Τα παιδιά πρέπει να μάθουν πώς «λειτουργεί η φύση». ο κήπος είναι νέος και ο κηπουρός περίεργος. τα χρήματα για τα νεαρά φυτά θα πρέπει μάλλον να πηγαίνουν στο κουτί για πιο σημαντικές αγορές - υπάρχουν πολλοί λόγοι για να σπείρετε φυτά μόνοι σας. Η φράουλα είναι ένα από τα καλύτερα φυτά για πρώτες προσπάθειες σποράς: η Fragaria έχει το βοτανικό της όνομα "vesca" ("βρώσιμο") Παίρνουμε τις φράουλες του δάσους μας γιατί τις μαζεύουμε και τις τρώμε από την πέτρινη εποχή (γιατί οι φράουλες φύτρωναν παντού). Έτσι λειτουργεί συνήθως η σπορά και η καλλιέργεια χωρίς μεγάλη προσπάθεια:
Σπόροι φράουλας από το εμπόριο: τα "πολύχρωμα φακελάκια"
Οι συνηθισμένες πολύχρωμες σακούλες σπόρων στο περίπτερο περιλαμβάνουν επίσης σπόρους φράουλας. Με το εξής περιεχόμενο:
- Οι πολύχρωμες σακούλες περιέχουν τους σπόρους των λίγων εμπορικών καλλιεργειών που εξακολουθούν να είναι κατάλληλες για σπορά
- Μια πολύ περιορισμένη προσφορά, μερικές ποικιλίες αιώνιες φράουλες κήπου και μηνιαίες φράουλες
- Σπόροι ποικιλιών φράουλας κήπου: 'Florian F1', 'Elan', 'Toscana'
- Σπόροι μηνιαίων ποικιλιών φράουλας: 'Sperli's Bowlenzauber', 'Rügen', 'Quattro Stagioni', 'Tubby'
- Προσοχή: οι σπόροι φράουλας σε πολύχρωμες σακούλες πωλούνται μερικές φορές σε εξωφρενικά υψηλές τιμές
- 7 σπόροι «Elan» 5, - €, 9 x σπόροι χαπιών «Elan», «Toscana» 5,50 €, δηλαδή 60-70 σεντ ανά σπόρο, σπάζοντας ρεκόρ
- Οι σπόροι παλαιότερων ποικιλιών είναι φθηνότεροι, αλλά όχι φθηνοί, συνήθως 50 σπόροι για 3, - €
- Υπάρχουν ακόμη και 100 σπόροι μιας μηνιαίας φράουλας της άγνωστης ποικιλίας «Ampelerdbeere» για 3 €, αλλά κανείς δεν ξέρει τι θα βγει από αυτό
- Συνολικά σίγουρες τιμές για σπόρους φράουλας / φυτά αμφιβόλου αξίας:
- Οι αειφόρες φράουλες φέρουν για μεγάλο χρονικό διάστημα - αλλά πάντα μόνο μεμονωμένα φρούτα, ακόμη και η συγκομιδή για ένα μόνο κέικ δεν συνδυάζεται
- Είναι επίσης επίσημα αναγνωρισμένο ότι οι αειφόρες φράουλες έχουν χειρότερη γεύση από τις μονοφόρες ποικιλίες
- Και αγοράζετε "προϊόντα μιας χρήσης": Πολλές ποικιλίες υψηλής απόδοσης θα πρέπει να καλλιεργούνται ως ετήσιες γιατί "είναι επίπεδες μετά από ένα χρόνο"
- Οι σύγχρονες ποικιλίες πρέπει να παρουσιάζουν υψηλές επιδόσεις μόνο όπου έχουν αποτέλεσμα αύξησης του κέρδους
- Επομένως, η ικανότητα περικοπής κερδών για αναπαραγωγή δεν είναι ένας από τους στόχους αναπαραγωγής
- Ο πολλαπλασιασμός των σύγχρονων ποικιλιών συχνά δεν είναι δυνατός ή φέρνει ανάπηρο ή αναδύονται φυτά που δεν είναι αληθινά με το είδος
Σπόροι φράουλας από κανονικές φράουλες
Κανονικός
Τα φυτά φράουλας ζουν και αντέχουν για αρκετά χρόνια και στη συνέχεια μπορούν να πολλαπλασιαστούν. Η αυθεντική φράουλα είναι ένα τόσο «βιώσιμο μοντέλο» που μετά την ανάπτυξη των πρώτων φυτών φράουλας μπορείς να εφοδιαστείς με φράουλες για πάντα.
