Προφίλ φυτού
Το όνομα "Melde" ανάγεται στην αλευρωμένη εμφάνιση των φύλλων. Το φυτό μπορεί εύκολα να αναγνωριστεί με βάση αυτό το χαρακτηριστικό.
- Επιστημονική ονομασία: Atriplex patula
- Άλλες ονομασίες: Spreizende Melde, Ισπανική σαλάτα, βότανο ορού γάλακτος, Maiflitsch
- Γένος: Αναφορά
- Οικογένεια φυτών: Οικογένεια Χηνοποδιών
διαβάστε επίσης
- Χωματόδρομα: πώς μπορεί να αφαιρεθεί αποτελεσματικά το ενοχλητικό πράσινο;
- Ο βίκος: ελκυστικό ανθοφόρο φυτό ή ενοχλητικό ζιζάνιο;
- Σκοτώστε τα ζιζάνια με ζεστό αέρα - είναι πραγματικά δυνατό;
- Ύψος: 30 έως 100 εκατοστά.
- Ανάπτυξη: Αραιή
- Φύλλα: γκριζοπράσινα, εναλλασσόμενα, ρομβοειδή ή τριγωνικά, αλευρώδη τριχωτά.
- Λουλούδι: Λαμπερό, με μέγεθος μόνο 2 mm. Τα μικρά, σχεδόν άμισχα άνθη σχηματίζουν σφαιρικές μερικές ταξιανθίες που είναι διατεταγμένες σε πανικό.
- Περίοδος ανθοφορίας: Ιούνιος - Οκτώβριος
- Φρούτα: μικροσκοπικοί ξηροί καρποί.
- Τοποθεσία: Προτιμά εδάφη που περιέχουν άζωτο, όπως παρυφές δρόμων, αγρανάπαυση, χωράφια, χώρους πρασίνου.
Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: ένα φυτό μπορεί να παράγει πάνω από 3.000 σπόρους που παραμένουν βιώσιμοι στο έδαφος για αρκετά χρόνια. Η αναφορά σχηματίζει δύο διαφορετικούς τύπους σπόρων. Οι σπόροι καφέ χρώματος είναι έτοιμοι να βλαστήσουν αμέσως, ενώ οι μαύροι σπόροι δεν ανοίγουν παρά μόνο μετά από δύο χρόνια το νωρίτερο.
Ρεπορτάζ αγώνα
Δεν χρειάζεται να επιτεθείς στην αναφορά με το κλαμπ χημικών. Τα μεγάλα φυτά μπορούν εύκολα να τραβηχτούν από το έδαφος μαζί με τις ρίζες τους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρεσκοφυτρωμένα κούτσουρα όταν ψιλοκόβουμε πρακτικά αφαιρέστε το στο πλάι.
Ανακαλύφθηκαν ξανά ζιζάνια
Το Melde τώρα καλλιεργείται ξανά στον λαχανόκηπο. Οι νέες ποικιλίες με ενδιαφέροντα χρωματιστά φύλλα δίνουν οπτικές πινελιές εδώ. Όπως τα κοινά ζιζάνια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους στην κουζίνα.
Εάν αφαιρέσετε το Melde, δεν πρέπει να βάλετε απρόσεκτα το φυτό στο κομπόστ. Τα φύλλα, οι βλαστοί, τα μπουμπούκια ανθέων, τα άνθη και οι σπόροι είναι βρώσιμα και πολύ καλά για να πεταχτούν απλά.
Μπορείτε να προσθέσετε νεαρά φύλλα με το άρωμα ξηρών καρπών, κομμένα σε λεπτές λωρίδες, ωμά σαν σαλάτες, βούτυρο βοτάνων ή κουάρκ βοτάνων. Μπορούν να μεταποιηθούν όπως το σπανάκι. Η ισπανική σαλάτα έχει νόστιμη γεύση σε πράσινα smoothies.
Το Melde χρησιμοποιήθηκε όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και ως φαρμακευτικά φυτά. Τα ενεργά συστατικά που περιέχονται έχουν διουρητική δράση. Στη λαϊκή ιατρική, οι ασθένειες των πνευμόνων αντιμετωπίζονταν με Maiflitsch.
Συμβουλές
Το Melde αναπαράγεται πολύ έντονα μέσω των σπόρων. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε το Melde, θα πρέπει επομένως να κόψετε τα κεφάλια των λουλουδιών πριν ωριμάσουν οι σπόροι.
