Μπορώ να μαζέψω κάστανα οπουδήποτε;
Πριν μαζέψετε φρούτα από άλλα δέντρα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα δέντρα είναι πραγματικά «εγκαταλελειμμένα», διαφορετικά θα διαπράξετε ληστεία. Είναι απίθανο να βρείτε αυτό που ψάχνετε στη βόρεια Γερμανία, καθώς τα γλυκά κάστανα προτιμούν ένα Τοποθεσία στο ήπιο κλίμα μιας αμπελουργικής περιοχής. Θα βρείτε λοιπόν τα περισσότερα κάστανα στο Παλατινάτο ή στο Moselle, το Saar και το Nahe.
διαβάστε επίσης
- Πότε είναι η εποχή της συγκομιδής των κάστανων;
- Μπορείτε να καλλιεργήσετε κάστανα μόνοι σας;
- Μπορώ να πολλαπλασιάσω μόνος μου τα κάστανα;
Πώς αναγνωρίζω τα κάστανα;
Σε αντίθεση με το γλυκό ή γλυκό κάστανο, το ιπποκάστανο έχει μη βρώσιμους καρπούς που μπορεί να προκαλέσουν πόνους στο στομάχι. Γι' αυτό θα πρέπει να είστε προσεκτικοί κατά τη συλλογή. Ωστόσο, η διάκριση μεταξύ αυτών των δέντρων δεν είναι πολύ δύσκολη και μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας τόσο τα φύλλα όσο και τους ίδιους τους καρπούς.
Το τυπικό σχήμα των φύλλων της καστανιάς, που μοιάζει με χέρι, είναι πιθανότατα ήδη γνωστό στα περισσότερα παιδιά. Αντίθετα, το γλυκό κάστανο έχει ατομικά στενά φύλλα με οδοντωτή άκρη. Οι κάψουλες φρούτων και των δύο φυτών είναι αγκαθωτές. Ενώ το κέλυφος της ιπποκαστανιάς έχει μόνο λίγες κοντές ράχες, η κάψουλα της γλυκιάς καστανιάς έχει πολλές λεπτές και μακρύτερες ράχες.
Τα ίδια τα φρούτα είναι επίσης αρκετά διαφορετικά. Από τη μία πλευρά, η φλούδα του ιπποκάστανου περιέχει συνήθως μόνο ένα φρούτο, ενώ αυτή του γλυκού κάστανου περιέχει έως και τρεις καρπούς ταυτόχρονα. Από την άλλη, πρέπει να ληφθεί υπόψη το σχήμα του κάστανου. Τα ιπποκάστανα είναι αρκετά ομοιόμορφα, στρογγυλά ή οβάλ. Ωστόσο, τα γλυκά κάστανα είναι σαφώς πεπλατυσμένα και κωνικά μέχρι ένα σημείο. Είναι ελαφρώς τριχωτά στην κορυφή.
Πότε μαζεύω κάστανα;
Από τα τέλη Σεπτεμβρίου περίπου μπορείτε Συγκομιδή των γλυκών κάστανων, συνήθως μόνο για μερικές εβδομάδες. Μερικοί Ποικιλίες έχουν διαφορετικό ή μεγαλύτερο χρόνο συγκομιδής. Η ίδια η συγκομιδή δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, γιατί τα ώριμα κάστανα πέφτουν από το δέντρο και πρέπει μόνο να τα μαζέψουν. Αλλά δεν ήθελαν να περιμένουν πολύ με αυτό, αλλιώς θα σε αρπάξουν σκίουρος Η σοδειά σας έφυγε.
Τι κάνω με τα κάστανα που έχω μαζέψει;
Δεδομένου ότι το γλυκό κάστανο δεν διατηρείται για πολύ, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα γρήγορα. Τα ψητά κάστανα, που μπορείτε να τα ετοιμάσετε εύκολα στο φούρνο, είναι ένα νόστιμο σνακ. Τα ψημένα ή μαγειρεμένα κάστανα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργήσετε νόστιμα επιδόρπια ή να μαγειρέψετε νόστιμες σούπες. Εάν η συγκομιδή είναι πολύ άφθονη, απλά παγώστε τα κάστανα που περισσεύουν.
Τα βασικά εν συντομία:
- Επιτρέπεται κυρίως η συγκομιδή εγκαταλελειμμένων δέντρων
- Μην μπερδεύετε τα κάστανα με τα ιπποκάστανα!
- Μια ένδειξη για κάστανα: πολλά πεπλατυσμένα φρούτα ανά μπολ
- Τα φρούτα δεν διατηρούνται για πολύ
- να χρησιμοποιηθεί πολλές φορές
Συμβουλές
Μαζεύετε τα κάστανα τακτικά, η διάρκεια ζωής τους είναι περιορισμένη και ο ανταγωνισμός από τα άγρια ζώα είναι σκληρός.