Αυτά τα πρωτότυπα φυτά φράουλας μπορούν να βρεθούν ανάμεσα στις περίπου 900 ποικιλίες που αναπτύχθηκαν από τη φράουλα του κήπου και δεν εξαγοράστηκαν από το εμπόριο. Αρκετά, αλλά οι φράουλες έχουν επίσης καλλιεργηθεί για λίγο: Η φράουλα του κήπου Fragaria × ananassa προέρχεται από την Ολλανδία γύρω στο 1750 τυχαίες διασταυρώσεις της βορειοαμερικανικής κόκκινης φράουλας Fragaria virginiana με τη νοτιοαμερικανική φράουλα chile Fragaria chiloensis. Αυτή η παραδοσιακή καλλιέργεια φράουλας είναι ζωντανή και μαζί της πολλές από τις παλιές ποικιλίες. Σε μικρά, εξειδικευμένα φυτώρια ή με ιδιώτες καλλιεργητές στον κήπο του σπιτιού (αυτά τα «κέντρα αναπαραγωγής» είναι τα λίγα Εκατό χρόνια ποικιλίας καλλιεργούμενων φυτών, πριν από τη σύγχρονη εμπορική οπωροκαλλιέργεια μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο αναπτηγμένος).
Αυτές οι πηγές απλώς δεν είναι προσβάσιμες μέσω της πρώτης σελίδας μιας μηχανής αναζήτησης στο Διαδίκτυο, επειδή το προϊόν και όχι το μάρκετινγκ προηγείται. Θα βρείτε παλιές ποικιλίες ή Αναφορές σε αυτό μπορούν να βρεθούν σε φόρουμ και ιστότοπους κοινής χρήσης αρχείων, τα μικρά, εξειδικευμένα φυτώρια βρίσκονται μέσα από συλλόγους καλλιέργειας και αρχίζουν σιγά σιγά να παρουσιάζονται στους δικούς τους ιστότοπους.
Υπόδειξη: Για να αποκλείσουμε παρεξηγήσεις: Το θέμα εδώ δεν είναι να συμβουλεύσουμε να μην αγοράζετε ποικιλίες φράουλας από εμπορική εκτροφή ή να συμβουλεύσουμε οτιδήποτε. δεν χρειάζεται, είσαι αρκετά έξυπνος ο ίδιος. Αλλά είστε αρκετά έξυπνοι μόνο εάν έχετε όλες τις πληροφορίες στο χέρι. Μπορείτε να βρείτε πληροφορίες για εμπορικές ποικιλίες φρούτων παντού - σε κέντρα κήπου και άλλα καταστήματα, σε εφημερίδες, μπροσούρες, στην τηλεόραση, δεν χρειάζεται να μασηθούν ξανά εδώ. Θα λάβετε σχεδόν πληροφορίες για παλιές ποικιλίες φράουλας μόνο εάν γνωρίζετε ήδη τις πηγές, επειδή εδώ εργάζονται άνθρωποι των οποίων η προτεραιότητα δεν είναι το μάρκετινγκ. Ως εκ τούτου, είναι ένα από τα καθήκοντα ανεξάρτητων δημοσιεύσεων σχετικά με το θέμα να σας εκπαιδεύσουν σχετικά με τα οφέλη αυτών των φραουλών, όπως: ΣΙ. καλύτερη γεύση και διάρκεια ζωής (συγκομιδή) έως 15 χρόνια.
