Το Ragwort περιέχει εξαιρετικά τοξικά αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης
Όλα τα αμβροσία περιέχουν εξαιρετικά τοξικά αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης, τα οποία είναι τόσο βλαβερά για το ήπαρ όσο και καρκινογόνα. Ιδιαίτερα υψηλές αναλογίες του δηλητηρίου μπορούν να βρεθούν στα λουλούδια και στα νεαρά φυτά. Τα αλκαλοειδή δεν είναι άμεσα τοξικά, αλλά αναπτύσσουν τη δηλητηριώδη δράση τους μόνο μέσω της μετατροπής τους στο ήπαρ με τη βοήθεια ενζύμων. Οι επικίνδυνες τοξίνες έχουν ήδη ανιχνευθεί στα αυγά, το μέλι, το γάλα και διάφορα αφεψήματα από βότανα (ιδιαίτερα το τσάι χαμομηλιού).
διαβάστε επίσης
- Groundsel - Όλα τα είδη είναι δηλητηριώδη
- Φροντίστε να διακρίνετε το ragwort και τη ρόκα
- Αναγνωρίστε την επικίνδυνη αμβροσία
Το αμβρόχορτο έχει πικρή γεύση και επομένως δεν τρώγεται με ευχαρίστηση, αλλά μόνο εφόσον δεν έχει αποξηρανθεί. Η αποξηραμένη αμβροσία - για παράδειγμα στο σανό - χάνει τις προειδοποιητικές πικρές ουσίες της, αλλά όχι την τοξικότητά της. Επιπλέον, δεν μπορεί να αποκλειστεί η αργή δηλητηρίαση, καθώς τα εν λόγω αλκαλοειδή συσσωρεύονται σταδιακά στο ήπαρ και μπορεί τελικά να οδηγήσουν σε θάνατο. Η δηλητηρίαση μπορεί να εμφανιστεί ακόμα και μετά από αρκετούς μήνες.
Κίνδυνος για τον άνθρωπο
Η αμβροσία του Jacob οφείλεται κυρίως σε αυτήν υψηλό κίνδυνο σύγχυσης με βρώσιμα φυτά επικίνδυνα για τον άνθρωπο. Τα πτεροειδή φύλλα είναι κάπως παρόμοια πολύ δυνατός στον πύραυλο, αλλά και το φαρμακευτικό υπερικό δεν μοιάζει καθόλου με το δηλητηριώδες φυτό. Συνιστάται λοιπόν ιδιαίτερη προσοχή με τα άγρια βότανα, τις άγριες σαλάτες και τα φυλλώδη λαχανικά που έχετε μαζέψει μόνοι σας, γιατί ακόμη και μικρές ποσότητες μπορεί να έχουν σοβαρές συνέπειες.
Συμβουλές
Προσοχή απαιτείται επίσης με το comfrey (Symphytum), το οποίο περιέχει επίσης μεγάλες ποσότητες αλκαλοειδών πυρρολιζιδίνης και ως εκ τούτου είναι εξαιρετικά τοξικό για τον άνθρωπο και τα ζώα.
