Ξεκινήστε νωρίτερα και μαζέψτε φρέσκο μπρόκολο περισσότερο
Όσοι προτιμούν το μπρόκολο τον Μάρτιο μπορούν να απολαύσουν τα πρώτα λαχταριστά λουλούδια από τον Ιούνιο. Σπέρνουμε το πράσινο λάχανο απευθείας στο χωράφι από τα μέσα Μαΐου έως την πρώτη συγκομιδή τον Ιούνιο. Αυτό εγγυάται μια φρέσκια συγκομιδή μπρόκολου από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα τέλη Οκτωβρίου.
διαβάστε επίσης
- Καλλιεργήστε το μπρόκολο μία φορά - συγκομιδή για αρκετά χρόνια
- Συγκομιδή κόκκινου λάχανου: χρόνος και διαδικασία συγκομιδής
- Έτσι, μπορείτε να μαζεύετε τα παστινάκια σας φρέσκα από το κρεβάτι για μήνες
Το μπρόκολο ευδοκιμεί ιδιαίτερα σε μια ηλιόλουστη, προστατευμένη τοποθεσία με πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ασβεστούχο έδαφος. Αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν αναπτυχθεί φυτά λάχανου στο κρεβάτι τα τελευταία τρία χρόνια. Για να μαζέψετε σφιχτό, πράσινο μπρόκολο, σκάψτε το έδαφος βαθιά και βελτιώστε το έδαφος με αρκετό ασβέστη, λίπασμα ή κοπριά.
Η σωστή φροντίδα εξασφαλίζει μια υγιή συγκομιδή μπρόκολου
Μόλις τα σπορόφυτα μπρόκολου σχηματίσουν τέσσερα ζεύγη φύλλων, σε απόσταση 50 εκατοστών μεταξύ τους
φυτό στο κρεβάτι. Το μπρόκολο διψάει πολύ και χρειάζεται άφθονο νερό. Όταν σχηματιστεί το πρώτο σφιχτό κεφάλι στη μέση, μαζέψτε το πρώτο μπρόκολο εγκαίρως. Γιατί το καλοκαίρι κιτρινίζει ή καφέ γρήγορα και χάνει το άρωμά του.Σημαντικό: Τα μπουμπούκια πρέπει να είναι ώριμα αλλά να είναι ακόμα κλειστά κατά τη συγκομιδή. Αρχικά κόψτε μόνο τον κύριο βλαστό με μπουμπούκια λουλουδιών συμπεριλαμβανομένου ενός μίσχου 10 cm. Εάν το κόψιμο γίνει απευθείας στη μασχάλη, θα εμφανιστούν μικρά άνθη στο πλάι και μπορείτε να τρυγήσετε αρκετές φορές. Αργότερα, συγκομίζονται οι υποκείμενοι, αναπτυσσόμενοι πλευρικοί βλαστοί, από τους οποίους αναπτύσσονται περαιτέρω κεφάλια λουλουδιών. Αυτό παρατείνει τη συγκομιδή κατά περίπου 3 έως 4 εβδομάδες.
Συγκομίστε μπρόκολο σε αφθονία
Παράξενο αλλά αληθινό! Οι χόμπι κηπουροί συγκομίζουν περίπου ένα κιλό μπρόκολο ανά φυτό. Τόσα πολλά θρεπτικά λαχανικά είναι υγιεινά και μια εξαιρετική εμπειρία. Ο χρόνος συγκομιδής είναι από τον Ιούνιο έως το τέλος Οκτωβρίου, ανάλογα με την ποικιλία και την έναρξη της καλλιέργειας. Η ποικιλία μπρόκολου Purple Sprouting μπορεί να συγκομιστεί ήδη από τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο. Ανεξάρτητα από το είδος του μπρόκολου σπορά και η συγκομιδή είναι συνήθως γύρω στις 90 ημέρες.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Μην ξεχνάτε το δίχτυ λαχανικών. Αυτό προστατεύει αποτελεσματικά το μπρόκολο από την προσβολή της λαχανόμυγας και διατηρεί τα λαχανικά υγιή.