Στρωματοποιήστε τις φράουλες
Αν έχετε αγοράσει σπόρους, πάει
συνεχίστε με τη σπορά, εάν παίρνετε σπόρους παλιών φραουλών από "seed keepers" ή τους έχετε μαζέψει μόνοι σας από μια φράουλα, ο σπόρος χρειάζεται πρώτα λίγη προεπεξεργασία:- Οι σπόροι φράουλας συνήθως περνούν έναν κρύο χειμώνα πριν βλαστήσουν
- Αν όχι, πρέπει να σπάσεις τον λήθαργο, τον οποίο ο κτηνοτρόφος αποκαλεί «στρωμάτωση»
- Αυτή η προγραμματισμένη έκθεση στο κρύο θα πρέπει να ρυθμιστεί 1-3 μήνες πριν την έναρξη της καλλιέργειας
- Ο λήθαργος σπάει στο ψυγείο, συνήθως 1 μήνας κρύο αρκεί
- Στρωματοποιήστε τους σπάνιους σπόρους περισσότερο για να είναι στην ασφαλή πλευρά
Οι σπόροι λαμβάνονται συνήθως από τη δική σας συγκομιδή το φθινόπωρο. Μπορείτε φυσικά να περάσετε το χειμώνα έξω στο περβάζι του παραθύρου ή σε μη θερμαινόμενο δωμάτιο για να προετοιμαστείτε για σπορά με την έκθεση στο κρύο.
Προετοιμάστε χώμα για γλάστρα
Το χώμα για γλάστρα μπορείτε να το αγοράσετε έτοιμο Λεπτομέρειες για τα υποστρώματα για φράουλες μπορείτε να βρείτε στο άρθρο «Το καλύτερο υπόστρωμα για φράουλες». Ό, τι αναφέρεται εκεί ισχύει επίσης καταρχήν για το χώμα γλάστρας, με τη διαφορά ότι το υπόστρωμα καλλιέργειας που διατίθεται στο εμπόριο απαλλάσσεται από θρεπτικά συστατικά μέχρι να αποστειρωθεί εντελώς.
Ένα ακόμη επιχείρημα για να αναμίξετε μόνοι σας το χώμα της γλάστρας: τα φυτά φράουλας δεν είναι εξωτικά φυτά εισαγωγής, που δεν μπορούν να κάνουν τίποτα με τους γηγενείς οργανισμούς του εδάφους και ως εκ τούτου τοποθετούνται σε περιβάλλον απαλλαγμένο από μικρόβια πρέπει. Οι φράουλες είναι αυτοφυή φυτά που μπορούν να χειριστούν μερικά εγγενή μικρόβια στο έδαφος. Σίγουρα θα πρέπει επίσης να αντεπεξέλθουν αν πρόκειται να μπουν στον κήπο ή σε έναν κουβά αργότερα. Επειδή το υπόστρωμα ανάπτυξης εντελώς απαλλαγμένο από μικρόβια από το εμπόριο θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την ανάπτυξη υγιών νεαρών φυτών ομοίως κρίσιμο δείχνουν πώς το χημικό «εντελώς χωρίς μικρόβια νοικοκυριό» για την ανάπτυξη πιο υγιεινών Μωρά. Πώς να φτιάξετε ένα καλό χώμα για γλάστρες για φράουλες:
- 3 μέρη χώματος κήπου
- 3 μέρη χώματος κήπου που έχουν αποτεθεί κομπόστ
- 3 μέρη χοντρή άμμο ή ψιλό χαλίκι
- Λίγο αλεύρι για τα ιχνοστοιχεία
Αν το έχετε πρόχειρο, ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα κάρβουνα από το τελευταίο ψήσιμο. Επιβραδύνει την υπερβολική ανάπτυξη μυκήτων που παρατηρείται συχνά στο χώμα των γλάστρων (αν δεν υπάρχει αρκετός αερισμός). Εάν το κομπόστ προέρχεται από τον δικό σας κήπο, ωστόσο, συνήθως περιέχει μύκητες «ιδιοκτησίας» που απωθούν τους επιβλαβείς μύκητες και τα βακτήρια.
