Confusión sobre frutas comestibles e ingredientes tóxicos
Que el suyo habla de la inofensividad de la pera de roca comestibleFruta no solo se procesa en mermeladas y jaleas, sino que también se puede consumir fresco. Sin embargo, z. B. Las hojas de la pera de roca común (Amelanchier ovalis) contienen toxinas, por lo que los niños y las mascotas con restricciones Sensación de sabor por las sustancias amargas en las hojas (que en realidad advierten contra el consumo) no mordisquean las hojas deberían. Aún más importante, sin embargo, es el hecho de que las semillas de la fruta contienen glucósidos cianogénicos, que teóricamente podrían conducir a una intoxicación por cianuro de hidrógeno si se consumieran grandes cantidades. Sin embargo, la mayoría de las semillas de la pera de roca se excretan sin digerir cuando se consumen frescas. es absolutamente necesario ingerir cantidades mayores para provocar síntomas reales de intoxicación.
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Estos síntomas pueden ocurrir al comer las semillas.
Con su contenido de cianuro de hidrógeno, las semillas de pera son comparables al contenido de toxinas de los huesos de manzana. Si realmente se consumen cantidades demasiado grandes de granos (especialmente con frutas inmaduras), a veces pueden ocurrir los siguientes síntomas:
- náusea
- Náusea
- Diarrea
Como medida inmediata, se deben beber grandes cantidades de líquidos si se presentan estos síntomas (té, jugo, Agua), se debe consultar a un médico inmediatamente, si es posible, para evitar más complicaciones. excluir.
Evita riesgos y disfruta de los frutos de la pera de roca sin preocupaciones
Para prevenir los riesgos asociados con comer los frutos de una pera de roca, los niños en particular no deben comer los frutos frescos en gran medida. Dado que el ácido cianhídrico que contiene se descompone durante la cocción, las mermeladas hechas con la fruta se pueden consumir sin dudarlo. Además, se puede tener cuidado de comer las frutas solo sin las semillas que contienen.
Consejos
Incluso a Variedades de pera de roca Con hojas venenosas, solo el consumo de las hojas y los granos representa un peligro potencial. Recortes y otra Medidas de mantenimiento se puede realizar de forma segura sin guantes.
