Περιμένετε την ωριμότητα
Για να είναι σωστό τόσο η γεύση όσο και το μέγεθος των κονδύλων, θα πρέπει να επιλέξετε το βέλτιστο Ώρα συγκομιδής πρόσεχε. Όσο το φυτό της πατάτας είναι ανθισμένο ή είναι ακόμα καταπράσινο πάνω από το έδαφος, το άμυλο εξακολουθεί να αποθηκεύεται επιμελώς στους κόνδυλους.
- Συγκομιδή μόνο όταν τα φύλλα είναι μαραμένα και καφέ
- ιδανικά σε μερίδες όπως απαιτείται
διαβάστε επίσης
- τίτλος: Νέες πατάτες - ποικιλίες που μας δίνουν νωρίς τους κονδύλους τους
- Φύτευση νέων πατατών - έτσι ανθίζουν οι πρώτοι κόνδυλοι
- Έτσι μπορείτε να ξεχειμωνιάσετε τους κόνδυλους της κάννας!
Χρόνοι ωρίμανσης ανάλογα με την ποικιλία
Είναι αναρίθμητοι Νέες ποικιλίες πατάτας, καθένα από τα οποία διαφέρει ως προς την περίοδο ωριμότητάς του. Αυτό είναι κάπου μεταξύ 70 και 120 ημερών. Γίνεται μια πρόχειρη διάκριση μεταξύ τριών τύπων:
- πολύ πρώιμες ποικιλίες συγκομίζονται από τον Ιούνιο
- οι πρώιμες ποικιλίες ακολουθούν από τον Ιούλιο
- Οι μεσαίες πρώιμες ποικιλίες βγαίνουν από το κρεβάτι στα τέλη Αυγούστου
Εργαλείο συγκομιδής
Εάν είναι δυνατόν, δεν πρέπει να αφήνεται κανένας κόνδυλος στο έδαφος κατά τη συγκομιδή. Επιπλέον, οι συγκομμένοι κόνδυλοι δεν πρέπει να καταστραφούν ώστε να διαρκέσουν περισσότερο να αποθηκεύσω μπορώ. Ενας Πιρούνι εκσκαφής ή ειδικές τσάπες πατάτας είναι κατάλληλα εργαλεία συγκομιδής. Μπορούν εύκολα να τρυπηθούν στο έδαφος και στη συνέχεια να αφαιρεθούν με μοχλό τους κόνδυλους.
Διαδικασία συγκομιδής
Οι κόνδυλοι σχηματίζονται κάτω από τους κύριους βλαστούς του φυτού. Είναι εύκολο να βρεθούν αν το χώμα γύρω από το φυτό αναζητηθεί σε ακτίνα 50-60 cm.
- αφαιρέστε πρώτα το αποξηραμένο βότανο
- στη συνέχεια τρυπήστε την πλευρά του πιρουνιού εκσκαφής
- Βγάλτε τους κόνδυλους
- απαλλαγμένο από χονδροειδή υπολείμματα γης
- συλλέξτε σε κουτιά πατάτας
Συμβουλές
Εάν δεν μπορείτε να φάτε αμέσως τους κόνδυλους της πατάτας, μην τους πλύνετε αμέσως μετά τη συγκομιδή τους. Αν υπάρχει ακόμα υγρό χώμα πάνω τους, αφήστε τα να στεγνώσουν καλά πριν τα αποθηκεύσετε.
Δοκιμάστε τους πρώτους κόνδυλους
Εάν περιμένετε με ανυπομονησία τους πρώτους κονδύλους πατάτας της χρονιάς και υποψιάζεστε κάποιους κάτω από τα φυτά της πατάτας σας, μπορείτε να πάτε προσεκτικά σε ένα «κυνήγι θησαυρού». Αφαιρέστε προσεκτικά το χώμα από το πλάι στην περιοχή της ρίζας μέχρι να συναντήσετε βολβούς.
Μπορείτε να διαχωρίσετε προσεκτικά μεγάλα δείγματα από το φυτό. Στη συνέχεια, καλύψτε ξανά την περιοχή της ρίζας με χώμα, έτσι ώστε οι υπόλοιποι κόνδυλοι να συνεχίσουν να αναπτύσσονται.