Σπείρουν φράουλες
Όταν το χώμα της γλάστρας έχει διανεμηθεί σε γλάστρες ή μπολ, μπορούν να σπαρθούν τα ακόλουθα:
- Το νωρίτερο στα μέσα Φεβρουαρίου, πριν από αυτό θα παράγατε μόνο υγιή σπορόφυτα με ειδικό φωτισμό
- Οι σπόροι των κανονικών φραουλών θα πρέπει να είναι στη γλάστρα το αργότερο στις αρχές Μαρτίου εάν θέλετε να κάνετε κανονική συγκομιδή τον Ιούνιο / Ιούλιο
- Αφήστε τους σπόρους να μουλιάσουν σε χλιαρό νερό πριν τη σπορά
- Διασκορπίστε στα προετοιμασμένα μπολ / κατσαρόλες
- Τα ελαφριά μικρόβια δεν πρέπει να «θάβονται», μόνο να ξεσκονίζονται ελαφρά με χώμα
- Καλύψτε το δοχείο σπόρων έτσι ώστε να είναι ημιδιαφανές ώστε να βγαίνει φως αλλά τα σπορόφυτα να μην εκτίθενται σε πολύ έντονη ακτινοβολία
- Αερίζετε συχνά αυτό το κάλυμμα, διαφορετικά το καλούπι θα είναι χαρούμενο (τουλάχιστον κάθε 2. Ημέρα)
- Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσέξετε την υγρασία και διαφορετικά να περιμένετε
- Ανάλογα με την ποικιλία, την ηλικία των σπόρων και τη θερμοκρασία, οι σπόροι φράουλας χρειάζονται 2 έως 6 εβδομάδες για να βλαστήσουν
- Όταν μεγαλώσουν τα σπορόφυτα χρειάζονται αέρα, οπότε αφαιρέστε το κάλυμμα
- Τα σπορόφυτα τρυπούνται με τα πρώτα νέα φύλλα (σε ύψος 2 cm)
- Όταν έχουν μεγαλώσει πραγματικά μικρά φυτά περίπου 5 cm, αυτά τα φυτά μπορούν να μετακινηθούν στον κήπο.
Υπόδειξη: Εάν σπείρετε τους σπόρους σε μερίδες και τους φυτέψετε, θα έχετε μόνιμη συγκομιδή το καλοκαίρι ακόμα και με φράουλες με μονή γέννηση. Σε αντίθεση με τις αιώνιες φράουλες, δεν πρόκειται για «λίγες φράουλες», αλλά για μια συγκομιδή με την οποία μπορείτε να ψήσετε τουλάχιστον ένα κέικ. Εάν σπείρετε φυτά φράουλας που είναι ζωντανά εδώ και πολλά χρόνια, δεν μπορείτε να φαίνεστε "πολύ αργά". Σε περίπτωση αμφιβολίας, μόνο μερικά λουλούδια εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της σεζόν (τα οποία μπορείτε στη συνέχεια να αφαιρέσετε), οι φράουλες ριζώνουν αρκετά κατά τη διάρκεια του χειμώνα και βγαίνουν μεγάλες τον επόμενο χρόνο.
Προτιμήστε τις φράουλες
Οι φράουλες είναι ζωηρά φυτά τριανταφυλλιάς που φύτρωναν σχεδόν σε κάθε δάσος και σε κάθε άκρη του δάσους όπου υπήρχε λίγο φως από πάνω και λίγο χούμος από κάτω, σε όλη την Ευρώπη και τη Βόρεια Ασία.
