρυπητό και στραγγίζουμε
- Εναλλακτικά, στεγνώστε με χαρτί κουζίνας
- στη συνέχεια κόψτε ή ξεβιδώστε τα σέπαλα
διαβάστε επίσης
- Έτσι, δεν χάνετε τον βέλτιστο χρόνο συγκομιδής για τις φράουλες
- Αποθηκεύστε τις φράουλες με τον σωστό τρόπο - έτσι μπορείτε να το κάνετε άψογα
- Συγκομίστε προσεκτικά τις φράουλες - ούτε πολύ νωρίς ούτε πολύ αργά
Εάν έχετε μεγάλο αριθμό φράουλες, η αφαίρεση των σέπαλων θα πάρει αρκετό χρόνο. Σε αυτήν την περίπτωση, αξίζει να εξεταστεί το ενδεχόμενο επένδυσης σε έναν κυνηγό φράουλας. Η εύχρηστη συσκευή διαθέτει τρεις μικρές λαβές με τις οποίες καθαρίζονται τα πράσινα φύλλα.
Καθαρίστε και επεξεργαστείτε χωρίς καθυστέρηση
Μετά τη συγκομιδή, οι φράουλες πλένονται και καθαρίζονται μόνο εάν καταναλωθούν ή αμέσως μετά διατηρημένο θα. Αυτό το γεγονός ισχύει για όλες τις παραλλαγές επεξεργασίας. Ανεξάρτητα από το αν έχετε φράουλες πάγωμα, εισαγωγή ή συμπυκνώνω θέλω; μην καθαρίζετε τα φρούτα μέχρι να είναι έτοιμα όλα τα υλικά.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Αν οι φρέσκες φράουλες προορίζονται για κατανάλωση την ίδια μέρα, οι έμπειροι καλοφαγάδες δεν βάζουν τα φρούτα στο ψυγείο. Αντίθετα, θα το κάνουν διατηρήθηκε σε ένα κόσκινο που ιδανικά κρέμεται από το ταβάνι. Αυτό δεν είναι μόνο ωραίο να το δεις, αλλά οι φράουλες που λουσθούν με αέρα αναπτύσσουν ένα βέλτιστο άρωμα σε θερμοκρασία δωματίου.
