Πότε μαζεύεις τα φύλλα;
Τα φύλλα πικραλίδας, τα οποία είναι εξαιρετικά για σαλάτες με άγρια βότανα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε ένα αφέψημα τσαγιού, πρέπει να συλλέγονται όταν είναι ακόμη μικρά. Στη συνέχεια έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και μήκος μεταξύ 5 και 10 cm.
διαβάστε επίσης
- Καλλιέργεια πικραλίδων: συμβουλές για να μην πάει τίποτα στραβά
- Σε ποια τοποθεσία αισθάνεται η πικραλίδα σε καλά χέρια;
- Πικραλίδες - προωθήστε ή επιβραδύνετε την αναπαραγωγή
Ο χρόνος συγκομιδής των φύλλων έχει έρθει από τον Απρίλιο αμέσως μετά τη βλάστησή τους. Να αφήνετε όμως πάντα μεμονωμένα φύλλα σε κάθε φυτό για να μην εξασθενεί πολύ και αν χρειαστεί μπαίνει κιόλας!
Πώς μαζεύεις τα φύλλα;
Οπλισμένοι με μια υφασμάτινη τσάντα, ένα καλάθι ή κάτι άλλο, αρχίζετε να μαζεύετε. Διαλέξτε τα μεμονωμένα φύλλα και προσέξτε να μην τα εκθέσετε στο άμεσο ηλιακό φως για πολύ καιρό μετά τη συλλογή. Διαφορετικά, χάνουν γρήγορα τη δύναμη και γίνονται κουτσοί.
Πότε είναι η ώρα συλλογής των λουλουδιών;
Στην ακμή είναι η
Ώρα συγκομιδής ελάτε για τα λουλούδια. Όταν η πρωινή δροσιά έχει στεγνώσει και τα λουλούδια έχουν ανοίξει πλήρως, μπορείτε να τα μαζέψετε.Τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη συλλογή των λουλουδιών;
Συχνά, κατά τη συλλογή των λουλουδιών, απελευθερώνεται λίγος γαλακτώδης χυμός από τους μίσχους. Εάν έχετε ευαίσθητο δέρμα, ίσως είναι καλύτερο να φοράτε γάντια. Προχωρήστε γρήγορα και τοποθετήστε προσωρινά τα λουλούδια σε ένα βιδωτό βάζο, φακελάκι ή σακούλα, για παράδειγμα. Για να μην ξανακλείσουν τα λουλούδια, θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Μετά τη συλλογή, επεξεργαστείτε, στεγνώστε ή καταψύξτε
ο εδώδιμος Τα λουλούδια και τα φύλλα μπορούν τώρα να υποστούν επεξεργασία ή να διατηρηθούν:
- Τρώτε σκέτο ή σε σαλάτες
- χυμό ή μείγμα
- Μάγειρας
- μουλιάζουμε σε λάδι
- φτιάξτε ένα βάμμα
- ξηρός
- πάγωμα
Συμβουλές
Επίσης το Σπόροι από τις πικραλίδες μπορείτε να συλλέξετε, για παράδειγμα να κρατήσετε τις πικραλίδες στον δικό σας κήπο να μεγαλώσει.
