- Επιστημονική ονομασία: Elaeis guineensis Jacq
- Σειρά: σαν παλάμη
- Οικογένεια: φοίνικες
- Αρχική σελίδα: Τροπική Δυτική Αφρική
- Κύριες περιοχές καλλιέργειας: Νότια Αμερική, Ινδονησία, Μαλαισία
Εμφάνιση
Η άγρια μορφή του ελαιοφοίνικα αυξάνεται σε περίπου 30 μέτρα ύψος και μπορεί να ζήσει έως και 200 χρόνια. Καλλιεργούμενη σε φυτείες, η συνήθεια ανάπτυξης έχει αλλάξει μέσω της αναπαραγωγής, έτσι ώστε ο φοίνικας να παραμένει λίγο μικρότερος.
διαβάστε επίσης
- Το φυτικό προφίλ του βίκου
- Σαρκοβόρα φυτά: Αφροδίτη Flytrap. Προσωπική περιγραφή
- Σαρκοβόρα φυτά - Ζητείται αφίσα
φυλή
Αυτό εξελίσσεται όπως πολλά Είδος φοίνικα μόνο μετά από λίγα χρόνια, όταν ολοκληρωθεί η ανάπτυξη σε πάχος. Είναι πολύ δομημένο.
φύλλα
Τα βαθιά πτερωτή φύλλα έχουν μήκος έως και επτά μέτρα. Παραμένουν στην παλάμη για περίπου δύο χρόνια, μετά στεγνώνουν και πέφτουν. Στη βάση του φύλλου παραμένει μια καθαρή ουλή, στην οποία συγκεντρώνονται φυτικά υπολείμματα και ουσίες που μεταφέρονται στον αέρα. Χαρακτηριστικό της λαδοφοίνικας είναι ότι εδώ εγκαθίστανται επίφυτα.
ανθίζει
Ο ελαιοφοίνικας σχηματίζει μεγάλες ταξιανθίες από την ηλικία των τριών περίπου ετών, που αποτελούνται από έναν σταθερό άξονα ταξιανθίας με πολλούς πλευρικούς άξονες. Η ταξιανθία φέρει είτε αρσενικά είτε θηλυκά άνθη, μικτές ταξιανθίες σπάνια εμφανίζονται σε νεαρούς φοίνικες. Τα θηλυκά άνθη μπορούν να αναγνωριστούν από τα ακανθώδη βράκτια τους, τα οποία διατηρούνται επίσης στην ομάδα των ώριμων φρούτων.
καρπός
Τα πυρηνόκαρπα είναι ώριμα έξι έως εννέα μήνες μετά την επικονίαση. Έχουν μήκος τρεις έως έξι ίντσες, πλάτος δύο έως τέσσερις ίντσες και ζυγίζουν περίπου είκοσι γραμμάρια. Το λεπτότερο εξωτερικό δέρμα περιβάλλει τον κίτρινο έως κοκκινωπό, ινώδη πολτό, ο οποίος αποτελείται από περίπου 50 τοις εκατό λάδι. Αυτό σχηματίζεται μόνο τον τελευταίο μήνα της ωρίμανσης, πράγμα που σημαίνει ότι οι αρχικά σκληροί καρποί γίνονται μαλακοί. Συγκομίζεται όταν οι πρώτοι καρποί αποκολληθούν από τη συστάδα φρούτων γιατί τότε η περιεκτικότητα σε λάδι είναι στο υψηλότερο επίπεδο.
Ανάλογα με το μέγεθος του δέντρου, αυτό γίνεται με μακριά κοντάρια από μπαμπού με ένα είδος αιχμηρού στο τέλος δρεπάνι επισυνάπτεται. Μερικές φορές οι εργάτες σκαρφαλώνουν στους φοίνικες και κόβουν τις βαριές συστάδες φρούτων με μαχαίρια σε μεγάλο ύψος. Στη συνέχεια παρασκευάζεται φοινικέλαιο από τον πολτό και το Σπόροι φοίνικα κέρδισε το φοινικοπυρηνέλαιο
Συμβουλές
Δεδομένου ότι μπορεί να παραχθεί τόσο φθηνά, το φοινικέλαιο υπάρχει πλέον σε πολλά προϊόντα που χρησιμοποιούμε καθημερινά. Δεδομένου ότι οι μεγάλες φυτείες ελαιολάδου δεν είναι εντελώς αδιαμφισβήτητες για περιβαλλοντικούς λόγους, είναι λογικό να χρησιμοποιούνται μόνο προϊόντα που περιέχουν πιστοποιημένο φοινικέλαιο.