Ιδέες για χρήση ως διακόσμηση και για τον ουρανίσκο

Τα ροδοπέταλα απολαμβάνουν τα μάτια, τη μύτη και τον ουρανίσκο

Τα αρωματικά άνθη τριαντάφυλλου, μόνα τους ή αναμεμειγμένα με τα πέταλα άλλων τύπων λουλουδιών σε ένα ποτ πουρί, δημιουργούν μια ευχάριστη οσφρητική νότα σε κάθε σαλόνι. Αλλά αυτό που κολακεύει τη μύτη ευχαριστεί και τον ουρανίσκο. ο Πέταλα πολλών ποικιλιών τριαντάφυλλων - ειδικά αυτά των λεγόμενων παλιών τριαντάφυλλων - μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σάλτσες, κρέμες ή επιδόρπια στην κουζίνα, εξευγενίζουν μαρμελάδες, κέικ, σαλάτες ή ποτά. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ροδοπέταλα στην κουζίνα, επιλέξτε μερικά από τα δικά σας ή βιολογικής καλλιέργειας. Τα τριαντάφυλλα δοχείων που διατίθενται ιδιαίτερα στα σούπερ μάρκετ ή στα κέντρα κήπου δεν πρέπει να καταναλώνονται, επειδή συχνά έχουν υποστεί επεξεργασία με τοξικά φυτοφάρμακα.

Λαχταριστές συνταγές με ροδοπέταλα

Τα ροδοπέταλα ταιριάζουν πολύ σε μαρμελάδες ή μαρμελάδες από σμέουρα, μήλα ή ροδάκινα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε σάλτσες με ψάρι και λευκό κρέας (π. ΣΙ. Γαλοπούλα ή κοτόπουλο). Για κέικ, πίτες και επιδόρπια προτείνουμε ροδοπέταλα ζαχαρωμένα ή ζαχαρωμένα. Τα ευαίσθητα πέταλα μπορούν να γλασαριστούν ως εξής:

• Χτυπάμε σχεδόν σταθερά ένα ασπράδι.
• Αλείφουμε τα πέταλα με το χτυπημένο ασπράδι
• και πασπαλίζουμε με ψιλή ζάχαρη.
• Ανακινήστε την περίσσεια ζάχαρης
• και στεγνώνουμε τα ροδοπέταλα στο φούρνο για αρκετές ώρες στους 50°C.

Τα ζαχαρωμένα πέταλα είναι ιδανικά για τη διακόσμηση κέικ ή κρέμες σοκολάτας.

Ωστόσο, τα ροδοπέταλα δεν χρησιμοποιούνται μόνο για τη διακόσμηση των βρώσιμων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διατηρημένα ροδοπέταλα για ένα σαλόνι γεμάτο λουλούδια ή για ρομαντική διακόσμηση γάμου. Μπορείτε να τα αγοράσετε, αλλά μπορείτε επίσης εύκολα να τα φτιάξετε μόνοι σας.

Τα ροδοπέταλα απλωμένα σε μια μεγάλη περιοχή σε ένα πανί αφήνονται καλύτερα να στεγνώσουν σε ζεστό, ξηρό και σκοτεινό μέρος. Αυτό το είδος στεγνώματος διαρκεί αρκετές ημέρες. Είναι πιο γρήγορο στο φούρνο, ωστόσο, όπου τα πέταλα στεγνώνουν για αρκετές ώρες στους 50 ° C.

Βουτήξτε τα ροδοπέταλα σε κερί

Εναλλακτικά, μπορείτε να βουτήξετε τα πέταλα σε ζεστό, υγρό κερί και να τα διατηρήσετε με αυτόν τον τρόπο. Αυτή η μέθοδος έχει επίσης το πλεονέκτημα ότι τα χρώματα παραμένουν πιο αυθεντικά και τα λουλούδια φαίνονται πιο φρέσκα. Κατά τη συντήρηση, θα πρέπει μόνο να βεβαιωθείτε ότι τα άνθη είναι απολύτως στεγνά, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί ανάπτυξη μούχλας. Το κερί δεν πρέπει να είναι πιο ζεστό από 60 ° C, καθώς τα ευαίσθητα φύλλα δεν μπορούν να ανεχθούν υψηλότερες θερμοκρασίες.

Τα φύλλα του τριαντάφυλλου δείχνουν την κατάσταση της υγείας των τριαντάφυλλων

Πρέπει επίσης να προσέχετε πάντα τα φύλλα τριαντάφυλλου μάτι αφιερώστε, τελικά, αυτό είναι ένας σίγουρος δείκτης αυτού Υγεία του τριαντάφυλλου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι πληροφορίες για την υγεία των φύλλων είναι τόσο σημαντικές όταν αγοράζετε μια νέα ποικιλία. Εκτός από τις διάφορες μυκητιασικές ασθένειες όπως η αιθάλη των αστεριών, μούχλα, Ροζ σκουριά ή ασθένεια δακτυλίου κηλίδας επίσης εγκατασταθούν πολλά παράσιτα κατά προτίμηση στα ροδοπέταλα.

Πρέπει να ληφθούν μέτρα το συντομότερο δυνατό, ειδικά όταν τα φύλλα τυλίγονται, γιατί αυτά είναι σημάδι Προσβολή με τη σφήκα από ροδοπέταλο. Αυτή η πριονωτή μύγα γεννά τα αυγά της στις άκρες των φύλλων, τα οποία στη συνέχεια κυλιούνται προστατευτικά γύρω από την προνύμφη. Μετά από λίγο, το ροδοπέταλο θα κιτρινίσει και θα πέσει. Θα πρέπει να πετάξετε τα μολυσμένα φύλλα και επίσης να τα συλλέξετε από το έδαφος. Απορρίψτε τα φύλλα με τα οικιακά απορρίμματα, καθώς οι προνύμφες συνεχίζουν να αναπτύσσονται στο κομπόστ.

Η Rosenblatt έχει πολλές μικρές τρύπες - γιατί είναι;

Πολλές μικρές τρύπες στα ροδοπέταλα, η λεγόμενη «διάβρωση παραθύρου», προκαλούνται από Προνύμφες της τριανταφυλλιάς σφήκας προκαλούνται. Αυτά τρώνε κυρίως στην πάνω πλευρά του φύλλου και προκαλούν αντιαισθητικές κατεστραμμένες περιοχές που στεγνώνουν μετά από λίγο και αφήνουν τρύπες. Αφαιρέστε τα μολυσμένα φύλλα και πετάξτε τα με τα οικιακά απορρίμματα.