Έτσι είναι υγιή τα λάχανα
Οι σπόροι κάρδαμου που έχουν φυτρώσει θεωρούνται αληθινά θαύματα βιταμινών. Η αναλογία της βιταμίνης C και των διαφόρων μετάλλων είναι πολύ μεγαλύτερη από ό, τι στα φύλλα του πράσινου κάρδαμου.
διαβάστε επίσης
- Πολλαπλασιάζοντας μόνοι σας το κάρδαμο - έτσι μαζεύετε τους σπόρους
- Φρέσκα λάχανα - μπορούν να καταψυχθούν όλα τα είδη;
- Κάρδαμο στην κουζίνα - απολαύστε το ωμό και ως μπαχαρικό
Τα λάχανα κάρδαμου επομένως παίζουν σημαντικό ρόλο σε μια υγιεινή διατροφή.
Τα σκαλοπάτια μπορούν να τραβηχτούν μόνοι σας με λίγη προσπάθεια και είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο.
Το χρειάζεσαι για αυτούς ράτσα από φύτρα κάρδαμου
- Σπόροι κάρδαμου, αν είναι δυνατόν από βιολογική καλλιέργεια
- Ένας βλαστήρας
- Μαξιλάρι βλάστησης (βαμβάκι, χαρτί κουζίνας)
- Εναλλακτικά, ποτήρι, πιάτο ή κάτι παρόμοιο
- Μια ΠΕΤΣΕΤΑ
- Μπουκάλι ψεκασμού για νερό
Το κάρδαμο βλασταίνει σπορά
Οι σπόροι κάρδαμου δεν είναι διασκορπισμένοι πολύ πυκνά στην επιλεγμένη επιφάνεια και υγραίνονται καλά με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
Οι σπόροι πρέπει να είναι καλά υγροί, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιπλέουν στο νερό.
Καλύψτε τους σπόρους με ένα διαπερατό από τον αέρα πανί. Αυτό όχι μόνο προστατεύει από τη σκόνη και τις τρίχες των ζώων, αλλά ρουφάει και τη συνεχή υγρασία.
Ξεπλύνετε συχνά
Τα λάχανα κάρδαμου τείνουν να ζυμώνουν ή να μουχλιάζουν αν διατηρούνται πολύ υγρά. Επομένως, είναι σημαντικό να μην διατηρούνται οι σπόροι πολύ υγροί ή πολύ ξηροί.
Εάν ξεπλύνετε τα λάχανα με φρέσκο νερό τουλάχιστον μία φορά, ακόμα καλύτερα πολλές φορές την ημέρα, η ανάπτυξη μούχλας, η ζύμωση ή η ξήρανση των σπόρων μπορούν να αποφευχθούν όσο το δυνατόν περισσότερο.
Βρέχουμε καθημερινά τους σπόρους και αργότερα τα φύτρα με ένα μπουκάλι ψεκασμού και αφήνουμε να τρέξει το περιττό νερό.
Καταναλώστε γρήγορα τα λάχανα
Μπορείτε να έχετε τα λάχανά σας σε λίγες μόνο μέρες να τρυγήσουν. Καταναλώστε τα όσο το δυνατόν συντομότερα γιατί δεν θα διαρκέσουν πολύ κατάστημα άδεια. Αν πάρουν μια κάπως μουχλιασμένη γεύση, καλύτερα να τα πετάξετε.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Αν δεν έχετε πολύ χρόνο, τραβήξτε τα φύτρα του κάρδαμου σε ένα ειδικό κόσκινο κάρδαμου, το οποίο συνήθως τοποθετείτε σε ένα κεραμικό μπολ. Μπορείτε να σηκώσετε το κόσκινο και να ξεπλύνετε τις ρίζες των φύτρων χωρίς να ανησυχείτε μήπως δώσετε πολύ ή πολύ λίγο νερό.