Ένα φυτό με τέτοια κατανομή πρέπει να έχει καλές αναπαραγωγικές στρατηγικές, όπως συμβαίνει με τις φράουλες: εκτός από τους σπόρους σχηματίζει δρομείς που κατακτούν το έδαφος από το μητρικό φυτό και παραμένουν προσκολλημένοι σε αυτό μέχρι να υπάρξουν ως ξεχωριστά φυτά μπορώ.
Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει απαραίτητα για τις εμπορικές ποικιλίες, όπως προαναφέρθηκε, λίγες από αυτές σχηματίζουν Ποικιλίες σπόρων και οι υπόλοιποι είτε δεν σχηματίζουν δρομείς είτε δρομείς με τους οποίους δεν είστε ευχαριστημένοι κάνω. Ωστόσο, δεν θα χάσετε πολλές ποικιλίες αν προτιμάτε να επιλέξετε ποικιλίες φράουλας που εξακολουθούν να έχουν όλο το φάσμα των γονιδίων έχουν: 30 ποικιλίες φράουλας αποτελούν την πλειοψηφία των βιομηχανικά καλλιεργούμενων φραουλών στη Γερμανία, 10 από αυτές καταλήγουν στην Σουπερμάρκετ. Δεν θα χάσετε πολλή γεύση, γιατί οι εμπορικές ποικιλίες φρούτων αναπτύχθηκαν με στόχο «φρούτο όσο το δυνατόν πιο εύκολο στον χειρισμό». Για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος, πολλές ιδιότητες των φυτών φράουλας πρέπει να βελτιστοποιηθούν - έως και 40 Το Bundessortenamt εξετάζει διάφορα κριτήρια πριν γίνει ποικιλία για εμπορική καλλιέργεια επιτρέπει. Η γεύση δεν είναι ένα από αυτά.
Αυτό που απομένει είναι περίπου 900 παλιές ποικιλίες φράουλας γεμάτες γεύση, οι οποίες εξακολουθούν να σχηματίζουν δρομείς που μπορείτε να καλλιεργήσετε ξεχωριστά και να μετακινηθείτε σε μια νέα τοποθεσία στον κήπο όταν έρθει η ώρα.
Επιπλέον, οι παλιές ποικιλίες έχουν τις λεγόμενες φράουλες οδηγού, όπως η Fragaria x ananassa 'Maizauber', οι οποίες ούτως ή άλλως είναι πολύ πρώιμες και γι' αυτόν ακριβώς τον λόγο προτιμώνται συχνά - αυτή είναι η πρώτη συγκομιδή φράουλας του έτους, συνολικά Ακτίνα κύκλου.
Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι, ψάξτε τριγύρω για Fragaria virginiana «Maikönigin» («May Queen», «Reine de Mai»), μια κόκκινη φράουλα. Η ποικιλία εκτράφηκε στην Αγγλία το 1857 και φέρει καρπούς από πορτοκαλί έως πορτοκαλί που είναι ώριμοι ήδη από τον Μάιο, εάν προκαλλιεργηθεί εγκαίρως.
Οι «τεμπέληδες κηπουροί» σπέρνουν μόνο μια φορά φράουλες, οι οποίες σχηματίζουν πυκνά χαλιά και μετά φροντίζουν για την περαιτέρω σπορά \ απλώνονται οι ίδιοι. Για παράδειγμα, φράουλες από ρωσικό χαλί (Fragaria vesca var. vesca) ή ημί-άγρια υβρίδια Vescana από Fragaria x ananassa + Fragaria vesca, τα οποία πωλούνται ως "Strawberry Meadow" στις ποικιλίες "Annelie", "Florika", "Rebecka", "Sara" και "Spadeka". Με αυτές τις ποικιλίες, ακόμη και το πιο περίπλοκο μέτρο χειρωνακτικής φροντίδας δεν κάνει πλέον πολλή δουλειά: το κούρεμα του παλιού Τα φύλλα φράουλας μπορούν να γίνουν εδώ με το χλοοκοπτικό (μην τα βάζετε πολύ χαμηλά, τα εσωτερικά φύλλα καρδιάς πρέπει να διατηρηθούν διαμονή).