Είναι βρώσιμος ο θάμνος βασιλικός;
Ναι, βρώσιμος είναι και ο θάμνος βασιλικός. Το φυτό, που προέρχεται από την τροπική Αφρική και την Ασία, έχει το χαρακτηριστικό άρωμα βασιλικού στα μέρη του.
διαβάστε επίσης
- Μπους βασιλικός - τα άνθη του είναι επίσης βρώσιμα;
- Συγκομιδή βασιλικού από θάμνους - έτσι θα αξιοποιήσετε στο έπακρο!
- Θάμνος βασιλικός - δώστε του αυτή τη φροντίδα!
Τα μικρά χαρτάκια σκοράρουν απρόσμενα με έντονη γεύση. Από αυτή την άποψη, προσφέρουν περισσότερα από όσα έχουμε συνηθίσει από άλλα είδη βασιλικού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένας άπειρος μάγειρας θα πρέπει να προσεγγίσει τη βέλτιστη ποσότητα λίγο-λίγο όταν τα δοσολογεί.
Χρήση στην κουζίνα
Τα πράσινα φύλλα είναι στην κουζίνα πολύπλευρος. Είναι ιδιαίτερα η ιταλική μαγειρική τέχνη που δεν μπορεί χωρίς αυτό το βότανο. Τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν μαγειρεμένα ή ωμά. Αυτοί είναι:
- υπέροχο καρύκευμα για σάλτσες ζυμαρικών
- ιδανικό ως κύριο συστατικό για τα πράσινα πέστο
- εμπλουτισμός για σαλάτες και ορεκτικά
- υγιεινό συστατικό για smoothies
- με τη γευστική του νότα κατάλληλη και για επιδόρπια
- νόστιμο ως θεραπευτικό τσάι
Κατά προτίμηση φρεσκοκομμένο
Τα φρεσκοκομμένα φύλλα έχουν την καλύτερη γεύση. Καλό είναι λοιπόν να μπορείτε να απολαύσετε τον θαμνώδη βασιλικό όλο το χρόνο να τρυγήσουν να μου επιτρεπεται να. Το χειμώνα η ανάπτυξη μειώνεται, τότε φυσικά μπορείτε να έχετε λιγότερους βλαστούς Τομή.
Ανυπέρβλητο εμπόδιο στη συγκομιδή θα μπορούσε να είναι ο παγετός, γιατί ο θαμνώδης βασιλικός είναι όχι σκληραγωγημένος. Μόνο αν έχεις την ανάπτυξη ξεχειμωνιάζει στο σπίτι μπορεί, θα αιωνόβιος διαμονή.
Συμβουλές
Πάντα κόβετε ολόκληρους βλαστούς αντί να μαδάτε φύλλα. Οι γυμνοί μίσχοι δεν βλασταίνουν ξανά αξιόπιστα.
Συντηρήστε τον βασιλικό
Ο βασιλικός θάμνων παραμένει βρώσιμος ακόμη και μετά την ξήρανση. Μπορεί επίσης να καταψυχθεί για περίπου 12 μήνες. Και οι δύο μέθοδοι είναι καλές για τη διατήρηση των πλεονασμάτων των καλλιεργειών για αργότερα.
Τα λουλούδια είναι επίσης βρώσιμα
Ο θάμνος βασιλικός σχηματίζεται από τον Μάιο Άνθη που είναι βρώσιμα. Ωστόσο, η γεύση τους είναι ελαφρώς πικρή και όχι για όλους. Χάρη στα φωτεινά τους χρώματα και το ελκυστικό σχήμα τους, αποτελούν πάντα μια όμορφη διακόσμηση για πολλά πιάτα.
Έτσι μαζεύεις ακόμα περισσότερα βρώσιμα χόρτα
Στο βέλτιστη φροντίδα περιλαμβάνει επίσης τακτική κοπή. Αυτό όχι μόνο διατηρεί το φυτό ζωτικό, αλλά αυξάνει και την πιθανή συγκομιδή. Τσιμπήστε όλους τους νέους βλαστούς έτσι ώστε ο βασιλικός να διακλαδίζεται με θαμνώδη υφή.
Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα λουλούδια, πάρτε τα νωρίς αποκόβω. Εάν αφεθούν να ανθίσουν πλήρως, δεν θα εμφανιστούν νέα φύλλα στους βλαστούς.