Lo muy interesante de las margaritas es que cierran las flores por la noche y las abren de nuevo por la mañana, pero solo cuando hace buen tiempo. La margarita común también indica el inicio de la primavera. En un invierno templado, a menudo comienza a florecer a partir de enero. Las variedades de colores también son ideales para el Caja de balcón.
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Las margaritas florecen prácticamente todo el año, pero son especialmente hermosas en primavera. Los meses de abril y mayo se consideran la principal época de floración. Ambos Cultivares existen variedades de floración temprana, como las variedades Kito y Roggli. Las flores súper enormes, por otro lado, llegan bastante tarde.
¿Puedes usar las flores en la cocina?
Lo mejor es usar las flores de margarita comunes en la cocina. No deben tratarse con fertilizantes artificiales ni rociarse. Los cogollos aún sin abrir se pueden utilizar en vinagre como sustituto de las alcaparras.
Se puede hacer una sabrosa mantequilla de flores con las flores abiertas. También son muy adecuados como decoración comestible en el buffet o para hacer cubitos de hielo decorativos. La gelatina de margaritas es un recuerdo de bienvenida para amigos y conocidos, al igual que el vinagre de hierbas con flores de margarita.
Lo esencial en breve:
- flores casi todo el año
- Floraciones principales en abril y mayo.
- Flores cerradas por la noche
- Los cultivares tienen diferentes tiempos de floración.
- Las flores de margarita comunes son comestibles
consejos y trucos
Las flores de la margarita común son ideales como decoración comestible, para mantequilla de flores o como "falsas alcaparras".