Cultivar es muy fácil con un cultivo de hongos listo para usar
En distribuidores especializados, puede obtener cultivos de hongos listos para usar que crecen en madera astillada y están firmemente envueltos en una película de plástico. Básicamente, todo lo que tiene que hacer es abrir estas bolsas y mantener el sustrato húmedo, con una adecuada. Ubicación y un nivel de humedad correspondientemente alto, no pasa mucho tiempo antes de que aparezcan las primeras cabezas. Después de la recolección, el cultivo terminado aún se puede activar dos o tres veces, de modo que pueda recolectar varios kilogramos de hongos frescos en unas pocas semanas.
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Activar y mantener el cultivo de hongos.
En primer lugar, necesita una ubicación adecuada para el cultivo exitoso de hongos. No necesita un jardín para cultivar los hongos ostra rey, porque el cultivo ya preparado se puede colocar fácilmente en el balcón, en el sótano o También se puede instalar en el baño: lo principal es que la temperatura está entre diez y 20 ° C y la humedad es buena. elevado. A los hongos ostra real les gusta la humedad, por lo que la humedad ideal es de alrededor del 90 por ciento. Si no tiene un espacio en el que se pueda lograr, eso no importa: la campana de plástico en el Si la fase de cultivo permanece cerrada de todos modos, se produce una especie de efecto invernadero: está dentro de la bolsa de plástico. suficientemente húmedo. La luz, por otro lado, solo se necesita un poco.
- Para empezar, solo haz agujeros en las esquinas de la bolsa de plástico.
- Mantenga el sustrato con el micelio uniformemente húmedo.
- Sin embargo, evite el encharcamiento: haga algunos agujeros en el fondo del saco.
- No rocíe el sustrato con una botella rociadora; los gérmenes a menudo se acumulan aquí.
- En su lugar, vierta de una regadera limpia.
- Tan pronto como aparezcan las primeras setas, corte la parte superior del saco.
- Retire el plástico cuando los hongos crezcan.
¿Cuándo se pueden cosechar los primeros hongos ostra rey?
Si usa un cultivo listo para usar, puede cosechar los primeros hongos después de aproximadamente dos o tres semanas. Por cierto, los hongos ostra rey pueden volverse muy grandes, pero no espere demasiado antes de cosecharlos, de lo contrario el sabor se resentirá.
Limpiar y procesar los hongos ostra rey
Puedes comer los hongos ostra rey inmediatamente después de la cosecha. limpio y proceso. Los champiñones aromáticos saben mejor recién fritos en una sartén con mantequilla y solo sal y pimienta. Sin embargo, si tienes una cosecha mayor, también puedes hacer algo sin ningún problema. congelar, secar o remojar.
Consejos
Cuando compra hongos ostra rey, a veces puede encontrar una estructura blanca esponjosa, similar a una telaraña. Esto no es Molde, sino sobre el micelio del hongo. Puede freírlo y comerlo o simplemente cortarlo y usarlo para su propio cultivo de hongos.
